私家车拉浏阳特产 拉浏阳特产套路

    浏阳黑山羊是全国少有的纯黑山羊品种，原名湘东黑山羊。1985年正式定名为浏阳黑山羊并编入《中国山羊》一书。香港、澳门、东南亚等国家和地区将黑山羊称作“补羊”，深受消费者喜爱。 浏阳黑山羊肌纤维细，硬度小，肉质细嫩，味道鲜美，膻味极小，营养价值高，蛋白质含量在22.6％以上，脂肪含量低于3％，胆固醇含量低，比猪肉低75％，比牛肉和绵羊肉低6 2％，含人体必需氨基酸15种以上，尤以谷氨酸含量高，达11.03％。具有滋阴壮阳、补虚强体、提高人体免疫力、延年益寿和美容之功效，特别对年老体弱、多病患者有明显的滋补作用，老幼皆宜。( 长沙)

浏阳黑山羊体型中等偏小，结构匀称，体质结实，皮肤紧凑、弹性强，绒毛纲短。头小而清秀，眼大有神，耳斜竖，鼻粱稍弓，公、母羊均有角、稍扁、呈灰黑色，公羊角向后两侧曲伸，呈镰刀状；母羊角短小，呈倒八字形。颈较细长，肩胸结合良好，胸部较窄，腹部稍垂，后躯发达，十字部高于体高，体躯呈楔形，公羊背腰平直，母羊腰部微凹，四肢短直、刚健，蹄壳坚实，尾短上翘，乳房呈半球形，0整齐。

浏阳黑山羊生长发育较快，1周岁时体重可达成年羊的75%以上，秋季最肥时期，成年公羊体重可超过45千克，成年母千体重可超过40千克。

浏阳黑山羊肉质细嫩，肌纤维细，硬度小，味道鲜美，无膻味。

浏阳黑山羊屠宰率高，羔羊屠宰牛一般为50％，育肥山羊为51.2％～55.6%。

浏阳黑山羊性成熟早，繁殖率高，公羔羊生后50日龄开始配种，种公羊利用年限一般为3年，优良个体、饲养水平高的可达5年。母羊3.5月龄左右开始发情，初配年龄4～5月龄，成年母羊一年四季都可发情，但多数集中在舂、秋两季配种。种母羊利用年限6～8年。

浏阳黑山羊板皮为肉面蜡黄色，油润光亮，厚薄均匀，弹力大，韧性强，面积0.15～0.26米2，厚度0.56～0.15毫米，重量0.25～0.12千克，优质皮率6l％～65％。

浏阳黑山羊皮革强度为1.0千克／毫米2，伸长率30％，油脂含量10％，水分含量20％，pH4～6。

浏阳金桔为农产品地理标志产品。浏阳金桔已有一千多年的栽培历史，最早见于宋朝《食货志》：“浏邑之东，山深土满，遍地沃壤，宜于种桔”，“其大者如金钱，小者如龙目，色似金，肌理细莹，圆丹可玩，啖者不剥去金衣，食用以渍蜜为佳”。 据《湖南省志》记载，浏阳金桔明朝列为“贡果”。清同治年间，大光、达浒、团罗一带，年产金柑万担以上，被誉为“金桔之乡”。浏阳金桔作为一种集食用、药用、观赏为一体的具有地方特色的名优小水果，除食用和观赏外，同时具有很高的药用价值，能和胃通气、补脾健胃、化痰消气、通筋活络、清热去寒、还具有预防支气管炎、防治脑血管疾病的功用。浏阳金桔有金弹和圆金橘2个品种，长圆形，果皮甜脆，果肉厚，味略酸，种子3至4粒。风味甜酸有香气，适应性强，耐旱耐瘠，抗病力强。该品种成熟期在10月下旬至12月上旬，塑料薄膜大棚覆盖可延迟到元月中下旬上市，单果重达20-30克，最大的可达到40克左右。该品种果形美观，品质优良，风味独特，深受消费者喜爱，是目前湖南乃至江南地区，综合性状尤其是商品状，上佳的特色水果品种。

浏阳金桔是一个名贵地方特色品种，其色泽金黄鲜亮，甜酸可口，气味芳香，味浓而纯正，营养十分丰富，且有很高的药用价值。浏阳金桔是国家农产品地理标志保护产品。

浏阳金橘以果皮鲜甜芳香为最大特点，因而适于果皮果肉同吃。金橘果除生食外，若与生姜、陈醋、酱油等做成佐料，蘸白切鸡吃，清凉爽口，风味别具。金橘果的用途广泛，可加工制成金钱饼和金橘罐头。制成的金钱桔又叫金钱花，既保持了金橘的本来风味，又是一种良好的营养品和药用品。

《本草纲目》中称金橘具有和胃通气的功效。据现代科学分析，金橘果营养价值很高，内含人体所需多种维生素，特别是维生素C、B、B2的含量是其他柑橘所不及的。同时，还含有人体所需的多种氨基酸。一个人每天吃上五六个金橘果，就能达到人体-生素的需要量。金橘果的药用价值也很高。它具有补脾健胃，化痰消气，通筋活络，清热去寒的功效。特别是在冬天吃上一些金橘果，可以预防感冒。假若已经得了感冒，将金橘烤焦用开水冲服，疗效更佳。用金橘浸酒，可以预防支气管炎。此外，金橘果还有防治脑血管疾病的功用。(长沙)

地域范围

浏阳金桔农产品地理标志地域保护范围包括浏阳市沿溪镇、官渡镇、达浒镇等3个乡镇行政区划范围内。东邻大围山镇、张坊镇，南连七宝山乡、永河镇，西靠三口乡、古港镇，北接平江县思村乡。地理坐标位于东经113°44，至114°01，北纬28°16，至28°31，保护面积1000公顷，年产量15000吨。

产品品质特性特征

1、外在感观特征：浏阳金桔为浏阳市特色地方品种，属金柑属，金弹种，其果实圆型，较大果皮橙黄、鲜艳、果肉乳白色，细嫩汁多。风味独特，酸甜适中。果皮果肉均可食用，果实少核或无核。可加工金柑花，是鲜食、加工皆宜的优质柑桔品种。 2、内在品质指标：浏阳金桔营养价值高，据测定可溶性固形物≥12%，总糖≥11%，总酸≤0.4%，Vc≥28mg/100g，钙≥35mg/100g，钾≥270mg/100g。并含多种氨基酸，氨基酸总含量≥239mg/100g。 3、符合《NY5014-2005无公害食品柑果类果品》标准的安全要求。

皮条拉石头

提起皮条拉石头饭，回族人中还流传着这样一段传说：在很久以前，新媳妇过门后的第二天都要为丈夫的一家老小做饭，婆婆为了考查新媳妇是否贤慧有持家能力，有的会说一些刁钻的饭菜名，让儿媳妇去做，一是为了检验她是否聪明，二是考验她的厨艺如何，如果好得话，新媳妇就会得到婆的夸奖。这不，有位新媳妇过门后的第二天清晨，向公婆问安后，婆婆说想吃“皮条拉石头”。

新媳妇听后，顿时慌了手脚，因她平时被母亲娇生惯养，不太会做饭，一时又被新的饭菜名给蒙住了，于是她飞也似地跑回娘家。

一进门便说：妈，我婆婆要吃个什么“皮条拉石头”，娘不慌不忙地如是道来：“先在水锅中丢进一把粉条，然后将包好的馄饨饺子放进去煮，再调入你事先炒好的羊肉臊子，浇一股醋，依他们的口味调汤味的浓淡，这皮条（粉条）拉石头（馄钝）的汤饭，三下五除二不就做成了，新媳妇听后恍然大悟，原来这汤中还有大文章。۫

她又红着脸，一路跑回婆家∙∙∙∙∙∙∙

浏阳豆豉，是浏阳县的地方土。它以泥豆和小黑豆为原料、经精加工而成。成品豆豉呈黑褐色或酱红色，皮皱肉干，质地柔软，颗粒饱满。加水泡涨后，汁浓味鲜，是烹饪菜肴的调味佳品。湘菜中的“腊味合蒸”名菜，即是以豆豉作佐料。豆豉还具有一定的药用功能，能治疗感冒。以少量豆豉加老姜或葱白、胡椒煎服，可去寒解表。浏阳豆豉是旅居外地湘人探亲返回时必购的土产之一。

浏阳豆豉，是浏阳县的地方土。它以泥豆和小黑豆为原料、经精加工而成。成品豆豉呈黑褐色或酱红色，皮皱肉乾，质地柔软，颗粒饱满。加水泡涨后，汁浓味鲜，是烹饪菜肴的调味佳品。

湘菜中的“腊味合蒸”名菜，即是以豆豉作佐料。豆豉还具有一定的药用功能，能治疗感冒。以少量豆豉加老薑或葱白、胡椒煎服，可去寒解表。浏阳豆豉是旅居外地湘人探亲返回时必购的土产之一。

油饼是浏阳的传统产品，已有数千年历史，中外驰名，其制作始于唐朝，唐大宗李世民品尝后，历朝历代成为贡品。浏阳油饼在传统技术的基础上，给合现代技术，其制作更加严格，选料更加考究，由本地山茶油、精而粉、白糖、桂花、、百合粉、芝麻、八角等十余种香料精制而成。

浏阳油饼具有酥、脆、香、甜的特点，多吃不腻，回味无穷，在我国食品行业中绝无仅有，独领1。各项技术指标均达到国家标准，产品畅销国内外。新中国成立后，毛主席、耀邦总书记曾多次品尝并给予高度评价。

鱼体剖割后，用清水漂洗干净，每100公斤鲜鱼用盐8～11公斤进行腌渍，腌6～8天出缸(盆)，晒至体表没有水分时，再用微火熏烟6～8小时，熏烟时要控制烟量和温度，并每隔2小时翻动一次，使鱼体充分均匀受到烟熏，以提高鱼品质量。

小吃制作：

熏制腊鱼一般选用鲤鱼、青鱼、草鱼等鲜鱼作为原料、依鲜鱼的大小和剖割方法不同，可分为腊块、腊皮、腊刀鱼三种。一般1.5公斤以上的鲜鱼，砍头去尾除内脏，将鱼肉砍成3.3厘米见方的鱼块，制作成腊块鱼，1.5公斤以下的鲜鱼，从背面剖开成片、肉厚处再打一花刀，便于腌透，然后加工制成腊皮鱼，200克以下个体较小的鲜鱼、通常剖割腹部除去内脏，制成腊刀鱼。

小吃介绍：

湖南腊鱼色泽金黄，具有肉质坚实、咸淡相宜、清香特殊、易于保藏，为湖南人们所喜食的一种传统水产加工品，每到冬季，许多家庭都有熏制腊鱼的习惯。

拉条子用上好面粉和面，拉制而成，呈圆条状，由此而得名。在风味小吃中，拉条子是极受各族群众喜爱的一种。它柔圆细长，圆润滑爽，吃起来别具风味。做拉条子的关键是掌握好和面和拉制两个环节。和面时用盐水，盐要放得适量，恰到好处；和软一些为宜，揉透饧好。饭馆里，都是大把子拉制，技术娴熟的厨师一把子可拉十几公斤。只见面团在他手里晃来晃去，瞬间，一把把面团变成宛若银丝的拉条子，双臂轻勇，姿势优美，动作谐调有力，叫人惊叹称奇。在一般家庭，则不用大把子拉制法，而是把和面做成三十厘米长的小节，涂上清油，盖上湿布，心灵手巧的回族妇女把面拉得又细又长，有的长达一两米。拉条子常用的拌菜是过油肉，鸡蛋炒西红柿，辣子炒羊肉，芹菜肉片等等。拉条子消暑耐饥。在炎热的夏天，若早晨美美吃上一顿拉条子，到晚间也不觉得饥饿。更为有趣的是，把拉条子切成三、四厘米长的小段，和油、羊肉、大葱、西红柿、辣椒等爆炒，即成爆炒面，其风味与拉条子又迥然不同

拉条子、刀巴子

奇台以盛产小麦而著名，因而奇台人自古以来以面食为生。明朝永乐初年(公元1403年)，陈诚在其《西域番国志》中就写下了古城一带“间食米面、稀有菜蔬、小酿酒杯醴”的文字，说明从那时起，奇台人就以米面为主食。这里的米，是指本地出产的小米、黄米，而非大米。

奇台因地理位置重要，后来成为重要的商埠码头，南来北往的人，带来了家乡的各种小吃，汇聚奇台，演变成奇-特的风味小吃，但风味小吃只能做为一种副食、佐食，老百姓平日吃的主食，主要是拉条子与“刀巴子”。

拉条子是奇台人平日的午餐。拉条子又叫“干拌面”、馆子家称“白皮面”、维族人叫“拉面”，将面煮熟后，拌以菜肴而食，农村人尤喜吃拉条子，拉条子吃上耐饥，尤其适于干体力活的人。

拉条子面必须和成软面，否则拉不开，拉条子面和好后，“醒”一段时间，再揉上几遍就可以推开，做成“面级子”。“面级子”有两种做法：一种叫“油级子”，即将面搓成条状，抹上清油，“醒”好后再拉，维族人常用此法；汉族人家一般把面推开后，然后用刀“犁”成条状，“醒”开后即可拉了。有人喜欢吃软一点的，就可用手按成扁状，拉成“片片面”，有人喜欢吃硬一点的，可用手搓成圆形，再拉开下锅，这叫“棍棍面”。奇台的小麦由于筋骨好，可以拉得很细，象芨芨棍子一样，这样的面吃起来爽口，容易消化，有的人胃口好，把面“犁”成宽皮带状，拉成“驴肚带”拉条子，说这样吃起来香。以前农村人常出外干活，在野外做饭，有些年轻人在人前耍“烧料子”，吹嘘自己能吃“杆杖面，，”即把“面级子”不拉，直接下锅，我就亲眼见过有人这样吃。这些人年轻时耍了英雄，而往往造成严重的胃病，老了以后连最细的拉条子也不能吃，只能吃些烂面条、喝稀饭，所以奉劝青年朋友，千万不可在吃饭上耍二杆子。

拉条子的吃法有炒菜拉条子和素拉条子之分，素拉条子不用炒菜，踏些蒜和辣面子，用清油一泼，再“扎”些菜(扎，即用开水烫)拌着吃。这叫“蒜拌面”，有俗语道“蒜拌面，面拌蒜，一吃一个不言喘。”我本人自小爱吃蒜拌面，

自言“三天不吃蒜拌面，心里烧得火蛋蛋。”“文革”时上北京-，一个月没吃蒜拌面，而思念成疾，回来后一顿狂吃，其香味远胜过皇帝的山珍海味，至今不忘。

“刀巴子”就是蒸馍馍，为什么叫“刀巴子”无人知晓。我想可能是把面发好后，用刀切成块状，再揉成园形，因要用刀切，所以叫“刀巴子”。

奇台的“刀巴子”以大而著称，又大又白又园，状如女人的奶尖，因而民间有谑语道：·“门里进来个大丫头，怀里揣的两个大馒头。”形象而生动地形容大刀巴子的形状。馍馍大了容易发，蒸出来“渲”(即松软)，而小了不易发，蒸出的馒头“死僵僵”。

奇台农村人夏天把“刀巴子”晒成风干馍馍，城里人叫“馍馍干子”，风干馍馍又干又脆。夏天用西瓜泡着吃，别有风味。和风干馍馍相反，软馍馍用来蘸甜瓜吃，特别香，故有俗语道：“老婆子害娃娃，想吃个软馍馍蘸甜瓜”。

菊花石是湖南省浏阳市的独特手工艺品，用生成于2.7-2.75亿年前的菊花石雕琢而成。菊花石广泛分布于我国南方湖南、广西、江苏、贵州等地的二叠系栖霞期地层。其中以湖南浏阳菊花石最为有名。此石像菊花一样，花芯有单芯、双芯、三芯和无芯，有类似竹叶菊、绣球龙葵菊、蒲叶菊和金钱菊花型等。雕琢艺人利用菊花石这些特点，精工雕琢，理出花瓣，添枝加叶，浮雕成丛丛菊花。

近年来，突破平面造型，发展到立体多层花卉，并使人物进入这一独特的工艺品，如雕琢成“黄巢咏菊”、“天女散花”等人物神话故事作品。浏阳菊花石雕技艺精湛，构思巧妙，曾获得巴拿马万国博览会奖牌。

据科学家考证，早在两亿多年前，湖南浏阳的东乡一带是浅海，几经沧桑，自然界慢慢形成了由白色方解石组成的菊花瓣状的石菊花。由于日月的磨砺，石菊花便显得形态各异，绚丽多姿。菊花石是地质中的一种天然“花卉”。菊花石是由天青石或方解石矿物组成花瓣，花瓣中心由近似圆形的燧石构成花蕊，活似怒放盛开的菊花，故名“菊花石”。我国最早发现的菊花石产地是浏阳大溪河底岩石层中。

据《浏阳县志》记载，约在清乾隆年间，浏阳永和镇的欧锡藩偶然发现了菊花石，并取石雕砚，一时传为奇物。菊花石质地细腻，花态逼真，白色晶莹的菊花，陪衬黑色基质岩石的底色，黑白分明，古色古香，充分展现了自然造化的神奇。再若以精工雕琢成工艺品，更是锦上添花，精美绝伦。

早在明朝，浏阳夏布就闻名于世，商贾争购。用夏布做衣穿在身上舒适滑爽、挺括透气，还有吸湿、防霉、容易洗、干得快等特点，人们十分喜爱。浏阳夏布的原料就是湖南盛产的苎麻。 苎麻原产我国，其种植和利用距今约有5000多年的历史。现在，湖南是全国苎麻重点产区，苎麻产量在全国名列前茅，盛时占全国产量三分之一。苎麻纺织工业是湖南的一大优势。湖南在苎麻纺织品质量和技术开发方面处于国内同行业领先地位，生产的纯麻漂白爽丽纱、9.5N纯麻纱分别获国家质量金奖和银奖，有12个产品获纺织工业部优质奖。在第2届北京国际博览会上又有高支纯漂白布、"DTAAA牌"36N纯麻纱荣获金杯奖，人棉麻交织布、纯麻高密坯布获银杯奖。出口产品有苎麻纱线及混纺纱线，苎麻纯麻交织、混纺坯布，苎麻纯麻交织、混纺针织布、针织服装，手工夏布、手帕、毛巾、床单、手术巾等，主要销往美国、日本、西欧、东南亚、港澳等国家和地区。( 长沙)