一. 广东省 深圳 龙岗区 脆皮吊炸龙岗鸡
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脆皮吊炸龙岗鸡
这道炸鸡非同寻常。一只整鸡上得桌来,竟是一副昂首挺胸的将军模样,披一身金黄色的盔甲,看上去晶莹剔透,诱人口水。
当整鸡被分割成麻将大小的块状之后,迫不及待吃一块,那原先看上去一绺儿一绺儿的鸡丝的纹路,轻嚼下却丝毫没有想象中的“木屑”之感,柔绵如锦缎,脆嫩的酥皮裹胁其间,口感极妙。
这道菜工艺相当繁杂,首先是选料,必须清一色龙岗乡村放养的三黄鸡,所谓“三黄”即毛黄、嘴黄、脚黄。鸡被净身之后,掏空腹脏,涂放秘制配料腌制-6个小时,然后风干鸡体内外的水分,
整鸡被倒悬于油锅之上,自上而下,以油浇淋,直至皮酥肉熟。
电话:0755-82062233
82062507-8000
地址:红岭南路金融中心晶都酒店南侧
二. 广东省 深圳 南山区 菜胆鱼翅
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鱼翅特地选了裙翅,我喜欢它的翅尖相对大条,用金华火腿、老鸡、赤肉等慢火熬制8小时后而成的顶汤炖过6-7小时后,火候刚刚好,鱼翅软滑适中,恰到好处,翅汤喝起来清香舒服。
三. 广东省 深圳 龙岗区 南澳鲍鱼
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鲍鱼主要产于南澳海湾的海崖险要处,尤以东冲的鹿咀为最多。鲍鱼肉很发达,肉质滑爽脆嫩,营养特别丰富,自古被视为“鲍、参、翅、肚”四海味珍品之首。
南澳镇是全国最大规模的陆地养鲍基地之一。鲍鱼肉质滑爽脆嫩,营养特别丰富,自古被视珍品。
素有"食海鲜,到南澳"美誉的南澳镇,其水产资源久负盛名,是金国最大规模的陆地养鲍基地之一。鲍鱼古称"石蝮"、"石决明",又称"九孔螺",肉质滑爽脆嫩、营养丰富,自古便被视为四海味珍品之首,有补血、治眼疾的医疗功用,可滋阴补肾、养颜怡神、调理血压。贝壳呈耳状,质地坚厚,螺旋部极小,多为绿褐色,内壳有珍珠光泽。鲍鱼主要产于南澳海湾的海崖险要处,尤以东冲的鹿咀为最多。鲍鱼肉很发达,肉质滑爽脆嫩,营养特别丰富,自古被视为"鲍、参、翅、肚"四海味珍品之首。鲍鱼可用作药膳,有补血和治眼疾如去赤膜、青盲等症的医疗功用,可滋阴补肾、补血养颜、怡神明目、调理血压。鲍鱼生活在温带和热带海区水流清畅、海藻茂盛的岩礁底下,极不易捕捉。潜海勾鲍,须眼明手快,出其不意,迅速一勾,方可得之,因此也使鲍鱼身价倍增,大受食用者青睬。
“南澳鲍鱼、官湖鲍鱼好吃,是深圳知名土”。深圳市水产协会一专家如此表示。据了解,目前,“南澳鲍鱼”和“官湖鲍鱼”已在深圳市场创出品牌,名气响当当,这两个品牌的鲍鱼年产量达300多吨,占龙岗区年产量八成以上,既畅销又风光。
我国自古以来,就把鲍鱼列为海产“八珍”之冠。近年来,随着鲍鱼天然产量的减少,人工养殖迅猛发展。龙岗区东部是深圳的鲍鱼养殖基地,现有10家鲍鱼养殖户。
龙岗区海区面积约440平方公里,其中海水养殖面积764公顷,主要养殖皱纹盘鲍和杂色鲍,养殖方式主要有工厂化养殖、筏式养殖和潮间带池塘养殖等。经过多年的努力,龙岗区水产养殖业特别是工厂化养鲍发展初具规模,全区年产鲍鱼490吨,在全省仅次于汕尾,位居第二,成为中国南部重要的鲍鱼生产基地。
现在,许多深圳市民都知道“吃海鲜,到南澳”,龙岗区南澳街道也是全国最大规模的陆地养鲍基地之一。另外,葵涌街道官湖社区海边岩礁密布、水质清、盐度高、海藻多,自古以来就是海胆和野生鲍鱼天然繁殖的地方。官湖社区充分利用依山靠海的优势,摸索现代海水养殖业,发展成为远近闻名的“养鲍专业村”,使“官湖鲍鱼”成为享誉一方的品牌。经过近十年的发展,官湖鲍鱼养殖场已成为颇具规模的企业。目前,该养殖场占地50亩,年产规模100吨。官湖鲍鱼场还被认定为广东省无公害水产品基地,并通过了深圳市主要农产品基地认定。
四. 广东省 深圳 福田区 咸腌鸡
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鸡肉含有对人体生长发育有重要做用的磷脂类,是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一,可以增加脑部营养,增强记忆力。对身体虚弱、营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很好的食疗作用、客家招牌咸腌鸡,采用秘法特制,口感醇香,挑逗你的味蕾。
五. 广东省 深圳市 光明区 光明龙眼
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龙眼亦称桂圆,性温味甘,益心脾,补气血;有滋养补益作用,可用于治疗因心脾虚损、气血不足所致的失眠、健忘、惊悸、眩晕等症。
龙眼含葡糖糖、蔗糖和维生素A、维生素B等多种营养成分,其中尤以蛋白质、脂肪和多种矿物质居多,这些营养都是人体必需的,特别是对劳心之人和耗伤心脾气血的人更为有效。
六. 广东省 深圳 龙岗区 大鹏云雾茶
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大鹏云雾茶,历史悠久,品质优良。经专家鉴定,云雾茶富含茶碱、茶丹宁、维生素。大鹏云雾茶没有任何污染,色、香、味俱全,是值得一品的上等好茶。深圳真斯美()食品有限公司生产的真斯美牌大鹏云雾茶比较出名。
大鹏云雾茶是以深圳本土甜科植物,大鹏云雾茶,山茶,菜籽,葡萄籽提取物等精制而成。纯天然植物,不含食用糖,微微植物香甜可口,饮后有心旷神怡的舒适感受。深受南非国家高官喜爱常用。
特色与特点: 因不含食用糖,所以糖尿病人也可饮用。更适宜男女老幼所有人士。特别对血脂过高,肥胖引起的高血压益处明显,,对积热肠燥,导致小便稀少憋急不畅明显的好处。而且,煮沸后饮用,更是一种醇香的美味享受。口感更香浓特别。(建议;中老年人及血脂高稠的人群,在睡觉前半小时喝250ml以上,以顸防因血脂粘稠,引起夜间突然心肌梗塞) 。本大鹏云雾茶还有2大特点与任何茶不同; 1.夜晚饮用,不会使人失眠。2.在低温环境和不出汗的气温下,饮用近500ml左右,会很快增加小便排量,这为代谢排浊的正常有益现象。饮用时间越长越好,皮肤会更水润。无任何毒副作用。
消费与市场: 大鹏云雾茶是真斯美独家研制生产,因其独家配料与工艺;独有的口感与特色,独特的消费层与健康享受。产品科技含量高;质量品质优良;---------(如何鉴别大鹏云雾茶对人的健康有好处:当煮过一次的茶放在杯中再冲水时,杯中会有大量慢慢消失的小气泡,这种现象跟冲清水有很大的不同,这就是茶叶中碱性物质的反映,人体是酸性,体内是需要酸碱平衡的,所以常喝大鹏云雾茶和我司生产的南粤甜茶是对人大有益处的。)
荣誉:
2007年4月产品由首届中国国际科学生活博览会1带进中南海。
2007年由中国质量万里行审评为;国家监督检查质量稳定合格企业。
2007年6月产品进入人民大会堂 指定礼品,多位1.贵宾选用。
2007年8月产品进入全国政府采购会作为1.贵宾纪念品。
2007年12月产品为全国政协礼堂,大会唯一指定礼品,多位高层1选用。深受好评赞许。
2008年5月南非驻中国大使到深圳考察,点名选购南粤云雾甜茶。
2008年全国科学家大会.上海国际金融大会选用礼品用茶。
2009年春节百名将军部长团拜会纪念品。
2010年荣获中国著名商标荣誉。
2011年百名人大代表,百名市长,百名银行银长,百名外国友人嘉宾,百名企业家峰会的贵宾礼品。
2012年指定为广东省最具代表性地方。
2012年为新长城共筑企业。
2013年12部委在国家行政学院举办中国食品安全年度峰会“指定礼品”。
2013CCTV央视网频道在线品牌· CCTV央视网商城广告合作伙伴 。
2013年八一建军节,为三军仪仗队慰问礼品。
饮用法:煮沸饮用,口感,气味,益处更好,每袋2.2g,可煮1次或2次。也可用开水冲泡,但口感,气味,益处比煮沸饮用要差一点。降血脂饮用,可煮2袋。
三高莫着急,云雾甜茶帮助您,
要想更美丽,长喝多喝出奇迹。
产品选用对象:
(一)适用型; 1.肥胖型三高, 2.皮肤不水润女性, 3.结肠有火。
(二)礼仪类; 1.送长辈,因为奇特,并对降血脂有利。是送健康。 2.送上司.政客,因为国内独有产品,并且经常被国内. 外政坛首脑选用而珍贵,成为中南海常用品。是送礼人的独有风采。 3.送心爱的爱美美女。是一种美滋滋的享受。饮用时间越长越好,皮肤会更水润。无任何毒副作用。是一种时尚、高贵的尊荣。
七. 广东省 深圳 福田区 黄瓜皮炒肚尖
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黄瓜清脆爽口,配上爽脆鲜嫩的土猪肚尖,酸脆无比,给这炎炎夏日添上一丝丝凉意。
八. 广东省 深圳 罗湖区 沙梨
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沙梨是深圳主要水果之一,其特点是果大如碗,最大达半斤重,皮薄质跪,肉白无渣,汁甜如蜜。可疗热症。主要产在北部山区如岩、龙华、观澜、沙河、平湖和布吉,主要品种有黄梨和蜜梨。( 深圳)
九. 广东省 深圳 福田区 青菜炒家猪
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青菜来自“和兴客家道”无公害素菜基地,猪肉来自紫金乡下农家人圈养的家猪,维生素与蛋白质的自然组合,最简单的搭配,最营养的结合,让您在品尝简单好滋味的同事,领会客家淳朴简介的原生态生活。
十. 广东省 深圳 盐田区 卤水鹅掌
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潮汕卤水鹅掌以卤水、丁香、大料、桂皮、甘草、陈皮、大茴、小茴、花椒、沙姜、罗汉果、玫瑰露等原料配制而成,无论味道和火候都恰到好处。存齿留香不着一物。 香味扑鼻,独特的卤香,浓烈醇厚。无,一入口滑而不腻,是地道的潮汕美食。