作为名贵珍果的杨梅还具有良好的药理作用,它能帮助消化,利尿益肾,去暑解闷。祖国传统医学对它亦有很高的评价,李时珍在《本草纲目》中说杨梅“可止渴,和五脏,能涤肠胃,除烦愦恶气。”慈溪民间还习惯挑选上等的杨梅浸于白酒之中,这就是通常所称的“烧酒杨梅”。在赤日炎炎的盛夏,吃上几颗烧酒杨梅,能消暑开胃,令人气舒神爽
杨梅,吸引着无数来自全国各地和海外的客人,热情的慈溪人民也喜欢用它来馈赠亲友,款待宾客。明朝的孙升因长年在外,吃不到家乡的杨梅而写诗叹曰:“旧里杨梅绚紫霞,烛湖佳品更堪夸,自从名系金闺籍,每岁尝时不在家。”如今,产自慈溪的杨梅每年被大量空运到日本、新加坡、香港等地,那些身在海外的游子再不会有“每岁尝时不在家”的遗憾了。 ( 慈溪)
地域范围
慈溪市地处浙东杭州湾南岸,东、东南接镇海区、江北区,西、西南连余姚市,介于北纬30°02'~30°24'和东经121°02'~121°42'之间,为沪、杭、甬三角地区结合部。市境总面积1154平方公里(不含海域,未计入1954年后新成陆土地),海岸线北凸成弧形,长66公里(1986年图版量标为77.56公里)。慈溪杨梅划定的地域保护范围是翠屏山脉北麓,329国道以南,东、东南接镇海区、江北区,西、西南连余姚市。包括慈溪市横河镇、匡堰镇、观海卫镇、桥头镇、掌起镇、龙山镇、范市镇、三北镇、浒山街道、逍林镇、新浦镇等所属各村和慈溪市林场。地域保护范围面积21780公顷。目前生产面积4667公顷,年总产量2.5万吨。
产品品质特性特征
(1)外在感官特征:其主栽品种荸荠种杨梅具有“色紫黑、富光泽、糖度高、风味浓、核特小、肉离核、质细软、具香气”的特征。果实中等大小,单果重10克以上;果实近圆形,果顶稍凹,果底平,缝合线较明显,果蒂小,核小,可食率不低于94%,果肉离核性好。 (2)内在品质指标:肉质细软,汁多味浓,酸甜适口,可溶性固形物10.5%以上,品质极佳。 (3)安全要求:慈溪杨梅严格按照国家农业部颁布的绿色食品标准体系组织生产。
成片的杨梅园遍布富民的村村寨寨,处处洋溢着“种杨梅、摘杨梅、品杨梅、卖杨梅”的喜悦。走进富民,不论是路边,还是杨梅园,随处可见红艳欲滴、爽口诱人的杨梅压弯了树枝。从昆明进入富民,每隔数十米就有举着示意牌,邀客人到自家果园摘梅的村民。一路上摆摊卖杨梅的果农更是排起了长队。树上的杨梅一颗紧挨着一颗,不少市民禁不起杨梅的吸引,纷纷进入园中采摘。20元左右一公斤的鲜果无人嫌贵。杨梅节一开节,不必挑着担进城,农户们就可以赚得盆满钵满了,有的农户种杨梅收入高达20多万元。
杨梅除了鲜食外,还可以泡杨梅酒。杨梅酒喝起来口感纯正,略带回甜。当地村民非常热情,不仅教游客酿酒,还可以免费帮游客酿好带走,促进了酿酒业的发展。游客在感受自己采摘杨梅的乐趣后,还可以吃一顿地道的农家饭,带动了餐饮业。近几年杨梅节开幕后的几天里,全县度假山庄、农家乐接待直接就餐人员10多万人次,餐饮营业收入300多万元,拉动综合经济达2000万元,而且摘杨梅、就餐人员逐天增加,成了该县经济增长的新亮点,成了闻名的旅游休闲地。
富民县是欠发达地区,该县充分发挥地处省会昆明近郊、交通便利、生态环境好的区位优势,坚持以“绿色家园,休闲天地”为主题,对大树杨梅、樱桃、葡萄、桃子等特色林果采摘为主的农业观光旅游项目进行整合,大力发展生态游和农事体验游,形成县域经济增长的新亮点。
富民月月有鲜果,其中又以大树杨梅最为有名。富民因地制宜,确定了以种植大树杨梅为主的特色农业发展目标。改造现有杨梅园的同时,通过成年大树移植和水晶梅、黑晶梅等新品种的引进种植,在县城周边面山、公路沿线连片种植杨梅,在品种上进行早熟和晚熟的合理搭配。2011年初富民杨梅种植面积已达到2.78万亩,预计产量可达4200吨。
富民杨梅
地域范围
富民杨梅产于云南省富民县境内,辖5镇1个街道办事处:罗免镇、赤就镇、款庄镇、东村镇、散旦镇和永定街道办事处。地理坐标为:东经102°21′-102°47′,北纬25°08′-25°36′,南北长51.6公里,东西宽44.2公里,总面积1003平方公里。最低点海拔1455米,最高山峰海拔2817米。富民杨梅产地位于全县5镇1街道办事处,生产面积2000公顷,年产量4500吨。
产品品质特性特征
(1)外在感官特征:富民杨梅果实大小中等、均匀、平均单果重10克左右,果面颜色乌紫红色、有光泽,形状为圆球形,果底平、缝合线不明显、果蒂小,酸甜适中,果肉紫红色、肉柱发育好、汁液多、具香气,核小,营养丰富。 (2)内在品质指标:富民杨梅成熟早,耐贮运,营养价值高,果实中含糖高,富含多种维生素。其中,含可溶性固形物12.67 %,总糖28.51 %,总酸0.61 %,每100克果汁含维生素C量61毫克,每公斤果实中含钾量0.146 % 。 (3)安全要求:执照GB2762、GB2763及GB10650中规定指标执行。
保定有名的字号当属“吕记糖葫芦”和“糖葫芦王”。“吕记糖葫芦”在卖糖葫芦的行业中是第一个注册商标的,他的糖葫芦个大,肉多,而且香甜,并且在1990年参加的中央台经济半小时栏目里的72行展播中获全国一等奖,“糖葫芦王”据说还进过央视春节晚会的现场。
种植环境
清新县位于广东省中北部,属于珠江三角洲与粤北山区的接合地带,北江中下游与 .广州直线相距68公里,东与佛冈交界,南与清远市城区,三水市接壤,西与广宁、四会、北与阳山、英德毗邻,属南亚热带气候,季风明显,雨量充沛,年平均气温21.6℃,年积温4500-8000℃,年降雨量2200毫米,年日照时数1688小时,全年无霜期335天。清新县地形以高丘、低山为主,山地土壤类型主要以红壤、赤红壤为主。全县光照充足,热量丰富,雨水充沛,无霜期长,土壤肥沃,为冰糖桔生长提供了优越的自然条件。.
品种特性
冰糖桔在清新县俗称十月桔、沙糖桔,并以“清心蜜”为注册品 图3 清新冰糖桔
.牌,是清新县水果主栽品种,属柑桔属,是宽皮柑桔的一种优良品种,原产清新县飞来峡镇天堂林场,清新县飞来峡、禾云、龙颈、三坑等镇,冰糖桔树到处可见。据20世纪恢复高考制度后首批大学教材、华南农学院1977年编写的《柑桔栽培学》记载,十月桔又名冰糖桔,此后直至20世纪90年代,广东省大多数地区都以冰糖桔为名流行。到了20世纪90年代后期,广东掀起十月桔的发展热浪后,在广东省大多数主产区都改称为沙糖桔,只有清新县(及周边少数县)仍沿用冰糖桔的称谓。该桔特征特性,树冠圆锥状、圆头形、冠幅4-5米,树高4-5米,根系发达,分布均匀,主干光滑、褐色,枝梢萌发能力强,果实成熟期11月下旬至2月成熟,果实近圆形、果小、橙红色,单果生40-80克,果实果皮簿且脆,皮厚0.2厘米左右,果肉橙黄色,可溶性固形物含量16%,固酸比48.5,柔嫩、多汁、清甜化渣、有蜜味、无籽,单果平均种子数2-3粒,大果偶有4-5粒种子;产量表现能早结丰产、稳产,一般嫁接苗植后第三年开始投产,单株产量3年生5-7.5公斤,4年生15-20公斤,5年生20-25公斤,6年生30-40公斤,丰产期最高可达100公斤,大面积生产一般亩产2000公斤,高可达5000公斤以上。.
清新冰糖桔地理标志产品保护范围以广东省清新县《关于建议划定清新冰糖桔产地范围的函》(清新府函〔2007〕41号)提出的范围为准,为广东省清新县所辖行政区域。.
可以说,杨梅产业带建设已初见成效,潜在优势正不断转化为现实优势,资源优势正逐步渐化为市场优势,杨梅已经成为龙湾区壮大农村经济和增加农民收入的“绿色银行”。
今后,龙湾区将围绕杨梅核心示范区的打造和低产园改造,加快森林食品基地建设,坚持科技为先,绿色标准品牌为重,发挥核心园区示范辐射作用,不断朝着质量型、科技型、产业化、国际化方向大发展、大提高,努力建成成熟定型、活力竞发的优质高效农业产业园区,做强做大杨梅产业,使其成为农业增效、农业增收的一个经济增长点,成为城市生态建设的一大亮点。
叶片呈椭圆形,较宽大;果实近圆形,橙红色,果皮光滑;单果重150-170克,可溶性固形物14.5%,糖含量12克/100毫升以上,酸含量0.6克/100毫升,味浓甜带清香,少核,3-4粒。
11月上、中旬成熟,果实较耐贮藏。冰糖橙品质好,味浓甜,也较耐寒。近年又选出“仁4号”、“仁5号”优良株系,果实较大,果汁较多,产量较高,可供推广。
冰糖橙含有丰富的VC、对于补充人体水分有良好的成效。
小湖杨梅,是亚热带常绿果树,属杨梅科,别名龙睛、珠红、树梅。成熟于初夏时节。小湖杨梅也称大种杨梅、大乌杨梅,或称“回瑶仔”杨梅,明清时期就已知名。产于建阳市小湖镇马坑村的回瑶、山后、井后、南山、岭头等地,水吉、漳墩、徐市镇部分山村和回龙乡半天霄村也有种植。据建阳地方史料以及刘建《大潭书》记载,小湖镇回瑶村的“回瑶仔”杨梅,以大种、大乌闻名,大个“回瑶仔”十五、六个就一斤,产量高者每株可达百余公斤。成熟季节,满山碧树点红,满树红中映绿,个个红里带黑,尉为奇观。粒大核小,肉厚汁多,味甜微酸。杨梅除鲜食外,还可加工成果酱、果汁、果干、果酒和糖水罐头等,是人们喜爱的名果产品。文化名人刘建诗云:“龙睛乌果诱流涎,入口甘甜齿不酸。假令贵妃知此味,不求鲜荔到长安。”建阳女词人高荣娇有《采杨梅》五律诗一首:“妍丹碧翠中,纤手点梅红。腰系藤条篓,头披荷叶篷。篷随倩影动,叶映娥眉彤。难得闲暇日,深山做小童。”清末民初,小湖杨梅产量已达数十吨。新中国1958年产量达100余吨。“文革”期间,农业“以粮为纲”,小湖杨梅几乎绝种。1980年后恢复大乌和大种“回瑶仔”品牌,还从浙江引进优良品种与当地品种进行嫁接,促使小湖杨梅高产高质量。1982年产量达150吨,1990年后上升至600吨以上。至2000年,小湖镇马坑村全国劳模徐承云带领村民大力开发优良品种,全市产量已过1000吨,质量不断提高。
小湖杨梅
建阳市小湖镇三农服务中心
11083255
杨梅