佳木斯十大特产介绍 佳木斯的土特产什么最出名

冰鹅牌啤酒系列产品有：冰鹅牌8°、10°普通啤酒、10.5°特制干啤、11°小麦啤酒、11°精制啤酒，各种桶装鲜啤和冰鹅牌系列饮料蜜桃汁、冰鹅可乐、菠萝汁、大白梨、槟啤王、果味等六个高中低档饮料。冰鹅牌系列产品在市内有20个直销商，在农村有18个分销点，畅销周边六县、市，三个管局，已形成立足富锦、辅射三江的良好格局。

大马哈鱼子

大马哈鱼是黑龙江和乌苏里江洄游性珍贵的经济鱼类。它们生在河里，长在海里，最后归宿于河时。每条大马哈鱼都有六七斤重，肉厚而刺少。大马哈鱼子更为名贵，黄豆般大小，金黄透明，宛如珠子，是国宴上名贵佳肴。

白萝卜是最传统的养生食材，理气、促消化、还排毒多吃可谓好处多多；牛肉更是养生的绝佳肉食，两者搭配让您过个美滋滋的秋天。

材料：牛肉、白萝卜、葱、姜、陈皮、大料、料酒、盐、

做法：将洗净的牛肉切块,白萝卜削皮也切块备用；锅中做开水，将切好的牛肉在沸水中煮1至2分钟,去除血水后漓干，白萝卜同样焯水备用；炒锅放油，将葱、姜片爆香,然后倒入牛肉翻炒；翻炒几分钟后，加入料酒、酱油、盐，再翻炒几下后，加水至没过牛肉；用旺火煮开，再用温火炖，炖到肉快烂时放入萝卜同烧至酥烂即成。

薇菜的嫩茎供食用，味道鲜美营养丰富，无污染，是上等的山野菜和绿色食品，每年都对外出口。每年5月是薇菜采集季节，此时植株鲜嫩，养分含量丰富，高含胡萝卜素、维生素B2、维生素C等。 采集后可晒干或荫干，也可用盐水盐渍，还可用特殊的塑料袋密封真空保鲜。薇菜根茎和叶柄可入药，有清热解毒、利尿、镇痛、止血和杀虫之功效。在采集薇菜时应注意保护资源，严禁过量采集或轮番多次采集，使资源得以恢复，以期达到永续利用之目的

鹌鹑是肉嫩鲜美、营养价值较高的名贵野味之一，又是容易饲养、国内外市场需要量较大的鸟类，已列入省级保护。我市山区有分布，人工饲养数量较多。鹌鹑经济价值较高，肉蛋可入药，是高级滋补营养品，在国内外市场上早有盛名，至今仍供不应求。因鹌鹑具有早成熟育肥快、产卵多、容易饲养、消耗饲料少的特点，所以早就有人饲养。饲养方法采取笼养，喂食玉米面、糠麸、骨粉等。人工饲养50天可产卵，能连续产卵一年至一年半，有很高的经济效益，城乡都可以发展这项养殖事业

(佳木斯)

狍是名贵野味，皮是制褥的高档原料，已列入省级保护对象。狍肉鲜美细嫩，是名贵的“野味”之一，又是出口畅销的野味佳品。狍茸，角可入药，与茸相同，但作用较次。肺可解毒，主治肺脓肿。皮可加工制革，并作皮衣，腿部毛皮柔软，适于制作皮靴。角还可以加工成工艺品或衣帽，刀把等。如狍的资源多时，还可用来开发体育狩猎和娱乐观光旅游事业。

鲫鱼，三花之一，又称鲫花，不是一般的鲫鱼，是江鲫。一般鲫鱼是梭子形，最多比梭子稍宽点。鲫花却是椭圆形，体形肥大，煞是喜人。一般的鲫鱼，鳞色灰黑，不起眼，鲫花却长的鳞色银白，美的耀眼。一般鲫鱼，半斤大的已经不错，再大，就不好吃了。鲫花大的能长到五斤，越大越好吃。鲫花体大肉鲜，可清汤，可煨汤，可清炖，可清蒸，可煎焖，可红烧，怎么做怎么好吃。

山荆子（别名：山丁子，蔷薇科）

山丁子为落叶乔木，树姿优雅娴美，花繁叶茂，白花、绿叶、红枝互相映托美丽鲜艳，是优良的观赏树种，我市山区均有分布。山丁子树高可达4～5米，最高可达10米以上。树冠广卵形，叶卵形。伞形总状花序。4～6朵花集生在短枝顶端。6月开花，很有观赏价值。果近球形，红色或黄色，8～9月成熟。山丁子除具有观赏价值外，还有许多用途。一是幼苗供苹果、花红和海棠果的嫁接砧木；二是很好的密源植物； 三是木材纹理通直、结构细致用于印刻雕板、细木工、工具把等；四是嫩叶可代茶，还可作家畜饲料

鲟鱼具有很高的经济价值和营养价值，鱼肉可做各种鲜食和熏制品，鱼卵加工后被称为“黑鱼籽”，含有多种氨基酸和营养无素，其中：每百克肉中含蛋白18.1克，脂肪1.9克。是滋补强身佳品，世界盛名，目前，我们对该品种已进入人工驯化饲养，可在大型湖泊、水库、池塘等水域放养

山葡萄为多年生藤木植物，用其果酿制的山葡萄酒因色味甚佳而名扬四海。山葡萄果近圆形，成熟时黑紫色，果皮稍厚，味甜酸，别有风味，秋天成熟，山葡萄适应性较强，在土壤肥沃湿润的疏林中生长优良。 山葡萄酒是各种葡萄酒中的精品，倍受消费者的青睐