各地特产零食东北风味最新东北特产零食大全

当前位置：51特产网各地特产零食东北风味最新东北特产零食大全更新时间：2023-10-07 15:15:16

一. 陕西省延安安塞区风味羊杂碎

由羊的头、蹄、血、肝、心、肠、肚、肺等烩制而成，有很好的滋补效果。( 延安)

二. 安徽省蚌埠五河县沱湖风味鱼

沱湖风味鱼是安徽省蚌埠市五河县沱湖的。五河沱湖风味鱼以传统渔家风味为主，辅以多种中草药保健配方，味道独特，美味、食疗保健功效俱佳。

沱湖是皖北最大的无污染淡水湖，面积10万多亩，沱湖岸线曲折，芦苇丛生、菱藕连片，水质清新无污染，以盛产鱼虾蟹而闻名皖北，是蚌埠市菜篮子基地。以螃蟹为主的沱湖水产品获有“中国十大名蟹”、“安徽省名牌农产品”、“绿色食品（A级）”、“蚌埠市名优农产品”等称号，畅销国内大中城市，远销日本、韩国及港澳台等地，深受消费者青睐。

沱湖风味鱼以沱湖所产的纯天然鲜活鱼、虾为原料，经渔家传统工艺精制而成。产品以传统渔家风味为主，辅以多种中草药保健配方，味道独特，美味、食疗保健功效俱佳。目前上市有休闲即食系列有风味鱼（甜味、咸味、麻辣、微辣、五香）、烤香鱼（虾）10多个品种，是馈赠佳品。

三. 辽宁省沈阳苏家屯区东北山参

东北山参是没经过人工栽培管理,在深山老林里自生自长是几十年.上百年,才能百里存一的极珍品.是大自然中保持原质原貌,吸收了天地之精华,没有化学农药和脏气污水污染的上等绿色补品。山参的有效成分:人参是被子植物，五加科，人参属，多年生草本，寿命最长可达4000余年。现代医学证明，人参的有效成分为人参皂甙，并富含脂肪、糖类、各种氨基酸和多种维生素等营养成分，不仅是滋补强身的良药，而且对治疗心血管疾病、胃和肝脏疾病、糖尿病、不同类型的神经衰弱等均有疗效。我国和其它国家医学界人士在人参防癌、抗衰老等方面的研究和应用也收到较好的效果。尤其防癌治碍延年益寿的有机贮含量,居全世界药用植物之首.滋阴补阳.壮身健体.强心固本.安神益智,调神养容,大补元气,抗衰老,延年益寿。

白清寨乡盛产人参。

四. 黑龙江省双鸭山饶河县东北大骨棒

大骨棒，当然要选猪骨头的，要两头大，中间小的那种，不要两边是扁扁的，那样的没骨髓。然后就是要是要注意不要选择肉太多的，因为吃的不是肉哦。大概一个人买个4跟就足够了。

操作：

1、用刀背把骨棒敲开，因为骨头熟了就很难断开了；

2、用开水炒一下，记住骨头要大头朝下哦，否则骨髓都跑走了；

3、过滤处清汤，备用；

4、用葱姜蒜爆锅，然后放入花角，大料，这样炸一下特香；

5、香味出来后到入清汤，然后把骨头大头朝下的整齐放入；

6、烧开后，小火骨读着，放入些盐，调好口。（PS：如果有高压锅，那就更好了，省火，省时）；

7、看到汤都变了白色，基本骨头顿的差不多了（20分钟左右吧），就可以捞出放凉了；

8、骨头放凉，在备上一杯大扎。

五. 陕西省延安安塞区风味抿节

抿节在陕北方言中读"抿节儿"，所以也写作"抿尖"。所用杂面系由豌豆和麦子磨合而成，调水和成软面团，放在密布筛孔的抿节床上，用手掌抿压而下，形似，很短，只有寸长。抿节营养丰富，清淡可口，易于消化吸收。( 延安)

六. 黑龙江省双鸭山饶河县饶河东北黑蜂系列产品

饶河东北黑蜂系列产品为地理标志保护产品。黑龙江省饶河县是中国唯一的国家级东北黑蜂自然保护区所在地。东北黑蜂是百年来培育的国际国内最优秀的蜂种之一，东北黑蜂的蜂产品，在“第33届国际养蜂大会暨国际蜂产品博览会”上荣获金奖。同时又连续荣获国际国内大奖六项，发明专利奖一项，中华之最奖三项，椴树蜜被中国绿色食品发展中心认定为A-绿色食品。产品被欧盟有机食品组织认证为有机食品。产品行销全国各地并出口香港、日本、德国、美国等地。

黑蜂牌系列产品，系公司开发的系列精品之组合，是集蜂产品之精华，哺人类之身体的全营养食品。

东北黑蜂系列蜂产品是以新鲜王浆和椴树蜜为主要原料精制而成，被欧盟认证为有机食品并颁发证书。主要产品有四宝液、硒力王浆蜜、防结晶椴树蜜、花粉宝、蜂胶液、蜂胶软胶囊。东北黑蜂牌胶液、蜂胶软胶囊，是新开发研制成功的产品。本产品含有丰富的矿物质和多种微量元素，可助人体生肌活血、细胞再生、养胃平食、强身健体，防治疾病之功效，对糖尿病具有一定疗效。具有纯天然、无污染、色正味香、清甜可口等特点，是延年益寿、永葆青春之珍品。

七. 黑龙江省鹤岗工农区东北黑木耳

东北黑木耳堪称全国木耳之冠，内含丰富的蛋白质，柔脆滑爽，肉质细嫩，享有“素中之荤”的美称，能强筋活血、清热、洗毛、清肺，益身健体，是纺织、矿山、化工等行业不可缺少的保健品。本品将东北黑木耳，通过高科技技术压缩成型，可提高木耳原有营养价值的数倍。具有体积小，携带方便、保质期长、泡松复原快，使用方便等特点。

八. 广西桂林灵川县风味牛八宝

风味牛八宝是桂林的风味美食，顾名思义牛八宝就是牛身上的八件宝贝，即牛肉、牛肝、牛肺、牛脑、牛肚、牛筋、牛肠、牛百叶。食用时用熬好的上汤作火锅底，待汤滚开时，将牛八宝放入锅内涮，根据个人喜食的生熟程度来掌握涮的时间，涮牛八宝时间不宜过长，否则会影响口感，涮好的牛八宝沾上桂林辣椒酱，伴以桂林三花酒，可谓快哉。

制作方法

1.毛肚抖净杂物，摊于案上，将肚叶层层理顺，再用清水反复洗至无黑膜和腥味，切去肚门的边沿，撕去底部（无肚叶的一面）的油皮，以一张大叶和小叶为一连，顺纹路切断，再将每连叶子理顺摊平，切成片，用凉水飘起，沥干水分，加精盐、姜片、胡椒粉、食碱粉、料酒腌渍入味。牛肝、牛腰、牛心均切成大薄片，牛鞭切成鞭花，同加精盐、姜片、胡椒粉、料酒腌渍入味。牛脑、牛脊髓在水中漂洗，挑净血筋。白萝卜洗净切片。腐竹用水泡发好后改成段。豆腐切厚片。芹菜、香菜洗净备用。以上原料分别装盘。

2.鲜汤掺入火锅盆中，加姜片、葱段、胡椒粉、料酒、精盐、味精和鸡精调好味烧开，撒红枣、枸杞子端上桌。牛毛肚、牛肝、萝卜和腐竹等涮料同上。

3.精盐、牛油、味精同时上桌。荤素原料随吃随烫，并根据汤味浓淡适量加入精盐和牛油，上桌时将辣椒酥料分别在味碟中，每一食者备一碟，以供酥食。

吃法

配料不宜太过酸辣，因为如果配料的味过重会盖掉牛肉原汁原味的香甜，而且会有不良商家用重味来掩盖不新鲜的牛肉。所以建议吃法是：

1、清淡的吃法，一定要有特殊的香料，能去腥提味，火锅店通常会有俗称的“底锅料”。这种吃法，孕妇、老人及孩子都能接受，对身体没有任何刺激，香甜清香，有营养却而且不易上火。

2、香辣的吃法，首先根据个人的喜好添加放入香辣料，不宜过辣，可适当放酸料，配合辣椒味碟，选用精品牛八宝，香辣甜脆，更易入口。通常吃香辣的比较多，更适合大多数人的口味。

在牛八宝下锅之前先把底锅加热至沸，然后再将其倒入。生的牛下水可能会带细菌或寄生虫，所以，牛八宝务必要煮沸腾才能食用，否则肠胃不好的人会有拉肚子的情况，动用过的筷子，锅勺同样要用开水烫过。牛肉及牛肚会越煮越紧，会很难嚼碎。所以牛八宝的最佳吃法是，等锅中心沸腾之后就可以关小或者关火了，吃完了再煮，保持牛下水的香脆。

精品牛八宝

更有粑粑厂之有心者，在桂林牛八宝中衍生出独具一格的精品牛八宝，既是挑选上好原料，相比普通桂林牛八宝选用牛肚中的毛肚及普通下水配合，精品牛八宝选用厚劲肚领和小牛牛百叶、牛胎盘中段、黄牛胸肌肉，上节牛黄喉...各种上等原料搭配成碟，吃法一样，但比之普通牛货，更加香脆味长，甜嫩迷人。精品牛八宝可谓桂林牛八宝的精髓，更不愧为“精品”。目前仅此一家，32路终点农贸市场对面，请珍惜品偿。