双牌送什么土特产 送礼值得送的土特产

瑶族小鱼干

这种小鱼据称生长山沟里，个头虽小，来头可不小。山里的鱼生长在山泉溪流当中，鱼肉香甜而无一点腥味。山里人捕捞到小鱼后，一般会把它风干成为鱼干。这些小鱼干大小还不到一个手指头粗，最好的做法莫过于浸泡后进行拉油。

这种小鱼干卖相倒有山里纯朴的风格，拉过油后，放上几抹姜丝、淋上酱油就可以上菜了。而且因为是高山鱼，在泉水的浸润下鱼肉变得比一般的鱼要可口得多，鱼骨也很细软。

双牌县是全国22个重点林区县之一，竹木资源十分丰富，有楠竹面积1.45万公顷。近几年来，双牌县依托楠竹资源优势搞加工，兴办了双牌县华兴竹地板有限公司、长城工艺品公司、阳明山竹凉席厂、九龙竹雕工艺公司、阳明山竹筷厂等20多家竹加工企业，年产值8000万元，主要竹制品有竹地板、竹凉席、竹膜板、竹筷、竹帘，以及竹编花瓶花篮、竹雕等工艺品，其中竹地板年产5万平方米、竹膜板年产6万平方米、竹凉席年产1万床、通气卫生筷年产1000万双、各类工艺品年产万套以上。双牌县长城工艺品公司生产的竹编花瓶系列获湖南省农博会金奖、全国林业博览会银奖、湖南省名特优产品博览会金奖，提花竹编工艺花瓶于1999年7月获得国家专利（专利号98315927.0）。双牌县九龙竹雕工艺公司生产的竹雕系列获全国名特优产品博览会银奖、全国新技术产中博览会金奖。双牌县的竹制品主要销往广东、上海、浙江、北京、湖南等十多个省市，深受用户欢迎。

豆皮是将黄豆磨成浆，加水滚煮后，再将凝结于表面的薄膜层层筛取而得，常见的做法不外乎素豆包或切片炒肉丝，天送小吃店却将豆皮、笋丝、红罗卜、肉丝、鸭蛋酥等一起熬煮并加以勾芡，上桌前再滴上少许的乌醋，做成柔滑香甜的红烧豆枝焿，口味相当独特。( 云林县)

据说，从前有个瑶族猎手，头上缠一块长布包头，每天钻山攀岩追赶猎物，常被树枝藤刺缠住，耽误追击时间，放跑了不少野物。到了雨天，包头吸透水更成了沉重的包袱。后来，他利用马尾，编了一顶帽子，既轻，又光滑，能防湿，又耐用，适合上山打猎。于是，人们都喜欢这种“马尾帽”，相继戴了起来。

编制“马尾帽”，先用木头做一个头大的模型，打磨光滑，在中间凿个洞，减轻重量。编织时，编者坐在凳子上，模型放在两个膝头上，左手扶着模型，右手拿着穿着马尾的针，精心地一针一线地编织。编一顶“马尾帽”，一般需要七、八天时间。最快也得四、五天才能完成。虽很费工时，但也可说是一劳永逸，因为一顶“马尾帽”至少也可戴五、六年！

瑶家男子最喜爱“马尾帽”。它是瑶家男子聪明、勤劳、智慧的象征。成年的男子不戴“马尾帽”，姑娘瞧不起，众人看不惯。因此，男子必须千方百计地学会编织“马尾帽”，实在不会编的，也要请人编一顶来戴。

双牌银杏是湖南省永州市双牌县的。银杏，又名白果，公孙树。双牌县有百年以上古银杏两千多株，年产白果约二十吨。可望成为白果之乡。

银杏，又名白果，公孙树。双牌县有百年以上古银杏两千多株，年产白果约二十吨。最大的一株古银杏，在何家洞乡大竹江村罗家冲组，围径6.8米，树高36米，年产银杏约200千克。双牌自1990年开始人工种植嫁接白果，1998年列为山区综合开发项目，每年种植200公顷，现保存面积667公顷。国营五星岭林场永红工区栽培的40公顷嫁接白果，已在栽培后五年挂果，产量逐年上升。县林科年先后引进了海洋皇、七星果、大佛手、洞庭皇、华口大白果、滕九朗等优质白果，建立了良种采穗圃，为双牌白果良种化打下了基础。在五至十年内，白果年产量可达数百吨，可望成为白果之乡。

双牌县产白果，因白果树不感病虫，极少使用农药，加上它特有的营养价值和保健作用，已成为消费者年喜爱的绿色食品。

酱汁肘子

【菜名】 酱汁肘子 【所属菜系】 湘菜 【特点】 色泽红亮，肉烂味香，微咸带甜，肥而不腻 【原料】 主料：猪前肘子1个（重约750克）。调料：卤汁50克，精盐1.5克。 【制作过程】 1.将猪前肘去尽骨质，刀工成半圆形。用烙铁烙尽肘皮上的余毛，置清水中浸泡10分钟后，刮洗干净。再在肘子肉的一面剞上刀。 2.锅内放冷水1000克，将肘子煮至四成熟取出，移入卤锅内，用中火煮至八成烂。 3.将煮烂的肘子扣入钵内，再取卤锅里的卤汁50克，加精盐搅匀，淋在肘子上，入笼蒸烂即成

双牌虎爪姜是湖南省永州市双牌县的。双牌县生产的姜形似虎爪，肥圆饱满，因而得名“虎爪姜”，具备肉质脆嫩、无渣多汁、气味芬香等诸多优点。

双牌县本地生姜，俗称“虎爪姜”，无公害种植、产地无污染，双牌县上梧江乡、江村镇为主要生产基地。双牌县现有生姜种植面积2万亩，主要位于该县东南部的江村镇、上梧江、塘底乡所辖的25个行政村。基地范围内富硒土壤，独特山区小气候，空气清新，远离城市，且没有工厂企业污染，是生产无公害生姜的好地方。当地姜农靠传统生产方式，选择在山区肥沃、疏松的土地上种植，不使用农药，肥料一般以农家肥为主，生产的姜形似虎爪，肥圆饱满，因而得名“虎爪姜”，具备肉质脆嫩、无渣多汁、气味芬香等诸多优点，在省内外生姜市场上是抢手的“香脖脖”，上述三个乡镇的生姜基地于2004年获得“湖南省无公害农产品产地认定”证书。

双牌竹制工艺品

双牌县是全国22个重点林区县之一，竹木资源十分丰富，有楠竹面积1.45万公顷。近几年来，双牌县依托楠竹资源优势搞加工，兴办了双牌县华兴竹地板有限公司、长城工艺品公司、阳明山竹凉席厂、九龙竹雕工艺公司、阳明山竹筷厂等20多家竹加工企业，年产值8000万元，主要竹制品有竹地板、竹凉席、竹膜板、竹筷、竹帘，以及竹编花瓶花篮、竹雕等工艺品，其中竹地板年产5万平方米、竹膜板年产6万平方米、竹凉席年产1万床、通气卫生筷年产1000万双、各类工艺品年产万套以上。

双牌县长城工艺品公司生产的竹编花瓶系列获湖南省农博会金奖、全国林业博览会银奖、湖南省名特优产品博览会金奖，提花竹编工艺花瓶于1999年7月获得国家专利。双牌县九龙竹雕工艺公司生产的竹雕系列获全国名特优产品博览会银奖、全国新技术产中博览会金奖。双牌县的竹制品主要销往广东、上海、浙江、北京、湖南等十多个省市，深受用户欢迎。

产地为双牌县阳明山圉家森林公园；阳明山素享“竹山林海”之盛名，有楠竹林4000hm2，900多万根。用这些楠竹制作而成的筷子甚为奇特，将筷子的一端插人清水之中，从另一端用嘴轻轻一吹，顿见清水中泡沫四起。自唐朝开始，这里的通气筷子就传入宫中，成为年年进献的贡品。现已成为阳明山的一大，许多游人都带把“通气筷子”回去，以馈赠亲朋好友。