广东揭阳批发散装特产 揭阳特产包装推荐店在哪里

广东腊肉，是中国广东省的当地，别具一番风味，此为广东民间风味，家家会做，日味咸香，肥而不腻，受到普遍欢迎。腊肉呈显金黄色，味香鲜美

制法：将猪肋条剔净硬骨、奶脯等，切成长40厘米的条。

洗去浮油，放入“调料液”（按每5千克肉计，用砂糖300克、曲酒125克、上等酱油500克、盐150克、硝10克调和而成）中，浸泡8--10小时取出。

挂在竹竿上，用青炭火烤3昼夜，即成色泽金黄、味香鲜浓的腊肉（也可利用日光暴晒，至晒干晒透晒出油时止）。

特点：食用方便，蒸熟、切片均可，是下酒佳肴；如果炒着吃，味道更好。

工艺关键

五花肉改成长40厘米、宽3.5厘米的长条形，放一盘中，用以上调料拌匀，腌七天后取出

在每条肉厚的一端，连皮带肉斜刀拉一小口，将线绳穿过系上，挂于竹竿上，放置阳光下通风处，干后盛盆装起，放在干燥处。

食用时洗净尘土，用旺火蒸约25分钟取出，斜刀切成片即可。

将干的腊肉放在盆内，置阴凉干燥处贮存。在洗尘土时可用毛刷刷洗。

洪阳酥糖为洪阳“利合斋”所制，迄今80多年，现衍传6户。制时选用优质猪油、花生、白糖为原料。每鼎白糖9斤，加热至168℃，再加脱膜熟花生仁、猪油、葱，拌匀，取起上架，抽拔加工，使吸收空气形成微孔，然后切成条块，即为产品。该酥糖口尝，松脆有香味，点火能燃，下水即浮，驰名海内外。

揭阳乒乓粿历史悠久，闻名海内外。一般为扁圆形。裸皮半透明，是用糯米浸泡后磨成浆，炊熟，加入少量白糖搓揉，使粿皮柔软带有稠度。

说起揭阳乒乓粿，可谓历史悠久，闻名海内外。1997年，在全国首届中华名小吃认定会上，揭阳乒乓粿被认定为“中华名小吃”，成为揭阳美食界的骄傲。

乒乓粿外呈扁圆形，粿皮半透明。在其演变过程中，几易其名，曾有乌粿、鼠壳粿、槟醅粿之称。

制作工序：第一道，粿皮的制作。先将糯米浸泡后磨成浆，炊熟，加入少量白糖搓揉，接着将搓好的一团面料用棒子捶打，然后将捶打好的面料揉成一条直线，用刀切成一小块一小块，再用擀面杖把小块压成薄薄的一小张，粿皮制作就完成了。 第二道，用粿皮包上各种馅料。传统馅料有白砂糖、芝麻、花生、槟醅麸、葱珠油等，如果是双拼口味，即一粿双馅，则还有虾米、香菇等。包上馅料后，将其捏成扁圆形，一个个生的乒乓粿便成型了。第三道，蒸熟。将一个个捏好的乒乓粿用豆腐膜垫底，放在长方形的大盘里，然后端进蒸炉里蒸，大约十几分钟后，一个个乒乓粿就新鲜出炉了。

现在揭阳生产的“乒乓棵”多采用半机械化生产，成品经真空吸塑包装，在不使用防腐剂的情况下，可保存三到六个月，既提高了产量又方便携带，包装方面也比较精致典雅，深受游客的喜爱。

地都青蟹，盛产于榕江下游江海交汇水域，蟹肉鲜美，有“青屿蟹甜过蜜”之美誉。

青蟹有二类，肉蟹和膏蟹。肉蟹是普通海蟹，膏蟹俗称赤蟹，全是雌蟹，其体内蟹黄（俗称“红膏”）积蓄多，背壳隆起，呈赤色，肉质肥厚坚实。

地都青蟹，不论肉蟹和膏蟹，均有丰富的营养价值和经济价值，既是席上珍品，又是馈赠礼品。

味精

《榕城》、《榕江》牌味精，品质纯正，晶莹洁白、有浓厚的鲜味。系采用纯淀粉（大米）和天然原料，经科学发酵精制而成，生成的氨基酸能参与人体内代谢，食用能增进食欲、有益健康，是理想的调味佳品。

《榕城》、《榕江》牌味精包装美观大方，1998年获第五届国际博览会“金奖”；2001年获中国质量检验协会授予“国家权威检测达标产品”称号；2005年荣获“中国驰名品牌”。

作膳食咸料。南阳乡大高田、大岭下、永兰等管理区为生产地，年产乌橄榄700吨。南阳乡的乌橄榄具有果大肉厚、味香油浓等特点，其中的“车心榄”、“油榄”、“枣干榄”为珍稀的优良品种。( 普宁)

河婆葵笠

河婆葵笠，即竹笠，是潮汕劳动群众普遍使用的雨具。大小规格不一，最大有揭西县出产的尖顶雨笠，有80公分宽，世称河婆葵笠，最小者为竹制通帽。竹笠均以竹篾、箭竹叶为基本原料纺织而成。有尖顶、圆顶通帽等型式。精工者用竹青细篾，加藤片扎顶滚边，竹叶之上夹一层油纸。为使其耐用美观，有加绘字画并书写名号者，笠面再加拭熟桐油，用者将之视为珍品。

抗日战争期间，一些学校如金山中学将一种精工圆顶竹笠作为校笠，-"金中"两字，军训和列队外出均统一用这种竹笠。解放战争时期的游击队和解放后的民兵，也用这种竹笠作多功能的军帽。今虽有雨衣、草帽等遮阳避雨具，但仍未能完全代替竹笠的功用，故竹笠在农村仍很普遍

惠来县是广东省海岸线最长的一个县，沿海的沙质土最为适应种植蕃薯(地瓜)，出产优质地瓜历史悠久，其中以周田镇的黄岗地瓜品质最优。黄岗村位于惠来县南部，离南海五公里，以丘陵地块为主，地质、气温、气候条件非常适合地瓜的生长，所产地瓜皮簿、肉嫩、表皮光滑，清香爽口，内含糖量和淀粉量比一般蕃薯高，且品种多样，是名扬四海的中国“蕃薯之村”。

贵政山茶叶陶罐款式独特，已有两百多年历史。其罐存放的茶叶一二十年保持质 量不变，且具有清热解署,治伤风感冒之功效，誉满海内外。( 普宁)

惠来县靖海镇海域是鲍鱼的著名产地。这一带海域为浅海区，礁群连绵，浪粗流急，又无大流量的淡水注入，海水咸度高，鲍鱼的食物-----藻类茂盛，是鲍鱼生长的优良海域。

靖海鲍鱼个小，味美。鲍鱼为海产八珍之一，鲜食、干制均可。潮菜“清炖鲍鱼”为宴席上佳肴，选靖海鲍鱼炮制，其味更醇更佳。鲍鱼壳可作药用，具清肝明目之功效。

鲍鱼为海产八珍之一，是一种原始的海洋贝类，鲜食、干制均可。潮菜“清炖鲍鱼”为宴席上佳肴，选靖海鲍鱼炮制，其味更醇更佳。鲍鱼壳可作药用，具清肝明目之功效。用于肝肾阴虚，骨蒸劳热，咳嗽；肝阴虚，视物昏暗等。鲍鱼汤：鲍鱼60~120g，加水煮汤，放食盐少许调味。一日分2次服食。本方取鲍鱼滋阴清热作用。用于虚劳或肺结核潮热、盗汗或咳嗽等。鲍鱼“肉与壳（石决明）两可用，……然皆治目。”（《本草衍义》），配以枸杞子、菊花尤能补肝益精而明目。对于肝虚有热者，石决明、菊花尚有清肝热的作用。用于肝虚目暗、视物昏花、眼干目涩等。皇朝御用的天下第一鲍，是采用于不受到污染的海外放置野外成长的三山浦极品鲍鱼之品种，在待2至3年后迅速采收、制成及包装。由鲜鸡、鼓油及水熬煮多日后的顶汤，再配合日本干贝齐释放美味，让鲍鱼吸满汤汁精华，加上卓越的采购和包装技术，不但保留了新鲜鲍鱼的鲜味，而且弹牙顺口，口感上佳。

中医称鲍鱼功效可平肝潜阳，解热明目，止渴通淋；主治肝热上逆，头晕目眩，骨蒸劳热，青肓内障，高血压眼底出血等症。