两广蜂蜜特产 广东各地蜂蜜名称

沁水刺槐蜂蜜为农产品地理标志产品。沁水刺槐蜂蜜

经中国养蜂学会常务理事会及专家组评审，山西省沁水县被命名为中国蜜蜂之乡，它是继浙江省江山市、安徽省徽州区、重庆市城口县、广西省蒲北县之后被命名的第5个中国蜜蜂之乡。

沁水县地处太行山和中条山两座山脉的交汇处，全县400多万亩的土地中森林和草地的覆盖面积达到75%以上，在众多的植被中，以刺槐林和荆条林居多，每年5到7月，漫山遍野盛开的槐花和荆条花是优质蜂蜜的主要来源。

记者了解到，由于蜂农的商品意识淡薄和长期以来自给自足经济的影响，使蜂蜜养殖分散在全县各个自然村，难以形成规模，也使沁水优质蜂蜜产品一直养在深山人未知。此次荣获此殊荣，不仅使晋城市和沁水县的知名度大为提高，而且对发展特色农业集群发展、建设生态晋城、提升优质蜂蜜的市场竞争力都具有重要意义。

目前，沁水县有规模以上养蜂户1200户5.4万箱蜂，养蜂总产值可达3000多万元，名冠山西第一县，瓶装净化蜂蜜市场畅销，更是闻名全国。

蜂类产品

地域范围

根据《农产品地理标志登记管理办法》的规定以及沁水刺槐蜂蜜特定的自然生态环境条件，经沁水县畜牧兽医局研究决定，并广泛征求有关方面的意见，划定沁水刺槐蜂蜜地理标志地域保护范围为：山西省晋城市沁水县全县14个乡镇，251个行政村(社区），地理坐标为北纬35°24′—36°04′，东经 111°55′--112°47′之间。保护面积267660公顷，年生产总量1000吨。

产品品质特性特征

1、产品各项理化指标及质量指标等必须符合中华人民共和国《GB4963-2011蜂蜜》各项规定。2、安全要求：沁水刺槐蜜产品外观特征、理化指标、微生物指标、药物及重金属残留指标必须符合GB14963-3-2011蜂蜜标准规定、饮用水符合《NY5027-2001无公害食品畜禽饮用水水质》标准规定，生产过程管理、生产技术要求、蜂药使用、蜂蜜加工储藏运输等管理应符合《GBT21528-2008蜜蜂产品生产管理规范》、《NY5138-2002无公害食品蜜蜂饲养兽药使用准则》、《NYT1241-2006蜂产品加工技术管理规范》、《NYT639-2002蜂蜜生产技术规范》、《NYT5139-2002无公害食品蜜蜂饲养管理准则》及农业部有关规定。

长洛蜂蜜产自于距离赣县县城40多公里的山区，蜜源丰富，远离城市，真正的无污染。蜂蜜的采集方式都是采用古老、传统的方式，绝对无添加任何物质，百分百的纯正蜂蜜，具有软化血管、降低血压、调节肠道，治疗便秘、美容养颜等等功效。

花汇宝蜂蜜在全国建立了数十个联营蜂产品基地，拥有蜂蜜、蜂花粉、蜂王浆、蜂胶四大系列40多个品项。公司拥有先进的无菌生产车间，国内领先的低温浓缩设备和自动灌装生产线，产品以其优良的品质先后通过了“ISO9001”、“中国有机食品”多项认证。花汇宝自成立以来，建立了300多个联营蜂场，联系了数以万计的蜂农，累计收购纯蜜20多万吨，促进了当地农业及种植业的发展，帮助万千农民奔小康。

花汇宝蜂蜜采用严格的质量管理和监控体系，高标准、严要求、用心经营。以无公害蜂业园为产品基地，以科研为导向，用高品质的产品来服务大众，这是花汇宝永远不变的经营法则。

花汇宝有机蜂蜜全部来自经认证的有机养蜂基地，到目前在井冈山、晋西南、长白山建立了五个有机养蜂基地，面积达十万余亩，是国内最大的有机制造企业之一。

信息来源：南昌县人民政府网

来自林场深山纯天然蜂蜜。分别：春蜜 夏蜜 冬蜜 冬蜜为最佳。

惠东县气候宜人，丰饶，风景优美。它属南亚热带季风气候，阳光充足，雨量充沛。年平均气温21.7○C，平均年降雨量1805毫米。全长176公里的西枝江河贯穿全境，以两岸良田广袤的西枝江为轴心，全县可分沿海、沿江、丘陵山区三类地区，盛产海洋鱼类、贝类、水稻、甘蔗、花生、大豆和荔枝、芒果、龙眼、香蕉、柑桔等。其中白花三黄鸡、梁化梅菜、港口大园萝卜、铁冲牡砺、高潭明姜和蜂蜜等等都是著名的出口土品。惠东依山傍海，风景秀丽，既有奇峰异石，又有海湾沙滩；既有名胜古迹，又有现代文明文化，景点众多，千姿百态，栩栩生辉。他们就像一块块闪光的宝石镶嵌在惠东的版图上，又似一首首长诗，一幅幅画卷，展现在人们的面前。多少英雄豪杰为之奋斗，为之添彩，又有多少文人墨客为之打扮，为之增辉。惠东旅游资源分布面积达806平方公里，占全县地理面积的23.7％。坐落在港口镇大星山下的海龟湾是我国目前唯一的国家级海龟自然保护区。著名旅游景点有巽寮滨海旅游度假区、平海南门海滩、平海古城、平海鹧洞滨海温泉、港口双月湾、稔山亚婆角、白盆珠水库国家级水利风景区、白盆珠温泉、古田省级自然保护区、梁化森林公园以及九龙峰旅游区、南山龙岩寺、西来古刹等名胜。还有皇思杨古围村、增光田坑城、平山镇百丘田革命老区、全省镇一级最大的安墩粤赣湘边纵队纪念公园、增光凤岗天然牧场——“惠东小草原”、县城南湖公园等。惠东融自然景观和人文景观于一身，集山、海、泉、瀑、岛、江、湖于一体，具有得天独厚的旅游资源。

蜂蜜是由蜜蜂采集植物蜜腺分泌的汁液酿成。我国大部分地区均有生产。以稠如凝脂、味甜纯正、清洁无杂质、不发酵者为佳。蜂蜜的主要成分为糖类，其中60%～80%是人体容易吸收的葡萄糖和果糖，主要作为营养滋补品、药用和加工蜜饯食品及酿造蜜酒之用，也可以替食糖作调味品。

蜂蜜是一种天然食品，味道甜蜜，所含的单糖，不需要经消化就可以被人体吸收，对妇、幼特别是老人更具有良好的保健作用，因而被称为“老人的牛奶”。

蜂蜜是一种营养丰富的天然滋养食品，也是最常用的滋补品之一。据分析，含有与人体血清浓度相近的多种无机盐和维生素、铁、钙、铜、锰、钾、磷等多种有机酸和有益人体健康的微量元素，以及果糖、葡萄糖、淀粉酶、氧化酶、还原酶等，具有滋养、润燥、解毒之功效。

泗水蜂蜜为地理标志证明商标。泗水蜂蜜是山东济宁泗水县的。

蜂蜜是蜜蜂从开花植物的花中采得的花蜜在蜂巢中酿制的蜜。蜜蜂从植物的花中采取含水量约为75%的花蜜或分泌物，存入自己第二个胃中，在体内多种转化的作用下，经过15天左右反复酝酿各种维生素、矿物质和氨基酸丰富到一定的数值时，同时把花蜜中的多糖转变成人体可直接吸收的单糖葡萄糖、果糖，水分含量少于23%存贮到巢洞中，用蜂蜡密封。蜂蜜是糖的过饱和溶液，低温时会产生结晶，生成结晶的是葡萄糖，不产生结晶的部分主要是果糖。

留坝土蜂蜜是陕西省汉中市留坝县的。留坝县所产土蜂蜜色泽金黄、品质地道、口味独特，且纯净无杂，属营养保健、医药食品中之珍品，是汉中一大有名的地方。

留坝县地处亚热带和暖温带气候的天然分界线，植被丰富，蜜源广泛，十分适宜蜜蜂养殖。留坝土蜂养殖历史悠久，所产土蜂蜜色泽金黄、品质地道、口味独特，且纯净无杂，属营养保健、医药食品中之珍品。2010年，全县中蜂饲养量达到2.97万箱，蜂蜜总产量达到326吨。

蜂桶蜂蜜为农产品地理标志产品。万源蜂桶蜂蜜是四川省达州市万源市蜂桶乡的。蜂桶乡蜂蜜称为药花蜂糖，又叫百草药，是当地农户的传统养殖业，每年在白露过后采糖。养蜂地理位于海拔1300米以上，以山上各种野花、山药花、菜花等为主要源料。长期食用蜂桶蜂蜜对人体的肺、胃等功能有特殊疗效。

万源市是国家级生态示范市，位于四川省东北部大巴山南麓，处于川、陕、鄂、渝结合部，是中国南北气候的分界线和嘉陵江、汉江的分水岭，属亚热带湿润季风气候区。境内山峦叠嶂，沟壑纵横，最高海拔2412m，最低海拔335m，森林覆盖率66.8%，气候湿润多雾，立体气候明显，常年平均气温14.70C，平均无霜期230余天，平均降雨量1169.3mm。

蜂桶蜂蜜因主产于该市蜂桶乡而得名。产区位于四川省东北部大巴山南麓。蜂桶乡蜂蜜称为药花蜂糖，又叫百草药，蜂蜜是当地农户的传统养殖业，每年在白露过后采糖，以山上各种野花、山药花、菜花等为主要源料。长期食用对人体的肺、胃等功能有特殊疗效。

蜂桶蜂蜜为农产品地理标志产品。

蜂桶蜂蜜

地域范围

蜂桶蜂蜜生产地域为四川省东北部的万源市。万源市地处大巴山腹心地带，川、陕、渝三省市结合部，属国家限制性发展区域，东与重庆市城口县交界，南接宣汉县，西与平昌县、通江县相邻，北连陕西省的镇巴县、紫阳县，共52个乡镇，幅员面积4065k㎡，境内生态环境优越，是长江中上游重要的绿色生态屏障，素有重庆后花园之称。蜂桶蜂蜜保护范围为该市的蜂桶、堰塘、井溪、旧院、白羊、固军、铁矿、石塘、沙滩、白沙、曹家、花萼、八台13个乡镇，地理坐标为东经107°56′－108°31′、北纬31°42′－32°06′，东西长49km、南北宽44km，面积1060k㎡，年生产量100余吨。

产品品质特性特征

1、外在感官特征：蜂桶蜂蜜呈浅黄色半凝固状，稠如凝脂，无杂质，开盖花香四溢，气息芳香馥郁，入口香甜，甜而不腻，具有纯正的清香味和植物花香味。 2、内在品质指标：蜂桶蜂蜜经抽样检验，内在品质指标远胜于 一般蜂蜜，其中：水分含量≤20.0%；果糖含量≥35.0%，葡萄糖含量≥33.0%，果糖和葡萄糖两项合计含量≥68.0%；维生素B1含量≥0.021mg/100g；维生素B2含量≥0.50mg/100g。 3、安全要求：按照四川省《无公害蜂产品 蜜蜂饲养管理》、《无公害蜂产品 蜂蜜生产与质量》要求，加强中蜂饲养管理，防止疾病传播发生，增强自身的抗病能力。一般不使用药物，必要时用药 物进行治疗，必须按照《无公害食品 蜜蜂饲养兽药使用准则》执行，所用药物符合《中华人民共和国兽药典》、《中华人民共和国兽 药规范》、《进口兽药质量标准》、农业部《食品动物禁用的兽药及 其他化合物清单》等的相关规定，并必须来自具有《兽药生产许可证》 和产品批准文号的生产企业，或者具有《进口兽药许可证》的供应商。

城口蜂蜜为地理标志证明商标。城口蜂蜜为农产品地理标志产品。城口中蜂养殖已有数百年历史，经过长期饲养驯化，形成了外貌特征和生物学特性比较一致的中蜂品种。“城口中蜂”是纯生态驯养的野山蜂，常年定地高山深处，采集的是奇花异草。中蜂酿造的野生蜂蜜，细腻如绸，味道浓厚香醇，口感绵润，具有特殊的中药材香气，含有多种能被人体直接吸收的微量元素，且有丰富的营养价值和保健治病功效。城口蜂蜜2009年通过国家有机食品认证和地理标志登记认证。

产品品质特性特征

1、外在感官特征：城口蜂蜜主要为百花蜜（药蜜）。城口蜂蜜呈琥珀色、浅琥珀色、黄绿色（因季节不同、蜜源不同出现颜色不同），透明、无杂质、无气泡；具有特殊的中药材香气；味道浓厚香醇，口感绵润；手感细腻如绸。 2、内在品质指标：果糖葡萄糖（g/100g）≥60，蔗糖（g/100g）≤5。 3、安全要求：符合NY/T752-2003《绿色食品蜂产品》的标准和要求。

地域范围

城口蜂蜜农产品地理标志地域保护范围包括城口全县24个镇乡，核心区集中在东安、河鱼、岚天、北屏、厚坪、龙田、双河、治平、明中、咸宜等10个镇乡（详见城口蜂蜜区域分布图）。城口县地处重庆市最北端，东接陕西省镇坪县、平利县，西连四川省万源市、宣汉县，北与陕西省紫阳县、岚皋县接壤，南与重庆市开县、巫溪县相邻。东西长96公里，南北宽66公里，幅员面积3286平方公里。耕地面积24233公顷。地理坐标为东经108°15′18″～109°16′43″，北纬31°37′25″～32°12′13″，海拔高度为481.5m～2686m。

蒙山蜂蜜为农产品地理标志产品。蒙山蜂蜜主要是蜜蜂采于蒙山山脉的开花植物而酿制的蜜。蒙山地区养殖蜜蜂采蜜的历史悠久，有槐花蜜、荆条花蜜、山杂花蜜，枣花蜜等多种，以其色泽金黄、稠如凝脂、味甜纯正、清洁无杂质的特点，堪称蜜中佳品。“蒙山蜂蜜现有“巩氏”、“沂蒙蜂采”、“沂蒙蜜坊”、“蒙园”等十多个品牌，产品畅销全国，并有相当一部份出口到东南亚、日韩、欧盟等地。

地域范围

蒙山蜂蜜产于山东省临沂市蒙山山脉，地理坐标位于北纬35°02′—36°02′、东经117°36′—118°25′之间，南北长70公里，东西宽60公里，总生产面积约20万公顷，主要涉及蒙山周围的蒙阴县大部、平邑县和费县、沂南县、兰山区各一部。

产品品质特性特征

1、外在感官特征：蒙山蜂蜜具有本地无公害蜂蜜的自然特征，品质正常不发酵、色泽金黄或淡金黄色、稠如凝脂、味甜纯正、清洁无杂质。 2、内在品质指标：还原糖≥70%，蔗糖≤9%，水分＜13%，灰分＜0.1%。蒙山蜂蜜清香甜润，营养滋补，具蜂蜜之清热、补中，解毒、润燥、收敛等功效。 3、安全要求：蒙山蜂蜜生产环境优越，无任何污染，且药用价值高，对人体安全。产品质量符合《中华人民共和国食品卫生法》、《中华人民共和国农产品质量安全法》及相关标准的规定。