山东安丘特产手抄报 临沂家乡特产手抄报简单

草莓属蔷薇科，安丘草莓种植历史悠久，改革开放以来，全市草莓栽培面积逐年扩大。１９９５年石埠子镇被命名为“中国草莓之乡”。安丘草莓果实个大色红，甜酸适度，有其独特的芳香，含有丰富维生素C,可鲜食、冷冻或制果酱、果汁。安丘草莓栽培技术在我国北方首屈一指，可做到全年供应，鲜果除了供本市场外，还远销北京、上海、天津、大连、青岛等大中城市，深受欢迎。隆冬或早春生产的草莓，多被各大宾馆订购，并出口日本，产品供不应求。

物产丰富的石埠子镇，是远近皆知的草莓之乡，地理位置位于安丘市南部属东汉樊王城所在地，目前全镇已发展草莓差不多有两万亩，其中加工品种“美国三号”草莓1.5万亩；渠河沿岸，地处安丘、诸城、沂水三县市交界处，辖22个行政村，地理条件优越，总人口1.9万人,总面积29万平方公里，2.18万亩耕地，1996年被之乡命名组委会命名为“中国草莓之乡”、“中国樱桃之乡”。大樱桃2.5万亩，其中大棚大樱桃5000亩。通讯、交通便利，自古就是著名商埠，素有"安丘粮仓"、"水果之乡"等美誉。

在果品产业不断发展壮大的同时，该镇还注重加强专业协会和市场建设。目前，石埠子镇已先后建立草莓、大樱桃、大桃等16个果品专业协会组织、22个果品交易市场，提高了果品生产的组织化程度，增强了石埠子镇——“草莓之乡”、“樱桃之乡”的知名度。1983年以来，该镇充分利用土肥水美，具有传统种植习俗等优势，不断调整种植结构，大力发展以草莓为主的各类果品蔬菜生产，先在冢头村搞种植试点，可观的经济效益带动全镇种植业以星火燎原之势迅速发展。到98年，全镇共建成"ａａ级"绿色食品草莓生产基地10000亩,其中冬暖式大棚4000亩，大弓棚4000亩，露天草莓2000亩,年产量2200万公斤,年销售收入8000万元。1997年石埠子镇草莓基地被中国绿色食品发展中心确定为“国家A级绿色食品生产基地”，同年11月，经国家工商行政管理局审核，注册了“石埠子”牌草莓商标；适应种植面积不断扩大的形势，镇党委政府适时组织成立了"冢头村高效农业开发公司"，变分散经营为规模经营，变粗放型生产为集约式生产，公司为农户提供信息服务、物资服务、销售服务，统一收购价格，统一装运外销，根本解决了分散式经营条件下，2001年被中国国际农业博览会认定为名牌产品；2003年“美国三号”草莓、大樱桃分别荣获首届中国（菏泽）林产品交易会金奖，樱桃基地被省政府授予“引进国外大樱桃新品种新技术示范园”。如今，石埠子镇的草莓、大樱桃生产已经形成规模、叫响牌子、独具特色。公司与北京、上海、天津、南京、济南、青岛、潍坊等十多个大中城市建立了稳定的业务关系，草莓生产中存在的量少难远销、量大卖不了、远销难运输、近销价不高的困难，全镇草莓产得出、卖得尽，价格比其他地方高出15％，销售旺季供不应求。草莓深加工出口韩国、日本，填补了石埠子镇无农副产品出口的空白。

山东菜肉丸质地疏松软烂，肥而不腻，汤浓味鲜，酸辣咸香俱全。

特点：用料多样，质地疏松软烂，肥而不腻，汤浓味鲜，酸辣咸香俱全

食品原料

原料：猪肥瘦肉各半250克、香菜100克、淳米50克、鹿角菜50克、白菜。鸡蛋2个（重约100克）。精盐4克、葱姜末10克、味精0.5克、食醋、芝麻油适量。

制作过程

将猪瘦肉洗净，剁成茸状，放入碗内，加鸡蛋搅匀，猪肥肉批成厚0.6厘米的片，肉片两面交叉打直刀，再改切成0.6厘米的见方丁，淳米洗尽泥沙，鹿角菜择洗干净，取30克，切成细末。20克切成3厘米长的段。取盛器一个，放入瘦肉茸，葱、姜末、海米末、鹿角菜米、大白菜末、香菜末，加入胡椒粉、味精、精盐，搅拌均匀，制成直径3.3厘米的丸子，平摆在盘内，入笼用旺火蒸约8分钟，至熟取出，放在大碗内，汤锅内放入清汤、精盐，蒸沸，放香菜段旺火烧开后加入味精，倒入大汤碗中，淋上芝麻油，食醋，撒上胡椒面即成。

【雪丽大蟹】此菜制作时使用一种用蛋清和团粉调成的雪丽糊，故称“雪丽大蟹”。取六只熟大蟹的后腿，每个腿上都带有大块的蟹肉，腌渍入味后沾上雪丽糊用油炸，雪丽糊见油随即膨胀鼓起。摆入盘中后，上边再覆上一只大蟹盖，形似一个完整的大蟹。食用时外带姜汁、花椒盐。此菜做法独特，形色美观，味道鲜美。

信息来源：山东省情网

绿豆糕

景芝镇传统小食品之一，已有二百多年的历史，其特点是工艺独到，风味奇特，呈淡黄色，结构松软，富有弹性，味道甜美，入口即化，能消暑解毒，清肺利痰。分单料、全料两种。单料用绿豆和白糖制成。将绿豆煮熟晾干，去皮、磨细，加白糖调匀，用细筛筛在特制的方形蒸笼内，用铜铲压匀，割为适宜的长方形，蒸熟即成，全料绿豆糕，另加青红丝、玫瑰酱、核桃仁、桔饼等佐料，多味并重，让人倍感新鲜爽口，百吃不厌。

海参肘子以山东传统名菜“走油肘子”和“红烧海参”拼制而成。肘子肥腴醇厚，海参清淡软滑，两味合烹为肴，互为补益，韵味倍增。将肘子肉用明火炙烤，刮去糊皮洗净，放水中以慢火煮熟，去骨后再放油中炸至金黄色，加调料放笼中蒸烂再浇上芡汁；将水发刺参片用开水焯过，过油后再放入芡汁中烧透，逐片摆在肘子周围即成。成菜色泽红润，肉烂味厚，肥而不腻；海参柔韧滑软，葱香四溢，余味隽永。此菜在鲁中一带流传较广，常作高档宴席大件菜登席。

所属类别：农副产品 代表地区：潍坊 安丘樱桃的栽培历史可追溯到清初，当时已有零星种植。近年来，在果农的精心培育下，安丘樱桃发展较快，山区乡镇形成规模，樱桃基地庵上镇被命名为“中国樱桃之乡”。安丘樱桃代表品种是樱珠，果实球形，单果重3克，直径1.5厘米左右，色泽艳红，玲珑剔透，肉质细润，味道鲜美，品质极佳，老幼皆喜食。除鲜食外，亦可做佳肴。安丘樱桃初夏上市，大棚樱桃早春上市，远销北京、天津、大连、济南、青岛等地，颇负盛名。( 潍坊)

芝麻片

景芝镇传统小食品之一,历史悠久。成品为小方块,色泽乳白,质地细密,松脆爽口、甜香宜人。其工艺为将精选的饴糖、麦芽糖、白砂糖等放入容器内熬制，到一定火候，放入炒熟的精选上等芝麻，进行搅拌，直至混合饴糖和芝麻均匀的黏附，然后经过1的模具成型，手工切制而成。其特点为选料细致，制作认真，使产品规格、组织、口味均臻于上乘，深受群众赞美。

红冠蜜桃，产于山东省安丘市辉渠镇，经多年培育而成。由于地质适宜，泉水浇灌，果大色红，香甜可口，似人间仙桃，为桃中之冠。一般可达200—400克，最大可达700克。果实近圆形，果顶圆平微凹，梗洼，果皮稍厚，充分成熟时可剥离。果面鲜红或紫红，外观鲜艳。果肉白红相间，肉质细腻，清香脆甜，粘核，为中熟品种，七月上中旬成熟。含可溶性固形物16.1%，VC18.3mg/100g,富含Fe、Ca、Mg、Zn等多种元素，营养丰富，为绿色食品，可食率达96.5%，鲜食或加工罐头皆可。耐贮运，恒温贮藏2个月，室内常温10—15天不变色，口味更佳，架货期长。果树专家评价红冠蜜桃是当前我国桃中成熟期最佳、耐储藏性最强、品质上乘的宝贵品种资源，开发前景广阔，属桃中稀有佳品，市场紧俏果品。主要销往北京、上海、哈尔滨、呼和浩特、青岛、深圳、广州、大连等近20个大中城市，出口韩国、新加坡、马来西亚等国家，深受消费者欢迎。目前，安丘市雹泉镇已建成红冠蜜桃基地2万亩，全部进入盛果期，年总产量达6000万公斤。

2006年6月，雹泉镇红冠蜜桃栽培被山东省质量技术监督局被认定为山东省省级农业标准化示范区。

主产博兴县。以天然彩色棉为纺织原料，在生产、加工过程中不需要进行漂染、煮炼等化学处理，不含甲醛、偶氮、重金属离子等有害物质，具有亲和皮肤、舒适止痒、抗静电、不起球、透气好等特点。经手工织造，再结合人性化设计理念，成为绿色、健康、环保的生态珍品。