秦都区美食特产介绍 秦都区美食推荐排行榜

亦称“秦椒”，属本县，有辣味浓烈、皱纹均匀、角型修长、色泽鲜红，入汤不沉等特点。清光绪三十二年（1906）记载，年行销外地八九万斤。建国前，辣椒种植多分布于下塬，中、上塬种植量较少，以自食为主。建国后，面积逐年扩大，品种有当地土种、耀县“一窝蜂”、“西农20—7”、“8212”、“8819”等。1975年，改直播与白茬地纯种为套种和育苗移栽，八十年代后育苗移栽较为普及。

随县葛粉为地理标志证明商标。随县葛粉是湖北随州市曾都区的。

野生葛粉是近些年悄然兴起的食疗保健佳品。随县葛根资源十分丰富，从大洪山到桐柏山，野生葛根四处可见。随州市二月风食品有限公司利用葛根开发出葛根液、葛根柿e茶、野生葛粉、葛根冲剂等系列产品，深受消费者欢迎。

葛根是豆科多年生藤本植物。它主要含有葛根黄酮甙、葛根素、花生酸、淀粉等。《中药学》记载：葛粉具有解肌退热，生津止渴，增强骨骼，延缓衰老作用，能降低血压、血糖、血脂，改善心脑血管循环，对糖尿病、颈椎肥大、皮肤红肿、肠胃不适、风火牙痛均有一定疗效。

随县葛粉

随县葛产品技术研究中心

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葛粉

湖北省随县草店镇位于随县北部，桐柏山南麓，淮河流域上游，版图面积302平方公里，其中耕地面积30570亩，草店镇是特色经济发展大镇、农业强镇，除水稻、油菜、花生外，最负盛名的是食用菌产业，早在上世纪60年代初，该镇就开始种植香菇，并以盛产花菇而闻名全国。

草店镇是中南地区重要的香菇菌种生产基地，其菌种除供应本地香菇种植户外，还远销陕西、河南、四川等地。全镇现从事香菇贸易的有200多家，3000余人；从事食用菌栽培的农户6000多户，占全镇总户数90%以上，共种3000多万袋袋料香菇，户均4000多袋，年产干菇约1050万公斤，年产值达3亿，户均收入3万余元，占全镇农民家庭总收入70%以上。香菇产业已形成生产、加工、销售一条龙的网络。近年来，该镇规模化、标准化生产的优质菌种在市场上赢得了很好的声誉，各地菇农形象地称赞：“草店菌种，一点就中。”

草店镇被誉为“中国花菇之乡”。先后被认定为中南地区食用菌种供种基地、中国万吨食用菌标准化种植示范基地和全国新农村建设科技示范镇。

许昌市山地主要分布在北部、西部和南部，属伏牛山脉，境内共有大小山峰913座，以颍河为界，构成北（具茨山）、南（箕山）两大山系。禹州属中期准地台嵩箕台隆和华北凹陷两个二极构单元，沉积地层有太古界、下元古界、震旦系、寒武系、奥陶系、石炭系、二叠系、三叠系及第三系第四层，独特的地理环境为奇石的产生创造了有利条件。

“乡里”牌系列肉制品作为湖南，已拥有腊制品系列、熟食系列、礼盒系列等三大系列六十余个品种。“乡里”牌腊肉、瘦肉、香肠、腊鸡、腊鸭、腊鱼等产品深受大众喜爱，四喜礼盒、六顺礼盒、十全十美礼盒成为人们送礼时尚，“乡里”牌系列肉制品荣获湖南省“质量信得过产品”、“市场占有率最高品牌”以及“消费者购买首选品牌”等多种荣誉称号。 公司地址：湘潭市高山乡路怀义亭 邮 编：411100 电 话：0732-2371187 2371340( 长沙)

洪洞县靠汾河一带盛产甲鱼。甲鱼即鳖，俗称“王八”，既是营养价值很高的食用品，又是主治阴虚、劳热、骨蒸等病症的良药，具有活血通络、消症化积功效的名贵药材。

当地人用甲鱼作成一道道风味独特的地方名菜。用甲鱼和鸡为原料制作的名菜“霸王别姬”，色鲜味美，营养丰富。

龙祠乡：韭黄、大蒜

傣族地区潮湿炎热，昆虫种类繁多，用昆虫为原料制作各种风味菜肴和小吃，是傣族食物构成的一个重要部分。经常食用的昆虫有蝉、竹虫、大蜘蛛、田鳖、蚂蚁蛋等。

捕蝉是在夏季，每天傍晚，蝉群落在草丛中时，蝉翼被露水浸湿，不能飞起，妇女们就赶快把蝉拣入竹箩里，回后后入锅焙干制酱。蝉酱有清热解毒，去痛化肿的医疗作用。

傣族人普遍喜食蚂蚁蛋，经常食用的是一种筑巢于树上的黄蚂蚁，取蚂蚁蛋时，先将蚂蚁驱走，然后取蛋，蚂蚁蛋大小不一，有的大如绿豆，有的小如米粒，洁白晶亮，洗净晒干，与鸡蛋一起炒食，其味鲜美可生食又可熟食，生食时制酱，熟食时用鸡蛋穿衣套炸，常用的酸果、苦瓜、苦笋、冲天椒，辅以野生的花椒、芫荽、蒜、香茅草，风味纯正，清洁卫生。

瑞岭盆景

赤坭镇瑞岭村的盆景栽培已有一百多年历史，远近闻名，村中家家户户均有盆景园。盆景培养制作巧手比比皆是，他们远涉祖国南北山区，挖掘桩树头，运回村后进行精心培养，裁剪造型。该村盆景品种繁多，千姿百态，成为岭南盆景的生产基地。1999年村民姚尧花了十多年培植的一棵九里香盆景树，老树新发，曲枝徊环，巧夺天工，出售价值达到42万元。英国女皇访问我国时，我国政府送给她一盆名贵盆景，就是出自瑞岭村。

随州有着种植茶叶的悠久历史，茶叶产量大，质量好，目前已形成以洪山、何店、草店为中心的多个茶叶基地，所产茶叶多次荣获省优、部优称号，是湖北省茶叶主产区之一。其中最著名的当数车云山毛尖。车云毛尖是我国传统名茶，产于随州市北部车云山。车云山茶叶，历史悠久，早在清代光绪三十二年，从六安引种栽培，经茶农精工细制，创造出外形紧细圆直，锋豪显露；内质香高味醇，甜凉生津，色泽嫩绿，汤清叶绿的佳品毛尖。在1915年曾参加巴拿马国际博览会赛展。常饮此茶，能促进血液循环，恢复疲劳，解油腻、利尿、助消化，可以提神，醒酒、解毒，对高压，动脉硬化，都有一定的疗效。解放后，此茶已作为全国名茶之一，载入了浙江人民出版社出版的《中国名茶》。