遂昌土特产猕猴桃 浙江丽水遂昌猕猴桃

武都猕猴桃

甘肃陇南山区的猕猴桃均属野生，有性味甘寒，有解热、止渴、通淋之功。猕猴桃，是中华猕猴桃栽培种水果的称谓。也称猕猴梨、藤梨、羊桃、阳桃、木子与毛木果等，原产于中国南方。一般是椭圆形的。深褐色并带毛的表皮一般不食用，而其内则是呈亮绿色的果肉和一排黑色的种子。猕猴桃的质地柔软，味道有时被描述为草莓、香蕉、凤梨三者的混合。因猕猴喜食，故名猕猴桃；亦有说法是因为果皮覆毛，貌似猕猴而得名。

万盛猕猴桃为地理标志证明商标。万盛区猕猴桃自1988年在景星乡开始种植以来，不断得到发展壮大，特别是上世纪九十年代未期，随着农村产业结构调整力度不断加大，推动了我区猕猴桃的快速发展。

为增加猕猴桃产量，提高果农种植积极性，近年来，万盛区黑山镇通过补助架材的形式，积极组织引导果农对篱壁式果园进行改造，改造后的棚架式猕猴桃园最高亩产增加800斤，给果农带来不小的经济效益。

黑山镇北门村村民万新华今年将自己的2亩多猕猴桃园改成了棚架式，记者看到他家果园里一只只毛茸茸的猕猴桃已经挂满了枝头，个大的已足有90克重。他告诉记者，今年他的棚架式果园一亩可增产8、900百斤左右，可为他增收3万余元。

所谓把篱壁式改成棚架式，是万盛区黑山镇猕猴桃老基地改造的一种方式。据了解，猕猴桃主要架式有篱壁架、棚架式，T形架和简易架等。根据黑山地理特点，在这几种架式中，棚架式产量最高，并且因枝蔓离地面较高，有利通风，可减少真菌性病害和日灼。

棚架式虽好，但建设成本相对要高一些。据了解，该镇在发展猕猴桃产业之初，农户为降低建园成本，便主要利用山区到处都有的杂木棒、楠竹杆及杉木尾条等作为材料搭建简易木架，严重影响了猕猴桃植株的生长和挂果。

目前该镇正采取“政府补贴加农户自筹”的方式逐步将篱壁式、简易木架改造成棚架式。政府为果农出资百分之十七十，果农自筹百分之三十资金进行改造，截止到目前，该镇已投入资金120余万元，改造老基地500余亩，猕猴桃每年可增产100余吨，增加农民收入60余万元。

主料：蜂蛹、猕猴桃

特色：蜂蛹咸鲜

仙桃微甜

香味称心

绿色天然

栾川红色猕猴桃是河南省洛阳市栾川县的。栾川山区广泛分布着野生的猕猴桃，其中具有红色果肉的猕猴桃。

栾川县地处豫西山区，为典型的内陆深山县，由于具有独特的气候和水质条件，特别适宜猕猴桃的生长繁殖。1996年，我们和中国农业科学院郑州果树研究所联合选育的野生猕猴桃新品种“天源红”和“宝石红”及其配套的授粉品种，经过11年选育研究，对育种目标的确立、育种过程、主要经济性状、栽培技术要点、综合评价和推广前景预测，以及优系初选、优系复选、优系区试、果实性状、生长结果习性、物候期、栽培适应性及抗逆性的试验，对于“天源红”和“宝石红”的区试和多点试验结果表明，极端最低气温在-15℃以上，年平均气温为13.5-17.5℃，年降雨量在800毫米以上的地区为适栽地区。其土壤的适应范围为：PH5.4-7.6、灰钙土、壤土和沙壤土均可栽植。“天源红”和“宝石红”品种2008年通过河南省林木品种审定委员会审定，同年申请农业部植物新品种保护。 该品种在进行果实分析时，发现果实质量指标几乎全为最高，总糖含量12.5%，总酸含量1.087%，可溶性固形物含量17.0%，VC含量151.2毫克/100克鲜果肉。

“天源红”和“宝石红”试验过程是：1995年发现该品种，1996年进行试验研究，1999年试种1亩，2002年试种10亩，2008年发展达到300亩，在未来3年内计划在庙子大清沟周边乡镇种植规模达到1000亩，年产量达到1500吨。

中华猕猴桃酒，是由野生猕猴桃果为原料，酿制调配而成的低度果酒。

猕猴桃原产于我国，蕴产量约有1.5亿多公斤，广布于湖南、湖北、江西、浙江、安徽、江苏、广西、甘肃、四川、台湾等16个省市自治区。

猕猴桃是一种野生藤木果树，为落叶攀缘绕藤本植物，外形与刺梨相似。猕猴桃的品种复杂，全国有56个品种。如：中华猕猴桃、软枣猕猴桃、狗枣猕猴桃、葛枣猕猴挑、阔叶猕猴桃、毛花猕猴挑等等。其中以中华猕猴桃经济价值最高。

中华猕猴桃，果皮呈棕褐色或黄绿色，无毛或披有短绒毛。果实8—10月份成熟，果实重达80—130克，甚至更重。一般成熟果含总糖8—17%，主要是葡萄糖和果糖，约占85%左右。总酸含量在1.4—2.0%，主要是柠檬酸和苹果酸。出汁率一般在50—70%。

宋代刘翰《开宝本草》中记载猕猴桃的医疗功能，“性味甘寒，有解热、止渴、通淋之功。主治烦热、消渴、黄胆、痔疮等病症”。中国医学科学院报道：经常服用猕猴桃果实及其饮料，可以防治心血管病、尿道结石、肝炎、麻疯病等，还可以降低人体内胆固醇的含量。近年临床研究证明猕猴桃有抑癌作用。

中华猕猴桃酒的感观性质为微黄，浅黄或微黄带绿色，澄清透明，具有猕猴桃清雅的果香及和谐的酒香，口味纯正柔顺，酸甜适度，有该酒的典型风格。中华猕猴桃酒中含有17种氨基酸，其中7种是人体所必须而自身又不能合成的。并含有多种矿物质和微量元素钾、钠、钙、铁、镁、磷、硫、氯等。维生素C含量也很高，在460—521mg/g，还有维生素pp、B1和胡罗卜素等多种营养物质。

猕猴桃，亦称“羊桃”或“杨桃”，因猕猴喜食而得名。产于东至县昭潭、官港、尧渡、葛公等地，年产量约450吨。东至猕猴桃味道甜中略带酸味，清香多汁，除鲜食、菜食外，还可制成糖水罐头、果汁、果酱、饮料、果酒等；种子可制油，花可作香精，根可入药，藤叶是印染胶的原料之一，藤蔓浸出的粘液可做造纸和建筑的粘合剂。

遂昌菊米为地理标志证明商标。地域范围

遂昌县被命名为“中国菊米之乡”。1996年开始对遂昌著菊米的栽 遂昌石练镇菊米生产基地培技术进行研究，并推广应用。至2002年，种植面积1.3万亩，其中建立无公害农产品生产基地4500亩，绿色食品生产基地1000亩，总产253.5吨，实现产值2028万元，产品远销省内外，出口香港、比利时、日本等地。

特定品质

遂昌菊米，特别是原产于遂昌县石练镇“光菊”类中的“白菊”和“1”，叶薄茎紫，茎叶花蕾均无绒毛，抗病性强，菊米经加工后，色泽黄中带绿，烫色明亮，清香爽口，产量高。[

文化典故

据《增广本草纲目》记载：菊米，处州（浙江丽水市古称）出一种山中野菊，甚香且轻圆黄亮，云：败毒、散疔、祛风、清火明目为第一，产遂昌石练山。它含有菊米内脂、蛋白质、黄酮甙、挥发油、氨基酸等营养成分及抗病要素，具有清热解毒、平肝降压、益肾养肾、降脂等作用，长期饮用既能养身保健，又能祛病延年，可抗衰老，是理想的天然保健饮品。

博山猕猴桃为地理标志证明商标。博山区源泉镇不断强化措施，加强管理，扩大种植规模，为全力打造源泉“中华猕猴桃”知名品牌，建设山东省最大的有机猕猴桃示范基地奠定了坚实基础。

该镇成立了农产品质量安全监管工作领导小组，每村安排一名信息联络员，具体负责农产品质量安全监管工作，有机农业监管体系不断完善。对全镇农资经营门店重新注册登记，建立健全农资经营档案，严防违禁农资进入有机生产基地。依托农业综合开发项目，新打机井4眼，铺设地灌5000米，同时储量1000吨气调库已投入使用，农业基础设施和服务体系进一步完善。镇有机农业检测中心目前正在筹建中。成立博山有机猕猴桃产业协会，申报了“博山猕猴桃”地理商标认证。切实做好有机猕猴桃的宣传、策划和推介，抓好猕猴桃有机认证工作，年内完成有机认证2000亩，进一步提高产品知名度和美誉度。据了解，该镇今年新增种植面积1000亩，已达到5000亩的种植规模。

沐川猕猴桃为农产品地理标志产品。 沐川自古出产野生猕猴桃，近年来引进新研发的红阳猕猴桃获得成功，被国家科技部列为“红阳猕猴桃”项目标准化、产业化开发与示范实施单位。

红阳猕猴桃又名红心果，为中国特有品种。内含人体必须的17种氨基酸和其它活性物质，有“维C之冠”、“果中之王”的美名。沐川红阳猕猴桃果皮显黄绿色，光滑无毛，果肉呈红与黄绿色相间，横切面呈放射状血红色条纹，其肉质细嫩、浓甜清香、风味绝佳，营养丰富，为果中珍品，畅销国内外。被评定为全省猕猴桃系列中唯一的“四川省旅游特色产品”和四川旅游纪念品设计大赛金奖。

产品品质特性特征

（1）外在感官特征：沐川猕猴桃果形中大、近圆柱形，果形较端正，萼洼圆而深，果皮薄、绿色，光滑无毛，果点小而细。果实横切面呈放射状红色条纹，中心柱黄白色，周围果肉呈红色，果肉红绿黄相间，果肉细嫩，浓甜清香，种子小、黑褐色，品质佳。 （2）内在品质指标：沐川猕猴桃果实含可溶性固形物≥12%、总糖≥8%、总酸≤1.5%、维生素C≥90mg/100g、可食率≥80%。 （3）安全要求：沐川猕猴桃质量安全要求达到NY/T425《绿色食品猕猴桃》质量标准。

地域范围

沐川猕猴桃农产品地理标志保护范围包括沐川县富和乡、沐溪镇、永福镇、幸福乡、炭库乡、箭板镇、黄丹镇、舟坝镇、杨村乡、凤村乡等十个乡镇66个村，分布在五指山、黄连山及沐溪河、马边河流域一带，东至新凡乡、大楠镇、底堡乡，与宜宾县交界；南至建和乡、武圣乡、武圣乡、利店镇，与屏山县交界；西至茨竹乡，与沙湾区、马边县交界；北至海云乡、高笋乡，与犍为县交界。地理坐标位于东经103°40′40″至104°07′29″，北纬28°49′56″至29°13′55″之间，海拔350-1500米，幅员面积739.4平方公里，保护面积2000公顷，年产量24000吨。

落叶木质藤本植物，有“水果之王”之美誉，位于世界十大名果之首，为航天、潜水、登山等行业工作人员的最佳营养食品。主要种植在中条山一带。内含有生命体所需的酪氨酸等13种氨基酸和蛋白酶，每100克鲜果维生素C的含量是柚子的5—10倍，是柑桔类的6—12倍，是苹果类的数十倍，并且富含糖份和矿物质，有“保健水果”之美称。据研究，它对痔瘘、白发、麻疯、骨节风病，都有不同程度的疗效，能治消化不良和呕吐症，对胃癌、食道癌有防治作用。猕猴桃根部的浸出液可杀灭多种害虫。它的枝条、茎皮，能浸制出建筑业所用的胶液，可以说全身是宝。

1980年，国家农业部利用平陆县贺峪沟一带野生猕猴桃，嫁接改良，培育出平陆“8404”平陆四号、平陆五号等5个优良株系，在张村、韩村等地试种成功后进行推广。近些年来，平陆猕猴桃已远销全国各地，年产量约在100万公斤以上。