一. 福建省 南平 延平区 南平小吃
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南平小吃
二. 浙江省 杭州 临安 昌化石
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昌化石
据钱0《昌化鸡血石》介绍,昌化鸡血石是按照物质成分、透明度、光泽、硬度等因素划分成冻地、软地、刚地、硬地四大类。鸡血石的品质首先按血色的多少、形态、鲜艳程度的不同加以区分,一般以血多、色鲜、形美的为最佳,血质以深沉有厚重感,血有集结或斑布均匀更佳。血量少于10%为一般,30%以上为中、高档,大于50%为珍品,70%以上者十分难得。根据鸡血石的质地和血色又可分为:大红袍、玻璃冻、田黄冻、羊脂冻等等。
长期以来,人们对昌化石的认识只偏重了鸡血石,其实,昌化还盛产名目繁多的无血石,仍可依据色彩、花纹、质地评价优劣。如常见的品种有:玻璃冻、田黄石、红花冻、绿昌石、鱼脑冻、鱼子冻等。
三. 浙江省 杭州 临安 临安无核方柿
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产品产地:杭州市临安
产品特性:色泽美丽,甜美爽口,涩味极轻。
产品成分:维生素A、C等多种营养成分。
产品功效:治咽喉干痛,口舌生疮,肺热咳嗽,咯血等症。
产品简介:无核方柿是我市的名果,主要分布在昌北片的岛石、新桥等五个乡、镇,距今有两百多年的栽培历史,它具有适应性广、抗逆性强、耐寒、耐湿、耐瘠、抗病虫害,栽培管理简便等优点,果实呈长方形,果大肉多,味甜爽口无核,最大果重250克以上,最高单株产量可达一吨,并含有丰富的糖分和其它营养物质,具有清凉、解暑、止咳、降血压的功能,柿果浆可供鲜食外,可制成柿饼、柿干,可代替粮食制酒、制醋及制药。由于它优质高产,经济效益高,为我省的优良品种之一,深受群众喜爱,很有发展前途。
无核方柿世代相传已逾二百余年,全区最高年产可达50余吨,株产可达500-1000公斤。 昌北无核方柿经济价值很高,全身是宝。柿果色泽美丽,甜美爽口,涩味极轻,有降压止血,清热滑肠之功效,其维生素A、C的含量比苹果、梨高。焙制的柿霜,治咽喉干痛,口舌生疮,肺热咳嗽,咯血等症。刈取这柿汁用米汤或牛奶调服可作高血压中风倾向时之急救。 柿蒂可治因寒凉引起的打呃不止。柿叶中维生素C含量,每一百克鲜叶含2700毫克,比枣、柑桔、猕猴桃高10-50倍,经加工制成柿叶茶,可防止动脉硬化,治神经衰弱失眠。柿皮烧成炭用植物油调和治烫伤有奇效。柿花还是良好之密源,柿木细而坚硬,可制优质家俱。夏日,柿树叶大茂密,可遮阴纳凉,是绿化的理想树种。繁殖方法是以丁香树为砧木进行嫁接,三至五年即可见果,农民很有好感。
四. 福建省 漳州 龙文区 漳州小吃
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漳州小吃
五. 河南省 郑州市 惠济区 郑州小吃
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郑州小吃
六. 安徽省 合肥 蜀山区 合肥小吃
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合肥小吃
七. 台湾省 台湾小吃
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台湾小吃
八. 云南省 大理 大理风味小吃
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大理风味小吃
九. 福建省 三明 梅列区 三明小吃
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三明小吃
十. 浙江省 杭州 临安 杭州山核桃
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乃临安县之瑰宝,据一九八三年林业资源调查,全县成林面积达162949亩,现已发展到25.78万亩,历来以原昌化县最多最好,故被称为昌化山核桃。主要分布在岛石、新桥、鱼跳、顺溪、颊口、马啸、湍口、龙岗、石瑞、横路等乡镇,太阳、西天目、东天目、杨岭、临目、青云等乡镇也有少量面积。 山核桃属胡桃科山核桃属,由灰岩风化形成的油黄泥土,黑色石灰土,钙质页岩等土壤。通常始果期为10-15年,(经本县林业科技工作者多年的攻关,采用嫁接技术,始果期可缩短到五年,为加快发展山核桃生产创造有力条件)。25年进入盛果期,树龄可达60-70年至100年。每年白露前后成熟,有大小年之分。果呈圆形,外皮很厚,带棱翼,黄褐色,用砻具磨脱外皮后取其核似球形坚果,头略尖,淡黄白色,有细木纹,将坚果用清水浮空留沉,经烹煮后转为棕黑色或深棕色,晒燥后称为淡山核桃,即成产品。山核桃含油率高,净果仁含油率高达69.8~74%,带壳出油率为28%。 山核桃除含有丰富的植物油脂外,其果仁的蛋白质含量达18.3%,还有多种维生素,在医药上具有润肠滋补抗衰老的功效。果皮烧成灰后含碱率达20~30%,其中碳酸钾含量达60%以上,可供化工,医药,轻工使用。 ( 杭州)