兰州特产荷兰豆 荷兰豆是哪里的特产

种植面积1.5万亩，年产量2.2万吨，收获期在1－4月份，主要分布在四塘、五塘、苏圩、良庆等镇，主要品种是白花荷兰豆、大荚豌豆及甜豌豆，属软荚、脆荚类型，豆荚脆嫩，纤维少，味甜（甜豌豆），品质优良，嫩荚供食用。( 邕宁)

兰州大尾羊

品种描述

产地与分布：主要产于兰州市及其郊区。据说，在清朝同治年间（公元１８６２～１８７５年）从同州（今陕西省大荔县一带）引入几只同羊，与兰州当地羊（蒙古羊）杂交，经长期人工选择和培育，形成了今日的兰州大尾羊。

外貌特征： 兰州大尾羊被毛纯白，头大小中等，公、母羊均无角，耳大略向前垂，眼圈淡红色，鼻梁隆起，颈较长而粗，胸宽深，背腰平直，肋骨开张良好，臀部略倾斜，四肢相对较长，体型呈长方形。脂尾肥大，方圆平展，自然下垂达飞节上下，尾中有沟，将尾部分为左右对称两瓣，尾尖外翻，紧贴中沟，尾面着生被毛，内面光滑无毛，呈淡红色。

品种性能：兰州大尾羊体格大，早期生长发育快，肉用性能好。周岁公羊体重53．10公斤，周岁母羊为42．60公斤；成年公羊体重57．89公斤，成年母羊44．35公斤。10月龄羯羔胴体重21．34公斤，净肉重15．04公斤，脂尾重2．46公斤，屠宰率58．57％，用体净肉率78．179，脂尾重占用体重的11．46％；成年羯羊上述指标相应为30．52公斤、22．37公斤、4．29公斤、62.66％、83．72％和13．23％。

兰州大尾羊春秋两季各剪毛卫次，剪毛量成年公羊平均2．45公斤，成年母羊为1．38公斤。被毛异质，以母羊为例，无髓毛占64．95％，两型毛占17．58％，干死毛占17．47％。

兰州大尾羊母羔7～8月龄开始发情，公羔9—10月龄可以配种。饲养管理条件好的母羊一年四季均可发情配种，两年产3胎。产羔率为117．02％。

兰州西瓜，更是品种繁多，种植历史至少在300年以上，兰州西瓜分为“上河瓜”和“旱砂瓜”两类。 “上河瓜”主要分布在西固区沿黄河一带，“旱砂瓜”主要分布在黄河以北的旱砂田里。

来到荷兰，只需到阿姆斯特丹一游，就可将从古典到现代的“各式各样的荷兰”尽收眼底。荷兰的钻石世界驰名，考斯特钻石厂则是世界上最著名的钻石厂，维多利亚女皇皇冠上的钻石便是在这里切割打磨出来的，光凭这一点，就足以让所有的女人兴奋不已。

荷兰首都阿姆斯特丹是该国最大的城市，人口约70万。荷兰盛产钻石，除了人们配带的饰品，制表工业和精密仪表均选用耐磨的钻石做轴承，工业钻石产量占世界总量80%。阿姆斯特丹市以钻石加工而驰名世界。

钻石工业在荷兰有很悠久的历史，现在荷兰还有很多历史悠久的钻石公司。另外，钻石实际上等于是荷兰传统和文化的一部分。它也是阿姆斯特丹这个城市文化的一部分。荷兰的钻石吸引着很多的世界游客，包括中国的游客。

荷兰的钻石加工在世界上是第一的，可以切割出102个面，技术掌握在犹太人手里，用的是南非钻石。

香獐

香獐又名麝。它是一种珍贵的药用动物，属麝科，性情温良，高1．5尺上下，体重11公斤～20公斤，毛粗长，色灰褐。雌雄均无角，四肢有力，善登坡跃涧，以青草树叶为食。雄獐犬牙发达，突出口外，俗称牙獐。在雄獐腹部-近旁有香腺，其分泌物称为麝香。经处理，麝香呈颗粒状，香气浓郁，浓中带清，有极强的扩散力，通诸窍，开经络，治中风、惊厥、不省人事等病症，也是制造高级香料的原料之一。香獐每年10月至12月发情0，次年六七月产仔。香獐是国家重点保护动物。

属于百合科葱属，是多年生宿根植物。它的食用部分是鲜嫩多汁的叶子和花苔，产品是青韭、韭黄、韭苔。营养成分：每100克食用部分含水分95克，蛋白质2.1克，脂肪0.6克、碳水化合物3.2克，粗纤维1.1克，灰分1克，钙48毫克，磷46毫克，铁1.7毫克，胡萝卜素3.1毫克，硫胺素0.03毫克，核黄素0.99毫克，尼克酸0.9毫克，抗坏血酸39毫克。一般早春嫩叶迅速萌发生长，收割青韭，夏季采收韭苔，冬季麦草覆盖生产韭黄，几乎周年可以供应。韭菜和种子又有良好的药用作用

叶色淡黄，叶片宽，叶鞘长粗，纤维少，口感辛香，品质佳。( 兰州)

羔披毡衫

羊乡贡品“羊羔披毡衫”

“毡衫”是永登等地的牧人用羊毛特制的遮风挡雨的毡披风。而“羊羔披毡衫”则是形象化了的一种永登风味菜肴。据史料记载，靖远、永登和河西一带的羔羊肉，早在唐代已成为宫廷贡品。如今，永登的坪城、七山、东山等地，仍以“羊乡”著称。

“羊羔披毡衫”的一般做法是：把新鲜羔羊肉挂至屋檐下，让它“塌一塌水气”。过一两天拿下，烧完羊羔毛，洗干净，剁成块；在锅里倒上清油，等油烧到浮沫消失后，将洗净切成丝的红辣椒和肉块一起下锅爆炒，同时调入调料，等肉炒到四五成熟，再添上适量的水，用一块擀得圆圆的铜钱薄厚的面块（此即“毡衫”），盖在羔羊肉上，用文火焖熟，等面块蒸至熟透纳入汤汁后，即可上桌。这样做出的羔羊肉，色泽红润，肉质鲜嫩滑溜。

球色好，表皮厚，裂皮现象少且球形稳定，商品性优秀，产量高，兰州种植面积1500亩，7月下旬采收，可大批调运。( 兰州)

高三酱肉为兰州的传统名食，始由高彬吾在集各地传统酱肉制作技艺精华的基础上，精心研究，卤制而成。因高氏行三而得名，至今已有近70年的历史，现主要在张掖路西端的福华轩专门经营。 高三酱肉以肉质新鲜、色泽光亮、略显透明，不肥不腻，芳香四溢而闻名遐迩。在制作时，先选用大猪身上肥瘦适宜的臂肉、胛肩肉或剔骨带皮硬肋猪肉，烙烤至红黄色，切成二三斤的长条，用马莲绳捆好，即可用泡过肉的血水煮肉。先加入适量草、桂皮、花椒、桂籽、丁香、山萘、大香打包，再加入食盐、绍兴酒、冰糖、豆腐胚、用旺火煮肉至半熟后，再用文火慢煮，则酱肉嫩而不烂，浓味醇香，大有"龙麝脐难比其风"之韵味。( 兰州)