西宁市特产哪儿买

通山麻饼为地理标志证明商标。通山麻饼是湖北咸宁市通山的。

通山大畈麻饼：大畈麻饼有着悠久的历史，明、清时期，商贸人士沿富水河至长江，往来做生意，从而给富水中游的大畈街带来了商机和繁荣。传说麻饼始创于阮氏之手，当时堪称湖广“一绝”。大畈麻饼曾享誉武汉三镇，销遍荆楚大地。大畈麻饼配料精致。由高级面粉、上等芝麻，优质茶油，加之冰糖、葡萄干、陈皮、金钱桔等十几种食料，先人工拌、揉、搓、打、削成圆形，再一蒸二熏三烘四烤，然后出笼凉干即可食用。

通山麻饼

通山县麻饼协会

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麻饼（糕点）

米凉虾是云南风味小吃。用大米制浆煮熟，用漏勺漏入凉水盆中而成。因头大尾细形似虾，故此得名。用它配入糖水，加入玫瑰糖，是夏季解渴佳品，成品香甜软嫩，人口冰凉。

原料：

主料：上自米500克。

调料：红糖300克，玫瑰糖100克。

制法：

（1）米淘洗干净，用水浸泡30分钟，磨成米浆入盆。锅内注入清水，旺火烧开，将米浆徐徐淋入，边淋边用手勺搅动，防止糊锅。熟后注入清石灰水，改用微火煮至糊状。取盆：个，注入冷开水，将米糊趁热放入漏勺，进冷水中即成米凉虾。红糖熬成糖水，玫瑰糖加开水调稀晾凉。

（2）食用时，用漏勺捞出米凉虾入碗，放上红糖水、玫瑰糖稀即成。

大理乳扇:乳扇是云南省的，为大理白族人民的风味食品。当地少数民族利用剩余的牛奶制成。由于美味可口，不但是当地人们喜爱的小吃，也是宴席中的名点。

玻璃盐，青海。产于柴达木盆地大风山一带的盐湖中，其晶体晶亮透明，无论大小都是规则的正方形，状如水晶因此又称水晶盐。玻璃盐是制造光学测试镜片不可多得的材料，在红外光谱仪器等光学工业上应用广泛，也是优良的雕刻材料。其盐体一般成方块状，大者数百千克，小者几千克，透明度可与玻璃媲美，刚出土的玻璃盐呈黄、橙、蓝、粉红、乳白等色，不仅有宝贵的收藏价值，还有重要的工业价值和珍贵的工艺美术价值。陈列在人民大会堂青海厅的工艺品──盐雕毛泽东诗词《沁园春·雪》，就是用玻璃盐雕制的。

青海省西宁市玉川虫草有限公司，位于青海省西宁市胜利路53号青旅商务大厦8楼,是青海省海南藏族自治州对外贸易有限公司的下设分公司，总公司是海南藏族自治洲唯一的一家外贸公司，位于美丽、神秘的青海湖南岸，自治州首府恰卜恰镇。
本公司是国内第一家专营冬虫夏草的公司，也是国内首次推出礼品盒虫草的企业，主要经营青海地产土品，包括：冬虫夏草、人参果(俗名蕨麻)、藏雪莲、藏茵陈、枸杞、牦牛鞭、鹿茸、青稞酒系列、建筑陶瓷系列等。冬虫夏草是我公司的骨干经营品种。其中“雪豹”牌礼品盒系列虫草尤以其天然纯净、色正饱满、品质优良、加工细腻而受到消费者的普遍好评。本产品先后荣获中国农业博览会“名牌产品”，二000、二00三年连续被青海省工商银行政管理局评为青海省“著名商标”、二00三年被青海省商业联合会、青海省消费者协会评为“放心消费店(公司)称号”，二00三年被青海省质量技术监督局、青海省统计局、青海商业联合会评为“优秀工商企业”，在二00四年全国共铸诚信活动中，提出“以质量求生存，以信誉求发展”的诚信宣言，当年被青海商业联合会评为“诚信企业”。

我公司以优质的产品，良好的信誉赢得了广大消费者的好评，产品销量逐年上升。目前产品畅销全国各地及港、澳、台、日、韩、东南亚地区。

通山柑橘

清代以前，通山县已有柑桔栽培，品种多为香圆、泡柑、巴柑等。1979年，国家农业部、中国农业科学院等领导机关及科研单位相继派人来通山考察，试验和传授技术。并决定不分集体个人，一律无偿发放桔苗，至1980年，全县共辟桔园1.5万亩。近三十年的选种培植，通山富水库区已成为柑桔、甜橙等亚热带水果的天然生长地。“龟井”品种密桔被评为湖北省品牌等一名。长红橙、锦橙等，促销省内外。

万家地处丘陵地带，平均海拔在600米左右，一年中有近140天雾气萦绕，年平均气温在25℃左右，在通山有“小九宫”之称，属半高寒地域，气候非常适宜柿子的生长。万家的房前屋后，田间小路边，山间处处都有柿子。万家柿子甜美可口，营养丰富，含丰富的多种氨基酸、糖类和多种微量元素，具有很高的食用价值和医疗保健功能，特别是清热解毒的功效，眼病（特别是红眼病），牙痛、咽喉痛和热胃病等病症，吃上十几个柿子就能痊愈，是一种市场前景十分广阔的绿色药用食品。

在昆仑山的一条支脉，青海湟中县的丹麻地区，近几年发现了可用来雕刻工艺品的彩石。这种石料被当地百姓称为“丹麻彩玉”，因产地属昆仑山，所以又叫“昆仑彩石”。青海昆仑彩石学名叫“叶腊石”。它质地脂润，柔而易攻。因此，是工艺雕刻的好材料。

工艺美术工作者根据昆仑彩石的石形、石纹、石色，选材造型，精雕细刻，雕刻出了形象生动副真的人物、动物、花鸟虫鱼、山水景物等欣赏工艺品、印章镇纸、酒具台灯等实用工艺品，以及镶嵌工艺品等。

新庄黄瓜为农产品地理标志产品。新庄黄瓜是青海西宁大通县的。

“新庄黄瓜”是大通县和西宁市乃至全省知名优势蔬菜品种之一。新庄镇最早于1994年开始引种黄瓜，至2006年初步形成规模，逐步开始走上产业化、规模化生产之路，2007年新庄镇新庄村成为“一村一品”黄瓜产业村，2009年新庄黄瓜申请成为国家A级绿色食品，2012年，新庄镇黄瓜生产基地在泰国曼谷举行的一村一品国际研讨会上荣获一村一品基地奖。大通县独特的青藏高原气候及土壤条件生产出的“新庄黄瓜”其外形好看，品质和口味俱佳，生食适口，口味脆嫩，深受西宁市周边老百姓的喜爱。近年来，我县通过“一村一品”、绿色蔬菜基地等建设设、国家蔬菜标准园的建设及宣传致力于新庄黄瓜的品牌化建设，逐步提高新庄黄瓜的市场知名度及占有率，争取让新庄黄瓜走出青海，在全国市场占有一席之地。

所在地域:

青海

申请人：

大通回族土族自治县蔬菜技术推广中心

所在地域:

2014年

地域范围

“新庄黄瓜”农产品地理标志地域保护范围位于青海省大通回族土族自治县西北部的新庄镇，该镇北至宝库乡，西邻城关镇，东南与塔尔镇隔河相望，东西宽4.9公里，南北长9.5公里，总面积54.4平方公里（涵盖新庄镇全境），下辖上山、下山、李家山、申哇、硖门、新庄、台其庄、吉仓、中滩、尕庄、红石崖、兰龙12个村，地理坐标为东经101°34′25″～101°36′2″，北纬37°06′32″～37°01′25″。该镇为大通县已认定的双新公路沿线万亩绿色设施蔬菜产地最北段。

产品品质特性特征

1、外在感官特征：黄瓜，葫芦科，黄瓜属，一年生蔓生草本，瓠果，瓜条圆筒形，瓜条顺直，瓜长30厘米—35厘米，粗细均匀，瘤状突起明显，密生白刺，刺瘤小，瓜把短，心腔较细，表皮深绿色，有明显光泽，瓜皮薄，果肉浅绿色，肉质细脆，横切面圆形，味道清甜，口味佳。2、内在品质指标：果实可食部分达93%（±1%）。每100g果实内含水分96.0g（±2g）、蛋白质1.18g（±0.02g）、膳食纤维0.72g（±0.02g）、氨基酸总量1.07g（±0.1g）。

水竹笋干( 赤壁)

馕是吐鲁番维吾尔族人最主要的传统面食品之一。“可以一日无菜，不可一日无馕”，是馕重要性的最好概括。馕的品种很多，大约有 50 多种，主要有肉馕、油馕、片馕、窝窝囊和芝麻馕。“艾克曼馕”是最大的馕，直径 30~40 厘米；“托喀西馕”是最小的馕，直径 3-5 厘米；“窝窝囊”维吾尔语叫“格尔黛馕”，是最厚的馕，厚 7-10 厘米；“片馕”四周厚，中间薄，最薄处仅 0.3 厘米。馕的主要原料为面粉，制作时可以根据不同口味配以鸡蛋、清油、洋葱、芝麻、牛油、羊油、盐、冰糖等。维吾尔族馕做工精细、香酥可口，含水份少，外干内酥，久储不坏，便于存放，一般打一坑馕可以吃十天半个月。

馕包肉维吾尔语称为“塔瓦喀瓦甫”。

制法：

1 将带皮羊肋条肉切成4厘米的块，入沸水中烫一下，捞出，洗净。

2 麦芽糖掺点水趁热抹在羊肉表面，投入7成热的油锅中，炸成金黄色时倒入漏勺中滤去油;炒锅里留少许油，下葱段和姜片略炸，加入羊肉和清水和草果和桂皮和香叶和黄酒和盐,烧沸后转小火闷约1个小时至肉酥烂,捡去香料及葱和姜。

3 将囊切成8瓣，放入大盘中，把羊肉放在囊上，炒锅里留少许羊肉原汁置火上，加入孜然粉和辣椒粉和洋葱丝，烧沸后用湿淀粉勾芡，淋入辣油，浇在羊肉的表面，就成了。