一. 云南省 迪庆 香格里拉市 香格里拉风味小吃
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香格里拉风味小吃
二. 云南省 大理 大理风味小吃
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大理风味小吃
三. 台湾省 桃园县 陈记小吃
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平镇市忠贞里为一处滇缅移民的眷村,在忠贞市场附近即有多家云南小吃店,提供道地滇面美食,其中尤以店龄40年的陈记小吃,最能保有云南原味。店里的米干、米线、豌豆粉皆为云南家常小吃,米干及米线均为纯在来米做成,口感有如客家饭条,豌豆粉则是将豌豆磨成粉,蒸熟放凉后自然结成冻状,滑润爽口,而以草果、花椒、芫萎子等香料制成的酱料更是少不了,若再加上酸辣的云南泡菜,风味更佳。( 桃园县)
四. 甘肃省 张掖 民乐 糊馎
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在羊肉汤或牛肉汤中加入羊肉或牛肉薄片,加豆腐、粉皮、面筋,用淀粉勾芡,加盐、葱花、蒜调成汤。再将麻花掰成小块放入汤内,泡软搅匀,就是糊馎。边吃边烩,清香可口,是张掖百姓喜爱的风味小吃。
五. 辽宁省 朝阳 凌源 凌源小吃_赵家豆腐脑
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凌源小吃_赵家豆腐脑
六. 福建省 漳州 龙文区 漳州小吃
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漳州小吃
七. 福建省 泉州 泉港区 泉州小吃
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泉州小吃
八. 甘肃省 酒泉 敦煌 烫面油饼
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据敦煌莫高窟文书P.2040卷子记载,唐五代时称为“水饼”。由“烫”好的面,经过擀薄,撒上香豆末,抹上油,烙熟。所以,口味略带甜香,酥软可口。有别于温水和面,故称“烫面油饼。
九. 云南省 红河 绿春县 红河风味小吃
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红河风味小吃
十. 云南省 楚雄 武定县 楚雄风味小吃
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楚雄风味小吃