一. 广东省 潮州 潮安区 龙湖毛笔
龙湖生产毛笔始于元朝末年，产品分为书法、美容、陶瓷工艺品、采绘用笔等几十种，由陈氏祖先从福建雷州带艺入村，相传至今，历六百多年而不衰，产品远销港澳、新加坡、越南等地，在国内外享有盛誉。
二. 江西省 宜春 靖安县 清炒苦菜
做法:锅中入油，油热倒入鸡蛋液摊开转小火，用锅铲划散鸡蛋，倒入黄花菜一同翻炒加少水
加盐、少糖，滴一点麻油，撒入葱花，盖上锅子一会会就可以起锅了,具有清热排毒的功效.
三. 广西 南宁 隆安县 五花饭
壮族三月三——五花饭：“五花饭”是隆安金牛公司遵照壮族传统风俗“三月三”特色食品“五色饭”加工工艺，应用科学、卫生的加工技术手段完成的具有保健功效和民族特色的最新产品。“五花饭”分天然色、黄色、黑色、红色、紫色，均选用天然植物提取色素，配以隆安“香糯米”精工制作而成，产品色泽鲜艳，清香透亮，食用时用温水浸泡产品五分钟，入锅或炉蒸软，取出可调入蜂蜜或香葱、麻油等配料食用，柔软爽口、花香四溢。每年清明前后，广西山区温热瘴痧气衍生，壮族先人选用具有清热解毒、祛湿、生津并且色彩艳丽的天然保健植物，制成五色饭，全族老幼欢聚食用，有喜庆、保健的意义，是集美食、保健于一体的民族传统食品
四. 广东省 潮州 潮安区 咸水粿
咸水粿是一款历史悠久的潮州传统小食，相传在潮州流传至今已有几百年的时间。它形状小巧玲珑，像个盛酱料的小碟，中间盛着加了少许辣椒酱的潮州菜脯粒，色泽洁白如豆腐，口感滑润柔软，突出菜脯的咸芳味，是一款大众化的民间小食。
五. 广东省 潮州 潮安区 潮安茶叶
茶叶，是潮安农业经济的重要组成部分。全县拥有茶园2万多亩，年产1.7多担，主要名茶有凤凰水仙，有生长于海拔1200米高的乌岽山的凤凰单丛 ，有大质山麓石坪村的一线红乌龙，有铁铺村的白中水仙，以及近年新兴起种植的苦丁等。1986年国家商业部把当时的潮州市（即现在的潮安县）列为全国62个茶叶出口基地之一。
凤凰水仙，产于凤凰镇，是中国有名的茶类之一。凤凰四面高山环抱内凤凰鸟髻、乌岽山、大质山等几座大山，海拔均在1100米以上，最高的凤凰鸟髻达1497.8米。山高云雾多，日照时间短，昼夜温差大（相差8至10摄氏度），土壤肥沃。这种得天独厚的生态环境，造就了产名茶的天然有利条件。凤凰水仙茶历史悠久，宋代被称为“侍诏茶”，也名“贡茶”。后人栽制，名为“宋种”。历经几百年传播，已形成水仙茶的群体，遍布凤凰山麓。树龄一二百年的老茶树随处可见，其中有一株茶树名叫“大叶香”，俗称“宋茶”，树高5.8米，树冠宽7.3米，有5个分枝，平均枝粗34厘米，年创值一万多元。
凤凰单丛，是从凤凰水仙群体中挑选出来的优异单株，经过单株培育采制而成。至1990年凤凰乌岽山传存的单丛茶树约3000株，目前已形成黄枝香、桂花香、芝兰香、茉莉香、蜜兰香、杏仁香、夜来香、米兰香、肉桂香等十大香型的凤凰单丛系列，饮誉海内外。1995年在长沙举行的全国名茶评选会上，凤凰单丛被评为32个名茶之一，并获商业部优质产品证书和奖状；1986年再次参加在福州举行的有8个国家参加的纪念茶文化800周年展评会上，凤凰单丛获乌龙茶类优质产品奖。
铁铺白叶水仙，是从凤凰水仙挑选培育出来的一个名优产品，可以成片采摘、成片加工制造，质量达到单丛级，故称群体白叶单丛。1984年获潮州市优秀科技成果三等奖，1987年被评为广东省优质茶。
一线红乌龙，又称石古乌龙，栽于凤凰的石古坪村，在大质山麓的特殊环境里生长，用精细的采制工艺制作而成。清代末年已远销海外，成为茶叶出口的一项珍贵商品。1985年被评为全国16个优质名茶之一，获中华人民共和国农业部优质产品奖和奖杯。
六. 广东省 潮州 潮安区 蜜饯金桔
金桔：俗名金橘饼、夏橘、金枣、金弹、寿星柑。桔子金澄澄的模样，有金银财宝的涵义，对增加财源颇有帮助。性温，味甘辛。
功效：理气，解郁，化痰，止渴，消食，醒酒。金桔能增强机体抗寒能力，可以防治感冒、降低血脂。[/size]适宜胸闷郁结，不思饮食，或伤食饱满，醉酒口渴之人食用；适宜急慢性气管炎，肝炎，胆囊炎，高血压，直管硬化者食用。脾弱气虚之人不宜多食，糖尿病人忌食。凡口舌碎痛，齿龈肿痛者忌食。
金桔不仅美观，其果实含有丰富的维生素C、金桔甙等成分，对维护心血管功能，防止血管硬化、高血压等疾病有一定的作用。
作为食疗保健品，金桔蜜饯可以开胃，饮金桔汁能生津止渴，加萝卜汁、梨汁饮服能治咳嗽。金桔药性甘温，能理气解郁，化痰。其药用方法有：治慢性支气管炎用金桔加冰糖隔水炖服。治消化不良用金桔、焦麦芽、焦山楂水煎服。治慢性肝炎可用金桔与半枝莲熬成浓汁，加糖服用。胃部冷痛可用金桔、吴茱萸水煎服。用金桔、藿香、生姜同煎，可治疗受寒恶心，用金桔与党参煎汤代茶饮，则能安胎。
七. 江西省 宜春 靖安县 禾堆饼
做法：浸米/磨米粉/溲团/揉饼/上色/蒸饼/堆饼。像征着“五谷丰登，一年胜一年”。
八. 广东省 潮州 潮安区 凤凰水仙
凤凰水仙产于广东潮安凤凰镇 的条形乌龙茶，分单丛、浪菜、水仙三个级别。有天然花香，蜜韵，滋味浓、醇、爽、甘，耐冲泡。主销广东、港澳地区，外销日本、东南亚、美国。
采摘标准为驻芽后第一叶开展到中开面时最为适宜。凤凰水仙中的凤凰单丛品质最具特色。享有"形美、色翠、香郁、味甘"之誉。茶条肥大，色泽呈鳝鱼皮色，油润有光。茶汤澄黄清澈，味醇爽口回甘，香味持久，耐泡。
凤凰水仙为采摘水仙茶树鲜叶，经晒青、晾青、做青、炒青、揉捻、烘焙制成。分单丛、浪菜、水仙三个级别，有天然花香，滋味浓、醇、爽、甘、耐冲泡。
【采摘】
凤凰水仙采摘十分严谨精巧， 鲜叶要有一定成熟度，按适中一片片采摘；亦要求“阳光太耀不采、清晨不采、沾雨水不采” 三诀。所以，多选在下午两点左右；全部被采下的茶叶一律立即晒青；傍晚时份逐一分株制造；如夜有北风更佳最后连夜赶做 余下的工作、入箱。制作工序过程大致和乌龙茶一样。
凤凰水仙原产于广东省潮安县凤凰山区。传说南宋末年，宋帝赵昺南下潮汕，路经凤凰山区乌崠山，口甚渴，侍从们采下一种叶尖似鸟嘴的树叶加以烹制，饮之止咳生津，立奏奇效。从此广为栽植，称为“宋种”，迄今已有９００余年历史。现在乌崠山尚存有３００～４００年老茶树，被称为宋种后代，最大一株名“大叶香”，树高５～８米，宽７．３米，茎粗３４厘米，有５个分枝。
凤凰水仙春季萌芽早，清明前后开采到立夏为春茶。夏、暑茶在立夏后至小暑间。秋茶在立秋至霜降。立冬至小雪采制的为雪片茶。采摘标准为嫩梢形成驻芽后第一叶开展到中开面时为宜。过嫩，成茶苦涩，香不高；过老，茶味粗淡，不耐泡。采摘时间以午后为最好。不同类型鲜叶要分开采，分别制。初制工艺要经过：晒青、凉青、做青（碰青，摇青D摊置）、炒青、揉捻、烘焙等工序。
九. 广西 柳州 融安县 滑皮金桔
滑皮金桔
融安金桔年产上万吨，是全国金桔主要产地之一，其果质好，味清甜，曾多次进京被指定用于接待外宾。1985年在浙江省宁波召开的全国金桔技术研究会上，融安金桔的产量、品质已被评为全国第一，其系列产品曾被列为国家级“星火”计划。融安因此素有“桔乡”之称。
十. 湖南省 永州市 东安县 东安油茶
东安油茶是湖南省永州市东安县的。东安县丘陵区土壤以红壤为主，十分适合油茶的生长，以“寒露子”品种的油茶林为主。
油茶栽培在东安已达2000多年，东安县油茶林面积达26万余亩，分布在全县十八个乡镇场，其中横塘、石期市、井头圩、端桥铺、鹿马桥、芦洪市六镇的油茶林面积均在1.5万亩以上。
