外国土豆的中国特产 国外的土豆是不是好吃些

本地称哈什蚂。隶属两栖纲，无尾止，蛙科。体长４０－７０毫米。体较细长，头略高，吻端钝圆而略尖。吻棱明显，鼓膜圆，指端钝圆，蹼较发达。皮肤较平滑，背面浅灰褐色或土黄色，脊部及体侧有分散的圆疣或长疣。疣上有深色斑点，背侧褶色略浅；两眼间有一黑褐色横纹；鼓膜部位有三角形黑褐色斑；体侧近胯部境黄绿色，四肢背面有暗棕黑色横纹；股部有横纹４－６条，股内侧黄绿色；股外侧肉红色，多散布黄色口疣。雄蛙腹面大多数是乳白色，雌蛙一般为红棕色。林蛙分布多生活在山区森林植被较好的山沟里，以山溪、河流为中心，活动范围为一公里左右。通常秋末开始从森林向水源地区运动，先在岸边灌木林、草丛中活动；冬初进入浅水区，约１１月初则向深水区运动；１１月至第二年３月中旬，在深水区陷于石下或水草间越冬；３月下复向浅水区活动。一般在清明前后解除冬眠，到浅水区，静水弯繁殖。雄性先进入产卵场鸣叫，雌蛙随后寻声而来，选好配偶，开始抱对，约２天左右，黎明前产卵于岸边浅水中的水草间。卵块呈圆团状，每块含卵７００－１８００粒。受精卵１０－１５天孵化成蝌蚪，从蝌蚪发育成蛙需经３８天左右；由幼蛙发育到性成熟的蛙需１９个月的间。林蛙的干燥输卵管称哈什蚂油，是传统的中药材，林蛙又是营养丰富的美味食品。( 辽阳)

红阳桃原引种于马来西亚，是岭南特种佳果。现经广东省红阳农场水果技术推广站培育，果质更佳。红阳桃具有独特的蜂蜜型风味、果实肥硕、色泽鲜艳、汁多渣少、肉质爽滑可口，是茂名农垦，为一种高级绿色产品。现代研究证明，它富含维生素及可溶性塘份，具有清咽润喉，化痰止咳，生津止渴、解酒解毒的作用，对黄疸病、降血脂、抗癌等有较好的功效。( 高州)

岚县土豆是山西省吕梁市岚县的。岚县所产的土豆色泽光鲜，含淀粉高，不容易腐烂，具有比其它地方土豆多含淀粉、蛋白质、维生素C等营养成份。

岚县地处山西省西北部，气候冷凉，昼夜温差大，土壤多为沙壤土，种植马铃薯具有得天独厚的天然优势。吕梁市岚县是山西省土豆的主产区之一。

2011年，岚县土豆种植面积达25万亩，占全县总播种面积的40%以上。在生产基地建设上，该县确立了以大蛇头、河口、界河口3个乡镇为主建立原种繁育基地；以大蛇头、河口、界河口、王狮、顺会、岚城6个乡镇为主建立一级种薯繁育基地；以王狮、岚城、土峪、河口、大蛇头、顺会6个乡镇为主建立绿色食品马铃薯基地的总体规划。

据了解，该县还注册了“岚县土豆”商标，成立了马铃薯协会，拥有马铃薯农民专业合作社23家，马铃薯经纪人478人。马铃薯产业正在从粗放式生产向标准化生产转变，逐渐成为岚县农业领域中最具活力的产业，成为当地农民增收致富的重要途径。

中国鸽子花书为国家级非物质文化遗产。    中国鸽子花书名珙桐，又名空桐。是我国特有的单科种的古老，孑遗的珍贵树种，属珙桐科珙桐属，为落叶乔木，胸径一般为50厘米，高十五米至三十米。其木材为浅黄色，结构均匀，轻软，是制作仪器、乐器，家具的好材料。“物以稀为贵”。珙桐这一珍贵树种，在世界稀有，引起很多专家学者的重视。他们不畏艰险，远涉重洋，来我国实地考察，引进苗木，进行栽培并获得成功。一九七五年，国家规定珙桐为国家一类保护树种。(张家界)

   坝上土豆，学名马铃薯，俗称“地蛋”、“山药蛋”。系多年生地下茎草本作物，现多为一年一季或一年两季栽培。土豆原产南美洲，我国各地均有栽培，性喜凉冷，适宜疏松肥沃的沙土。由于口外坝上独特的气候和土壤条件，加之昼夜温差很大，使这里种植的土豆含淀粉量级高，食用非常可口，成为口外的第二宗“宝”，并享誉京津广

书名珙桐，又名空桐。是我国特有的单科种的古老，孑遗的珍贵树种，属珙桐科珙桐属， 为落叶乔木，胸径一般为50厘米，高十五米至三十米。其木材为浅黄色，结构均匀，轻软，是制作仪器、乐器，家具的好材料。“物以稀为贵”。珙桐这一珍贵树种，在世界稀有，引起很多专家学者的重视。他们不畏艰险，远涉重洋，来我国实地考察，引进苗木，进行栽培并获得成功。一 九七五年，国家规定珙桐为国家一类保护树种。( 张家界)

在浑源，土豆种植遍布全县，但真正的土豆销售以川下（平原地区）为主，而种植面积广大并且产量丰富的南山和北坡地区，土豆限于转运和销售不便，除了少部分自己吃之外，大多被磨了粉面（淀粉）。这是因为浑源境内山高沟深，交通条件较差，尤其是山区，爬坡上梁道路特别难走，而土豆的产量又比较大。

过去，磨粉面全凭手工，类似擦土豆丝一般的圆孔擦子，一个个土豆经摩擦变成碎末状，挤水、澄清，再用清水漂白几次，粉面沉下去，去水，沉淀物再粉碎晾晒，直到干透，粉面便形成了。浑源的粉面质地非常好，它以白、精、纯著名，名扬山西的浑源凉粉便取材于此。一般来说，50公斤土豆可出粉面5公斤至6公斤左右，笨重的土豆转化为贵重且轻盈的粉面，便于运输。土豆磨成粉面还有一个好处，就是耐储存，土豆即使窖藏也放不过一年，而干燥无水的粉面可以放置多年。值得一提的是，现在磨粉面全部实现机械化，从磨制到澄清再到出粉，既省事又快捷。

浑源粉面用途很多，除了制作凉粉外，还可以用来制作粉条、粉块、粉剂等。浑源粉条也特别有名，民间有云：浑源的粉条无限长。把粉面加了白矾和成面，用压床压制粉条，只要不把面剂压到底，出来的粉条始终是一孔一根，要多长可多长。在浑源街头，卖粉条的商贩常常把粉条像电线一样盘起来，卖的时候要从中间撕扯开，粉条就像皮筋一样，弹性十足。浑源粉条好就好在耐煮、有嚼头、柔韧性好，它是浑源人特别爱吃的一种菜蔬类食物，做什么菜都要加上一些粉条。浑源粉面还可作粉剂。早年间食物以粗粮为主，当地人便以粗粮诸如玉米、莜面等为主打，添加少量粉面，混合面就变得筋道无比，好吃耐饥，就是现在人们还经常这样吃。

党参为植物党参和中药材的统称。党参属植物全世界约有40种，中国约有39种，药用有21种、党参为中国常用的传统补益药，古代以山西上党地区出产的党参为上品，具有补中益气，健脾益肺之功效。现代研究，党参含多种糖类、酚类、甾醇、挥发油、黄芩素葡萄糖甙、皂甙及微量生物碱，具有增强免疫力、扩张血管、降压、改善微循环、增强造血功能等作用。此外对化疗放疗引起的白细胞下降有提升作用。但气滞、肝火盛者禁用；邪盛而正不虚者不宜用。

汉寿是淡水珍珠人工养殖的发源地，全县吊养面积6700公顷，年产珍珠60吨。淡水珍珠三年 成熟，珠粒浑圆，晶莹剔透，光彩照人，不仅是首饰精品，而且还是名贵药材，具有美容、 保健、治病等多种功效。全县现有珍珠加工企业10多家，年加工珍珠首饰30多吨，产品销往 东南亚和欧美地区，深受消费者青睐。汉寿县林科所和中国林科院合作选育的速生黑杨新品种。20多年的生产实践证明，中国黑 杨具有繁殖简单、速生优质、适合加工等特点。目前全县已建成中国黑杨基地18万公顷， 形成了围堤湖、洋淘湖、目坪湖等667公顷连片的杨树生产基地。活立木蓄积量达150万立方 米。杨树加工初具规模，年加工原木10万立方米，主要生产装饰板、包装板、日用品等，产 品畅销国内各地，并出口东南亚地区。( 娄底)

土豆学名“马铃薯”，俗名“土豆”、“地蛋”、“洋芋”。主要产于宁夏固原市及吴忠市的同心县和盐池县。科学研究表明，用传统方法将土豆加工成淀粉，可增值30％，加工成粉条、粉丝、粉皮等，可增值80％。宁夏固原市有以西吉县傻傻(集团)有限责任公司为代表的几家大中型土豆加工龙头企业、20多家粗加工乡镇企业以及以固原县羊坊、西吉县耀州等地区的个体户为代表的加工户，每年可直接消化本地所产大量土豆。同心、盐池所产大批外运或作为羊只饲料。“土豆豆”变成了农民加工创收和发展养殖业的“金豆豆”。



长芽的土豆食用后易中毒

关于饮食禁忌一说，目前被很多网友所关注。其中有一则称：土豆与西红柿、土豆与鸡蛋同吃会造成中毒。这种说法究竟是否成立？

西红柿与土豆一起做的红菜汤是俄罗斯大餐中的一个特色菜。鸡蛋和土豆在自制沙拉时也是一种最常用的原料。因此，这位网友提到的“土豆西红柿、土豆鸡蛋一起吃会造成中毒”并不是事实。

但网上确实曾经有报道称，一名8岁女童吃了混煮的土豆和鸡蛋后3小时，浑身遍起红斑昏倒在学校附近，并在送医途中死亡。随后，“鸡蛋和土豆混煮会毒死人”的说法在当地被传得沸沸扬扬。但专家否定了这种说法



提示：食物中毒该如何自救

那么，重庆的小女孩中毒死亡是怎么回事呢？



——很简单。土豆芽和青西红柿中都含有生物碱甙(龙葵碱)，吃了这两种食物的任何一种后，在进食后10分钟至数小时出现症状。先有咽喉抓痒感及灼烧感，上腹部灼烧感或疼痛，其后出现胃肠炎症状，剧烈呕吐、腹泻。此外，还可出现头晕、头痛、轻度意识障碍、呼吸困难。重者可因心脏衰竭、呼吸中枢麻痹死亡。



所以，这两种菜并非不能一起吃，而是不要吃带芽土豆和青西红柿，自己做菜炒土豆时，如果发现土豆长芽了，不仅要把土豆芽去掉，还要把与它相连的颜色变绿的部分土豆也削掉。至于西红柿，注意不要购买未成熟的青西红柿。