一. 内蒙古 通辽 科尔沁区 菜包
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菜包也叫饭包,是通辽地区老百姓非常喜爱的一种饮食。菜包由米饭(大米饭、高粱米饭、小米饭)、白菜叶、葱、香菜、大酱等原料制成,爱吃辣的人还要放些辣椒等。菜包的具体做法是:把干净的菜叶铺平,把撕碎的葱、香菜等副料放在上面,根据自己的口味放入适量的大酱,再放上米饭。最后将菜叶对折封底,双手握紧,即可食用。
二. 内蒙古 赤峰 林西县 内蒙沙棘
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落叶灌木或小乔木,胡颓子科,枝灰色,有刺,叶互生,线状披针形,被银色鳞毛。生长不择土壤,可做固沙植物。果也可提炼沙棘精或做饮料。中医学上以沙棘入药,主治咳喘多痰,闭经,咽喉肿痛等。
自治区各地均有分布。
三. 内蒙古 通辽 奈曼旗 地瓜粉
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地瓜粉又称红薯粉,地瓜粉是我们奈曼旗青龙山镇的主导产业之一。它既可作主食,又可当蔬菜。蒸、煮、煎、炸,吃法众多,一经巧手烹饪,也能成为席上佳肴。
信息来源:乡村大世界
四. 内蒙古 乌海 海勃湾区 冬枣
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冬枣栽培在广饶已有上千年的历史,但一直局限于庭院栽培。近几年,通过优选品种和培育嫁接,培育出了优质广饶冬枣,并得以快速繁育推广。现已广泛种植于丁庄、码头、西刘桥等乡镇,种植面积达2万余亩,年产冬枣1500万公斤。冬枣单果重25克左右,皮薄肉脆、甘甜清香、营养丰富。含有19种人体必需的氨基酸和多种维生素,并含有钾、钠、铁、铜等多种微量元素,被誉为“果中珍品”。广饶冬枣已于2002年注册了“雪绒花”商标,并通过了绿色食品认证。
五. 内蒙古 呼和浩特 和林格尔县 内蒙成吉思汗铁板烧
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内蒙成吉思汗铁板烧
六. 内蒙古 兴安盟 阿尔山市 内蒙古熊胆
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熊胆,熊的胆囊。一种名贵药材。具有锁脉止血、清热明目、收伤生肌之功能。主治鼻衄、吐血、惊风抽搐、黄胆 、目赤肿痛 、咽喉肿痛等症。自治区的呼伦贝尔盟、兴安盟为熊胆的主要产区。
七. 内蒙古 通辽 科尔沁左翼后旗 内蒙松鼠鲤鱼
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内蒙松鼠鲤鱼
八. 内蒙古 通辽 科尔沁左翼后旗 内蒙驼形组合蒙古刀
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内蒙驼形组合蒙古刀
九. 内蒙古 通辽 奈曼旗 奈曼小米
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奈曼小米由于米质好、养分高、口感好,深受种植户和消费者的欢迎,在市场上占有一席之地,供不应求。奈曼小米色泽金黄,入口绵甜糯香,可暖胃养人,益气补中。小米熬粥营养价值丰富,在民间有“月子米”、“代参汤”之美称。奈曼小米品种丰富,该旗每年还从外地引进优质谷子新品种进行推广,并筛选千斤谷、极品黄、赤谷10等优质品种进行推广。
信息来源:乡村大世界
十. 内蒙古 兴安盟 科尔沁右翼中旗 内蒙古鸿茅酒
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内蒙古鸿茅酒