公安县特产代言 公安县崇湖特产店

金溪白酒，又名斜溪白酒，始创于明朝，清代评为蓬州贡酒，工艺独特，纯粮酿造，味香酒醇，注册品牌“金粮纯”、“金粮液”远销河北、山东，蜚声省内外。金溪美酒，香飘千里。真可谓：“集天地之精华，吸五谷之精英”。

金溪白酒以精选大米、高粱、糯米、小麦、玉米为原料，以纯小麦特制大曲为糖化发酵剂，采用老窖续糟三十天固态发酵，取用纯净清洌的优质地下山泉活水精心酿制。采用配醅发酵、分层蒸馏、量质摘酒、按级并坛等精湛的技艺。酒体风格属浓香型或浓香风格型白酒。

诏安县双华李

据史记载，人文始祖伏羲、女娲氏均出生于秦安，秦安大地湾古人类遗址比半坡古遗址还要早1500—2000年，310国道贯穿县境，境内风景秀丽，物产丰富，冬无严寒，夏无酷暑，是全国北方落叶果树的最适生产区，所生产的杏以个大、色鲜、质优、汁多、味浓而在国内享有较高声誉。目前，全县有杏1.1万亩，年生产杏88万公斤，产值114万元。主要有张弓圆、一窝蜂、凯特杏等12个品种。生产的优质杏远销省内周边地区。

靖安，朴实的农家人喜欢用大碗装菜，他们用最简单的调味料做出了各种各样风味独特的大碗菜，香味十足，吃起来非常过瘾。最受欢迎的有大碗花菜、大碗香干、大碗长豆角、大碗莲藕等。因为农家乐的推广，农家菜也渐渐走上大家的餐桌了。正宗与否我不敢保证，但是按照自家人的喜好来做，每次留下的空碗就是对我们靖安美食最好的肯定哈！五花肉鲜香，莲藕脆嫩，非常可口的下饭菜，值得试试哦

米黄馍

米黄馍又称米黄甜馍。用糜子碾米成面，适度发酵，入笼蒸熟，其块如蜂巢，色如黄蜡，味甜可口，柔酥恰好，富于营养。以玉米面或荞麦面用同样方法制作的甜馍，称作“发糕”，风味独特，口感不亚于米黄甜馍。

  壮族三月三——五花饭：“五花饭”是隆安金牛公司遵照壮族传统风俗“三月三”特色食品“五色饭”加工工艺，应用科学、卫生的加工技术手段完成的具有保健功效和民族特色的最新产品。“五花饭”分天然色、黄色、黑色、红色、紫色，均选用天然植物提取色素，配以隆安“香糯米”精工制作而成，产品色泽鲜艳，清香透亮，食用时用温水浸泡产品五分钟，入锅或炉蒸软，取出可调入蜂蜜或香葱、麻油等配料食用，柔软爽口、花香四溢。每年清明前后，广西山区温热瘴痧气衍生，壮族先人选用具有清热解毒、祛湿、生津并且色彩艳丽的天然保健植物，制成五色饭，全族老幼欢聚食用，有喜庆、保健的意义，是集美食、保健于一体的民族传统食品 

张家岗荸荠为地理标志证明商标。张家岗荸荠

公安县农业服务中心

荸荠（学名：Heleocharis dulcis (Burm. f.) Trin.），又名马蹄、水栗、乌芋、菩荠等，属单子叶莎草科，为多年生宿根性草本植物。中国全国各地都有栽培，以热带和亚热带地区为多。荸荠皮色紫黑，肉质洁白，味甜多汁，清脆可口，既可做水果生吃，又可做蔬菜食用。球茎富淀粉，供生食、熟食或提取淀粉，味甘美；也供药用，开胃解毒，消宿食，健肠胃。

狮子口黄鳝是湖北省荆州市公安县狮子口镇的。狮子口镇的网箱养殖数量已经达到15万口，500口以上的网箱养殖户达到300户。

近年来，湖北荆州市公安县狮子口镇立足本地水产资源优势，通过政府引导、典型示范和协会帮扶，积极推动全镇水产连片开发，大力打造网箱黄鳝养殖亿元产业。目前，该镇网箱养鳝规模已达到15万口，年产量约750万斤，实现产值约1.5亿元。

湖北省公安县旭峰黄鳝养殖有限公司，位于狮子口镇法华寺村与侯家湖鱼场相连。近几年，旭峰黄鳝养殖有限公司黄鳝养殖发展十分迅速，网箱规模达到2万多口。年产黄鳝约60万斤，产值约1800万元。在政府和国家政策的鼓励下又创立了合作社以带动附近的养殖户的积极性和科学养殖。旭海合作社成立于2008年6月，现有会员50人，基地养殖户100多户，黄鳝养殖由2002年的100多亩，发展到现在的养殖面积1000多亩，辐射带动10多个村的养殖农户，2009年发展网箱养鳝达6万多口。合作社成立后为会员及养殖农户提供产前、产中、产后的一条龙的服务，要有效地解决黄鳝养殖户技术和销路问题，合作社要把产品远销四川、上海、武汉等地区，要基本上做到成鱼不积压，为养殖户创造良好的经济效益。

在国家林业局“中国名特优经济林之乡”评选中，隆安县喜获“中国板栗之乡”称号。据悉，此次全国入选的“中国名特优经济林之乡”的共有7个。
    近年来，隆安县发挥当地山坡丘陵多，气候适宜种植板栗的优势，大力发展板栗生产，促进农业增效、农民增收。该县在政策、资金、技术上向板栗生产倾斜，免费或低价为果农提供优质种苗，积极推广老栗林“高位换冠嫁接”等新技术，推进板栗生产向科技化、规模化、产业化、专业化发展；同时，积极外引内联，抓好招商引资，为果农引来众多外地客商收购、加工板栗，拓宽销售渠道，充分调动了广大农民种植板栗的积极性，板栗生产迅猛发展。

    隆安盛产的“处暑红”、“隆安油栗”等品种板栗生食清甜香脆，熟食粉酥可口，香甜宜人，是全国板栗名牌产品。今年，隆安板栗预计产量将超过1.3万吨，市场前景十分广阔，经济效益可观。隆安县在未来5年内，全县板栗种植面积计划发展到30万亩，成为全广西最大板栗生产基地，打造中国最大板栗之乡品牌。