灵芝药理作用有:抗肿瘤作用,保肝护肝的作用,对心脑血管病的作用,对糖尿病的作用,对慢性支气管炎的作用。
灵芝药理作用有:抗肿瘤作用,保肝护肝的作用,对心脑血管病的作用,对糖尿病的作用,对慢性支气管炎的作用。
十年,从此不知绿豆糕、月饼、公家造的南方糕点是何味。这是过年过事用的下酒碟子里摆的食物一种,以过年的陆食最为孩子亲近,和母亲的美丽、美德、美艺相系。原料只不过是玉米面,用最细的绸箩箩的,或是碾过皮的糜子米、谷米磨的
面,面必须是黄的。干面搭在锅里蒸熟,和上足够的土蜂蜜和白砂糖拌匀,以手捏成疙瘩而不散为宜,陆实有案子,就是模子,
一条好木头上刻四个五个六个坑,有圆形,边刻一圈莲花状的钸纹,有方形的,下小上大,边有道道,有方形但四角是圆的,比?u干的模子要深一些要好看的多。
按陆食比吃陆食诱人,娃娃把宝都押在上面了。白天忙着没空,天刚黑,在热热的土坑上,搁上小案板,点一盏煤油灯,照得比今日电灯还亮,是那时人们的视力好。一堆黄面,很甜,用手按?核?有模坑,指头压得平平实实的,在案上一磕,再一磕,五个六个陆食已在案上,六七个孩子先抢,一人一块,总有最瓷的女子或最小的儿子没吃上,再一轮就吃上了,但总少吃一轮,一直按一直吃,吃了八
个或十个,记不清了,口里噎得叽嗝不止,这才被大人骂一声,跑到水缸边去喝一饱凉水。母亲按的这才入枣红大罐里,一层一层摞好。前面忘了说,面里面如滴几滴白酒或黄酒,你品吧,面是酥的,但不散,入口越嚼越多,甜得不发腻,玉米面本身就有自然的甜,白砂糖在内,嚼着有吱吱的响声,使人想起好糖好西瓜总
有沙的感觉,一只一只,这对于所有泾川人来说,是糕类的启蒙吃,按一罐或两罐后盖严存了起来。
按不按陆食,是过活好不好、人缘好不好、来年百事顺遂的兆头,肉酒菜包子馒头鸡什么都有了,没陆食,便觉得缺了一种最重大的东西,其实缺的是一碟玉米面小饼,却觉得年没有过好,如在大年三十骂了一场混仗,一家有不和谐不和善不祥和顺气,大家都不能通通畅畅地圆满出一大口气一样。所以按陆食是母亲特别重视的,更是奶奶特别重视的,或许有细心的父亲、爷爷、外爷外奶、兄长也要提醒:快按!有娃娃哩。这是为吃而吃、不是非吃不可。
三十晚上,所有凉碟热碟子摆齐了,角里就是陆食碟子,无论过年过事,孩子是上不了席的,上了也坐不下也坐不住,都像小狗一样一层一层围在炕边,眼睛黑扑扑的忽闪匆闪着望着,嘴半张着,如待哺的燕雀。哪怕吃得再饱,喉节那里还是不由自主地蠕动,口水咕咕地咽下去,炕边上的大人操一个陆食给了,所有的小手都展平,掌心有陆食就能?鹤愕乩肟?。一个个散过来,碟子也空了。娃娃们跟上大人去各家过年,实际是吃了各家的陆食,别的菜吃上吃不上倒不在呼。再从初一初二初三一直到十五、二十三,凡有喝酒场合,必有陆食,下席的几呼都叫娃娃吃了,上席的几呼叫没老汉老婆吃了,别的菜他们少,无力征服。陆食,是老人和娃娃的年糕,只是小了一些。一年内的红白喜事,要上酒碟必要哐哐按个不止,突击制作一大批陆食应事。
信息来源:宜川县政府网
类别:果品 产品名称:黎川香榧 登记证书编号:AGI01399 农业部公告号/时间:第2105号(2014.5.22) 人文历史简介 黎川香榧在黎川历史上由来已久,《江西林业科技》1993年06期刊登黄全兴的文章《黎川岩泉香榧资源调查》一文,相传明万历11年间,黎川岩泉麦溪洲一带,居有千户人家,人丁兴旺,且人才济济,这里考中进士的孔太守向皇帝奏称麦溪洲要出千名举人,皇上误听,而封千株榧树,于是当年就栽植了香榧树,因此这些榧树又被当地人称为“举人树”。至今该地区现存100年以上树龄达6500多棵的香榧树群。明代黎川著名理学家、文学家、诗人,时称“江右君子”的邓元锡有诗一首《赞黎川香榧树》,诗云:“铁骨铮铮立险峰,狼来虎去自从容,秋来结籽黄于锦,立地千年万古名”。在《黎川县志》中有记载明代麦溪洲村民售“榧子”之说。
黎川县地处中亚热带地区,四季分明,昼热夜凉,山地资源丰富、无工业污染、土层深厚且肥沃,对香榧树的生长发育有着得天独厚的有利条件;黎川栽植香榧树历史悠久,地处“宏村”、“樟溪”、“社苹”、“西城”、“德胜”等乡镇的“岩泉林场”----国家森林公园内,就有一片天然香榧树群落,这里香榧树群落分布在总面积为100多亩的山地范围内,大大小小有1500余株,棵棵树干笔直,高大挺拔,最大的树龄已达800多年。
香榧树属红豆杉科,是中国特有的木本油料树种,其果为著名的干果。香榧果炒熟后松脆可口,有特殊香味,深受人们喜爱。香榧可供药用,有止咳、润肺、消痔、驱虫等功效,香榧树皮含单宁3%至6%,可提制工业栲胶,香榧果的假种皮可提炼香榧油。
2014年,黎川县农业技术推广中心申报的“黎川香榧”通过农业部农产品质量安全中心审查和组织专家评审,实施国家农产品地理标志登记保护。
地域范围
黎川地处江西省中部偏东,抚州市东南部,武夷山脉中段西麓。黎川香榧地域保护范围为宏村镇、樟溪乡、西城乡、厚村乡、洵口镇、社苹乡、湖坊乡、熊村镇、德胜镇9个乡(镇),保护范围位于东经116°42′42″-117°10′14″,北纬26°59′6″-27°33′58"之间。保护面积为2000公顷,年产量为20000吨。
产品品质特性特征
1、外在感官特征:黎川香榧呈长卵形或椭圆形,果壳为黄褐色或紫褐色,种核长卵圆形,呈黄白色。顶端尖末端细长,脐点微突,壳薄质脆,种仁饱满,富含油脂,气味清香。多数鲜果重为15-18g/果,多数干果重为4-6g/果。 2、内在品质指标:含钙12mg/100g-18mg/100g,蛋白质7.7%-10.5%,镁140mg/100g-180mg/100g,磷1.40×103mg/kg-1.60×103mg/kg,锌15mg/kg-21mg/kg,钾460mg/100g-490mg/100g,铁0.5mg/100g-0.9mg/100g,总黄酮0.3g/kg-0.5g/kg,亚油酸42%-48%,亚麻酸0.3%-0.7%。 3、质量安全要求:黎川香榧在生产过程中严格按照《LY/T1940-2011果用香榧栽培技术规程》进行。
地瓜是旋花科一年生草本植物,富含蛋白质、淀粉、果胶、纤维素、氨基酸、维生素及多种矿物质,有“长寿食品”之美誉,含糖量达到15%-20%。有抗癌、保护心脏、预防肺气肿、糖尿病、减肥等功效。中医视红薯为良药,明代李时珍《本草纲目》记有:“甘薯补虚,健脾开胃,强肾阴”,并说“海中之人食之长寿”。
改革开放以后,阎店地瓜走出乡村,成为城里人的餐桌佳肴。我省各地及山东、吉林、黑龙江等地客商纷纷慕名前来采购,促进了这一地区地瓜产业的发展,地瓜栽植成了当地农民的主要产业之一。
洛阳是沙河市梨树的故乡,每逢艳阳三月,梨花盛开的季节,方圆数十里真是冰雕玉砌的世界,清道光二十一年沙河知县鲁杰观洛阳梨花时曾慷概诗道: “梨花本数洛阳芳,此地居然号洛阳,一路清香三十里,也应载酒洗春装.” 鲁知县居然把沙河洛阳与河南梨都洛阳相提并论,可见我县当时洛阳梨树发展之盛.洛阳梨现在以“天津鸭梨”美名畅销国内外.马场梨更有传奇特色.相传明末,崇祯皇帝有个常随官的叫王承恩,他在沙河边为崇祯皇帝饲养战马.杂草丛生的牧场上有棵不知栽于何年的梨树,果子异常甜美.一天,王承恩把几个梨子献给崇祯皇帝. 皇帝赏后赞叹不已说道: “奇果誉天下,无过马场梨.” 此后, 马场梨 “位”升三级,成了皇家享用的贡品.
这个传说是否真实,我们姑且不论,但经过劳动人民长期栽培的马场梨,果质甘甜,风味奇特,其茬任凭在太阳底下暴晒,颜色艳白,味道不减.最惊人的是,了;梨质细薄,香甜嫩脆,不成熟时两手一掰成两半,再一掰成四半.现在马场梨,不仅誉满神州,而且还销售世界各地.
食用马场梨具有了双向调节体内菌群、降低血压、软化血管、防止肥胖、女士养颜、男士醒酒和抗衰老等功能。