一. 江西省 上饶 玉山 黄金茶
黄金茶 玉山、婺源县山区。多年生灌木，学名柳叶蜡梅、山腊梅，生于海拔800米以上高山密林中。民间历来作为清凉解暑、健身消食、治胸腹胀痛、除烦躁咳嗽的良药。茶香馥郁，滋味醇厚，甘中略含清苦，苦后有余甘。因其资源珍稀，功效奇特，被誉为“绿叶黄金”，作为馈赠亲友的佳品。婺源村民多在端午前后采摘，扎束挂于檐下备用。黄金茶含挥发油、生物碱、黄酮类等多种有效性成份，有铁、钙、锌、硒等微量元素、多种维生素及18种氨基酸，具有抗菌、消炎、解热及增强免疫等作用，对镇痛、镇咳及祛痰、预防及辅助治疗支气管哮喘、病毒性流感等有特殊疗效。
二. 江西省 上饶 德兴 德兴铁皮石斛
德兴铁皮石斛为农产品地理标志产品。德兴铁皮石斛
药材
江西
德兴市铁皮石斛产业协会
德兴市所辖新岗山镇、皈大乡、龙头山乡、李宅乡、张村乡、花桥镇、绕二镇等7个乡镇。地理坐标为东经117°31′29″～118°06′15″，北纬28°38′20″～29°17′43″
三. 江西省 九江 庐山市 郎菜
郎菜：郎菜自然生长于海拔1000米以上的高山上，其叶细`茎小`味美；富含人体所需的多种氨基酸`糖类`粗纤维`微量元素和维生素C`B1`B2等。常食能降压平喘，利尿除脂。并可预防心血管疾病，是不可多得的高级绿色食品。
四. 江西省 上饶 横峰 油子馃
油子馃是用一种特制的油子馃勺（铁皮敲打而成）装为主浆、包菜馅放入油锅中高温炸成。制作简单，但味道特别，香、咸、辣、酸可以俱全。逢年过节或亲友光临，家家都能制作出各具特色的油炸食品，其中油子馃是绝对少不了的。客人来了，如能端出一大盘圆鼓鼓、黄橙橙、香喷喷的油子馃上桌，一人一杯茶，边吃边聊天，主雅客兴，情真意切。
每年农历七月十五日（农村称鬼节），这天家家户户炸油子馃，也炸蛤蟆皮、油丸馃等食品。横峰油子馃要数葛源的好。葛源人用纯真的茶油炸馃，不用菜油，更不用其它油。
五. 江西省 抚州 南丰 全桔宴
南丰蜜桔一身皆是宝，具有润肺、止咳、化痰、健脾、顺气、止渴的功效效，可供作为菜品的部位较多。在地方历久不衰的餐饮文化中，经过不断地研制、改进，形成了独具特色的南丰“全桔宴”。
品尝地址：观必上乐园景区游客服务中心餐饮部
自驾游客路线：济广高速公路南丰出口——环城南路——昌厦公路（南丰方向）——傩乡大道西延线——观必上乐园
动车游客路线：乘5路公交车抵达县城，换乘2路公交车到达
联系电话：0794—7965999
桔韵三彩
主料：桔瓣
辅料：黄瓜、火腿肠
做法：火腿肠、黄瓜切块，加入桔瓣清油小炒
功效：提高免疫力，美容养颜，降低血糖
桔子三元炖乳鸽
主料：乳鸽、桔瓣
辅料：龙眼、红枣、枸杞
做法：小火清蒸三小时以上
功效：益气健脾、补血健胃、醒脑养神、去火御寒
桔乡鱼丝
主料：草鱼肉丝
辅料：桔皮、豆芽、青椒丝、红椒丝、榨菜丝、肉丝
做法：各种原料切丝，清油小炒
功效：理气化痰、健胃除湿
全桔宴
桔汁红松肉排
主料：精瘦猪肉、桔汁
做法：猪肉切块，包裹面粉大火油炸、桔汁勾芡
功效：开胃果脯，桔香四溢
拔丝桔瓣
主料：桔瓣
辅料：白糖、面粉
做法：白糖与面粉按比例调和，包裹桔瓣拔丝
功效：清火润肺、补肾安神
凉拌桔皮
主料：桔皮
辅料：大蒜、麻油、陈醋、青椒
做法：桔皮抄水，加入麻油、陈醋、大蒜等辅料凉拌
功效：清热解毒、化痰止咳
金丝肉丸
主料：猪肉
辅料：咸蛋黄、桔皮
做法：将猪肉碾碎包裹咸蛋黄，撒上紫菜、桔皮大火清蒸
功效：开胃健脾
蜜桔披萨
主料：南丰蜜桔瓣、精品面粉、鸡蛋
辅料：优质火腿肠、精瘦猪肉
做法：面粉与鸡蛋调和制成披萨，撒上火腿肠、桔瓣烤制
功效：健脾养胃
桔乡菊花鱼
主料：草鱼肉、桔汁
辅料：鸡蛋清、生粉
做法：上好刀工切出鱼肉，过油，糖醋桔汁勾芡
功效：益气健脾、补血健胃
金丝手撕鸭
主料：湖鸭
辅料：橙皮、尖椒
做法：湖鸭沸水煮熟，过油，加入辅料爆炒
功效：干香四溢、健脾养胃
冰糖蜜桔炖雪梨
主料：雪梨、蜜桔
辅料：冰糖
做法：大火清蒸
功效：清热解毒、养心消暑
全桔宴
吉祥如意
主料：蜜桔、猕猴桃、龙眼、葡萄、圣女果
做法：原果切片、摆盘
功效：丰富维生素、开胃畅心
六. 江西省 上饶 横峰 葛茶
葛茶，具有清凉、止渴、防暑、降血脂、降血糖、降血压，减肥等功效，是旅游者、家庭必备的最佳食品之一. 单价：26元/盒 联系电话：0793-5782604，5785164 联系人：徐太群 联系地址：江西横峰县委办公室 邮政编码：334300 网站：http://hfxw.363.net http://xtq3199.363.net http://www.xtq3199.8u8.com( 横峰)
七. 江西省 上饶 横峰 饭麸果
饭麸果是籼米蒸熟的饭坯用木槌舂成蓉，搓成球状，类似汤圆大小。
用排骨或筒骨煮成高汤，放入饭麸果，并加入豆芽、豆腐泡、竽头以及切成丝状的水发香菇、木耳、笋干、墨鱼，佐以葱、姜、蒜等，爱吃辣的人，还可以加入碎辣椒，一道在锅中煮熟。
饭麸果是上饶人立夏之日的传统主食。饭麸果汤鲜味美，顺滑可口，实乃上饶出名的一道特色小吃。
八. 江西省 赣州 赣县 湖江鱼丝
湖江鱼丝是赣南的名优特食品，以鲜活草鱼肉质和优质红薯淀粉为主要原料，采用传统方法，结合现代高科技技术工艺精制而成，不含任何色素和添加剂，源于自然，风味独特。富含有人体必须的氨基酸、微量元素、高蛋白、低脂肪、低胆固醇，具有烹调便捷、易存耐藏等特点。是家庭、宾馆、酒家、宴席之佳肴，喜庆佳节必赠之礼品。食用方法可烹煮、凉拌、油炸等。
九. 江西省 上饶 弋阳县 大米粿
用大米煮熟后捣烂，制成条状，可加炒、煮、煎均可，入口瓷软，不粘牙。
肉馅烧饼:馅饱汁多，味鲜、辣。
十. 江西省 九江 修水 庙岭杨梅
庙岭杨梅：庙岭乡庙岭村有一个由浙江移民组成的新建组，十多年前，该组村民在黄土陡坡上挖深坑埋家肥，栽上了几十亩从浙江引进的嫁接杨梅，近几年杨梅大丰收，盛乡的杨梅个大核小，红得发紫，酸中带甜，比浙江本地生产的个头更大，味道更好，产量更高，现在庙岭乡已栽种杨梅园1000多亩。
