粤北梅花土特产商家 正宗粤北特产

主要分布在辽宁省铁岭市的西丰县，并被引种到国内14 个省、自治区和市达5 000 余只。现存栏1 . 8 万只。

（二）外貌形态特征

体型中等，体躯较短。成年公鹿体高98 一108 厘米，体长102 一109 厘米，体重110 一130 千克。有肩峰，胸围和腹围大，四肢较短而粗壮。方头额宽，眼大。角基距宽，茸主干和嘴头粗长肥大，眉枝较细短，眉二间距很大（彩图20 ）。体成熟母鹿体高81 一91 厘米，体长87 一95 厘米，体重65 一81 千克。

（三）生产性能

1 ．产茸性能1 一10 锯及其以上公鹿鲜茸平均单产3 , 06 千克，产茸最佳年龄为8 锯。茸主干长44 一52 厘米，眉枝长21 一27 厘米，嘴头长巧一17 厘米，嘴头围16 一18 厘米。茸优质率71 % ，畸形茸率7 . 6 ％。上锯公鹿鲜茸重达3 . 0 千克以上的占70 . 9 % ；头锯鹿锯三权率为85 , 2 ％。

2 ．繁殖性能 经产母鹿的繁殖成活率为70 ％一78 % ，其仔鹿初生重为6 . 3 士0 . 8 千克（公）和5 . 8 士0 . 7 千克（母）。

（四）育种价值

西丰梅花鹿具有高产优质、早熟和遗传性状稳定、育种表型参数和遗传参数较高的特点，所以，具有很高的种用价值。若以西丰梅花鹿作为父本鹿

通江梅花鸡形成历史大约有两千年，从清代至建国后的六七十年代，因经济封闭，交通不便，通江县农户饲养的土种鸡，采取以户为单位的小型分散的半舍饲半放牧饲养方式。通江梅花鸡就是在这种社会条件和生态环境中，经自然选育而形成的。通江梅花鸡体格中等、头颈高举、尾羽上翘、体格结实，属蛋肉兼用型（其中的梅花羽系体型接近肉用型）。通江梅花鸡因长期自然放养，活动空间大，放养地生态环境好等优势，具有适应性好、觅食力强、体质结实、反应灵活、耐粗饲、抗病力强、性情温驯、产蛋和产肉性能良好、蛋较大、肉质鲜美等优点。

本品为精选长白同梅花鹿鹿茸“二杠”加工而成，可补肾阳，强筋骨，益精血，固卫任，主治阳痿遗精，宫冷下孕，神疲乏力，眩晕耳鸣，腰膝酸软，崩漏带下。

鹿茸切片

本品为鹿科动物梅花鹿上等“二杠”切片，色彩鲜明，片面细腻，是一种名贵高档的保健进补佳品，对肾阳不足，0早泄，筋骨无力，腰膝酸软，妇女卫任虚寒、宫冷不孕，崩漏不止及小儿发育不良均有较好的疗效。

鹿 尾

鹿尾为鹿科动物马鹿或梅花鹿的干燥尾，是珍稀贵重中药材，可壮肾阳暖腰膝，强筋骨，益精血。用于0遗精，肾虚之腰膝冷痛，屈伸不利，妇女卫任不固，宫冷不孕，崩漏不止，四肢不温，头晕目眩，心悸耳鸣，男女性机能低下，脉微肢冷。

鹿 鞭

鹿鞭为鹿科动物梅花鹿或马鹿的干燥生殖器，名称“鹿肾”，本品富含荷尔蒙、蛋白质、氨基酸等营养成份，功可补肾阳、益精血、滋阴补髓、抗衰老、强体壮力。用于阳痿早泄、滑精盗汗、腰膝冷痛卫任不固、失调耳聋耳鸣、-减退、小便频数、四肢发冷。

生产厂家：中国辽宁—本溪龙宝集团参茸有限公司

厂址：本溪小市滨河西路219号

邮编：117100

电话：0414-6821222

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1969年後臺灣梅花鹿僅剩人工飼養，目前經過復育野放，可在墾丁國家公園以及綠島見到野生族群。

歷史

在1603年(明萬曆31年)陳第的《東番記》中對於台灣梅花鹿多有記載，到了台灣荷西殖民時期時，因為鹿皮的需求很大，受到人類大量的濫捕，幾瀕臨絕種，到1969年之後，由於棲息地受到破壞與人類的大肆捕獵，已見不到野生的台灣梅花鹿了，目前所見者皆為在墾丁國家公園的復育計畫中由人工飼養的。

現狀

目前確認為純種族群的母群是來自於台北市立動物園，台北市立動物園曾贈送梅花鹿予金門農畜所，故全臺灣純種梅花鹿飼養的地方目前有台北市立動物園以及金門。

至於野生族群則是位於墾丁國家公園，母群也是來自於台北市立動物園，二十餘年前進行在墾丁社頂自然公園的復育野放計畫，結果尚稱成功，目前已經經過多次野放及定期調查，墾丁國家公園野生梅花鹿總數已經過兩百隻，且有持續上升之勢，也引起野放在其他原棲地的聲浪。另一野生族群則是位於綠島，則是由以前島民飼養後溢出的個體組成的野生族群，總數也已經超過兩百隻，但是梅花鹿對於綠島來說仍是外來種，也引起不同的意見。

勃利县地处黑龙江省东部，是七台河市唯一一个管辖县，与宝清、鸡东、林口、依兰、桦南县接壤，是全国商品粮基地县、人工林重点县、果树生产基地县、一百个产煤大县之一。

勃利县汇丰鹿业有限责任公司是一家股份制集梅花鹿养殖、鹿产品加工销售于一体的产业化企业，现有梅花鹿230只，计划年末鹿存栏五百五十只，可创年产值3950万元，税金880万元，安置176人就业，可带动全省个体养鹿上千户，形成带龙头、龙头带基地、基地连农户的规模化、产业化的生产格局。2003年该企业鹿茸获得有机食品标识使用权。

勃利县汇丰鹿业有限责任公司始建于2000年，主要是从事梅花鹿养殖和系列产品开发研究的企业。企业现有梅花鹿养殖场一座，占地60000平方米，梅花鹿存栏200余只，通过联养，目前，鹿存栏总量达到5000只。

主要产品有：“台河”牌鹿茸酒、“仙鹤”牌鹿心血、鹿茸口服液、鹿茸蜜片、鹿茸片等十余种产品；有鹿茸系列、鹿鞭系列、鹿尾系列、鹿肉系列等系列产品亟待开发。以开发的产品在国内开发地区、港澳地区特别受欢迎。东南亚国家市场最大，近几年在香港美食节、北京农博会、哈洽会、齐齐哈尔绿博会等展会多次获最畅销产品奖。七台河市龙头企业、黑龙江省知名企业、中国保健品名牌产品等。

鹿系列产品原料（鹿茸、鹿鞭等）都是无污染的绿色产品，随着人类生活水平的日益提高，产品的发展前景十分远大。

2013年，勃利县汇丰养鹿专业合作社申报的“勃利梅花鹿”通过专家评审，成为农产品地理标志保护产品。

地域范围

勃利梅花鹿属东北梅花鹿。分布于9个鹿场，分别为吉星河鹿场、河口鹿场、顺天鹿场、吉兴乡长胜梅花鹿养殖场、抢垦乡福利梅花鹿养殖场、小五站镇东方红鹿场、种羊场鹿场、种畜场第一鹿场和种畜场第三鹿场。地域保护范围面积为40公顷，梅花鹿3500头，年产量145吨，地理坐标位置为东经130°06′～131°44′，北纬45°16′～46°37′之间。

东丰县是被全球所公认的，世界人工驯养梅花鹿的发源地，该地区位于吉林省的中南部，地处辉发河上游，属于一个一水四分田却有五山的半山区地域。在清朝就被开辟成为盛京德围场，在历史上被称为“皇家鹿苑”。然后于1902年的8月4日（清光绪二十八年七月一日）设置建县，现隶属于吉林省辽源市。该地区素有“中国梅花鹿之乡”的美誉，是全国商品粮生产基地县，全国三个民间绘画画乡之一。

西南与辽宁省清原县接壤，东南与梅河口市毗邻，西部与辽宁西丰县以山为界，北与伊通县隔河相望的东丰县。平均海拔374米，幅员总面积2521.5平方公里，耕地面积110万亩。全县辖14个乡镇，229个行政村，总人口40.6万人，其中县城人口10万人。

东丰县素以“梅花鹿之乡”著称于世，公元1619年为盛京围场，光绪初年被御封为“皇家鹿苑”，人工养鹿历史长达200多年。1947年，在东丰县诞生了第一家国营鹿场，第一个梅花鹿良种繁殖基地。东丰县是我国乃至世界人工驯养梅花鹿最早的地方，中国鹿业发展史也从这里写下了光辉的开篇。

东丰——中国梅花鹿之乡这颗璀璨明珠，以其独特的文化底蕴和独特的经济优势，日益吸引着世人的观注。1992年，爱新觉罗•溥杰先生缅怀当年鹿苑，奋笔书写了“神州鹿苑”四个大字题赠东丰，寄托了他对东丰鹿业发展的殷切希望。1995年，身居海外的张学良将军，追思当年跟随父帅戎马关东、与鹿苑结下不解之缘的历历往事，亲笔题词“中国梅花鹿之乡”，墨宝赠给家乡父老，并附一张亲笔签名的近照托人带回东丰，表达了少帅对祖国、对故乡的深深眷恋和美好祝愿。2000年，0吉林省委书记、省人大常委会主任王云坤到东丰县视察梅花鹿产业发展情况时欣然挥笔：“东丰——中国梅花鹿之乡”。

1996年，东丰县举办盛大庆典活动，隆重纪念东丰县人工养鹿200周年，宋德敏（原全国政协常委、秘书长）、郭布罗润麒（爱新觉罗•溥仪先生内弟、中国社会科学院研究员、第六七届全国政协委员）、章帆（解方将军夫人）、张仲群（张学良将军之侄、张学思将军之子）、解海南（解方将军之子、中国人民大学教授）等全国知名人士前来参加了庆典活动。2004年，全国春季鹿业研讨暨第三届中韩科技交流会在东丰县隆重召开。会上，中国农学会特色经济专业委员会正式授予东丰县“中国梅花鹿之乡”称号。

澄粉用开水烫制成澄面皮。半肥瘦肉剁细熵熟，与玉兰片细粒拌和，下调料制成馅。

取面皮包馅，用手指捏成五瓣梅花形，鸡蛋黄末、熟火腿末间隔置于花瓣、花蕊内，入笼蒸熟装盘即成。

操作要领：面要烫熟；花瓣均匀；蒸时不宜久，防变形。