仙桃土特产可带走附近特产店吗 仙桃的土特产有哪些可带

藕梢子，又称藕梢、藕尖、藕带和藕鞭，仙桃人还有个稀奇的叫法——“藕肠子”。它是莲藕长大前连结荷杆基端最嫩、最脆时采集的一种水生菜，也是我们平原河湖地区生长历史悠久的一种土。历史上，就因莲藕一直是进奉皇帝的上等贡品，藕梢子也被人们视为席中珍品而闻名，尤其以湖泊野生的藕梢子生长期短，产量不高，最为难得，藕梢子到了莲蓬上市的季节，就难觅芳踪，是名副其实的时令菜。所以，物以稀为贵，最为人们所喜爱。

一入夏季，五月的仙桃，荷叶连天，花香遍野。如这个时节来到仙桃城乡大小菜市场，随处可见肩挑的、手提的、车拖的、塑料盆装的、摊子上摆的……比比皆是。鲜嫩如白烛，齐齐整整的藕梢子。引来买菜的大妈、大婶、大叔、大爷们围拢来观顾、购买。每个人篮子里买的藕梢子用稻草捆着，一把把的，弯个圈，水汪汪的藕梢子龙头上还带着晶莹的水珠，白亮晶晶，买一把回去可炒好大一盘。

小的时候，荒湖尚未开垦，藕梢子很多，不值钱。想吃，就下湖去抽，湖泊就好似家里的菜园子。

记得有一次下湖抠藕梢子，也是1，往南走几里路，就见百里排湖湖波荡漾，荷浪翻涌，清香宜人，一望无边。入湖，远远地，看到很多小荷，露出了尖尖角，有几只蜻蜓在那儿上下飞舞着，累了，就停歇在小荷尖上栖息，难怪南宋诗人杨万里吟有“小荷才露尖尖角，早有蜻蜓立上头”的诗句。

在浅水处找到一株小荷尖，顺着茎杆，把手伸进淤泥中，触摸到横在淤泥中的藕梢子，掐断，用力斜着往上抽，就可抽出一根长长的藕梢子，在水里摆动，洗去附在上面污泥，然后拿出水面。有的地方水深，要把头扎下去抠，每露出头来，身边就会浮起许多小泡，现在才知道，那是躲藏在泥巴中的沼气。

渐渐地，抽的藕梢子多起来，小手已经拿不下了，就掐根篙草把藕梢子扎起来，放在平躺在水面的荷叶上，再继续抽。

肚子饿了，就吃几根藕梢子，细细一嚼，那份甘冽，那份清甜，仿佛和湖水一脉相连。偶尔，也有藕丝连在嘴唇与手里的半截藕梢子间，在阳光下，闪着纯白的光，不刺眼，但夺目。现在想来，才能体会到唐朝孟郊的《去妇》诗中“妾心藕中丝，虽断犹连牵”诗句之妙哉。

俗话说：“好菜还得好手烹”。 藕梢子可做成多种菜肴，最常见的是清炒藕梢子，酸辣藕梢子。清炒时斜切，然后，用水浸泡片刻，这样炒出的藕梢子会是原色，依然雪白如梨。佐以少许大蒜、红辣椒等，嚼之清香脆甜，唇齿留香。

过去的生活是辛苦的，现在回忆起来，却永生难忘。藕梢子“出污泥而不染”，是湖区水乡的绿色食品，上品野味，是我家乡五月的时令蔬菜。我喜欢吃藕梢子，每当夹起一片藕梢子，眼前总是闪过那一抹莲藕白……

拉舍尔毛毯因使用拉舍尔经编机织而得名。“仙桃”牌拉舍尔毛毯是湖北仙桃毛纺集团有限公司控股的迈亚股份有限公司（原经编毛毯厂）于1986年全套引进日本拉舍尔毛毯生产线，采用进口优质原料，经过特殊的针织、印染、整理工艺加工而成的一种高级毛毯。它具有绒面丰满平整，手感柔软舒适，图案新颖美观，色彩绚丽高雅，不发霉不蛀蚀，洗涤不脱色，保暖性强等特点，是宾馆、旅社、现在家庭寝用与装饰兼备的佳品，也是喜庆与节日馈赠亲友的名贵礼品。该产品1989年至1991年先后荣获省优、部优和国优银奖，1993年至1995年连续三年获全国畅销国产商品“金桥奖”，并于1995年夺得“金桥牌”拉舍尔毛毯细类第一名。1996年获“湖北省名牌产品”称号。“仙桃”牌商标获湖北省著名商标证书。产品远销日本、美国和香港等十多个国家和地区，深受国内外用户青睐。

贾楼白云仙桃是河南省驻马店市泌阳县贾楼乡的。贾楼乡素有“白云仙桃之乡”美誉。全乡以“白云仙桃”为主的林果种植已初具规模，成为了贾楼农民致富的支柱产业。

贾楼乡地处泌阳县中北部、白云山西麓，素有“白云仙桃之乡”美誉。贾楼的“白云仙桃”种植历史悠久。据介绍，很久以前，生活在丘陵地带的贾楼人生活十分艰苦，经常去白云山上谋生，看到白云山上的道士爱吃一种叫做“毛桃”的水果，并以此来维持生计。于是，贾楼人就把这种野果载到自己的房前屋后，他们觉得能充饥，就精心种植，逐渐地扩大种植规模。后来又听说常吃这种水果的道士成仙升天了，人们为了纪念他，就把这水果美称为“白云仙桃”。

贾楼乡全乡以白云仙桃为主的林果种植面积达３万亩，年产优质桃３000万公斤，产值６000万元，省、市、县多次组织人员到该乡观摩、交流林果业发展及经验。新建优质“白云仙桃”示范园800亩，改造低产园2000亩，全乡以“白云仙桃”为主的林果种植已初具规模，成为了贾楼农民致富的支柱产业。“白云仙桃”品牌已顺利通过农业部农业标准化项目验收，成立和壮大了“白云仙桃”专业合作社，林果业技术推广协会即将运行，贾楼的林果业叫响了市场，生态优势凸显，多次被县委、县政府授予林果业生产先进乡镇。

据传陈友谅屯军沔城，百姓犒劳，献上传统的“酸鮓鱼”，陈友谅与罗娘娘共尝，食后大为赞赏。连称极品御膳，每餐必食，不食而无味。自此“酸鮓鱼”在沔城流传开来，成为沔城地方特色美食。而如今沔城老王酸鮓鱼别具风味，堪称极品。

一、炕酸鮓鱼

用料:

蒜泥﹑味精﹑白醋﹑葱花各少许.

做法:

锅烧热后下油,烧至八成热后放入酸鮓鱼,锅下调小火, 酸鮓鱼两面小火炕成金黄色后放入蒜泥﹑味精翻炒几下后放入3两白醋,再加入葱花起锅装盘即可.

二、酸鮓鱼汤

用料:

龙口粉丝一把﹑蒜泥﹑白醋﹑盐﹑味精﹑葱花﹑香油各少许.

做法:

锅中放入一汤碗的水,加入酸鮓鱼﹑粉丝﹑蒜泥﹑白醋3两﹑盐﹑味精,煮开,直致汤味纯正,酸香四溢即可起锅入碗,再加入少许葱花﹑香油即可上桌.此汤开胃益气,

小贴士:

1﹑草鱼含有丰富的不饱和脂肪酸,对血液循环有利,是心血管病人的良好食物.

2﹑草鱼含有丰富的硒元素,经常食用有抗衰老﹑养颜的功效,而且对肿瘤也有一定的防治作用.

3﹑对于身体瘦弱﹑食欲不振的人来说,草鱼肉嫩而不腻,可以开胃﹑滋补.

沔城莲藕为农产品地理标志产品。沔城盛产莲藕，素有莲乡藕城之称。明代卢滋在复州(治所即今沔城)为官时，曾赋诗云：

湖水平桥近古城，红莲花好镜申明。

亭亭不受淤泥染，花与濂溪心共清。

沔城莲藕尤以城东大小莲池中的最为著名。由于这里的莲花美，气味香，因此，“东沼红莲”便成了沔城优美的八景之一。

沔城藕，粗壮肥大，肉质松脆，纹理细腻，味道鲜美．吃生的，甜津津，凉丝丝，吃熟的，粉扑扑，香喷喷。莲子则甘甜爽口，且有清心健脾、补气益中之功效，因而被人们誉为“白璧莲参”。古时候，它们一直是进奉皇帝的上等贡品，被人们视为席中珍馐。

传说李白从白帝城飞舟到了江陵，吟了那首脍炙人口、传诵千古的《下江陵》之后，便日夜兼程来到复州拜访好友张谓。张谓携了李白来到城东门外池塘边的亭子里，叫了一桌酒席款待李白。席间，李白饱览池塘里的天光云影，和周围的花草树木，亭台轩榭，不禁酒兴大发，以致喝得酩酊大醉。恍惚之中，他乘坐一朵祥云直至广寒宫。随着一阵“诗仙驾到！”的欢呼声，嫦娥曳着裙裾、舞着水袖从内室款款而出，身后跟着一名仙女，手捧一碗莲汤，缓缓送至李白跟前。李白顿觉异香扑鼻，乃至食饮之时，更觉甘甜如饴，清凉如水，神清气爽。

他不禁连声赞道：

好莲汤!好莲汤！我李白自号‘青莲居士’可还从未尝过如此仙品！倘若……

嫦娥看出了李白的心事，立即吩咐仙女拿来一粒莲子交给李白。李白刚接到手中，冷不防被仙女一掌推下尘埃，他不禁‘哎呀’叫了一声，醒来方知是南柯一梦。睁眼看时，只见满池莲花怒放，灿若云锦，香如兰牡，再看自己手里，哪有什么莲子的影踪！李白心中十分诧异，便将梦中的情景说与张谓知晓。张谓听了亦觉得十分惊奇，解说道：“难怪适才诗仙手中飞出一物，如珠似玉，又如一道白虹，直投池中而去；异物落处，顿时射出万道霞光·．．．．．”

沔城莲藕是否由月宫仙种化成无从考证，然而其为藕林一绝，非一般莲藕可比拟，却是无需争辩的。

俗话说：“好菜还得好手烹。”

沔城人烹调莲藕的技术也是非常出色的。如果你有兴趣光顾沔城，好客的沔城人就会亮出他们的拿手好戏，精心地为你做出各色各样的藕莱、莲汤。并且会伸出手指，如数家珍似的向你一一指点；这是“海蚌含珠”，那是“凤凰散翅”，这是“干层什锦”，那是“八宝莲汤”……至于以莲藕为主要原料加工制作的工艺食品：莲罐、莲蜜、莲糕、藕夹、藕粉、藕圆等，更是数说不尽！

特别是每年的金秋九月，鲜藕上市的时候，人们都要纷纷争着购买沔城藕抢新货——一时间，大小篮子都塞满了“白绫”、“黄梢”、“纺锤”、“炮筒”。

沔城莲藕声名大噪！许多来沔城游玩观光的旅客，一到沔城，便迫不及待地跨进餐馆，叫上一碗藕汤，几两老窖，然后坐下来，一边浅斟慢酌，一边细细品尝，有的人还会情不自禁地吟起诗来。

临近春节，是沔城最热闹的时候。街头巷尾满是从武汉、黄石、荆州等地开来采购沔城藕的汽车。一车车沔城藕垒得像一座座小山。有的干脆把汽车一直开到田头塘边，不等藕农把藕洗净，就连藕带泥全数买了下来。而一些从北京、上海、西安等地回家探亲的人，他们把沔城藕吃个够以后，临行时还要捎上几支，作为馈赠亲友的礼品。真个是：

沔城的莲子沔城藕，吃了还要兜着走！

“鸡呀鸡，你莫怪，你是阳世一碗菜”。千百年来，鸡肉是人们餐桌上的美味佳肴。

乡村人家养的鸡，下蛋来换回油盐钱，平时谁舍得杀鸡吃鸡肉，只有逢年过节和婚丧大事，招待宾朋才能偶尔吃一次鸡肉。

那时候，家家户户散养有几只、十几只鸡，但以生蛋鸡居多。春、秋季节里如鸡得了瘟疫死了，物质匮乏的年代，人们才舍得把它吃掉。在民间，“鸡瘟”是长期以来人们对禽类疾病的通称。在科技不发达的年代，遇上村子里鸡瘟严重时，有的家养的鸡死的“倒笼”，实在可惜。

鸡瘟传染性极快。容易得鸡瘟的鸡多是些新鸡，其免疫能力较差；长到几年的鸡，多少有些抵抗力，鸡瘟来时，死亡相应要少些。

鸡瘟病死的鸡，多半在夜里死在鸡笼里，第二天发现时鸡都发硬了。人们把死鸡脱毛，去头、去内脏，腌制一、二个时辰，再拿到锅里用水去煮，病死鸡下锅煮半天还煮不烂，只能到七层熟捞起来再加工。吃病死的鸡，不是说那时的人们有多么的“好吃”。鸡瘟说白了，也就是“1”，那么人们为什么要去吃这些病死的鸡呢，除了一年里“开荤”少外，另一方面就是人们普遍的认为，死鸡在加工制作时，经过了烟火的烧煮，会杀除病菌，不会传染人和生病，如急、慢性痢疾等。

“ 鸡八块”，说的是一只鸡只能砍有八块。把煮好的死鸡砍块后，放在烧热的油锅里爆炒，滴几点白酒，放些辣沫，加五香粉，大蒜，加少许水直至完全焖烂，最后多淋些陈醋，“酸黄瓜要醋来腌”，醋不怕多，鸡块又酸又辣。人们知道，醋除了有很好的抑菌和杀菌作用外，还可以增强消化，于是就有了“醋鸡”。

那时乡村人家养的都是些土鸡，土鸡要一年才能长大，而“洋鸡”（也叫tai鸡）只需三个多月。过去养鸡，都是散养，很少圈养的。要说起这土鸡和“洋鸡”的区别：土鸡肉鲜嫩，而且味香，土鸡蛋不仅卖的价钱高，而且营养价值也高，味道清淡，香味清纯；相比之下“洋鸡”肉和蛋就差多了。

我生长在农村，也可以这样去说，是吃土鸡蛋长大的，过年过节都少不了有蛋吃；糖心蛋、毛壳蛋、炒鸡蛋、煎鸡蛋、蛋炒饭、蛋粑、咸蛋、蛋汤…..都吃过。父母养了我们姊妹八个，也喂养着一群鸡。永远不会忘记的是，在每年的团年饭上，最抢眼的一道菜——母亲醋的土鸡。

乡下人一般喂一二只“线鸡”过年，小时候不懂事的我，只知道这醋鸡好吃，不知道生活的艰难，父母的辛劳。父亲总是说他不喜欢吃这醋鸡，他喜欢自己的一群儿女，也喜欢家里喂的这一群鸡。大年三十，每当他喝几口酒后眼角会流泪，会伤感，会去愁明年的日子。当时，我不解其意，也不愿多去想。但我确实知道，父亲的心中，装着全家人也无法解开的秘密，承担着全家人生活的重担。

几十年过去了，家乡醋鸡那浓厚香醇的味道，在我的心中，却有一方净土，一直散养着我儿时的回忆。

沔阳醋鸡乃美食一绝，即使是在那大集体时缺少柴米油盐的日子，农村里的酒席上也少不了要有一碗醋鸡的。当人们过上富裕生活后，再也没有人去吃死鸡了，兽医防疫，鸡瘟也没有了；粮食多了，养鸡多了，吃醋鸡也再不是是普通人的奢侈品，今日的农村，逢年过节家家开卤锅：猪肉、猪蹄、头皮、回肠、豆制品、海带、藕、鸡一锅卤。在这些佳肴中，当然还是那碗香醋鸡了。

在人们吃腻了这些肥厚的品种时，又想起了野味，如野兔，野鸡、斑鸽等等。家里懒得做，就往酸醋馆子里跑。上世纪八九十年代，沔阳醋鸡较出名的酸醋馆有新龙街的旅游餐馆、浏阳餐馆、燕山餐馆，夏市杨师傅餐馆，毛场的江万和餐馆等，醋鸡所用材料都是地道的土鸡。

土鸡又叫家鸡、草鸡，就是本地鸡。公鸡冠大而红，母鸡鸡冠极小。鸡肉、鸡蛋品质优良、营养丰富，普遍散养。土鸡在土中产蛋繁衍，在土中恋爱苍老，土鸡带给农民的是“银行”。

醋鸡，是沔阳人民自制腊味中的美味。由于制作精细，辅以多种调料，因食用时具有浓郁的香醋味，故称“醋鸡”，也称“醋辣鸡”，吃起来“酸激打”、“辣豁打”。沔阳醋鸡还具有皮肉脆嫩，色红味油而不腻的特点，是年节待客的美味。

卤锅中的佐料有五香粉、大奎、桂皮、八角、食盐、酱油等，开卤锅时，一般把这些佐料用纱布包着，放在锅里。三伏潭醋鸡，当然少不了鸡和醋了，醋鸡时首先是选好鸡：鸡分当年生长的鸡、第二年鸡，选用当年鸡相对要嫩一些；醋选陈醋或白醋较好。醋鸡具体做法大致为：

首先将鸡洗净，整只鸡放在卤锅至六七成热时，取出鸡，砍成块，再拿到油锅里去烩、去拌佐料：有生姜、辣椒、酱酒，把鸡块翻炒；接着加定量的料酒、也可以加味精、鸡精、胡椒粉，加水盖上锅盖焖至水干，最后放蒜苗和醋。这时，香喷喷酸辣开胃的沔阳醋鸡就可以出锅了。

沔阳醋鸡是仙桃的名吃，城里城外，乡里乡下，无人不知晓沔阳醋鸡之美名。当地甚至有了这样一句顺口溜：沔阳醋鸡小曲酒，神仙闻香不想走。

一生的吃过许多方法烹饪的鸡：烧鸡、拔鸡，大盘鸡……回味起来，还是家乡的醋鸡最有风味。

（2012.08张才富于昌平）

沔城藕为地理标志证明商标。沔城藕是湖北省仙桃市沔城回族镇的。沔城盛产莲藕，素有莲乡藕城之称。沔城莲藕，粗壮肥大，肉质松脆，纹理细腻，味道鲜美。沔城藕获国家地理标志证明商标。

沔城盛产莲藕，素有莲乡藕城之称。沔城莲藕，尤以莲花池中的最为著名。是仙桃市四大土特名产之一，俗有“沙湖的咸蛋，范关的酒；毛咀的卤鸡，沔城的藕”之美谈。北京范习新教授有诗赞曰：“金色夕阳照古桥，荷花朵朵尽妖娆，千年治地已他去，唯有莲藕红不消”。

沔城藕，粗壮肥大，肉质松脆，纹理细腻，味道鲜美。吃生的，甜津津，凉丝丝；吃熟的，粉朴朴，香喷喷。真乃“生吃如秋梨般清甜，熟食如板粟般粉扑”。莲子则甘甜爽口，且有清心健脾、补气益中之功效，因而被人们誉为“白璧莲参”。历史上，它们一直是进奉皇帝的上等贡品，被人们视为席中珍品。

沔城莲藕好吃，也许真的得益于“李白赠莲引神种”的美丽传说和一脉相传、不断进化的优良品种；也许得益于钟灵毓秀的地理区位或肥沃甘甜的水质土壤。

俗话说：“好菜还得好手烹”。沔城人烹调莲藕的技术也是非常出色的。如果你有兴趣光顾沔城，好客的沔城人就会亮出他们的拿手好戏，精心地为你做出各色各样的藕菜、莲汤。如煨藕、撮藕、蒸藕、炒藕、卤藕、莲米银耳汤等，并且会如数家珍似的向你一一推荐，这是“海蚌含珠”，那是“凤凰展翅”；这是“千层什锦”，那是“八宝莲汤”；这是“玉兰荷花”，那是“荷露相思”……至于以莲藕为主要原料加工制作的食品有：藕罐、藕夹、藕饼、藕粉、藕酥、藕圆子、蜜莲、莲糕等，花样繁多，各具特色。

特别是每年五月端午早藕上市的时候，人们都要纷纷抢购“新货”，一时间，大小篮子塞满了“白 绫”、“黄梢”、“纺锤”、“炮筒”。

临近春节，是沔城藕最俏销的时候，街头巷尾满是藕的芳香。武汉、黄石、荆州以及全国各地慕名而来的采购者，把一车又一车沔城藕带向四面八方。而那些从北京、上海、西安等地回家探亲的沔城人，他们把家乡藕吃个够以后，临行时还要捎上几支，作为馈赠亲朋的礼品。真个是，沔城的莲子沔城藕，吃了还要兜着走。

近年来，沔城莲藕已打入大城市超级市场，成为人们争先抢购的绿色食品。

2013年，经国家工商总局商标局认定，“沔城藕”荣获中国国家地理标志证明商标。

仙桃市沔城回族镇蔬菜协会

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藕(新鲜蔬菜)

牛肉饼，香又酥，回回公，奉知州……，这是曾经流传在沔阳的一首儿歌，说的是沔城回族厨师向知州献牛肉饼的故事。

明洪武年间，沔阳有一任知州，为官清正，深得民心，因秉公执法，得罪了权贵，遭诬陷被流放。临行时，沔城父老箪食壶浆，含泪为之送别。为感谢这位爱民如子的父母官，厨师做了一道食品献上，作为途中“干粮”。

后来，这位知州的冤案得到了平反，官复原职。他回到沔城不久，召见了这位厨师，问当时所献“干粮”应叫何名，厨师答道：“牛肉饼”。

问：“你是怎样做的？”

答：“取瘦牛肉剁烂，掺少许水，用手搅拌成无粒的糊状，再掺些鸡蛋、鱼肉糊、清粉、葱、蒜、姜、胡椒等佐料，做成小饼，香油炸熟即成。”

又问：“你是如何想到做牛肉饼的？”

答：“自古以来，当差的不可能让犯人餐餐吃肉，顿顿食鱼，大人您平日清廉，没有积蓄，无银子向差役打点，路上定有苦吃，为了让大人在路上既能吃上肉食，又便于携带，还不易被人察觉，所以想出了这个办法。”

知州听罢，拍手叫好，感激不尽，连连称赞“好手艺，好食品，真是用心良苦啊!”后来，牛肉饼被知州推崇为宴中佳肴，流传至今。

据传，松花皮蛋源于天津。民间口碑云：距今约二百年前，天津某乡村一富户，其子为其母造棺木一口，置于空宅以备后用，久之，母仍健在，遂命家人将石灰、草木灰撒入棺内以防潮湿，并将棺盖留有斗大空隙以通风。事毕则忘矣。次年，母逝，移棺入殓，见棺内草木灰中竟有鸡蛋百余枚。孝子盛怒，取出掷干地，此壳破裂而内已成深褐色透明结晶体，因之大惑。有好事者斗胆尝之，味鲜美，围观者亦以为奇，遂争相品尝，果如是。有见地者，事后效法，将鲜鸡蛋置入石灰、草木灰之中，亦然。由此，邻里仿效，称之为“变色蛋”。日久，此一原始工艺流传江浙一带，屡经改进，工艺日臻完善，变色蛋作为一种全新的食品，经善于经商的江浙人推入市场。故今日之“松花皮蛋”，有始于天津，成于江浙之说。

江浙之“变色蛋”何时由何人传入沔阳，并改进为享誉海内外的“松花皮蛋”?此人即誉满江城武汉的“刘皮蛋”。

19l0年前后，有汉阳少年刘启发，家境贫寒，苦无生计，辗转求职于在汉经商的浙江人开办的“万太蛋厂”，为其兜售被剔出的少数劣次皮蛋糊口。刘年少好学，颇有心计，趁经常出入其皮蛋作坊之便，剽窃了其秘而不传的制作工艺。几经实践自成一套工艺体系。从此，江浙的皮蛋制作工艺第一次为鄂人所掌握，并发扬光大。刘启发以其精湛独到的技艺受雇于豪商巨贾。日寇侵占武汉，刘启发失业。但“刘皮蛋”的绰号，在江城同行业中无人不晓。

1944年，“刘皮蛋”颠沛流离来到沔阳仙桃镇，经友人资助，自设皮蛋作坊，改进并淘汰了当地落后的南蛋制作工艺，为沔阳松花皮蛋奠定了基础。刘既殁，其子刘文山子承父业，工艺得到进一步改进，成为沔阳皮蛋制作工艺的第二代权威。解放后，刘文山曾担任国营沔阳食品(仙桃蛋厂前身)蛋厂副厂长。

沔阳松花皮蛋改进为“九珠皮蛋”后，其品质更上一层楼。去壳的皮蛋，蛋白呈深褐色或草青色，结晶透明，松花点缀，美若玉雕。蛋黄紧缩，切开后，似菊花绽蕾，又如砂糖裹心。质地醇美，味道绵长，清凉爽口，四时咸宜，被定为出口的免检食品，为祖国的四化建设作出了贡献.....

西营镇由于其独特的地理条件，山里昼夜温差大，所产仙桃糖份含量高、味道纯正、色泽鲜亮，而且富含多种维生素和氨基酸，营养价值极高。是老少皆宜的上等果品。