“三香”的特点是比一般椿芽发芽早,芽尖叶柄均呈紫红色,光泽如油,香气浓烈,味道醇厚,愈嚼愈美,令人有“食过番寻味”之感。每年谷雨节前,采撷2~10公分长的鲜芽,以蛋清薄糊为衣,过油炸黄,香酥爽口。酱菜厂以香椿芽腌成咸菜,甚为畅销。“三香”除味美外,营养价值很高,含蛋白质10%,高于一般叶菜和水果;维生素C与含量较高的辣椒相近;钙、磷、铁含量亦较其它叶菜为多。药用能抑制大肠杆菌、金黄色葡萄球菌、B族痢疾杆菌,治疗子宫炎、肠炎、痢疾、尿道炎等。
“三香”的特点是比一般椿芽发芽早,芽尖叶柄均呈紫红色,光泽如油,香气浓烈,味道醇厚,愈嚼愈美,令人有“食过番寻味”之感。每年谷雨节前,采撷2~10公分长的鲜芽,以蛋清薄糊为衣,过油炸黄,香酥爽口。酱菜厂以香椿芽腌成咸菜,甚为畅销。“三香”除味美外,营养价值很高,含蛋白质10%,高于一般叶菜和水果;维生素C与含量较高的辣椒相近;钙、磷、铁含量亦较其它叶菜为多。药用能抑制大肠杆菌、金黄色葡萄球菌、B族痢疾杆菌,治疗子宫炎、肠炎、痢疾、尿道炎等。
泰安境内的宁阳桑蚕茧、新泰横山丝颇有名气。宁阳蚕茧色好,个大,好茧率在80%以上,干茧适干率超过95%。粒茧丝长平均1094米,解舒率在75%,茧层率在54%以上,均度、净度等其他技术指标,也都达到或超过了标准要求,一直为泰安、周村、滕县等地缫丝厂家所欢迎。横山丝因产于新泰市横山村而得名,以其色泽华丽、质地柔软、丝度细、弹性强,深受厂家青睐。
党的十一届三中全会之后,泰安的桑蚕业得到较快发展,1981年成立了泰安市丝绸公司,1995年全市桑园面积发展到8.2万亩,收购鲜桑茧480万千克。泰安生产的蚕茧不仅茧个大、茧形匀,而且茧层厚、茧丝长、解舒率高,深受国内外客户青睐,蚕茧和白厂丝曾出口日本、韩国、香港等国家和地区。
近年来,全市大力培植和发展5000亩以上的基地乡镇,300亩以上的重点村和3~5亩以上的养蚕大户,全面推行桑桑间作快速建园法和“3+1”大棚养蚕新模式(即户均3亩桑园,另在地头建一个180~200平方米的养蚕大棚),使广大蚕农当年栽桑、当年养天蚕、当年取得效益,进一步增强了桑蚕业的市场竞争力。2000年,全市桑园面积达到13.5万亩,其中岱岳区桑园面积5.12万亩,肥城市桑园面积1.55万亩,东平县桑园面积1.89万亩。有养蚕大棚1.43万个,养蚕户6.2万户,大棚养蚕、桑桑间作、快速丰产的新模化生产规模式初步形成。收购501.9万千克,支付天资农茧款7942.2万元,蚕茧总产量在全省名列第一。
本品从开花到成熟,瓜条粗细均匀,布有嫩刺,长直而不弯曲(一般长50公分左右),顶花不易脱落,瓜瓤青翠,籽少粒小,质地脆细,味美爽口,故被人们所喜用,以其腌制酱菜,饱满而不干瘪。
本品系当地特有的农家品种。瓜农积有数年的栽培管理经验,世代相传。近年随着科学技术的发展,本品经过提纯复壮,质量产量均不断提高,种子和种植技术陆续推广到全国各地。
多年生草本。根状茎的略扁柱形,黄白色,环节是显。茎直立或上部向一侧倾斜,叶互生,卵状椭圆形。腋生1~3花,白色或黄绿色。浆果球形,熟时黑色。生阴湿山坡、林下。各林区有分布。为泰山名药。性微寒、味甘,具有养阴润燥、除烦、止渴之功能,治热病伤阴、咳嗽烦渴、虚劳发热、消谷易饥、小便频数。
泰安市岱岳区徂徕镇果树农民经济协会
11549972
梨
主要原料有草鸡一只(约1250克左右)、泰山干野参1只、姜片、花椒、 八角、桂皮、花生油、五香咸菜、盐、味精。
制作时先把草鸡宰杀后,剁成块备用,干野参用温水泡至回软,五香咸菜切成滚D块后,用凉水浸泡,泡至咸菜基本无咸味止。然后地锅内放入少量花生油、姜片、花椒、八角、鸡块、桂皮,用中火煸炒,炒至鸡骨从鸡肉中稍微漏出,加入人参及泡汤汁,再加入开水、五香咸菜、盐少许,加盖,小火焖至咸菜、鸡块酥烂为止,再放入少许味精即可。
单位名称: 马庄草柳工艺品厂
产品规格: 30cm×30cm×150cm
单 价: 10.00元
产品类别: 其它
产品介绍: 玉米皮篮子规格多样,颜色丰富,结构合理,是包装及运输包装的首选产品,也是中国的传统工艺品。
产品经济指标: 年产量在40万个左右,销往外贸,外贸单位代缴税费。
泰山鸡体型紧凑,头大小适中,体躯略长,头尾呈U字形。公鸡体重略大,颈腿较长;母鸡羽毛紧贴,外形清秀,背腰平直,似蛋用鸡体型。母鸡毛色有麻黄、草花等羽色,以麻鸡为多。麻鸡头、颈、羽呈麻花色,其羽面边缘为金黄色,中间为灰或黑色条斑,肩部和翼羽为深浅不同的麻色,主复翼羽示端及尾羽多呈浅黑色。据有关数字统计,在麻鸡中,黄麻较多,约占56%左右,黑麻次之。公鸡的羽毛颜色较为单纯,红羽公鸡占90%以上,黄羽公鸡、杂色公鸡甚少,红公鸡羽毛鲜艳,尾羽黑且闪有绿色的光泽。头型多为平头,凤头(头顶中间的一簇纵起的羽毛覆盖)仅占8%以下。泰山柴鸡体小清秀,羽毛花纹细致,麻羽占73%,单冠占87%,青腿占71%,黑喙占64%,黑灰爪占71%,其它外型特征基本相同。成年公鸡体重1.4~1.6千克左右,成年母鸡体重在1.1~1.3千克左右。公鸡体斜长17~18厘米,母鸡体斜长14~15厘米。
该鸡年产蛋量为140~180个,蛋重较轻,平均枚重38~40克,初产枚重只有28克左右。蛋壳颜色为棕色或粉棕色,色泽深浅略有差异。蛋形较整齐,蛋黄比例大,占蛋重的37%以上。母鸡性成熟早,开产日期100~120天,在农户散养条件下一般产蛋利用期为2~3年。公鸡雄性强,自然配种群内公鸡比例为1:15,种蛋受精率90%以上,受精孵化率90%以上。泰山柴鸡腹指较少,消化器官较发达,屠宰率较低,7月龄公鸡活重一般1200克左右,半净膛率77%,全净膛率57%;7月龄母鸡活重一般在990克左右,半净膛率84%,全净膛64%左右。
泰山柴鸡适合于山区农户散养,饲养管理较为粗放,每天自由采食,适当补喂一些米糠、麸子、玉米、饼粕、青绿饲料、瓜菜等简单混合饲料即可。因该鸡每天的运动量大,获取的营养不一,总体计算,食入饲料营养较少,因而蛋重较轻,产蛋潜力未能发挥出来。近年来,有些农民采用少群体规模饲养、舍饲平养或舍饲笼养,采用全价配合饲料,满足其产蛋鸡营养需要,提高了产蛋量和蛋重。山区有些群众利用荒山、荒坡、山林、果园采取群体放牧,降低饲养成本,提高了肉食质量,增加工厂山区农民收入。