1.美食原料:蕨根粉、豆腐、青菜、腊肉等;
2.美食做法:肉馅内放少许淀粉搅匀,水烧开,下丸子,煮熟,捞出肉丸子备用;取一汤碗,加生抽、盐巴、葱花、醋、香油,将煮好的青菜捞出和备好的肉丸子一起放入汤中;
3.美食口感:清香爽口,腊韵独特。
信息来源:旺苍县政府
1.美食原料:蕨根粉、豆腐、青菜、腊肉等;
2.美食做法:肉馅内放少许淀粉搅匀,水烧开,下丸子,煮熟,捞出肉丸子备用;取一汤碗,加生抽、盐巴、葱花、醋、香油,将煮好的青菜捞出和备好的肉丸子一起放入汤中;
3.美食口感:清香爽口,腊韵独特。
信息来源:旺苍县政府
女皇贡米因独特的地理、气候、环境,蕴含了比其它地谷类丰富的多种微量元素。2012年以来,月光村水稻专业合作社在昭化区10个乡镇,建立4万亩绿色水稻基地,生产“女皇贡米”。他们采取专合社+基地+农户的生产经营模式,与基地农户签订了“优质水稻生产收购协议”,建立“统一优良品种、统一生产操作规程、统一投入品供应和使用、统一田间管理、统一收获”的生产管理制度。
利州区充分挖掘和利用该区特有的地理人文优势资源,树立利州香菇优势品牌,在切实保护知识产权同时,相关产业也在不断壮大。截至2012年,利州香菇规模300万段,产干香菇336吨,产值达2352万元。
根据《地理标志产品保护规定》,质检总局组织专家对利州香菇地理标志产品保护申请进行审查。经审查合格,批准利州香菇为地理标志保护产品,自即日起实施保护。
四川省广元市利州区金洞乡、宝轮镇、盘龙镇、大石镇、荣山镇、白朝乡6个乡镇现辖行政区域
《广元市利州区人民政府关于划定利州香菇地理标志产品保护地域范围的函》,广利府函﹝2012﹞161号
四川省(区域性)地方标准:DB510802/T01-2011《利州香菇》
1.美食原料:腊香肠、腊排骨、腊五花肉;
2.美食做法:取腊香肠、腊排骨、腊五花肉各250克,放入清水中煮熟,切成大小适中的香肠片、五花肉片和适度长短的排骨节,整齐有序的摆放在大盘中;
3.美食口感:肥瘦相宜,风韵独特。
信息来源:旺苍县政府
利州贡梨的种植有着悠久的历史,大约在1000多年前就开始种植了。利州贡梨之所以品质优良,与当地特有的地理环境关系密切。利州地处川、陕、甘交汇处,其所处的特殊环境是利州贡梨的理想产区。全区境内年均无霜期263天,平均气温17℃,利州属亚热带湿润季风气候,雨量集中在5—10月份,利州贡梨通常在4月上中旬开花,这样就保证了其坐果率;另外,利州年平均日照时数1342小时,一年中以4—9月份日照数最多,这就有效地保障了利州贡梨含糖量;祁县土壤属褐土和沙壤土类型,其县内干湿季节交替明显,有机质含量低,通透性好,保水保肥。这些,很好地保障了利州贡梨独有的品质特色。现在,利州贡梨种植主要集中在区辖行政区宝轮镇、荣山镇、大石镇、盘龙镇、-镇、三堆镇、工农镇、白朝乡、金洞乡、龙潭乡等8个乡镇。
近年来,利州贡梨产业得到迅猛的发展,总面积达到7000多亩。为支持和鼓励利州贡梨产业,利州区委、区政府大力调整农业产业结构。同时,利州区质量技监局积极制定标准,组织梨农培训。他们还在果树种植中心大石镇、荣山镇等地建立优质利州贡梨示范园,以新品种、高投入、高科技、标准化、高效益为全区贡梨生产做榜样,从而带动全区贡梨生产更新换代,推动利州贡梨产业健康有序的发展。现在,每年有6万吨利州贡梨作为无公害农产品和绿色产品,远销到北京、广东等地,并出口到东南亚和欧美等国家。2007年以来,为推动利州贡梨在国际市场的知名度和占有率,利州区有关部门积极申报利州贡梨为地理标志保护产品,并通过国家质检总局的审查。
本品产于米仓山旺苍县旅游胜地——鼓城山下,高阳坡上。溯流逝岁月,多少名人志士,游人骚客,凡来利州,无不勒马驻足,乐而饮之。君不见则天武后长饮受滋养,太白商隐品茗留佳作。暑来寒往,时移物换,唯喜茶之情不移,其品质更臻高雅。
经常年云培雾养,集奇峰之灵气,采青山之精华,尽显天然。其茶选用前前鲜嫩茶芽,结合现代与传统的精湛工艺精制而成。旺鼓茗茶具有汤色明亮,叶底鲜嫩匀整等特点,闻之清香四溢,饮之唇齿留香。
产品介绍:
徐州小孩酥是清朝乾隆年间的传统食品,其特点是“香、酥、甜”三性具备,是老少皆宜之佳品,现经公司制糖技师的挖掘整理,在保持原有特色的基础上加以创新,使之重新问世。 “黑猫牌”小孩酥糖,以其独特的风味,优良的品质,荣获中国首届食品博览会金奖、全国首届妇女儿童用品食品博览会金奖、江苏省科技人员新产品奖、首届新加坡国际名优博览会金奖,受到高度评价。
【产品特色】
酥脆可口,香气馥郁,回味无穷,老少皆宜,更是馈赠的名优佳品。
【食用说明】
直接食用。
【产品说明】
配料:优质花生、白砂糖、葡萄糖。
产品规格:净含量:450g/袋
标准代号:SB/T10019-92
保质期:六个月,(本品保证最新产品,没有质量之忧)。
信息来源:旺苍县政府