大丰特产零食店在哪里 新都大丰的零食店

大丰东沙紫菜为地理标志保护产品。大丰东沙紫菜为地理标志证明商标。大丰海上紫菜养殖面积达10多万亩。随着紫菜养殖面积逐年扩大，产量年年增加，大丰市建立了亚洲最大的紫菜育苗基地，拥有国际先进水平的紫菜加工生产线，紫菜加工业突飞猛进。为保护“大丰东沙紫菜”因其独特的生长环境所形成的独特品质.

大丰东沙紫菜产地范围为江苏省大丰市境内海域，北纬33°03′至33°24′、东经121°02′至121°15′。

江苏省地方标准：《大丰东沙紫菜》（草案）

南阳镇自80年代中期开始种植柿子，通过20多年的努力，柿子种植面积逐年增加，技术不断更新，营销网络更趋完善。打响了自己的知名品牌，打出了自己的一片天地。全镇现有柿树面积近万亩，年产25000吨，产值2500万元。

间套作模式有：柿子—大蒜、柿子—银杏、柿子—韭菜、柿子—青玉米等多种模式。

在生产中不仅注重量的增加和生产技术的提高，更有先进的市场营销理念，根据市场需求，采用生长素调控技术让柿子或提前上市或滞后销售，错开销售高峰，有效提高柿子价格，柿子平均售价高于其它地方0.2元每公斤。同时还特别重视农民经纪人队伍建设，每年有1300多人从事柿子购销经营，确保了“成丰”牌柿子畅销大江南北。

2010年南阳成为镇扬州农业大学实验示范基地，成功运用了多种先进科技成果，提高“成丰”牌柿子的品级与产量。己经国家注册的“成丰”牌柿子成为了深受消费者喜爱的无公害农产品。

小海五香茶干有着百余年的历史。相传，清朝时期，小海的手工业作坊中，就已有了加工茶干的小作坊。

目前，小海五香茶干加工最负盛名的当数居住在小海青石街西侧的骆和军老师傅，据他介绍，他从事茶干加工已有几十年的历史。几十年来，凡到过小海的人，都要品尝一下他制作的茶干。在回乡时，总不忘带一些茶干给家人享用。在谈到茶干如何加工时，骆师傅侃侃而谈，他首先谈到茶干的投资情况，作坊总投资不过二至三千元，投资小，收益快，主要是购置磨浆机、小型锅炉、压榨机等设备。茶干加工的原料是黄豆，配料是八角、小葵、丁香、花椒、白子、酱油、糖色、味精、食盐等；接着骆师傅又介绍了五香茶干的加工流程：黄豆磨浆——红卤配制——豆腐——加工压制——加配料煮——茶干。最后，骆师傅讲，他将对自己的五香茶干进行注册，形成品牌，从而做大做强小海的五香茶干。

南阳辣根是江苏省盐城市大丰市南阳镇的。南阳镇通过脱水加工生产的辣根产品外销美国、日本、韩国等国家。

辣根学名山榆菜，十字花科植物，原产东南亚一带。辣根肉质含有独特的鲜辣味。我国中医以根入药，有利尿、兴奋神经、增进食欲、抗癌和预防感冒之功效。

南阳镇辣根种植农户1500多户，种植面积达1万多亩，已发展辣根脱水加工生产线4条，年生产量达1400万公斤，直接创收2000多万元。脱水加工生产的辣根产品远销美国、日本、韩国等国家。

灶猪

灶猪中心产区在江苏省的东台、大丰等县。产区黄河、淮河、海河常泛滥成灾，易旱易涝，土壤瘠薄，粮食产量低而不稳。作物以麦类、甘薯、玉米、豆类、花生、高粱、谷子等旱作为主。由于地广人稀，闲散土地较多，群众养猪多采用放牧或放牧与舍饲相结合的方式，猪在较艰苦的条件下培育而成。

灶猪体型较大，耳大、下垂超过鼻端，嘴筒长直，背腰平直狭窄，臀部倾斜，四肢坚实有力，皮、毛黑色，皮厚，毛粗而密，冬季密生棕红色绒毛，07～9对。

灶猪成年公猪体长141.14厘米，胸围124.14厘米，体高70.89厘米，成年母猪相应为：112.53厘米，99.48厘米，55.06厘米。灶猪分布面广，能适应较粗放的饲养条件，虽生长速度较慢，但胴体瘦肉率较高。

大丰草鸡蛋是江苏省盐城市大丰市的。大丰林场草鸡蛋以“低脂肪、低胆固醇、高蛋白、保鲜时间长，不含任何人工合成抗生素、激素、色素,口感香鲜、质嫩无腥味”等口碑取胜。

大丰1省级森林公园（也称大丰市林场）地处大丰市东南部，紧临闻名遐迩的国家级麋鹿保护区。2004年被批准为江苏省省级森林公园，2007年被认定为江苏省现代农业示范区。公园有林地面积3.7万亩。

公园以“回归自然、体验生态、亲密接触（修身养性）、欢乐度假”为主旨，充分体现人与自然共生共荣的绿色生态建设理念。以“湿地、林果、养生、度假”为形象特征，以“水绕林行、林入水中、鸟兽出没、林果点缀、鸟兽林果交相辉映”为可持续生态文明发展思路，以平原森林和湿地景观为基础，以国家一级保护动物麋鹿野生散养为特色。是一座风景优美、环境宜人，集林业观光娱乐、农家美食、养生健身、休闲度假为一体的综合性森林公园。公园有5000亩生态果园，品种以桃、梨、柿为主，5000亩景观苗圃，20000亩生态林，林下散养草鸡10万羽。公园环境优美，风光旎丽。天上仙鹤翱翔，海鸟飞舞；大地林木葱郁，瓜果飘香；林间神鹿奔腾，野兔出没。处处展现出一幅幅人与自然和谐共处的优美画卷。这里春季桃花艳，夏季酥梨脆，金秋草鸡肥，秋后蛋儿黄。林下散养的草鸡完全是野外散养，饲料以青草为主，不含任何激素和添加剂。这样的养殖方式符合人们回归自然和返朴归真的时尚追求，草鸡及鸡蛋的口味也很高，“桃园牌”有机草鸡蛋已获欧盟有机食品认证并打进上海麦德龙超市，“鹿林牌”草鸡蛋已进入扬州市场，在市场上享有较高知名度和美誉度。现有产品供不应求。

鱼汤面，为大丰名点，源于清乾隆三十三年（公元1758年），已有近200年历史，相传是一位被赶出皇宫的御膳厨师所制。鱼汤面的制作很特殊，先要剖鱼清洗，不留残血。用猪油下锅沸至八成，陆续放鱼入锅炸爆，起酥捞起，不能烧焦。将炸过的鱼加上鳝鱼骨头或猪骨头，用河水熬出稠汤，葱酒去腥，再用细筛过滤清汤，放入虾籽少许，即可作面汤。面条用上白刀切面。所以，鱼汤面色香味俱全。

大丰鱼汤面，鱼汤面汤汁乳白，清爽不腻，面条细而软滑，特别鲜美可口。

鱼汤面与其他种类的面条的差别就在于汤。外地的面汤一般是清汤、鸡汤、虾米汤、骨头汤等，而大丰鱼汤面制汤的主要原料是鳝鱼骨和鲫鱼。将鳝鱼骨洗干净后入锅，用少量猪油煸透，再将炸酥了的鲫鱼与鳝鱼骨一同入锅煮沸。待热汤滚沸后，再改以小火，慢慢熬煮……

大丰鱼汤面不仅味道鲜美，还具有较好的养生作用，能够润脾健胃，补虚疗肠。经常食用，可强身健体。这是因为大丰鱼汤面在汤料上，选择了野生鲫鱼、鳝鱼骨、猪骨等原料，具有高蛋白、低脂肪且富含活性钙和各种氨基酸的特点。食后不上火、不口干，营养丰富，符合当代人所追求的膳食养生。民间常有“吃碗鱼汤面，赛过老寿星”之说。

盐城有海产鲻鱼。在沿海港口、河口、港湾内的咸淡水中，明代已盛产。古人作诗有"鲻鱼味美胜鲈鱼"之句，人们多取其鲜者清蒸，别有海鲜风味，制作时又保留鲜鱼原形，故色味俱佳，肉嫩可口。今沿海仍产鲻鱼。黄海饭店厨师张维东精心配料制作的鱼更为出名。制作过程为取鲻鱼一条重约750克，配以猪板油丁20克，熟火腿10克，水发香菇片10克，笋片10克，酱瓜末5克。先将鱼洗净，在沸水中烫，再冲洗后，摆在长盘内，用上述配料在鱼上摆成花卉图案，加适量的黄酒、精盐、白糖、葱段、姜片等，上笼以旺火蒸15分钟，至鱼成白蒜瓣状。上席时去葱段、姜片，淋上麻油。其时色味美观，清香四溢，确有独特之处，故名"白炖鲻鱼"。

海丰大米好吃，在于它有一个好的源头，生产环境好。海丰米业有限公司的原粮生产基地设在国家级生态建设示范市——江苏大丰市境内，被认定为“上海跨国采购中心农产品分中心生产基地”，通过了全国“无公害农产品示范基地农场”的认证。海丰与上海农科院共同建立了上海市优质稻米工程研发中心，成功地研发出了抗逆性更强、品质更优、具有自主知识产权的海丰一号。由于注重新品种培育，使今年的海丰大米清香、软糯，口感更好。

经过多年的运作，海丰大米已成为上海市民耳熟能详的“放心米”品牌。海丰优质大米1997年获得-绿色食品认定，是上海米行业的第一家。连续多年被评为“上海市安全、卫生、优质农产品”，获得全国首批“放心米”称号，被评为“中国质量过硬放心品牌”，国家级“放心粮”，被农业部中国名牌农产品推进委员会确认为“中国名牌农产品”。