一. 亚洲 泰国 马加鱼饼
马加鱼饼（泰式与饼）泰国美食中的一道必尝美食。将鱼肉与鸡蛋，柠檬叶，花生等原料打成鱼肉泥，经过炸制而成的金黄色鱼饼，外焦里嫩，香气四溢。焦黄的鱼饼配上泰国有名的鱼露做成的酱汁或是甜辣酱，其味道令人回味无穷。泰式食品的特色尽显其中。
二. 安徽省 黄山市 休宁县 “杜”字虾米豆腐干
是休宁风味小吃。杜家豆腐店的虾米豆腐干，以用料独特，制作精细，配方讲究，色香味俱佳而著称。
制成的虾米豆腐干，颜色淡褐，光洁细腻，香味浓郁，鲜美可口，有韧性，折叠不开裂，压榨紧结，刀劈不散碎。可切成细丝或薄片，撕开可见细密纹理，内有虾米一只。既可佐酒下茶，又可作菜肴的配料，当作零吃小食也别有风味。
三. 亚洲 泰国 泰式炒饭
泰式炒饭是泰国一款传统的家常美食，深受泰国和各地人们的喜爱。主料是泰国米，配上海鲜或是鸡肉等肉类和蔬菜一起炒制而成。在炒制过程中加入泰式咖喱，让味道融入进每一粒米之中，咖喱的味道深远而独特。是泰国的一道具有代表性的美食。不需要经过复杂的加工，是体现泰国情调的一道佳肴。
四. 亚洲 泰国 酸辣爆米花
在泰国，酸辣汤这种小吃就相当于美国的汉堡包和薯条。不过相比之下，酸辣汤就健康得多。由柠檬草、青柠檬、鱼露、高良姜等煮成的酸辣汤味道芳香、诱人食欲。这种泰国主流小吃如此受欢迎，便有人对它进行了改良。将酸辣汤的调料代替盐，洒在爆米花上，制成了这种泰国特有的酸辣爆米花。
五. 河北省 承德 围场 万字扣肉
这是一道宫廷菜，现在成了寿辰名菜，作法是将红烧猪肉切成3.3厘米见方小块，用小刀逐个将肉块由外及内，依方形绕圈向肉块中心呈“万”字型，不可使之分离，然后皮朝下，摆在蒸碗内，加高汤、佐料，上笼蒸2小时，取出扣盘，浇上高汤，肥头勾芡即成。－
六. 亚洲 泰国 烤椰塔
“烤椰塔（Khanom Krok）”,这种甜食是将浓稠的椰粉、米的粉末、鸡蛋和糖混合,然后放在塑模的陶锅里煮。在泰国许多街上的摊贩都有卖。是一种美味的街头甜食。
七. 亚洲 泰国 青木瓜沙拉
青木瓜沙拉是泰国最具特色的小吃，因为它从原材料到做法都极具泰国风情。青木瓜是亚热带的，和国内的水果木瓜是近亲，不同的是，青木瓜的体积大，类似西葫芦，削去青绿色的皮，里面是嫩白的果肉，吃起来清脆中略带一点韧劲儿，微甜中又有一丝清苦。而制作青木瓜沙拉的做法则类似中国的捣药，一般的做法是，将青木瓜剃成丝，先抓一小把放在一个砂质的类似捣药臼的容器里，然后随口味加入两三个泰国产的朝天椒，一两个小番茄、一两瓣蒜、一根生的豇豆角、一只生的青蟹、一两勺鱼露和店家自制的酱料，柠檬汁要现挤的，再抓一把花生仁和海米点睛。只见店家一边往臼里加料，一边不停地用捣菜的杵捶打这些材料，直到番茄稀烂，各种调料充分融合，再往里面抓两大把青木瓜丝，再捶打上5分钟，然后，店家会拿勺子挑出一小撮，让你尝尝，不够辣？再加一个辣椒。太辣了？那就再挤一个青柠檬。
泰国地处亚热带，刚从国内来的朋友也许会觉得湿热难当，难免胃口失调。来一份青木瓜沙拉吧，刚刚开始，建议你只放一枚朝天椒，清甜、微辣，酸爽，伴着花生的香甜，青木瓜沙拉绝对能叫醒你的舌尖，让你在奇特的感觉中开始你在泰国的美食之旅。
八. 亚洲 泰国 泰国芒
泰国芒原产泰国，称白花芒，是泰国以前较好的品种。
其主要特点：树势中等偏强，树冠呈椭圆形，分枝多而直立；叶长椭圆披针形，中等大，叶面起伏不平，叶色较淡；花序抽出早、开花早。果实肾形、扁平，单果重150～250克，皮厚，成熟时为青黄色或暗绿色；果肉淡黄至奶油黄色，肉细滑，汁多，味浓香、清甜，品质极佳；可食率64％～72％，可溶性固形物18％～24％，核较大而薄，多胚。果实6～7月成熟。泰国芒品质极优的鲜食品种，但因花期过早，只宜在春季无低温阴雨的干热河谷种植。
九. 亚洲 泰国 泰国柚
泰国柚
泰国柚原产泰国曼谷附近低地一带，外型呈短球形，果肉粉红，果心小，肉质较白柚柔软多汁，糖度高、酸味低，故又称之‘蜜柚’。
几乎所有的柚子家族都会散发一股淡淡的酸甜味，这清爽的柚子香不仅使人精神为之一振，同时也稍微消除了澳热的暑气。而且它们的保存期也较一般水果长，所以不妨趁着盛产期，在室内摆上几颗新鲜柚子，享受此一天然的芳香剂。
