桂平西山特产店 桂平西山有什么特产

西留村通过农业产业结构调整，以生姜生产为主导产业，实现了传统农业向现代农业的转化，走出了“龙头企业＋合作社＋农户”的经营模式。西留村现有耕地1460亩，全部种植生姜、大蒜。其中，生姜种植面积1107亩，占全村总耕地面积的75.8%；标准化生产基地有982亩，占主导产业规模的88.7%；全村生姜种植从业户445户，占总户数的100%；生姜亩产达3500公斤，2010年全村生姜产量达5120吨，户均生姜种植收入7.5万元，人均增收2.5万元。

目前，西留村生姜产业已形成了生姜种植、加工、储藏、销售一条龙的产业化格局。村内拥有3家省级龙头企业、3家市级龙头企业及10家农业生产加工和储藏企业，并成立了4家农民专业合作社。该村生产的“莱芜”和“尔田”牌生姜以奶头肥胖、块大、色泽金黄、纤维少、商品质量好而销往国内20多个大中城市和俄罗斯、欧洲、中东、东南亚、东亚、南亚等20多个国家及地区。

西酸梅果实富含有机酸，具有抑止体内乳酸的产生。全地区酸西梅面积27263亩。除叶城和塔县以外，各县市均有分布。按面积大小,各县市分布情况为：伽师县最大，占总面积的89.0%；其次为英吉沙、麦盖提、巴楚、疏勒和莎车五县，占总面积的10%；疏附县、喀什市、岳普湖县和泽普县面积均很小，占总面积的1%。

广西贵港，中国有名的“荷花之乡”，贵港荷农祖祖辈辈种植荷花，并习惯用荷叶来搭配在各式各样的美食之中。晚清时期，民间盛行利用荷叶来搭配美食。相传，有一位出生在桂平的大厨李强，专为乡亲邻里喜庆之时烹饪美食，是荷叶搭配美食的民间大师，其中李大厨的荷香牛肋排广为受欢迎，秘制的卤水加上荷叶的清香渗入牛肋排，食之回味无穷，令人拍案叫绝。后制作荷香牛肋排的方法经家族代代相传至今。

为满足不同阶段人们的不同口味的需求，李氏后人不断改良荷香牛肋排的卤水，现荷香牛肋排的做法为先用秘制卤水（香叶、八角、桂皮、白扣）等佐料卤熟牛肋排，再用荷叶包扎好，放烤箱烤制10到20分钟，便可成此美味菜肴。

桂平黄沙鳖为农产品地理标志产品。（贵港市）黄沙鳖（乌龟的一种）是中华鳖的地方优良品系，主要分布在广西的西江、浔江、郁江和左右江流域，尤以贵港市境内的浔江、郁江分布最多。黄沙鳖来源于天然水域，90年代初，桂平市和平南县的一些农民开始人工驯养和培育并获得成功。由于黄沙鳖色泽光鲜、裙边肥厚、肉质鲜美，得到了珠三角等发达地区消费者的青睐。桂平黄沙鳖养殖久负盛名，犹以肉味鲜美，营养丰富畅销全国各地。贵港市是广西黄沙鳖的主产区,黄沙鳖总产值已占广西黄沙鳖总产值的80%以上。桂平市是桂东南的主要淡水鱼区、养殖大市，在全市农业结构中渔业占据着举足轻重的地位。

地域范围

根据《农产品地理标志登记管理办法》的规定以及桂平黄沙鳖特定的人文历史和自然生态环境条件，经桂平市水产畜牧兽医局研究决定，并广泛征求有关方面意见，拟划定桂平黄沙鳖地理标志地域保护范围:广西桂平市所有乡镇，包括：金田、垌心、紫荆、江口、南木、寻旺、西山、社坡、油麻、木圭、马皮、木乐、石咀、社步、麻垌、下湾、木根、罗播、大洋、罗秀、中沙、大湾、蒙圩、白沙、厚禄、石龙等26个乡镇。保护范围位于东经109°41′—110°22′，北纬22°52′—23°48′之间。东和东北与平南县交界，东南和容县为邻，南与北流、玉林市相连，西与贵港市接壤，西北和武宣、金秀两县相接。南北长103.5公里，东西宽68.6公里，全市土地面积4073.8平方公里，水域面积22720公顷，黄沙鳖养殖面积1000公顷，年生产总量10000吨。

岱西葡萄是浙江省舟山市岱山县岱西镇的。岱西牌葡萄是省级无公害基地农产品。其中红富士葡萄具有汁多，味甜，有浓厚的香味，果肉较软等特点。

“岱西葡萄”主产岱山县岱西镇，盛产红富士葡萄，这几年引进巨玫瑰、里扎马特等新品种试种成功，并加大设施栽培和冷藏加工技术研究，以专业社+基地+农户模式销售，葡萄产业化进程不断加快。

岱西葡萄的品种主要有两种，一种是红富士，果色白里透红、晶莹剔透；而另一种叫“白香蕉”，果色透明，粒头略小，吃起来很清口，也有叫“奶油葡萄”的。

西望山贡米：贡米是西望山景区脚下一带所出产的米，曾作为“贡品”上供朝廷。另外，山上还有国家二级保护树种鹅掌楸、南方红豆杉等珍稀树种77科220多种。

漠西大葱为农产品地理标志产品。漠西大葱

近几年，漠西社区因地制宜，积极发展露地大葱，从一两村逐步发展为全乡特色产业。大葱品种也越来越多，现有中华巨葱、葱王、全兴、金麦等品牌，质量均达到了国家级大葱验收标准。据漠西大葱协会的一位人士介绍，漠西大葱有葱白长、无丝、细腻、不辣、口感好等特点，远销于西安、咸阳、杨凌、宝鸡等地。

蔬菜

陕西

乾县农业技术推广站

乾县漠西社区所辖夹道村、马桥村、安庄村、陈家庄村、冯家村、宇村、龙岩村、大桥村、四里坊村、南白村10个行政村。地理坐标为东经108°08′～108°15′，北纬34°28′～34°33′

奶豆腐，蒙古语称“胡乳达”，是蒙古族牧民家中常见的奶食品。味道有的微酸，有的微甜，乳香浓郁，牧民很爱吃，常泡在奶茶中食用，或出远门当干粮，既解渴又充饥。还可以做成拔丝奶豆腐，其软韧牵丝为断，是宴席上的一道风味名菜。奶豆腐，分为生奶豆腐和熟奶豆腐两种。



熟奶豆腐的做法是，把熬制奶皮剩下的奶浆，或提取酥油后余下的奶渣，放置几天，待其发酵。当奶浆或奶渣凝结成块时，用纱布把多余的水份过滤掉。然后将固体部分，在锅里文火煮，边煮边搅，直到粘着程度时，再装进纱布里，把黄水挤出。这时就可以装馍压制成形，或置于木盘中，用刀划成各种形状；生奶豆腐的做法是，把鲜奶发酵，使其变酸后，倒入锅里煮熬，奶浆就变成老豆腐形状。然后在纱布中，挤压去水份，装模成形，奶豆腐色泽乳白为最佳。奶豆腐可现吃，柔软细腻，十分可口，也可晾干久存食用。

江口镇是县内有名的竹乡。是出口竹制品的重要生产基地。茂密的竹林遍布各村和沿河两岸，连绵数十里。

江口竹器业有悠久的历史。解放前，竹器编织除供农用外，主要作生活用具。制作工艺比较粗糙。解放后，产品种类日渐增多，除用传统手工制作外，还采用机械化生产。每逢圩期，江口圩上自然形成竹器行，有生活用具类的竹箕、竹筛、竹篮、竹笠、竹筷、竹椅、竹床、竹帘、竹盖、竹蒸笼、竹席、竹扫、竹笼；有农用类的竹［竹参］、竹箩、竹耙、竹笪、竹围、竹扁担；有供船用的竹篙、竹缆、竹茹油灰；有专供出口的竹针、竹托、2521型两耳基托、2510型二头基碗、258％型圆头饭盒、258％型三头基皮盒、106型两耳光形盆等等，令人目不暇接。

竹器加工遍及千家万户。镇上曾有5家竹制品厂。镇竹针厂采用机械化生产，从日本引进一套竹针加工设备，生产竹器150多种，其中110多种专供出口。这些竹制品工艺精细，美观大方，深受外商欢迎。

江口年产竹笪约100万张，1986年年产值150万元，主要销往广东省和柳州市等地。出口竹制品每年产值约80万元，占全县竹器出口量的80％以上，主要销往西欧、日本、美国、东南亚。在县内市场销售的竹器制品年产值约50万元。

麻垌荔枝为农产品地理标志产品。麻垌荔枝得名于主产区麻垌镇。桂平市内最早种植荔枝的是麻垌镇，该镇种植历史悠久，麻垌镇何村何裕贵屋前的一棵荔枝树，种于明万历年间，距今已400多年。麻垌镇的白石村就有四五百年树龄的老荔枝树5株。明朝王象晋新编著的《群芳谱》具体地将桂平麻垌南乔、西岸的黑叶荔作了记述，清代末年桂平县内诗人崔肇琳特地将他作的诗集取名为《扶荔轩诗存》。1995年，桂平市被命名为“中国荔枝之乡”，2012年，麻垌镇被命名为“广西麻垌荔枝之乡”。麻垌荔枝还曾作为国礼走出国门。上世纪80年代初期，中国外交部曾指定采购麻垌荔枝作为国礼空运到朝鲜人民共和国，送给金日成主席亲口品尝。

产地：中国广西桂平麻垌镇我市南部地区麻垌等乡镇气候温和，雨量充沛，土壤的主要成分多为沙页岩风化物，微酸性至酸性，适合荔枝生长，历来都是我市荔枝主产地。品种以禾荔为主，果皮鲜红，肉厚核小，气味芬芳，清甜脆口，皮薄汁多。据测定，果肉含糖分多达30%，并含蛋白质、脂肪、磷、铁和多种维生素，为珍贵的滋补品。鲜食或制成糖水罐头，有补脑健身、开胃益脾之功能。荔枝干肉呈腊黄色，清甜，为产妇及老弱补品。 1980年以后，麻垌荔枝发展速度加快，主产区麻垌镇丰年产量超600万公斤。现桂平已成为广西最大的荔枝商品生产基地之一，产品畅销区内外和港澳以及东南亚等地 ( 桂平)

麻垌荔枝因产于桂平市麻垌镇而得名。该地区具有微酸性、酸性土壤条件，特别适合荔枝生长。品种众多，早、中、晚熟具备；特早熟的有三月红；中早熟的有黑叶荔、丁香荔、水荔、糯米糍、桂叶等；迟熟的有禾荔。其中禾荔是主栽品种，占总面积90%以上。麻垌荔枝果皮鲜红、肉厚核小、气味芬芳、清甜脆口、皮薄汁多，不论是鲜果、罐头、干果均属珍贵滋补品，老少皆宜，对补脑健身、开胃益脾有特效。桂平被国务院授予“中国荔枝之乡”的光荣称号。

我市南部地区麻垌等乡镇气候温和，雨量充沛，土壤的主要成分多为沙页岩风化物，微酸性至酸性，适合荔枝生长，历来都是我市荔枝主产地。品种以禾荔为主，果皮鲜红，肉厚核小，气味芬芳，清甜脆口，皮薄汁多。据测定，果肉含糖分多达30%，并含蛋白质、脂肪、磷、铁和多种维生素，为珍贵的滋补品。鲜食或制成糖水罐头，有补脑健身、开胃益脾之功能。荔枝干肉呈腊黄色，清甜，为产妇及老弱补品。

1980年以后，麻垌荔枝发展速度加快，主产区麻垌镇丰年产量超600万公斤。现桂平已成为广西最大的荔枝商品生产基地之一，产品畅销区内外和港澳以及东南亚等地。

桂平麻垌荔枝，有很高的食用价值和药用价值。麻垌荔枝，肉质厚脆，清甜多汁，皮薄鲜红，核小，可食部分达73——75%，单果重16——18克，每百克鲜荔枝肉含维生素30毫克，含磷34毫克，含钙6毫克，含可溶性固物17——19%。此外，还含有少量蛋白质、脂肪、铁等，中国古代名区李时珍在《本草纲目》中说：“荔枝可止渴，益颜色，通神益智、治瘰疠，瘤赘。”“常食荔枝能补脑健身，开胃益脾……为产妇及老弱的补品”。荔枝果肉还可治颈淋巴结核，果核可制收敛止痛药，能治胃病、肠疝痛、睪丸炎肿痛等；也可用干茶叶吸收荔枝汁晒干制成荔枝茶，味道香甜；还可以酿制荔枝酒。荔枝干，能益气补血，是老弱、妇科补品。荔枝商品率高，除鲜吃外，还工荔枝罐头和荔枝干，商品率达98%。

桂平麻垌荔枝栽培历史悠久，至今已有2000多年。《三国•黄埔》一文记载，东汉初年“武帝破南越起扶荔宫”,此后，荔枝便成为南越各地方官上贡的珍品，其中广西桂平麻垌就是荔枝贡品的重要来源地之一。宋代诗人苏东坡在《荔枝叹》中描述了远在西汉和帝永元年间（公元39 —104年）便有“永元荔枝来交州”之事 ，苏轼为反映西汉统治者不惜一切代价得到“尤物”，而要庶民以最快速度将交州（即是桂平麻垌）荔枝取道湘西穿秦岭运抵第安，特以诗云：“十里一置飞尘灰，五里一堆兵火催,颠坑仆谷相枕籍，知是荔枝龙眼来。飞车跨山鹘横海，风枝露叶如新彩，宫中美人一破颜，惊尘溅血流千载。”明朝王象晋新编著的《群芳谱》也具体地将桂平麻垌南乔、西岸的黑叶荔作了记述。清代末年桂平县内诗人崔肇琳特地将他作的诗集取名为《扶荔轩诗存》。1976年、1978年在贵县罗泊湾发掘的汉墓中，均有麻垌禾荔型的荔枝干果殉葬，便是一个证明。如今，麻垌镇的白石村就有四五百年树龄的老荔枝树5株。其中该村9队的蒋业新户就有3株老荔枝树，覆盖面积达1.2亩，高产年份产果达5500公斤，折合亩产4583公斤，平均株产达1833公斤。何村何裕贵屋前的一棵荔枝树，种于明万历年间，距今已400余年，已换了十四代主人了，仍然生机旺盛。此老树高8.75米、冠幅15.4米，南北宽15米，主干直径2.7米，至今每年产果在千斤以上，人称“荔枝王”。

桂平麻垌荔枝产量约占桂平市荔枝产量的一半。栽种面积达12万亩，总产3-5万吨。

地域范围

麻垌荔枝保护范围位于广西壮族治区东南部，海拔33.3-1313.6米。北回归线横贯市的中部，属南亚热带地区。市境地势是南、北高，中部多属平原、台地和小丘陵，南北两端为中低山地。东邻平南县，南与玉林市的容县、北流市、玉州区、兴业县接壤，西连贵港市港北区，北交来宾市的武宣县、金秀县。边界线总长375公里，东西宽69公里，南北长104公里。麻垌荔枝农产品地理标志地域保护范围包括麻垌镇、油麻镇、社坡镇、罗播乡、木根镇、西山镇、蒙圩镇、石龙镇、厚禄乡、白沙镇、南木镇、金田镇、垌心乡、紫荆镇、江口镇、木乐镇、木圭镇、石咀镇、马皮乡、寻旺乡、罗秀镇、中沙镇、大洋镇、社步镇、下湾镇、大湾镇等26个乡镇及其所管辖的414个行政村和1个国有林场。保护范围位于东经109°41′55″－110°22′48″，北纬22°52′02″－23°48′04″之间。区域生长面积1.8万公顷，产量6万吨。

产品品质特性特征

（1）外在感官特征：麻垌荔枝主要有禾荔、桂味二个品种，其中， 禾荔：果中等大，平均单果重21.0g，果实纵径3.05-3.45cm，横径3.22-3.49cm，圆球形，果肩平，果顶浑圆，果形整齐；果皮暗红色，厚而韧，平均皮厚1.15mm；龟裂片平坦，排列不规则，裂片峰缺，裂纹浅阔，缝合线明显，呈深红色；果肉白蜡色，厚0.90-1.35cm，肉质软滑多汁，味甜，可食率75.2%，焦核率32%，品质中上；种子多数饱满，深褐色，中等大。 桂味：果中等大，平均单果重17.5g，果实纵径2.90-3.41cm，横径2.88-3.37cm，圆球形，果肩平，果顶浑圆；果皮浅红色，薄而脆，平均皮厚1.05mm，龟裂片锥尖状，突起，裂片峰锐尖刺手，裂纹明显，深窄，凹陷；果肉乳白色，厚0.88-1.18cm，肉质极爽脆细嫩，清甜多汁，有桂花香气，可食率78.3%，焦核率78%，品质极优；种红褐色，有光泽。 （2）内在品质指标：麻垌荔枝主要含量指标值有：总酸含量≤2.75g/kg、折光度糖分≥19.6%、可溶性固形物≥19.6brix。 （3）安全要求：麻垌荔枝产地选择严格按照NY5023-2002《无公害食品热带水果产地环境条件》进行，种植过程执行NY/T5174－2002《无公害农产品荔枝生产技术规程》，实行无公害化、标准化生产，产品质量对照行业标准，进行无公害生产认证，安全卫生条件符合NY5173－2005《无公害食品荔枝、龙眼、红毛丹》标准。 （4）包装：采用牢固、洁净、无毒、无异味的纸箱、竹篓或泡沫箱作为包装材料，包装材料符合GB/T5737的规定。 （5）贮存：鲜果的贮存地应阴凉通风、防晒、防雨、无毒、无异味、无污染源。严禁烈日曝晒或雨淋，不得与有毒有害、腐败变质、有异味的物品同仓库存放。 （6）运输：运输工具应清洁、无毒、无异味、无污染，并应有防晒、防雨设施。不得与有毒有害、有不良气味的物品同批运输。