盂县仙人乡狮子神村海拔低、积温高、沙土地透气好,这些独特的地理和气候条件成就了贞祥红薯种植专业合作社红薯产品的优质。2011年,合作社的红薯产品获得无公害农产品认证。如今仙人红薯品牌越叫越响,入社农户达126户,辐射带动仙人乡十几个村进行种植,每年生产红薯200吨,创造产值1400万元。在工商局的帮助下,该合作社完成了“阳坡婆”商标的设计和申报。2011年1月份,该合作社领到商标注册证,红薯还在地里买主就上门签订了合同。
2013年,盂县贞祥红薯种植专业合作社申报的“仙人红薯”通过专家评审,成为农产品地理标志保护产品。
盂县贞祥红薯种植专业合作社
所在地域:2013年
地域范围
仙人红薯产区位于山西省阳泉市盂县仙人乡,在山西省中部东翼,与河北省平山县井陉县阳泉市郊区平定县相邻,是山西、河北两省四县互往重地,是山西省与河北省较为频繁的经济往来地带。同时也是通往京津地区的重要出省口。其地理坐标为北纬37°40′—38°31′,东经112°54′—114°04′,地理海拔在500-600米,国土面积207平方公里,耕作土地35285亩,占阳泉市总面积4.65%,著名的内长城在仙人境域自北向南延伸,六岭关、十八盘、娘子关在境内形成著名关隘,素有“山西东大门之称”,是山西政治、军事、经济的重要地位。仙人红薯地域保护范围为盂县仙人乡30个行政村,有张庄村、狮子神、张万、山西峪、杨家水、石峪良、杨树凹、桑树凹、刁王崖、岺底、里山南、石圪泽、外山南、仙人村、交口、庄上、沙井、又道沟、东庄头、水占、阳坡、石宝、垴上、角雨、会里、东庄、七里峪、北坡、西峪、拦里、30个行政村。地域受保护面积2352.33公顷,甘薯种植面积1000公顷,年产优质甘薯30000吨左右。
产品品质特性特征
1.外在感官特征:仙人红薯由于它的特有地方品种栽培条件,岩石地貌,沙性土壤,这些极其优良的传统种植经验模式和气候条件等特性使其仙人红薯以其薯个均匀,薯型仿锤,椭圆,圆筒,块根表面光滑平整,内外皮层色鲜艳丽漂亮商品率高,每千克含干物质258克以上闻名于世。2.内在品质指标:仙人红薯经中华人民共和国农产品地理标志,农业部农产品质量安全中心谱尼测试检测结论“该产品经检测符合《中华人民共和国农产品地理标志质量控制技术规范—仙人红薯》的要求。”样品等级为新鲜正常,样品基数为30000kg检测项目和实际检测质为淀粉13.2%大于规范规定值1.4%,总膳食纤维2.21%大于规范规定值0.57%,每百克含钙29mg大于规范规定值7mg。每百克含镁18.2mg大于规范规定值5.2mg,每百克含钾324mg大于规定规范值64mg。维生素E总量每百克为19.23mg大于规范规定值5.43mg,每百克含维生素C14.4mg大于规范规定值4.4mg,值的《仙人红薯》感到自豪的是:通过产品检测赖氨酸每100g含量在79.95mg,超过规范规定值52.95mg是国家规定标准的3倍。3.安全要求:仙人红薯在生产加工过程中严格执行无公害食品甘薯ZBB23007-1985,无公害食品甘薯产地环境NY5304-2005;环境空气质量标准GB3095;土壤环境质量标准GB15618;农药合理使用标准,GB/T8321;农药安全使用标准GB4285等国家强制性规定。
灵山县地处岭南南端,气候高温潮湿,先民为防暑降火祛热毒,刈割山野凉粉草粗制尝用,厚积古今智慧,遂成既美味又防病抗病的食疗养生方。当地习俗盛夏入伏是日吃糖拌凉粉,据说三伏酷暑期间有祛痱奇效。炎日劳作休憩,人们会首选摄食凉粉草冻来消暑解渴,流传于钦廉民间已数百年,传承而行。灵山凉粉是八桂特色民族风味食品,以灵山凉粉草干品、食用淀粉按传统工艺匠心打造,成品为凝脂般的黑色胶状物,质韧而软滑爽口,天然绿色保健,具有护肤养颜、通便燥湿、清热止痒和延缓衰老的作用。
2011年,经国家标准化管理委员会批准,灵山县凉粉草栽培标准化示范区成为第七批全国农业标准化示范区项目。2012年,灵山凉粉被国家质检总局批准为地理标志保护产品,灵山县宇峰保健食品厂的“宇峰及图”商标,获国家工商总局认定为中国驰名商标。
湖口草龙的编扎工艺,要求选料精致优良,制作精细巧妙,采用编、插、织、嵌、镶、绕、缠、悬、挂、空、别、剔、镂、透等多种手工技巧,分别编织龙头、龙须、龙舌、龙牙、龙身、龙鳞、龙节、龙尾等部分,组成形态为狮头、鹿角、鹰爪、蛇身、鱼尾的整条草龙。
湖口草龙除编扎工艺考究外,其舞龙技艺也颇具特色。草龙像民间制作的其它布龙、纸龙、板龙、竹龙一样,常常出现在祭祀庙会、喜庆佳节等场面。而草龙出行,一般都配套稻、黍、稷、麦、豆“五谷灯”,甚至还配花、草、鱼、蛙、蝶等动植物型状的彩灯,烘衬配合草龙表演。舞龙队伍统一服饰,掌龙头者,身强体健,头脑灵活,把握节奏,还会“喝彩歌”;持龙尾者,玲珑滑稽,步履矫健,有的还画一丑角脸谱;其他人各执一节龙身。从头到尾,浑然一体。行进时,神鼓大锣开道,阵势磅礴,戏剧锣鼓殿后,有的配上萧笛,细吹细打,悦耳悠扬。龙队走“之”字型,宛如神龙蠕动。表演时,有龙头上下左右摇摆的、咬尾、穿窜、盘旋、跳跃、戏耍、逗乐、滚龙、绞龙、盘柱等各式花样;五谷彩灯则围绕龙周边穿花、扭步,变换队列、逗龙、扰龙、逐龙等。根据锣鼓点的变化,草龙或跑或跳、或卧或滚、或盘或转、时腾时跃、时窜时扑、或追逐五谷花灯、或穿行花草彩灯、或在引球后摇头摆尾,时而龙头钻龙尾,时而龙尾缠龙头等等,气氛热烈,妙趣横生,喜庆非凡。
1986年,湖口从民间收集、整理完整的资料,编扎成草龙,尔后多次送市、省展演。2006年6月湖口草龙列入省级非物质文化遗产名录,2007年3月列入第二批国家级非物质文化遗产名录。湖口草龙的文史资料、音像制品和草龙,全部馆藏。2008年,文化部授予湖口草龙艺人喻芳泽“国家级非物质文化遗产项目代表性传承人”称号。2009年,江西省政府选调湖口草龙参加澳门回归10周年庆典活动。
乡月草鸡蛋,产地新安镇,南方引进的绿壳草鸡与苏北纯种草鸡杂交产生的苏北新-乡月草鸡。
连云港市灌南县乡月养鸡专业合作社位于具有神话色彩的二郎神庙发源地,于2009年5月成立,其注册资金50万元。社员流动资金1500万元。初入社成员21人,截止2013年底入社成员422人,先后带动非合作社成员2100多户,主要位于省内及山东地区。