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霍城树上干杏为农产品地理标志产品。树上干杏俗称“吊死干”、“吊树干”，亦称小金果。这种杏子成熟后不落地，在树上自然风干，因此得名树上干杏。

树上干杏主要生长在新疆伊犁阿力玛里古城一带，这里海拔800多米，日照时间长，昼夜温差达20度，无任何污染，出产的树上干杏鲜果圆润如珠、色黄如金、小而饱满、甘甜鲜美、杏仁格外清香，是伊犁旅游的一张土名片，在国内外受到越来越多的消费者的喜爱。

普通的杏子成熟后保存时间非常短，差不多只有一周时间。而树上干杏成熟后不落地，在夏季干燥炎热气候的蒸腾下，在树上自然风干。既保存了杏子独特的香甜风味，又可以长时间的保存，一般可以存放一到两年时间，是稀有的鲜食、制干、肉仁兼用的优良杏树品种。

树上干杏最大的特点就是一杏两吃，吃完果肉之后，里面的核轻轻一咬就碎，便可以吃到核里边的杏仁。其果肉味道甘甜，杏仁香脆可口。树上干杏含有丰富的天然果糖，糖分一般可以达到23%，此外还含有蛋白质、维生素、纤维素、氨基酸和铁、锌、磷、钙、镁等营养成份，具有活血补气，止咳润肺的功效，可健身防癌延年益寿，又可美容养颜，属于纯天然保健食品。

据相关报道，树上干杏最早是1900年由维吾尔人努拉洪·伊布拉音木从前苏联的塔什干（现乌兹别克斯坦共和国首都）引入霍城县小麻扎（即后来的61团园林4连），他带回接穗条子在庭院里与野杏树嫁接成功，成活了七八棵“吊死干”树，结出了甘甜美味的杏子。这些古老的“吊死干”树在1980年遭遇一场大风倒地后才被锯掉。61团园林四连现有两棵70岁树龄的“吊死干”树，就是用努拉洪·伊布拉音木家的杏树枝条嫁接的。

上个世纪八十年代初，霍城垦区61团职工开始引种扩繁“吊死干”树，并不断扩大栽植面积，九十年代末该团场开始大面积推广种植，目前已经扩大到15000多亩，霍城垦区61团也被誉为“中国树上干杏之乡”，这里出产的树上干杏于2010年获得国家农产品地理标志产品保护认证。

近几年，努拉洪·伊布拉音木的乌兹别克斯坦亲戚来61团探亲，又将“吊死干”接穗树条子带回原产地进行培育。

为了加快树上干杏产业的发展，国家将树上干杏加工项目列入国家科技富民强县项目，建起了阿力玛里金果加工厂、新疆天伊食品有限公司等多家加工企业，将天然晾晒的“吊死干”请进了烘干房，并研发出许多适销对路的新品种，如袋装、瓶装、盒装、颗粒装的杏干、杏脯、杏仁、杏包仁等。

围绕树上干杏这一特色产品，目前已形成种植、加工、销售、观光农业等一系列产业，树上干杏也已成为农民致富的金果。

果品

地域范围

霍城县位于中国新疆维吾尔自治区西部，北依天山与博尔塔拉蒙古自治州的温泉县、博乐市毗连；南濒伊犁河与察布查尔锡伯族自治县隔水相望；东与伊宁县、伊宁市邻；西以霍尔果斯河为界与哈萨克斯坦接壤。霍城树上干杏地理标志区域保护范围包括：兰干乡、清水河镇、芦草沟镇、三道河乡、水定镇、惠远镇、良繁场、果子沟牧场、三宫乡、大西沟乡以及萨尔布拉克镇，共计11个乡、镇、场，77个行政村，地理坐标为东经80°11′～81°24′，北纬43°39′～44°50′，海拔高度为540—1100米。霍城树上干杏的保护面积为3700公顷，年产量18500吨。

产品品质特性特征

1、外在感官特征：鲜果色泽黄中带红非常鲜艳，果肉甜香无酸味，口感甜糯多汁,杏香浓郁。干果单果重5～8克，杏肉劲道、食之甘甜、细腻无渣。脱水后每公斤干果果肉为74.5%（果核25.5%），果仁11.4%，果核壳14.1%。2、内在品质：霍城树上干杏还原糖含量在8.5～12.5（g/100g）之间，蛋白质含量在2.98～4.10（g/100g）之间，胡萝卜素含量在1.8～ 3.5(mg/Kg)之间，钾含量在2.05～3.05%。3、安全要求：霍城树上干杏质量安全应符合《农业部办公厅关于印发茄果类蔬菜等58类无公害农产品检测目录的通知》(农办质[2015]4号)中“核果类水果”的要求。

回族人民的一种风味佳肴。粉汤的主要原料是凉粉块(主要为豌豆粉)外，还选用肥瘦适中的羊或牛肋条肉切成碎块，加盐和准备好的姜粉、花椒粉、胡椒粉、洋葱、酱油、陈醋爆炒，加肉汤，猛火烧滚，然后改用小火炖至肉烂，再加上适量圆白菜和切好的粉块、菠菜、红辣椒、水发木耳等，烧成即成。粉汤色、香、味具佳，风味独具.

霍城薰衣草为农产品地理标志产品。关于薰衣草，有着另一个传说：西域回疆王的女儿“伊帕尔汗”，从小喜食薰衣草花，走到哪里都有蝴蝶相伴，因为有满身的奇香，被乾隆皇帝选为妃子，成为香妃。这个故事也令许多人迷惑不已，香妃的故事在南疆与沙枣花有关，而到了北疆又与薰衣草结下了不解之缘，这难道是一个被移植的香妃，从喀什来到了伊犁？也许，凡是美丽的花朵，都会有一个美丽的姑娘成为关于她的传说的主角。 每年5、6月份，当霍城薰衣草田里，大片大片蓝紫色花朵像海浪一项在随风摇曳时，风中送来阵阵沁人心脾的花香，似乎在告诉收割者，又是一年收获薰衣草的季节了。薰衣草，这个从法国普罗旺斯来到霍城的香草精灵，在这片土地上已经扎根繁衍了40多年了。1964年，当三个品种的薰衣草从北京植物园引种到霍城县时，国家轻工业部还同时在河南豫县、云南昆明和陕西西安同时试种，但最终这三个地方的薰衣草都种植失败了，只有在霍城，薰衣草不仅扎下了根，还开始了生生不息的繁衍。如今霍城县已成为中国最大的薰衣草种植产区，种植面积达到2.5万多亩，产量占到了全国的97%以上，霍城终于和法国的普罗旺斯、日本北海道、俄罗斯高加索地区，成为并列的世界四大薰衣草产地之一。霍城县因大面积种植薰衣草，被命名为“中国薰衣草之乡”。随着薰衣草种植面积的逐步扩大，种植基地化、规模化的程度越来越高，现在已经形成了几个相当大的薰衣草种植基地。薰衣草产业在霍城发展水平也逐年提高，逐步形成了集原料种植、精油萃取、产品深加工、新产品研发、旅游项目开发、休闲娱乐等为一体的产业模式。

霍城县与世界著名薰衣草产地——法国的普罗旺斯地处同一纬度，气候条件和土壤环境非常相似，是世界上为数不多的适合种植薰衣草的地区之一，被誉为“中国薰衣草之乡”，薰衣草因此逐渐成为霍城乃至伊犁走进世界视线的一张独特的名片。驰名中外的薰衣草，让世人记住了霍城这片紫色而又多情的土地。

薰衣草在古拉丁语及意大利语中都有“洗物”之意，古时候人们将洗好的衣物用薰衣草来熏香，“薰衣草”因此而得名。薰衣草为唇形科的半灌木植物，高30-50厘米，基部多分枝，密生短柔毛，叶为线开或线状被针形，对生。轮伞花序，通常有6-10对花，着生在茎顶端，成连续的穗状花序。薰衣草又名“宁静的香水植物”，她的叶、花、茎布满油脂腺，可萃取精油，花顶端为萃取部位。花中含有芸香油0.8%（干花含油1.5%），精油主要成份为乙酸芳樟醇、丁酸芳樟醇及香豆素，从薰衣草中提取的芳香油气味高雅芬芳持久、用途广泛，是高级化妆品的宝贵原料，因此薰衣草有“香料之王”、“紫色皇后”的美誉。由于薰衣草精油具有浓郁芳香宜人的香气，广泛作为赋香的主要成分，应用于多种香水和洗化产品中，如：香皂、花露水、香脂、冷霜、发油、洗发水等，因此，薰衣草精油是香料工业不可缺少的重要芳香原料。薰衣草精油还可用于医药，具有消炎、防瘤、镇痛、利尿等作用，可促进细胞再生、加速伤口愈合，改善粉刺、脓肿、湿疹、平衡皮脂分泌，对烧烫灼晒伤有奇效，可抑制细菌、去除疤痕，自古就广泛使用于医疗上。

薰衣草原产于阿尔卑斯山南端的高原地区。上世纪30年代，地中海北岸的一些国家开始引种，到50年代初期，我国有关科研单位开始引种，但未成功。1964年，新疆生产建设兵团农四师65团首次从北京植物园移植到伊犁地区。经过引种驯化，摸索出了一套科学的栽培技术和管理方法，使之逐步适应了霍城县的气候和土壤条件。在经历了40多年的岁月变幻和时光流转后，薰衣草在塞外江南——伊犁扎根落户，成为继法国普罗旺斯、日本富良野之后的第三大薰衣草种植基地，也是我国唯一的薰衣草主产地。

薰衣草是一年种植、多年收获的草本植物，于当年6月底至7月中旬采收，正常年份亩产干花约50公斤，精油约5公斤。

目前伊犁河谷栽培薰衣草面积达到了3万多亩，主要集中在霍城县和农四师65团、70团。主要品种有太空一号、解忧5号、法国兰等。其中法国兰分布最广。2004年9月，从65团场选拔的薰衣草种子上了太空，经历了一个月的太空洗礼后，薰衣草种子又回到了65团场，在65团场科技人员的精心培养下，生长良好。

近年来，伊犁州积极扶持薰衣草产业快速发展，培育出伊帕尔汗、解忧公主、圣玛依拉、紫苏丽人、远香等多个薰衣草品牌。薰衣草系列产品涉及美容、香熏、按摩、保健、花草茶、家居饰品等诸多领域，产品大量销往深圳、上海等地以及国外市场，经济效益明显。而国内许多商家也争相到伊犁采购薰衣草，开发高级装饰品、化妆品、旅游纪念品和妇女用品等产品，薰衣草产业前景十分广阔。

霍城县已连续几年举办“中国·霍城薰衣草旅游文化节”，积极培育“中国薰衣草之乡”旅游品牌，打造“芳香之都”、“浪漫之都”，吸引无数游客不远千里万里来到霍城，欣赏薰衣草花开，感受独特的薰衣草文化，品味薰衣草的高贵淡雅浪漫芳香，体验霍城多民族文化的无穷魅力。

薰衣草的花语是等待爱情、等待爱情的奇迹。

关于薰衣草有很多传说：

很久以前，普罗旺斯有个美丽的女孩，一天，她独自在寒冷的山谷中采着含苞待放的花朵，就在回家的途中，遇见一位来自远方受伤的旅人向她问路。少女捧着满怀的花束，眼睛深情的望着这位俊俏的青年，就在那一刹间，她的心已经被青年热情奔放的笑容所占据。不顾家人的反对，少女坚持让青年留在家中疗伤直到痊愈。随着日子一天一天的过去，青年的腿伤已好，两人的感情也急速加温。就在一个微凉的清晨，青年要告别离去，少女却不愿家人的反对也要随着青年远去，到远方青年开满玫瑰花的故乡…… 村中的老奶奶在少女临走前，握着一把初开的薰衣草花束，让痴情的少女用这初开的薰衣草花束试探青年的真心……据说，薰衣草花束的香气会让不洁之物现形……就在那个山谷中开满薰衣草的清晨，正当青年牵起少女的手准备远行时，少女将藏在大衣内的一把薰衣草花束，丢掷在青年的身上，就这样，一阵紫色的轻烟忽聚忽散……山谷中隐隐约约的可听到冷风飕飕，像是青年在低吟着“我就是你要远行的心啊！”，留下少女孤独的身影独自惆怅……没多久，少女也不见踪影。有人说，她是循着花香找寻青年去了；有人说，她也被青年幻化成一缕轻烟消失在山谷中……这种花的出现就代表了爱与承诺，如同它的花语一样——等待爱情。

作者：陈友铭

所在地域: 新疆

申请人： 霍城县农业技术推广站

所在地域: 2013年

地域范围

霍城县位于中国新疆维吾尔自治区西部，北依天山与博尔塔拉蒙古自治州的温泉县、博乐市毗连；南濒伊犁河与察布查尔锡伯族自治县隔水相望；东与伊宁县、伊宁市邻；西以霍尔果斯河为界与哈萨克斯坦接壤。霍城薰衣草地理标志区域保护范围包括：兰干乡、清水河镇、芦草沟镇、三道河乡、水定镇、惠远镇、良繁场、果子沟牧场、莫乎尔牧场、三宫乡、大西沟乡、萨尔布拉克镇以及伊车嘎善锡伯族乡，共计13个乡、镇、场，88个行政村，地理坐标为东经80°11′～81°24′，北纬43°39′～44°50′，海拔高度为540—1100米。霍城薰衣草的保护面积为1000公顷，干花年产量1500吨。

产品品质特性特征

（1）外在感官特征：霍城薰衣草叶形花色优美典雅，蓝紫色花序颖长秀丽，特殊的香气气味醇厚、浓郁，有“芳香药草”之美誉，被称为“香草之后”，薰衣草用途广泛，功效强大，香气能醒脑明目安神，使人舒适，舒解焦虑，还能驱除蚊蝇，驱虫防蛀，还可直接代茶引用和药用。 （2）内在品质指标：霍城薰衣草含油量高，芳樟醇可达40-50%，乙酸芳樟醇20-25%，钙9400-9900（mg/kg），铁298-350（mg/kg），钾20000-24000（mg/kg），磷2000-2500（mg/kg），锌25-33（mg/kg），铜8-12（mg/kg），镁2800-3200（mg/kg），钠7.5-12.5（mg/kg），锰30-42（mg/kg）。

伊犁马体格高大，成年公马平均体高154厘米，平均体长162厘米，体重400公斤以上，体形结构匀称，力速兼备，耐粗饲，抗病能力强，是国产马中的优良品种。从上世纪70年代至今，伊犁马在全国各种赛马运动会中获奖，并创造了多项全国记录。昭苏马场和伊犁州种马场是主要繁育基地，所产杂交公马大部分销往广州、上海、北京等地的赛马场或马术俱乐部。主要分布在新疆伊犁的昭苏、特克斯、尼勒克、新源及巩留等县，全疆存栏12万匹。

我国古代所谓的天马、西极马、胭脂马等名马，皆产于西域。"胭脂马"是指焉耆马，"天马"、"西极马"即乌孙马。汉武帝曾作《西极天马歌》云："天马徕兮从西极，经万里兮归有德……"千古传为佳话。

今天的伊犁马就是昔日"天马"乌孙马的后代。两千多年故去了，今日的天马又在伊犁草原上展现了新的风姿。新疆有首民歌中就唱道："骑马要骑伊犁马"。伊犁马外表清秀灵活，眼大眸明、头颈高昂、耳小而灵敏、四肢强健有力 ，步履稳健，并且全身披着闪光的枣骝色的细毛。人骑在这种高头大马上，真是神气十足。伊犁马不仅有若人喜爱的外表，而且有跑得快、拉得多的特点。据测定，伊犁马跑一千米，只用了1分15秒4 。 伊犁马还是泌乳产肉的良马，其成年牝马除供幼驹哺乳外，每日尚可挤乳6-7公斤。马肉味美，还可加工制成熏马肠。

伊宁玉米是新疆伊犁州伊宁县的。伊宁县玉米种植具有面积大，产量高，收益好、利转化的特点。

伊宁县是伊犁乃至新疆重要的玉米产区之一，常年种植玉米60万亩，玉米产量50万吨，玉米面积占伊犁州直的近1/2，占北疆玉米主要种植区伊犁州、昌吉州和博州等 地的1/5，种植品种主要有SC-704、新玉系列、伊单系列等。伊宁县生产的玉米大部分由当地加工成饲料用于粮食转化。其余部分主要销往昌吉、乌鲁木齐 等地，近年来，伴随着新疆农区畜牧业的快速发展，使饲料玉米的需求呈现旺盛增长趋势，饲用玉米种植面积继续增长的潜力也较大。

霍城红地球葡萄为农产品地理标志产品。新疆是中外闻名的瓜果之乡，是世界六大果品生产带之一。在所有特色果品中，葡萄是新疆栽培历史最悠久、最具代表性的水果之一。新疆葡萄以含糖量高、味道甜美、色泽鲜艳、营养丰富、品质优良、品种资源丰富闻名全国，享誉世界。

霍城县是新疆红提葡萄主产区之一，2000年，该县莫乎尔牧场被国家农业部命名为“中国红地球葡萄之乡”，是新疆第一个“红地球葡萄”专业乡镇。2002年，又获得“新疆维吾尔自治区无公害农产品认定资格”，2009年取得出口基地认证。目前全县葡萄种植面积已达7万多亩，形成全国最大的连片“红地球”葡萄种植区，葡萄产业已成为农民增收致富的主导产业之一。

霍城县北依天山，南濒伊犁河，地势平坦，冬春温和湿润，夏季干燥炎热，全年日照2700-3000小时，光照充足，光热资源丰富，空气干燥，昼夜温差大，平原地区自然条件与美国加州十分相似，是栽培红地球葡萄不可多得的适宜区。

霍城县栽培葡萄历史悠久，主要品种有无核白、马0、百家干、红葡萄、黑葡萄等。二十世纪九十年代，霍城县从美国引进“红地球”葡萄，所产葡萄不仅含糖量比美国原产地高出2.4%，而且味道纯正、色泽鲜艳、果肉脆硬、果皮较厚，耐储存、易运输。表现出良好的商品性，受到市场青睐，在霍城县很快推广开来。

霍城县发展红地球葡萄经历了一个比较曲折的过程。从1990年开始，就有一些农户自发尝试种植红地球葡萄，但由于种植技术不过关，市场销售量小，加上分散零星，各自为战，始终没有形成气候。1998年，莫乎尔牧场二村村委会主任李保山带领五户农民大着胆子在责任田里种植了80亩红地球葡萄，两年后葡萄成活率达到98%，挂果之后获得良好的经济效益。随着红提葡萄的试种成功，这个村很快就有120多户农民种植了2000多亩葡萄。与此同时，霍城县很快发展起可克达拉、元聪、金山、建中、西北明珠等葡萄庄园。2003年，莫乎尔牧场二村1300亩葡萄进入丰产期，但是到了葡萄成熟季节，客商却拒绝收购，原因是种植户一味地追求产量，却根本不管葡萄的质量，造成葡萄品质太差。就这样成堆的葡萄烂在地里，农民种植葡萄的积极性受到严重挫伤，开始挖葡萄改种其他作物。为了扶持刚刚起步的葡萄产业，霍城县相关部门聘请中科院葡萄种植专家，对农民及时进行技术培训，给农民传授种植技术和管理要领，共同解决生产0现的各方面的困难和问题。莫乎尔牧场还出台免收“三提五统”、优先浇水、赊销苗木等一系列优惠政策，并协调解决贷款和果品销售等问题，扶持葡萄产业发展壮大。

为把葡萄产业发展成为农牧民增收致富的主导产业，莫乎尔牧场在霍城县林业、科技、供销、工商等部门的指导下，于2008年9月成立了“西域龙珠”葡萄专业合作社。“西域龙珠”葡萄专业合作社将分散的农户组织起来，进行标准化生产和规范化管理。在政府部门的引导支持和产业协会的管理下，果农们自觉严格按照无公害生产技术操作规程组织生产，生产出的果品，果粒大小均匀、果形好、颜色鲜艳，而且味道更为甜美，葡萄品质有了很大提高。同时，由合作社给种植户统一发放商标，对葡萄进行贴牌销售，并在商标上打上种植户的编号，一旦发现问题，可以追溯到种植户。这一做法，让莫乎尔牧场的葡萄向品牌战略迈出了实质性的一步。按照标准化的要求，合作社统一管理、统一技术、统一品牌、统一包装、统一销售，“西域龙珠”葡萄的名气越来越大，果农的收益越来越好。截止2013年，通过该合作社每年销售到外地市场的葡萄达3万吨，占全县红提葡萄总量的七成。合作社建成了储存葡萄5000吨的保鲜库，对葡萄进行保鲜反季节销售，增加了利润。2012年，“西域龙珠”红提葡萄已销往广东等沿海市场和缅甸、越南、智利等国家，“西域龙珠”专业合作社获全国50强合作社称号。

霍城县林业局和科技局联合制定了《霍城县红提葡萄栽培技术规程》，全面推广红提葡萄定枝定穗控产、疏花疏果、果实套袋增色、合理用肥增糖等技术。这些技术的推广应用，使红提葡萄的商品果率由60%提高到90%以上，同时使葡萄生产全程“有标可依”。

2012年9月16日，莫乎尔牧场举办了首届葡萄节，向人们展示多年来该场以葡萄为主的林果业发展成就。同时，该场不失时机地推出休闲观光农业旅游，吸引八方游客。

目前，霍城县莫乎尔西域龙珠葡萄已获得国家农产品地理标志称号，霍城县红提葡萄将走向国家广阔的市场。

作者：陈友铭

唐布拉黑蜂蜂蜜为农产品地理标志产品。伊犁黑蜂历史悠久，在100多年前就开始从前苏联引进黑蜂种群，解放后，相继在伊犁的特克斯县、尼勒克县、昭苏县建立了黑蜂种蜂场及大型养殖场，在优越的蜜源条件下，经长期自然选育、驯养、繁殖、改良而形成了优良蜂种。国家在1980年成立了伊犁黑蜂自然保护区，主要分布在特克斯县、尼勒克县、昭苏县。祖国西部边陲伊犁，自古就有“塞外江南”的美称，天山垂直多样性的自然条件：洁白的雪山、广褒的森林、无边的草原，为黑蜂的繁衍提供了良好的栖息地，形成潜力巨大的黑蜂蜜源优势。黑蜂蜂蜜主要有以下几个特点：

伊犁地处偏远，交通落后，未受到近代工业、生活污染，是全国农牧业有机食品基地之一，在蜂蜜标准中，伊犁黑蜂蜂蜜重金属含量指标远远低于国家、国际指标，绿色品质突出。

伊犁高山、河谷的地貌特点，造就了伊犁植物的多样性，药用植物比重大，蜜源植物中，所涉及的100多种山花植物中，较为典型的有党参、益母草、贝母、野薄荷、百里香、甘草等，其保健营养、调理功能可见一斑。

唐布拉大草原是新疆最大的黑蜂自然保护区同时亦是全亚洲最大的国营黑蜂养蜂基地。唐布拉地处古丝绸之路北道，有着悠久的历史和草原文化。这里森林茂密，草原辽阔，奇特的河谷气候及优良的土壤条件孕育了大片茂密的森林及天然草场，野生植物种类极为丰富，山花面积达40万公顷。唐布拉养蜂场成为伊犁黑蜂的主要繁殖场，唐布拉种蜂场被列为国家伊犁黑蜂自然保护区。唐布拉被列为伊犁黑蜂繁殖种蜂场，唐布拉黑蜂蜂蜜，口感香甜，营业丰富，驰名全疆，畅销全国。

地域范围

唐布拉黑蜂蜂蜜农产品地理标志位于新疆维吾尔自治区伊犁州尼勒克县县城东部55公里唐布拉大草原，东与乔尔玛交界，南至喀什河，西至乌拉斯台乡的巴音郭楞村，北与精河县毗邻，地域保护范围包括：唐布拉黑蜂保护区内的蜂繁殖场和乌拉斯台乡共2个乡（场）10个村，地理坐标为东经83°13′—84°36′，北纬 43°80′—43°65′，海拔在1482—2688米之间，保护区面积33333公顷，年产蜂蜜2000吨。

产品品质特性特征

（1）外在感官特征：唐布拉黑蜂蜂蜜主要为唐布拉天然有机蜜源。唐布拉黑蜂蜂蜜浅琥珀色，粘稠液体，无杂质、无气泡，具有特殊的中药材香气，味道浓厚香醇，口感绵润，手感细腻如绸。 （2）内在品质指标：果糖葡萄糖（g/100 g）≥65，蔗糖（g/100 g）≤2%，水分≤25%。 （3）安全要求：符合GB/T19630.1-2005《有机食品 蜂产品》进行生产；按照GB/T19630.2-2005的标准进行加工，按照GB/19630.3-2005的标准进行包装盒销售；按照GB/19630.4-2005标准进行管理。

中国美利奴羊（新疆型）是我国培育出的最好细毛羊品种。成年公母羊平均体重91.8公斤和43.1公斤，剪毛量16-18公斤，净毛率50%以上。毛长度9-12厘米,细度60～64支,主要分布在伊犁、塔城、博州、昌吉和阿克苏等地州，全疆存栏150万只。

新疆鹅俗称伊犁飞鹅、塔城飞鹅、灰鹅、草鹅、雁鹅，是我国唯一的一个灰雁驯化品种。鹅肉营养价值高，蛋白质、尼克酸含量高于鸡肉、鸭肉、牛肉；不饱和脂肪酸、氨基酸、赖氨酸等含量均高于鸡肉。鹅肥肝、血、胗等都有较高的营养价值，有的被制成医药产品。全疆存栏20万羽，年存栏6万羽，出栏15万羽，生产优质鹅肉约475吨。主要分布在伊犁河谷和塔城盆地。