近日,中国食用菌协会发文授予浙江龙泉市“中国黑木耳之乡”荣誉称号。
龙泉市栽培黑木耳有1800多年的历史,是我国乃至世界最早开始人工栽培黑木耳的地区之一。几千年来,经历了野生——原木砍花——椴木接种——袋料栽培四个阶段。上世纪三十年代,龙泉人李师颐利用黑木耳孢子液喷洒接种的方法,为黑木耳袋料栽培技术研发和推广奠定了坚实基础。2003年,该市“仿生黑木耳”栽培技术取得了重大突破,使产业的发展速度达到空前水平。同时,自然资源和生态气候条件为栽培出品质优良的黑木耳提供了得天独厚的条件。龙泉市地属中亚热带季风气候,四季分明,雨量充沛。境内森林茂密,生态环境良好,环境空气质量达国家二级标准,地表水达Ⅰ、Ⅱ类水质标准,被誉为“中国生态第一市”,非常适宜发展黑木耳。
近年来,该市高度重视食用菌产业的发展,提出“优化结构、优化技术、发展精深加工,提高经济效益”的产业发展思路,出台扶持政策,安排发展资金,做好“良种化、标准化、产业化”文章,着力实施品牌战略,提升了龙泉黑木耳的知名度。目前,已经在北京、深圳、广州、上海、杭州等全国各大中城市建立上百个销售窗口,并出口欧美、东南亚各国,深受消费者青睐。
2009年,该市发展无公害黑木耳生产面积13750亩,栽培袋料黑木耳1.1亿袋,产出干木耳约8250吨。全市19个乡镇(街道)42828人从事黑木耳栽培,另外还有3000多人从事黑木耳的加工、运输和销售,并且拥有一家以黑木耳交易为主的浙闽赣食用菌交易中心。如今,黑木耳已经成为龙泉市独具地方特色的农业支柱产业,经济效益和社会效益显著,对农民增收致富起到了重要作用。
砂锅粉(砂锅米粉)是贵州各地到处都有的一种砂锅美食,有较多种口味供选择,常见的有:辣子鸡粉、大排粉、脆臊粉、三鲜粉、榨菜肉丝粉、酸汤肉沫粉、红烧肉粉等臊子品种,人们尤其在冬季最喜欢食用,原因是砂锅粉在食用时是连砂锅当作碗一起端上桌,上桌后锅里鸡汤还在上下翻滚,滋滋作响,热气腾腾,宛如坐在火边食用火锅一般,人们吃完砂锅粉,砂锅还是烫手。越是天冷吃得越是舒服,具有驱寒暖胃之功效。特别是感冒的人吃了,吃完大汗淋漓,周身痛快无比。
为使龙泉剑是文化发扬光大,舞钢市已将其作为旅游纪念品开发项目。龙泉剑厂址在舞钢市杨庄乡龙泉村,现已投产。龙泉剑与舞钢奇石、石漫滩山野菜、大理石工艺品等共同组成舞钢市特色旅游商品。
贵州
福泉市农业技术推广站
福泉市所辖牛场镇、道坪镇、龙昌镇、陆坪镇、凤山镇、仙桥乡、金山办事处、马场坪办事处等8个乡镇(办事处)。地理坐标为东经107°14′24″~107°45′35″,北纬26°32′28″~27°02′23″
AGI2017-02-2103
欣龙泉老窖酒源自中国矿泉水之乡——五大连池。五大连池矿泉水含有多种人体必需的微量元素,具有较高的医疗保健价值,被誉为“神水”、“圣水”。
欣龙泉老窖酒则以矿泉水、高粱、玉米、小麦为原料,加入秘制神曲,经过发酵、蒸馏、窖藏等传统工艺,采用现代科技酿制而成的优质纯粮白酒,富含人体必需的氨基酸和多种矿物质,具有芳香浓郁、醇洌爽口、空杯留香、回味绵长、营养保健等特点。该酒无任何添加剂,原烧原酿,原汁原味,是真真正正的健康酒。品味欣龙泉老窖酒,让您享受健康精品,感受成功精典。
蟹汁鳜鱼
特色:鱼肉色白,浇汁奶黄,鲜嫩滑润,美味无比。
原料:鳜鱼、蟹粉、牛奶、姜汁、蛋清、火腿末、精盐、绍酒,味精等。
制作:1、鳜鱼剞花刀,加绍酒、精盐、姜腌渍约20分钟。用沸水烫后,放入三成左右热的油锅内浸熟装盘。2、锅内留底油,投入蟹粉、姜汁、牛奶、蛋清、精盐、绍酒、味精、水,调好味勾芡,盛入沙拉壶,撒上火腿末,食时将芡汁浇在鱼上即成。
三片炒敲鱼
特色:色彩艳丽,敲鱼爽滑,口味咸鲜。
原料:免鱼、火腿、红椒、青椒。
制作:1.免鱼批成厚片,用淀粉制成敲鱼,入沸水锅中汆水后捞出切成条待用。2.青椒红椒火腿切成菱形片后汆水。3.锅中下油加葱姜煸炒下敲鱼加酒味精盐胡椒粉加配料炒至成熟出锅。