台州特产可以带 台州特产送人必买清单

台州三门青蟹为地理标志保护产品。台州三门青蟹为地理标志证明商标。产品名称：三门青蟹

产品产地：台州三门

产品特性：壳薄、膏黄、肉嫩、味美。

产品成分：蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁及维生素。

产品功效：清热、滋补、消肿等功效。

产品简介：三门锯缘青蟹就产自美丽富饶的三门湾畔，是一种营养价值较高的大型名贵水产品，所产青蟹以“壳薄、膏黄、肉嫩、味美”而驰名闽浙沪。清朝诗人鲍谦有诗为证“何物可供郎下酒，糖颓青蟹砺江蚝。”浙江省副省长章猛进先生曾赞为“精品蟹”。2000年以来，我县多次在上海、杭州等地举办青蟹推介会，三门青蟹逐渐为人们所熟悉。2002年三门举办了首届青蟹节，在青蟹节上单个三门锯缘青蟹拍出40万元的天价，《人民日报》、《文汇报》、《浙江日报》、《中国海洋报》相继作了报道，三门青蟹从此蜚声海内外，好评如潮。2001年三门锯缘青蟹在中国国际农业博览会上被命名为名牌产品，2001－2003年连续三年获浙江省农业博览会金奖，2001年获浙江省渔博会金奖，2002年获浙江省名牌产品。2003年12月“三门湾”牌锯缘青蟹还通过了无公害食品认证，产品远销大江南北，2003年实现出口新加坡、日本等国际市场，产品深受广大消费者的好评，三门锯缘青蟹独特品质和品牌的形成源自于：

优越的地理环境和自然条件。三门县地处浙东沿海三门湾畔，地理坐标为东径121°12′00″－121°56′36″，北纬28°50′18″－29°11′48″，三门湾为半封闭型港湾，岸线曲折，全长227公里，湾口岛屿星罗棋布，有力地阻挡和减缓风浪、潮流的动力作用，湾内风平浪静，滩涂广阔，沿岸群山环抱，溪流众多，港内水体处于不断更新之中，雨季夹带大量养分入海，水质肥沃，据全国海水普查，三门湾每升水体含硝酸盐15.8微克，磷酸盐1.0微克，硝酸盐25.7微克，每立方米海水有浮游生物668克，为全国之最。同时，港湾退潮流速大于涨潮流速，泥沙很少沉积，使港湾稳定，盐度适中，饵料生物丰富，近海无工业污染，水质清晰。据监测表明湾内海水符合一、二类海水标准，使青蟹生产条件得天独厚。

产品历史：三门青蟹，产自浙江省三门湾畔三门县境内。三门县位于浙江省东部沿海，西枕天台山，东濒三门湾，北接宁海县，南邻临海市，总面积1510平方公里。出土文物证明，早在新石器时代，境内六敖镇尖坑山和亭旁镇上坟墩一带已有人类居住。县以三门湾而得名，湾以条件优越，资源丰富而享誉，素有“陆有林矿之饶，水有鱼盐之利”的美称。早在民国5年（1916年），孙中山先生称三门湾为实业之要港，列入《建国方略》。1949年2月17日，三门成为浙江省第一个人民政权县域，改革开放以后，在勤劳勇敢的三门人民的共同建设下，我县日益成为具有鲜明特色的现代滨海新城。

产品名称：蛋清羊尾

产品产地：浙江台州

产品特性：色、香、味俱佳，油而不腻，甜而不馁。

产品历史：是临海唯一列入《中国菜谱》的特色名菜。

产品简介：以菜油、鸡蛋清、猪油、豆沙和 少许麦粉为原料，先取蛋清加入麦粉，用筷子不停地搅拌，直至用一根筷子 插在其中而不倒下为度，再将预先制好的以猪网油包裹的豆沙丸子放进沸菜油里炸，丸子顷刻间变的胖乎乎的、油黄黄的，待到三分微黄，便可捞起装盆，洒上白糖，就可上桌食用。蛋清羊尾是临海唯一列入《中国菜谱》的特色名菜。以菜油、鸡蛋清、猪油、豆沙和 少许麦粉为原料，先取蛋清加入麦粉，用筷子不停地搅拌，直至用一根筷子 插在其中而不倒下为度，再将预先制好的以猪网油包裹的豆沙丸子放进沸菜油里炸，丸子顷刻间变的胖乎乎的、油黄黄的，待到三分微黄，便可捞起装盆，洒上白糖，就可上桌食用。色、香、味俱佳，油而不腻，甜而不馁。

饺饼筒是天台特有而最具特色的食品,每年清明,七月半,冬至和过年时,家家户户都包饺饼筒作为节日食品。近些年来也在立夏,中秋时吃。招待亲友有吃饺饼筒的习俗。

产品名称：隋梅

产品产地：浙江天台山

产品历史：隋梅相传为章安大师手植，至今已1300多年，是国内三株最古老的梅树之一。

产品简介： 隋梅高10米，胸径粗45厘米，冠幅7米。古干虬枝，主干已经腐朽，旁生支干，攀附于主干，犹似千年古藤。来天台山游览的宾客总以一睹隋梅英姿为快。许多文人墨客竞相撰文吟咏。郭沫若有诗调侃：塔古钟声寂，山高月上迟，隋梅私自笑，君梦复何痴。邓拓《题梅》诗最为传神：剪取东风第一枝，半帘疏影坐题诗。不须脂粉绿颜色，最忆天台相见时。

三门麻糍

用糯米浸水沥干，蒸熟，放在石臼内捣粘，这个是很费力气的，一般由家中爸爸来执行这个任务，妈妈呢则在旁边粘点水，翻一下。弄好了，把它放在桌子上，压平，外面凃上松花，切成长条，铺上芝麻和糖的馅料，将另一头糍盖上压服，切成菱形，再放镬里烙熟装盘，就可以吃了。或是抄着吃，软软的，相信你不会忘了这种滋味。

产品名称：三门蛏子

产品产地：浙江三门

产品特性：体大肉厚，味道鲜美，素负盛名

产品季节：每年四、五月间拣拾

产品简介：三门蛏子体大肉厚，味道鲜美，素负盛名。沿海各地分布广泛。现在全县养蛏46249亩，年产16388吨，远销台州、宁波、绍兴、杭州、上海等地，健跳冷冻厂小包装车间已精制小包装鲜蛏，打入国际市场。黄泥螺每年四、五月间，沿海农民挑灯下涂拣拾。这些颗大、壳薄、味鲜的黄泥螺，经过水产和外贸部门的精细加工，具有独特风味。近几年来三门黄泥螺畅销港澳、日本等地。

“滨珠”葡萄

温岭市滨海镇葡萄产销专业合作社生产经营的“滨珠”牌葡萄，是合作社利用当地特有的水土条件和气候特征，采用国内独创的连栋大棚栽培技术的优质果品。品种主要为欧美杂交种的巨峰、藤稔，欧亚种（提子）的京玉、红地球、美人指等，品种均经多年的改良与适应性栽培。

基地规模5000亩，主要分布在水气土壤环境好、远离污染的五一塘、团结塘、东风塘等地，并采用绿色果品栽培技术，所产果品外形美观，着色好，风味特佳，可溶性固形物含量高，为国内同类果品中的精品。2005年9月滨珠牌葡萄获浙江省名牌产品称号。

蛋灌麦饼

蛋灌麦饼，作法是在即将烙熟的普通的猪肉麦饼里，灌进打均匀的鸡蛋，一起烙贴，直至烙熟为止。虽然简单，但猪肉麦饼也同样是临海名食。放进鸡蛋，只是麦饼中多了一个品种。本来，猪肉麦饼就已经鲜香异常，加进鸡蛋，既增营养，也更加鲜美可口了。临海人真会识“吃”啊。

笋饼，将麦粉和水调成糊状，用一小勺的粉糊倒入只有酒盅大小的铁皮箍里(或叫“模”)，放进油锅里炸，稍黄，再放进笋馅(以笋粒为主掺杂萝卜粒和肉末)，再复上一点粉糊，因油锅温度极高，面上的粉糊立刻就被炸熟。此时，把成形的笋饼倒出来，在油锅里“回一回”，立即撩上来，放在铁丝网架上一边待凉，一边等小孩来买。此时的笋饼，色泽嫩黄，皮薄松脆，内馅鲜甜，油香扑鼻。解放初，卖一分钱一只，小孩最欢喜。如今，街头少见，偶见一处，内馅已不是笋肉，却是萝卜（切成小方粒）或芋头之类了，价格已卖到伍角一只。但古风犹存，多少还能让人感觉回到旧时风情。

脊尾白虾

脊尾白虾又名水白虾、白虾，分布于沿海及大河口的咸淡水处，其肉质细嫩、营养丰富，除鲜食外还可加工成干品，是上等的菜肴。

脊尾白虾也是三门县传统养殖拳头产品，特殊的水域环境，使三门县产出的白虾晶莹剔透、味道特别鲜美。随着围塘养殖发展，通过纳苗或亲体自然繁殖获取白虾苗种进行混养，单产可达30公斤，亩效益达1500元。目前全县养殖面积65000亩，年产量1690吨，主要销往沪、杭、甬、台、温等水产批发市场。

草编，民间广泛流行的一种手工艺品。是利用各地所产的草，就地取材，编成各种生活用品，如提篮、果盒、杯套、盆垫、帽子、拖鞋和枕、蓆等。有的利用事先染有各种彩色的草，编织各种图案，有的则编好后加印装饰纹样。既经济实用，又美观大方。