一. 广东省 韶关 武江区 韶关三角鲂
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三角鲂俗称三角鳊,食性杂,生长速度快,在水库等不投饵的自然水域中当年可长到80—150克,二龄鱼可长到300—600克,平均400克,三龄鱼可长到800克,最大个体达1300多克。肉味鲜美,营养丰富,富含不饱和甘二碳六烯酸技(DHA);骨刺少,商品价值高;在水库等大水面中增养殖,具有自行繁育,形成种群生产力和较易捕捞等优点。也是武江区“九五”期间重点提倡大水面推广养殖的优良品种。
二. 广东省 广州 白云区 小吃
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小吃
三. 重庆市 沙坪坝区 重庆小吃
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重庆小吃
四. 广东省 韶关 翁源 酿菜包
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酿菜包是纯手工制作而成的,采用农家金叶菜,馅是用农家韭菜、薯粉、土猪肉混合一起做成的。先把整片的金叶菜用开水煮一下,然后把做好的馅包在用开水烫过的金叶菜里,最后把菜包摆放在锅里加水慢慢熏熟。
信息来源:翁源县旅游局
五. 台湾省 桃园县 陈记小吃
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平镇市忠贞里为一处滇缅移民的眷村,在忠贞市场附近即有多家云南小吃店,提供道地滇面美食,其中尤以店龄40年的陈记小吃,最能保有云南原味。店里的米干、米线、豌豆粉皆为云南家常小吃,米干及米线均为纯在来米做成,口感有如客家饭条,豌豆粉则是将豌豆磨成粉,蒸熟放凉后自然结成冻状,滑润爽口,而以草果、花椒、芫萎子等香料制成的酱料更是少不了,若再加上酸辣的云南泡菜,风味更佳。( 桃园县)
六. 广东省 韶关 始兴 始兴柑桔
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始兴种植面积较广,在九个乡镇、一个乡均有柑场,而且始兴现种的柑桔品种较多,有温州蜜桔、南丰蜜桔、椪柑、脐橙等20多个品种。
七. 江西省 上饶 玉山 紫宝香糯
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紫宝香糯是玉山县特种水稻研究开发中心繁育出来的一种地方优良特种水稻,是目前世界遗传工程水稻中唯一富含维生素A的水稻品种。该稻生长周期长,适宜在高山深垅,昼夜温差大的三清山北部山区生长,从未使用任何化肥和农药,属纯天然无公害优质稻。糙米紫色,有独特香味、糯性好、营养保健价值高。据中科院水稻研究所分析测定:紫宝香糯富含维生素A、B1、B2、B6、VC、油酸、黄酮及铁、锌、钙、磷、硒等,含有17种氨基酸。常规大米不含维生素A,紫宝香糯VA含量极高,油酸、黄酮、硒含量是常规大米的数十倍,从世界水稻资料查阅,紫宝香糯是目前世界上营养保健价值最高的大米之一。营养学家把紫宝香糯誉为“世界奇糯”、“米中极品”。非常适合维生素A缺乏症和“三高症”患者食用,常食紫宝香糯能有效的防止夜育症,防止儿童发育不良,阻断某些化学物质的致癌作用、防治皮肤粗陋和心脑血管疾病。
八. 云南省 楚雄 武定县 楚雄风味小吃
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楚雄风味小吃
九. 云南省 迪庆 香格里拉市 香格里拉风味小吃
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香格里拉风味小吃
十. 广东省 韶关 翁源 野生银杏
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野生银杏
以翁源千年“银杏之祖”古银杏树叶为原料,经科学处理精制而成。对人体改善血液循环、扩张、疏通心脑血管和降低血压、血脂等有独特作用。