一. 江西省 上饶 横峰 桐油
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桐油仍是工业用的植物油。如:煎油漆,木制船、木制家具等经桐油浸泡后,水不会渗入木质中,使木制品多年不烂,等等。单价:15元/千克联系地址:江西横峰县委办公室邮政编码:334300联系电话:0793-5782604联系人:徐太群EMAIL: jxhfx3199@371.net( 横峰)
二. 江西省 上饶 鄱阳县 溪豆
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横溪为鄱阳县拓港乡所属,这一带所产大豆以颗粒大、色泽好、出浆多、味鲜美而闻名远近,称之为“溪豆”。据传,溪豆始于东晋后期南北朝时,一千多年经久不衰。自清代起开始销往上海、祁门等地。近年来种植面积有所扩大。
三. 江西省 抚州 抚州特产
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抚州
四. 江西省 上饶 横峰 茶油
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红花茶油 产自三清山北部海拔千米的高山,终年云雾缭绕,生长环境独特,不施化肥,不用农药。采用传统榨制工艺,再经现代先进科技精制而成,具有色泽明亮、香气浓郁、无污染、纯天然等特点。红花油茶比丘陵生长的白花油茶出油率高40%,含有多种氨基酸,营养丰富,有益智健脑,强身健体的功效,对心血管疾病、肥胖症等有明显预防作用。
茶油是一种天然植物油,具有清香味纯口感好,是上好的食用植物油。联系地址:江西横峰县委办公室联系电话:0793-5782604邮政编码:334300联系人:徐太群EMAIL: jxhfx3199@371.net( 横峰)
五. 山东省 济宁 兖州区 颜店肉鸭
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颜店肉鸭为地理标志证明商标。颜店肉鸭是兖州大力发展农业产业化经营,重点培植的产业化龙头项目。2003年,在兖州市工商局的指导下,成立了兖州市肉鸭养殖技术协会,重点依托位于颜店镇的兖州绿源肉鸭公司,现已形成年加工6000万只肉鸭的规模,被“北京全聚德”和“南京桂花鸭”确定为定点供应商。
颜店肉鸭
兖州市肉鸭养殖技术协会
10934769
活鸭
六. 江西省 赣州 南康 月亮巴
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月亮巴以似月亮而得名,是客家人特有的一种食品。味道香酥无比,口感脆而不腻,还有豆香。。。下午茶到了,邀上一俩朋友,斟上一杯清茶,话话知心语,聊聊乐事美事,与朋友既共享了美食又增进的友情,岂不美哉。。。。呵呵。。。
七. 江西省 上饶 横峰 横峰油茶
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横峰油茶是江西省上饶市横峰县的。横峰县有油茶林24万亩,是江西省油茶种植示范县。
横峰地处闽浙皖赣四省要冲,横峰油茶以天然优质、无环境污染的优良品牌专供江西省政府、江西省军区的特供基地。近年来,横峰县将油茶产业作为农业主导产业大力扶持,狠抓良种繁育、低产改造、精深加工,油茶面积、总产量、单产以及加工产值逐年提高。2012年,全县油茶茶油产量创历史新高达360万公斤,比上年净增180万公斤,助推4万余户农民户均增收2700元。
八. 江西省 九江 修水 碱灰粑
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碱灰粑 客家人刚迁徙到修水时,生活十分艰苦,他们居住在高山竣岭的岩洞或草棚里,靠开荒种麻、种兰、种粮为生。但是,客家人十分好客,即使在那样艰苦的条件下,亲戚朋友走往都要想方设法招待,临走时还要送一些干果给客人带回去。当时制作的一种红边白心的碱灰粑,就是招待客人和送礼的佳品。
做碱灰粑的步骤是:每年腊月底,选上好的早禾秆烧灰,将禾秆灰泡入开水中,经过滤后成碱灰水,再用这种水浸泡粘米。待米浸胀后磨成浆,放点红糖打色转味,置锅中煮熟后做成长条形,用食品红染其表面,放阴凉干燥处即可,冬季一般可保存几个月。客人来了,临时用刀切成薄薄的小片,用腊肉、大蒜、辣椒炒过,可作下酒菜;与青菜煮食,可以饱肚腹;置油中炸过可当干果。不任是油炒还是水煮的碱灰粑,既柔软又爽口,时至今日,市场上经常有卖,在客家人的餐馆里还成了一道风味独特的上等佳肴。
九. 江西省 上饶 玉山 芋头饺
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主料:芋头500克、小麦淀粉150克
辅料:豆沙馅适量
调料:白糖50克、猪油50克
烹制方法:
1、选粉质的芋头洗净,蒸熟压碎,小麦淀粉加入沸水烫熟,加入白糖和猪油揉匀;
2、将芋头和熟小麦淀粉一起揉成面团,做成剂子压成皮,包入豆沙馅捏成饺子;
3、坐锅点火放入油,油温4成热时将饺子放入锅中用中小火炸至表皮金黄色即可食用。
特点:色泽金黄,质地酥松。
十. 江西省 宜春 靖安县 江西-万年贡米
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相传,早在南北朝时期(公元420-589年),皇帝南巡,途中梦见江南有“千斤冬瓜, 寸长大米”,便差人到南方查访。当差人查访至江西万年县(明置县)荷桥、尤港一 带时,果然在野生稻谷中发现有“三寸粒”稻米,而且米质非同一般,便速回朝呈 报皇帝。皇帝听后大喜,当即传旨江西荷桥、尤港“代代耕食,岁岁纳贡”。万年贡 米由此得名,距今已有1000多年种植历史。
万年贡米颗粒大,体细长,颗形如梭,米色似玉。用其做饭,质软不腻,味道浓香; 以贡米为原料酿酒,浓而不烈。其米、其酒都品质优良,别具风味。