一. 四川省 成都市 崇州市 崇庆枇杷茶
崇庆枇杷茶为农产品地理标志产品。崇州市现有茶园面积3328亩，产量131吨，茶树品种主要为四川中小叶种和崇庆枇杷茶，崇庆枇杷茶是我国珍贵而又稀少的茶树品种资源，唯崇州独有，因时似枇杷叶而得名。1965年被评为全国21个优良茶树品种之一，1985年被四川省品种审定委员会议定为四川省五大地方良种茶之一。
地域范围
崇庆枇杷茶农产品地理标志地域保护范围包括崇州市怀远镇、三郎镇、街子镇、文井江镇、鸡冠山乡一带的龙门山脉,辖山区5个乡镇23村，东到街子镇古寺村，南到鸡冠山乡周家山，西到鸡冠山乡岩峰村，北到三郎镇红纸村，地理坐标为东经103°19′24.1″-103°28′1.8″，北纬30°44′49″-30°47′16″。
自然生态环境和人文历史因素
（1）土壤地貌情况：崇庆枇杷茶树种植于崇州市西北部的山区，属龙门山脉，山峦重叠，谷狭壑深，海拔700－3868米，崇庆枇杷茶树最适生长高度为海拔1000米左右。山区土壤为白垩纪酸性紫色土和侏罗纪酸性黄壤，PH为4.5-6.5，偏酸性。
（2）水文情况：崇州市位于岷江流域，主要河流有三条：一是西河，二是黑石河，三是金马河，均属岷江水系，它们连接大小支流180多条，在全市构成水道网。根据国家农业行业标准《农用水源环境质量监测技术规范》（NY/T396-2000）判定,崇庆枇杷茶树种植范围水质的综合污染数为1级，属清洁水平，适宜生产优质的崇庆枇杷茶农产品。
（3）气候情况：崇庆枇杷茶树种植区域属四川盆地亚热带湿润季风气候，年平均气温15℃，年降雨量1200mm，相对湿度84%，山间云雾缭绕，这是崇庆枇杷茶树独特的生长气候条件。
（4）人文历史:崇州市种植茶叶历史悠久，是唐宋八大名茶产地之一。相传“崇庆枇杷茶”曾为贡品，进贡朝廷，称为“龙门贡茶”。据清朝光绪版《崇庆州志》（光绪版）物产篇记：“枇杷茶高一丈，二丈，叶粗大、名粗毛茶……”,清代即以此茶为原料制作“龙门茶”入贡，颇受称赞，“贡茶之誉”流传至今，并留下了唐代诗人薛能《蜀州郑史君寄鸟觜茶，因以赠答八韵》的美丽诗句：鸟觜撷浑牙，精灵胜镆铘。烹尝方带酒，滋味更无茶。拒碾乾声细，撑封利颖斜。衔芦齐劲实，啄木聚菁华。盐损添常诫，姜宜著更夸。得来抛道药，携去就僧家。旋觉前瓯浅，还愁后信赊。千惭故人意，此惠敌丹砂。
1970年，崇庆枇杷茶树被引种至永川进行育种研究，经过8年时间培育出崇枇71-1。1993年我市将崇枇71-1从雅安引回崇州，经过3年的品比观察，发现崇枇71-1发芽比崇庆枇杷茶树迟10-15天，耐冲泡次数比崇庆枇杷茶农产品少2-3次，发枝能力也较弱。因此崇庆枇杷茶农产品必须在崇州市特有的生态条件下才能形成其独特的优良品质，它的唯一性使其更加弥足珍贵。崇庆枇杷茶树是全国珍贵而又稀少的茶树品种资源，是经过长期自然演化和劳动人民长期培育形成的一个茶树群体品种，因起源于崇庆县（今崇州市），叶似枇杷叶而得名,唯崇州独有，现境内有1292棵乔木型老茶树。
1965年崇庆枇杷茶树被评为全国21个优良茶树品种之一，1985年被四川省茶树品种审定委员会认定为四川省五大地方良种茶树之一。1994年崇州市用崇庆枇杷茶树的一芽一叶为原料研制的“枇杷仙茗”在成都市第二届“甘露杯”和四川省第三届“甘露杯”名优茶评选活动中荣获省、市“优质名茶”称号。
二. 四川省 宜宾市 长宁县 三元枇杷
三元乡现挂果枇杷是九十年代中期从成都龙泉驿引进优良品种的，由农户退耕还林种植。通过农户精心管理和请专家技术指导，现全进入盛果期。今年全乡枇杷总产约3万斤，产值10万余元，枇杷种植大户高的能收入上万元。加上农家乐等其它产业，收入会更多。由于农户得到了实惠，种植枇杷积极性高涨， 2003年、2006年通过退耕还林新栽枇杷1000余亩。
三. 台湾省 澎湖 黑糖糕
是一种以黑糖，糯米粉面粉为主要原料的台湾特色糕。
黑糖糕的原料
材料:低筋面粉600克、糯米粉200克、黑糖600克、植物油100克、水500克、泡打粉40克
黑糖糕做法
先将黑糖倒入500克水中，用小火煮融，静置放凉待用；把所有干性粉类过筛,再将植物油加入并搅拌均匀,最后将泡打粉融入水中,再加入面糊之中拌匀将面糊到入模型中,以大火蒸25分钟,撕去围边纸,洒上芝麻即可。
四. 重庆市 酉阳 酉阳板栗糕
板栗糕是采用土家传统工艺精致而成，该产品具有板栗独有的香味，口感细腻、醇香爽口、入口即化、老少皆宜，是居家旅游、休闲自享、馈赠亲友之佳品。
五. 浙江省 台州 黄岩 王扇枇杷
产品名称：王扇枇杷
产品产地：浙江台州
产品特性：果形饱满，色泽鲜亮，果大味美，无污染
产品组成：枇杷果实可食部分含蛋白质0.4%, 脂肪0.1%，碳水化合物7.0%，粗纤维0.8%，且富含矿质营养和维生素等
产品功能：有润喉、止咳、健胃、清热等作用
产品简介：品种有：大红袍，洛阳青，白砂等。年产量可达百万斤，产品除销往黄岩，路桥等地外，还销往杭州，上海，深圳等地。
六. 浙江省 台州 黄岩 黄岩枇杷
黄岩枇杷为地理标志证明商标。黄岩是我国有名的枇杷之乡。浙江省黄岩县种植批把已有700多年历史,有大红袍、洛阳青、白沙、洛优等十多个品种,这些品种果大、肉厚、汁多味.
黄岩是我国枇杷的主产区之一，具有700多年的枇杷栽培历史，全区拥有优质红砂枇杷(洛阳青、大红袍)和白砂枇杷(宁海白、软条白砂)等主打品种。目前，全区枇杷种植面积2.2万亩，产量1.5万吨，产值近亿元。
近年来，我区十分重视枇杷产业发展，出台了《关于名果产业发展的若干意见》，区财政每年安排不少于500万元的资金用于名果产业发展。按照现代园区建设要求，我区大力实施枇杷精品基地建设，形成了江口、院桥、屿头、宁溪、上郑、头陀、北洋、高桥、上洋、沙埠、南城等规模化枇杷生产基地，通过实施枇杷老树更新，引进和培育优良枇杷品种，不断调整优化品种结构。目前，全区已成立与黄岩枇杷产业有关的专业合作社和营销企业达48家，形成了“九峰”、“东祖”、“三童岙”、“唐魁”、“上凤”等众多枇杷品牌，其中“九峰”牌枇杷多次获得省农业博览会金奖，并获首届浙江省农业吉尼斯枇杷擂台赛二等奖。2011年1月，黄岩枇杷成功获得“国家地理标志证明商标”。
七. 香港 椰汁马豆糕
香港十大甜点之一。既是马豆糕，其中加了椰汁鲜奶而已。
椰汁马豆糕 - 制作
材料:
椰汁..............600毫升
砂糖..............500克
粟粉..............224克
清水..............1200毫升
鲜奶..............400毫升
马豆..............112克
做法:
1)将马豆浸2小时，用猛火煮至豆身软，隔乾水分。
2)将粟粉、鲜奶、椰汁，拌匀备用。
3)将清水、糖煮磙，然後慢慢倾入鲜奶粉浆；边倒边搅至杰
状，再倒入隔乾水马豆，放入雪柜雪冻。
八. 四川省 眉山市 仁寿 文宫枇杷
文宫枇杷为地理标志保护产品。文宫枇杷为农产品地理标志产品。文宫在县境内二峨山南麓，此区域土壤和气候特别适宜种植枇杷，种植历史已有100余年。改革开放以来，文宫镇从90年代初开始在省科研院所专家指导下，对文宫枇杷进行规模商品开发，加大品种改良力度，大力推广国内最优良的大五星、美张77-1，大元种、解放种、美二5等优良品种，其生长快、投产早、单株产量高、果实硕大、风味独特，具有很高的营养和药用价值。
文宫镇已被命名为"中国枇杷之乡"现有枇杷2万余亩，拟从1999年至2001年再新扩建1万亩。其布局以文宫为基础，向附近10公里范围的松林、敖林、高加、千合、大化等乡镇扩展。主要建设内容：1、99年新植4000亩，2000年新植3000亩，2001年再定植3000亩。2、新建档次较高的保鲜箱石和礼品盒厂。3、新建一座枇杷专业批发市场。4、新建一座具有一定规模的冷藏冷库。投资概算：新植枇杷1万亩投入1000万元，基础设施投入1100万元，共计2100万元。
自然生态环境和人文历史因素
（1）土壤地貌情况：文宫枇杷产地位于四川省仁寿县二峨山南麓,属龙泉山脉中段、海拔500多米的深丘和低山，自县境东北角向西南斜贯，将仁寿分为东西两大部分和低丘平台、龙泉低山、东南丘陵三大地貌类型区。文宫枇杷产地与其他枇杷产区比较，具备发展优质枇杷的优势条件：一是地势、地形与坡向适宜，其产地是在排水较好的缓坡梯地,日照充足，坡度在25度以下，不积水是枇杷生长的最佳地势,特别适宜生产优质枇杷；二是土层深厚，土壤肥沃，主要以通透性好的侏罗系蓬莱镇和沙溪庙沙泥页岩发育棕紫泥和灰棕紫泥土为主，保水保肥力，有机质2.6%以上，氮含量0.101%、全磷0.15%、
全钾2%、有效磷11.6mg/kg、速效钾95.5mg/kg，粘沙适中，深厚肥沃，富含磷、钾，排水性好。pH值6.5-7.5，土壤呈中性至微碱性，非常适宜枇杷生长发育，具备绿色食品枇杷生产的自然条件。
（2）水文情况：仁寿县生态环境优良，水质洁净。有大小溪河339条，总长1174.1公里，流域面积2222.34平方公里，年径流量9.89亿立方米。地表水、溪河均沿龙泉山脉东西分流，汇集成较大的5条溪河，总长282公里。地下水分布广、埋藏浅，总量1.07-1.09亿立方米，掘采利用量0.7亿立方米，占15.7%，全县有各类拦蓄水利工程15505处，工程蓄水总量5.11亿立方米，其中黑龙滩水库蓄水3.6亿立方米。文宫、龙马、高家等10多个枇杷基地乡镇均属仁寿县黑龙汉滩灌区。黑龙滩水库是全县生活及农业用水的主要供水资源。
（3）气候情况：文宫枇杷产地属亚热带季风气候，四季分明，干湿明显。春季回暖早，多冷湿寒，夏季无酷暑，秋多绵阴雨，冬季无严寒。年均降雨量1000-1200mm，雨量年际变化大。产地坡向朝南，年平均气温16.5-18.6℃，年日照1300小时左右，无霜期306天。阳光十分充足，平均温高，这就是生产优质文宫枇杷的独特条件。枇杷幼苗期要求散射光，成年期要求阳光充足，因此文宫枇杷果实着色好，成熟早，品质佳。
（4）人文历史情况：文宫枇杷产地位于四川仁寿二峨山南麓，此区域土壤和气候条件特别适宜种植枇杷，据民国版《仁寿县志》记栽，果树有25种，其中就有枇杷、梨、樱桃、桃、李、杏、柑、橘、柚等，种植历史已有100余年，大面积规模种植始于二十世纪九十年代，现种植已辐射20个乡镇,195个村，面积达13333公顷，主要是大五星为主的优良品种。文宫枇杷以其“果大、色艳、皮薄、肉厚、柔软、汁多、味美、质密”著称，单株产量高、果实硕大、含糖量高、风味独特，具有很高的营养和药用价值，经国家级水果专家鉴定，综合得分92.36分。枇杷属蔷薇科，为常绿小乔木，其树叶形状很像中国传统乐器琵琶，因而得名。传说:“琵琶仙子，三姐妹联袂山巅，哀尘世多艰，将三只琵琶掷向山间。一只金鸟展翅，一只点石成金，一只化作金星万点”。初夏1，文宫二峨山下，一幅神奇枇杷长卷，饱赏
枇杷三百颗，心清气爽赛神仙！君不见琵琶仙子弹琵琶，金曲声声，大珠小珠洒满园。今日文宫，车水马龙，熙来攘往，枇杷盛会空前。
从2001年至今，文宫枇杷节已连续举办了九届。以节为媒，文宫枇杷从星星之火成燎原之势。目前文宫枇杷已经发展成为四川最大的枇杷生产示范基地，集旅游、休闲、农业科技示范于一体。
文宫枇杷分别在2002年中国西部农业博览会上被省农业厅授予“名优产品称号”，2007年被评为“四川旅游纪念品”银奖，荣获首届“四川优秀旅游商品”品牌称号，2008年被四川省农业厅、四川名牌农产品推进委员会评为“四川名牌农产品”称号及“眉山市知名商标”。并且文宫枇杷基地已经获得“四川省无公害农产品基地证书”、“四川省绿色食品基地证书”、“仁寿县全国绿色食品原料（枇杷）标准化生产基地”,成为西南地区第一个“全国绿色食品原料枇杷标准化生产基地”。
1998年仁寿县文宫区被中国之乡推荐暨宣传活动组织委员会授予“中国枇杷之乡”称号；2005年仁寿县文宫镇被中国之乡推荐暨宣传活动组织委员会授予“中国枇杷之乡”称号；仁寿县文宫枇杷协会也相继获得“农产品营销大户”、“重点龙头企业”、“十佳农村专业合作经济组织”、“全国百强农村专业技术协会”、“先进农村专业合作经济组织”等荣誉。
仁寿县更利用其丰富的枇杷资源，开发了市场上独有的枇杷饮料，不仅具备解渴的功能，更能增强体质，延年益寿，美容养颜，还兼具调理等中药功效，是一种纯天然绿色保健饮品。
文宫枇杷
四川省
仁寿县果树站
文宫枇杷农产品地理标志保护范围为四川省眉山市仁寿县境内文宫镇、鳌陵乡、观寺乡、高家镇、古佛乡、板燕乡、龙马镇、大化镇、青岗乡、珠嘉乡、方加镇、元通乡、中岗乡、视高镇、富家镇、文林镇、向家乡、龙桥乡、曲江乡、玉龙乡等20个乡镇，保护面积13333公顷，年产量8万吨。该区域位于东经104°5′-104°25′，北纬29°55′-30°20′，东西宽32.5公里，南北长47.3公里，海拔高度350-988m。县境东与资阳、简阳市连界，南与威远、荣县、井研县接壤，西与青神、东坡、彭山区（县）相连，北与双流县毗邻。
九. 江西省 南昌 西湖区 白糖糕
白糖糕，有100多年的历史，其特点香糯、柔软、洁白，其表面沾有江西独特的冻米粉和糖份混合物，吃时别有一番风味。2000年4月被国家国内贸易局评为“中国名点”、2000年11月在杭州举办的首届中国美食节荣获金牌奖。
原料：
粘米粉350克，澄面粉100克，清水四杯，蛋白半只，白糖600克
糕种：
温开水半杯，干酵母二茶匙，糖半茶匙，粘米粉半杯
制作：
1、将干酵母及糖用温开水浸至溶解，加入粘米粉半杯拌匀后，用渡毛巾盖好，在家温下放五到六小时，待发起到比原来体积大两到三倍。
2、将粘米粉及澄面粉用清水二杯调匀，静置至清水与湿粉分隔，将上层之水滤去。
3、白糖加清水二杯煮溶，加入蛋白拌匀，滤清，逐次少量倒入粉料中搅匀，盖密待发数小时。
4、拌入糕种搓次，用浊布盖盘口，静置十二小时发至呈细泡状。
5、将白糖浆倨入已铺蒸糕酆之蒸笼内，隔水大火蒸二十五分钟。
6、倒出稍冷片刻，切件即成。
十. 浙江省 衢州 衢江区 衢江枇杷
产品名称：衢江枇杷
产品产地：浙江衢州
产品特点：果实呈圆球形，形色美观，肉柔汁多，甜酸适口，风味佳美，营养丰富。
产品成分：蛋白质、脂肪、维生素、膳食纤维、碳水 化合物和矿质成分
产品功效：清热解毒、治上焦热、利肺止咳、和胃降逆
产品历史：据衢江区县志记载，“宋朝《三柳轩记》中记：枇杷为粗客，其树高丈余，四季不瘁，有四出九都者最佳。”1275年初夏，意大利著名施行家马可.波罗访游衢州，品尝到金黄甜美的宝山枇杷，赞不绝口，他把这种神奇的果子称为“中国的金丸”。
