黄大胆新疆特产 丹丹揭秘新疆特产大全

博爱八月黄是河南省焦作市博爱县的。博爱八月黄是栽培历史悠久的传统优良柿子品种。果实近扁方圆形，皮桔红色，果粉较多，果肉橙黄色，肉质细密，脆甜，无核，品质上。该品种高产，稳产，树体健旺，寿命长，柿果宜鲜食，也宜加工，最宜制饼。

博爱县位于河南省西北部，太行山南麓。东与焦作市、武陟县、修武县接壤，西至丹河与沁阳市相连，北与山西省晋城市毗邻，南抵沁河与温县隔河相望。博爱县自然资源丰富，风光秀丽，气候适中，素有“金博爱”和“太行山下小江南”的美誉。

"博爱八月黄"柿子主要分布在河南省焦作市所辖的博爱县、修武县及沁阳市等诸县(市)区，为栽培历史悠久的传统优良品种。全市现有"博爱八月黄"柿子26.4万株，年产柿子900余万公斤，年加工柿子65.3万公斤。

博爱八月黄树姿开张，树冠圆头形，叶椭圆形，新梢棕褐色，果实中等大小，平均单果重140克，近扁方圆形，皮桔红色，果粉较多，果梗短粗，果蒂大。果肉橙黄色，肉质细密，脆甜、汁中少、无核、品质上等。10月下旬成熟。博爱八月黄高产，稳产，树体健旺、寿命长。柿果鲜食、也易加工，最宜制饼，加工成的柿饼、肉多、霜白、霜多、味正甘甜，品质优。

乾安黄小米为地理标志保护产品。乾安黄小米为地理标志证明商标。

特定品质

乾安黄小米具有鲜明的地域特色，其米粒饱满，色泽金黄，手感光滑沉实，煮熟的小米饭入口绵甜爽滑，香味浓郁；煮熟的小米粥黄粘适口，唇齿留香。

乾安黄小米地理标志产品保护范围为吉林省乾安县乾安镇、大布苏镇、水字镇、安字镇、让字镇、所字镇、道字乡、严字乡、赞字乡、余字乡等10个乡镇现辖行政区域。

青阳九华山开劈佛教道场，平日即以野生黄精精为食，寿110岁圆寂，其真身至今374年不腐。近有九华后山朱备双溪寺的大兴和尚，也有久食黄精的嗜好，享年九十一岁，肉身不腐，令世人称奇。在我国医学典著《神仙芝草经》及《本草纲目》中有载：“黄精宽中益气，使五脏调良，肌肉充盛，骨髓坚强，多年不老，以白更黑，齿落更生……。”而受九华山脉的地理、气侯滋润而生的扁叶姜形黄精，品质最佳。它富含人体必须的多种微量元素，以及蛋白质、淀粉、氨基酸、毛地黄等多种成份，具有补肾、降血、防止动脉血管硬化、促进胰岛素活性等功效。因而，千百年来，“地藏黄精”久负盛名，民间俗称：“北有长白人参，南有地藏黄精”。青阳县永安旅游食品厂（原陵阳食品厂），沿袭民间传统制作工艺，结合十余年的加工经验，采用科学合理的配方，专业生产的思源牌“地藏黄精”系列产品，品种配套合理，清洁卫生，食用方便，产品独具特色，既保持了黄精产品的传统风味，又体现了黄精天然野生的物有品味，集传统文化与自然生态于一体，成为青阳九华山地区最具代表性的珍品。

食用方法：

1.开盒即食，休闲佐茶。

2.用温水浸泡洗净，配以猪肘、仔鸡或黄鳝、鱼等煮食，制作药膳。

3.直接泡茶或浸酒饮服、增强体质。

运用实例：

（1）白细胞减少症：用黄精，洗净加水煎熬去渣，加糖制成100%糖浆（每毫效11例，有效18例，无效11例，总有效率72.5%。多数病例白细胞在用药两周后开始增加，对药物所致白细胞减少者，
在不停原用药的情况下疗效显著。少数病例服药后有轻微腹胀，改饭后服药即可消除。[《中西医结合杂志》1989.9(2）102]

（２）肺结核：用黄精、夏枯草各15克、北沙参、百合各9克，百部12克。水煎服（《安徽在草药》)

（3）慢性肝炎：用丹参30克，黄精25克，糯稻根须6克，水煎服。

（４）糖尿病：用黄精、山药、开花粉、生地黄各式各15克。水煎服。《宁夏中草药手册》

（５）足癣、体癣：用黄精30克，丁香10克，百部10克。煎水服洗。（《新编常用中草药手册》）

“尝方山之柿，其味如兰。”《永康地景赋》上的这句话说明方山之柿盛名之久
方山黄柿，产于永康新楼乡方山口、凌宅、上丁、下丁等村。这里地处山区，群山环抱，气候温和，昼夜温差大，湿度适中，特别适宜黄柿的生长
方山黄柿，原有牛奶柿、大柿、小柿（丁香柿）、毛理曲四个品种。在栽培过程中，人们通过嫁接栽培，在品种上择优汰劣，目前以牛奶柿、大柿和小柿三个产品为主。其中又以大柿和小柿最为著名
( 永康)

灵丘----黄烧饼灵丘黄烧饼源于清期中叶,距今已有四百年的历史,形状美观、香甜酥脆、可口味美、油多不腻，日久存放，不变质味。1973年周恩来总理陪同法国总统蓬皮杜访问大同，黄烧饼作为招待了贵宾
。在全省举办的首次糖业系统商办工业产品质量评比中，被评为省名品

沁州黄小米为地理标志保护产品。沁州黄小米为农产品地理标志产品。产于山西省沁县（古称沁州）的一种小米。该米品质优良，独具特色，食之甜香松散，非常可口，由于具有高营养价值，被誉为“小米之王”。是我国四大名米之一。

“沁州黄”小米在1919年参加印度国际博览会便饮誉海外。在国内连续被评为一级小米，获“全国最佳小米”称号。小米“沁州黄”为什么叫“吴阁老”呢？这里还有一段传说：相传在明代时，沁州檀山一带有座古庙，庙里住着几位和尚，生活清苦，免不了忍饥挨饿，他们看见庙周围的土地荒芜，就开垦出来，种上了糙谷。经过几年的精心栽培驯化，糙谷发生了神奇的变化。这种谷子，色泽蜡黄，颗粒圆润，状如珍珠，晶莹明亮。煮成饭后松软可口，味道清香，越嚼越香，遂起名为“爬山糙”。

清代康熙年间，保和殿大学士吴 ，沁州人士，人称“吴阁老”。在衣锦还乡时，听说“爬山糙”品质极佳，状似金珠，熬稀饭锅边不挂米粒，蒸饭、切饭香甜味美。为了证实传言，便亲自到檀山庙内品尝，方知名不虚传。当时他嫌“爬山糙”名字不雅，便称之为“沁州黄”。在还朝时还带了一些小米献给康熙皇帝。康熙食后，大加赞赏。这样“沁州黄”便成了年年向皇帝进贡的珍品。因吴阁老使“沁州黄”名扬朝野，久之，“吴阁老”也就成了“沁州黄”的代名词。

“沁州黄”是一个特殊品种，与一般作物宜种在肥沃土地不同。“沁州黄”只长在沁县次村乡檀山、王朝、石料、钞沟、东庄等十多个自然村，约1333公顷的土地上耕种，每公顷产量约1500公斤，总产量37．5万公斤。把“沁州黄”引种到外地种植时，第一年尚有“沁州黄”的特色，第二年便会变种。据化验分析，这一带属含碎料浆石的深褐色粘性土壤，耕种时既不能施磷肥，又不能施氮肥，否则就会减产。

“沁州黄”不但煮饭味美甜香，营养价值也高于一般小米。当地百姓称其为“金珠子”，并且有一句民谚：“金珠子，金珠王，金珠换不来沁州黄。”经山西农科院谷子研究所检验分析，“沁州黄”脂肪含量高达4．22％，比一般小米高l％～2．5％；可溶性糖类的含量为1．6％，也非普通小米可比；蛋白质、脂肪含量均高于一般大米、白面；其粗纤维含量则低于其他粮食品种。据分析，“沁州黄”得宜于独特的气候、土质，沁县地处太行山深处，古语云：“万峰环列，气候早寒”。也就是由于这特殊的地理、气候，特别适宜于谷子的生长发育，因此“沁州黄”才谷香味浓，植物脂肪、可溶性糖类、粗纤维、蛋白质含量均高于普通小米、大米等。《中国谷子品种资料目录》中编入的11000多个谷物品种，经专家鉴定没有一个品种能比得上“沁州黄”。

常食此米可治疗脾胃虚弱、反胃呕吐、腹泻等，还具有养阴、壮阳、清热、利尿等功能，对高血压、皮肤病、炎症均有一定的预防和抑制作用。有肾病者直常食，脾胃虚者宜久食。因此，“沁州黄”在广州出口商品交易会上，在国际博览会上均受到许多外国客商的好评。

一、鸡心黄柿子基本特性

鸡心黄柿子属晚熟类品种，属于耐储藏品种，色泽红艳，4-5個一斤，到9月中下旬可供甜柿子。雞心黃因其果實色紅似炎，果面光澤如水晶而得名其，晶瑩光亮，皮薄無核，肉豐蜜甜，深受國內處旅遊者的讚譽。

二、全市柿子生产基本情况

2007年我市柿子种植面为20.15万亩，产量8.70万吨。其中鸡心黄柿子种植面积17.35万亩，产量7.45吨，占柿子总种植面积约86％。主要分布于彬县、乾县、永寿等县。

灵丘黄米面由黍子加工而成。灵丘黍子有上千年的历史，制作的油炸糕营养丰富、外脆里软、又筋又黄、香甜可口，别具风味，誉满雁门关外，驰名山西、河北、内蒙、北京等地

“灌阳有三宝，青梨、黄薯、大红枣。”灌阳的梨子大如海碗，枣子大如鸽蛋。还有黄心红薯呢，大得像小孩的面盆，煮熟了，里面有如一包蜜，咬一口，甜进心，人称“薯霸王。”

短短的3年时间，坐落于枞阳县雨坛乡黄公山脚下的安徽省上行山茶叶贸易有限公司开发的“黄公山”白茶在茶叶市场上取得骄人成绩，“黄公山”白茶先后获得安庆市著名商标、安徽省名牌产品以及中国茶叶学会2013年第十届“中茶杯”全国名优茶评比特等奖等荣誉称号，成为我县发展现代农业模式的一个典范企业。

安徽省上行山茶叶贸易有限公司是雨坛乡2012年引进的大型生态茶叶种植企业，集茶叶种植、加工、销售、科研于一体，由枞阳籍人士吴多兴等几人回乡共同投资兴办，该公司以每年50元/亩的价格取得黄公山林地20年的使用权。项目依托雨坛乡丰富的山场资源和得天独厚的自然生态环境，引进浙江安吉白茶生产模式，主要种植白茶和黄金叶两大优质茶叶品种。目前总投资6000万元，建设标准化茶园2000亩，开发的“黄公山”白茶具有外形芽毫完整，形态自如花朵，毫香清鲜，汤色青中显绿，滋味清淡回甘等特色，获得业界广泛赞誉。

以黄公山白茶基地为代表，让沉睡多年的荒山披上绿装，这是枞阳县通过引导农民规范林地流转，盘活分散的林地资源，实现林业规模化、集约化经营的一个缩影。近年来，该县按照“依法、自愿、有偿”原则，不断创新土地流转方式，促进规模经营，破解耕地撂荒和水面、山场粗放经营的困境，土地流转规模不断扩大。到2013年底，全县耕地流转面积已达32万亩，可养水面流转36万亩，特别是荒坡山场林地流转，为枞阳特色化发展探索出了一条新路子，成为辉映皖江的新亮点。(徐连祥)