香港名贵特产是什么 香港特产有哪些值得买的

饮誉中外，并备受广州人欢迎的鸡仔饼，其创制完全出于偶然，是歪打正着。可见人类饮食文化的发展，同任何事物的发展一样，都是必然性与偶然性的统一，任何偶然的饮食文化现象中，都包含着饮食文化发展的某些必然趋向，岭南饮食也如此。把月饼料做成了鸡仔饼，在这偶发事件中体现的是饮食文化的发展以人们的创新精神为内在动力的必然性。

推荐：德发牛肉丸。德发是香港老字号牛肉丸店，牛肉丸口感脆爽弹牙，汤味鲜香醇厚，顾客盈门。尖沙i咀海防道临时街市内。地铁尖沙咀站A1出口。

记得多年前，在内地北方吃到的玉米棒子，印象中淡而无味。然而正是这种玉米棒子，如今在香港小吃市场上掀起火热旋风，旺角的街头巷尾总会有一档热气腾腾的玉米小摊常驻，生意不绝。食家说：玉米旋风去年初已“登陆”，现在已雄霸街头小吃市场。

九龙城一小吃店推出的玉米杯是一种新美食，把金黄的嫩玉米粒煮透，用小巧的杯子盛起，淋上牛油蜜糖浓汁，吃起来玉米爽口得甜，牛油味喷香扑鼻，只售10元（港元，下同），很多年轻人都爱人手一杯，边走边吃。花生酱杯装玉米也颇有特色，酱色啡黄，酱味微微盖过玉米的香甜，但吃来觉得配合得出奇的好，售价8元，玉米迷们纷纷尝新。 另一家“豆品坊”以往以卖豆类食品出名，如今也不甘人后，亮出咸脆烟肉玉米杯，混合牛油的玉米粒上铺满了炸香的烟肉粒，满口肉香，令人吃完又想再来一杯。 玉米棒子是传统的北方食品，而如今在香港添加新意，称为“原汗原味原支玉米”，大受欢迎。在旺角某食店内，厨师在来自美国的原条玉米上涂上植物油后，放在电炉上烤到微热，然后涂一层特制的日本酱油和蜜糖，再将玉米烤至带少许焦黑，此时，围观“现场操作”的食客已闻到四溢的“日本正宗粟一烧”的香味，个个食指大动，希望手执一棒，嚼个开杯。厨师在玉米棒子上撒上芝麻、乳酪粉和辣椒粉，“粟一烧”便大功千成了，每支12元，即时售罄。厨师说，因为即叫即烧，供不应求，生意特别好，所以食客们大多需要排队轮候。 旺角“铁哥速食”小店直接引人台湾的烧玉米烤炉，但将其做法更新。因为新，这种台式风味玉米的捧场客甚众。台湾烧玉米的做法是将原支玉米棒放在电炉上烤热再涂上烘烤，而“铁哥”却先把玉米煮至九成熟，然后放在电炉上烘烤，再抹上微辣的沙茶酱，约5分种后待其入味便可品尝。陈小姐说，她曾在台湾吃过烧玉米，但觉得这里的改良品种更好吃，10元一支，她大叹：“抵食（合算）。”

最花心思、最花功夫的可算是玉米制成品。旺角一家饼屋开张不到半年，推出的玉米健康包子、玉米蛋糕、玉米曲奇饼等，全部用来自韩国的鲜玉米磨粉制成。老板说，最特别的是玉米包子和玉米饼干，前者外表金黄，内软外香，是鲜玉米粉发酵做成的包子，个大味香甜，最适合年青小伙子品尝、玉米饼干实际上并不太干，咬下去内夹有葡萄干、玉米粒，口感新奇有趣，小学生们最爱吃。食客杨 行生一家大小常来光顾，他说，饼屋的食品全用植物原料制成，没有牛油和猪油，最百分之百的健康食品。一家粥面食店也破天荒推出“玉米肠粉”，把香港人爱吃的肠粉融入玉米新作中。白色半透明的肠粉内馅是鲜嫩的黄玉米，光看外观已很吸引，食客要时师傅才从热腾腾的蒸笼拿出来，再淋上酱油，诱人垂涎。尝过后，你会发现这新口味确实不错。

“布丁”即内地人说的果冻，现大也成了玉米美食新内容。某糕点店的玉米布丁，外形可爱，成心形，小巧粉嫩、金黄透明，入口即化，仔细品尝不有小粒玉米在齿间流动，新意别具。

作为“香港十大胜景”之七，大澳端午节“龙舟游涌”的传统仪式2011年被列入国家级非物质文化遗产名录，旅游业已渐渐取代渔业成为小岛的支柱产业。其中，大澳虾酱、大澳鱼肚等明星产品不仅驰名粤港澳，就连欧美游客都对之趋之若鹜。

来自挪威的游客威廉松表示自己3次途径香港，其中有2次都特地临走前来到大澳，为的就是那瓶小小的虾酱。他说：“如果说三文鱼是挪威的象征，那么虾酱就是香港的回忆。

香港工业名玩具出口从1972年以来一直雄居世界冠军宝座。由于微电子、微处理技术的发展，香港的电子产品有众多适应市场需要的潮流性产品，与上述成衣，玩具并称为香港三大出口工业名品。

香港玩具展

每年1月举行的香港玩具展，规模傲视亚洲，在全球排名第二。过去多年来，这个世界级展览会一直是参展商扩展全球各地市场的理想平台。

香港玩具展秉承骄人往绩，于2007年续创高峰，吸引1,978家来自37个国家及地区的商号参展，其中包括中国内地、德国、意大利、韩国、巴基斯坦、西班牙、台湾及泰国等地区展馆，阵容鼎盛，分别于会上展示新颖的玩具产品。

买家反应亦十分热烈，共有29,000多名来自124个国家及地区的买家到场参观，进一步巩固玩具展作为首屈一指的玩具采购枢纽的地位。此外，主办机构还邀得79个来自39个国家及地区的采购团到场参观。

尖沙咀玩具城大变身

从前，我们会认为玩具只是小朋友的玩意，但时至今日，技术上的进步令新推出的玩具不再只作为小朋友的专利品，而是连成年人也会为之迷。或许现时新推出的 玩具未必是成年人的心头好，但事实上有不少成年人都喜欢怀念昔日玩过的玩具。如果问哪里的玩具最多、最新、最齐全，相信都一定会想到在香港有二十一年历史的玩具零售商——玩具反斗城。

虽然玩具反斗城有悠久的历史，但却没有让它跟时代脱节，近日，位于尖沙咀海运大厦的玩具反斗城便经过一番全新的装修。

重新包装的玩具反斗城加入了多项崭新元素。焕然一新的店铺保留了一贯的作风，将不同的玩具作清楚的分类，并以七大主题分区形式摆放；此外更加强了婴幼儿用品及教育玩具的产品，方便顾客选购。以下就带大家很快地浏览一下这个好玩的地方吧。

粉红世界女孩至爱

第一个主题区──“女孩至爱”，我们可以看到该区全以粉红色充满童话色彩的布置，地下则用红白格仔地砖，而望上天花，更也可看到一大个玫瑰装 饰。这里摆置的都是女孩至爱的玩意，如Barbie、Disney公主等。相信每一个女孩来到，除了能挑到心仪的玩具，更会流连忘返。

经过“女孩至爱”，就到达第二个主题区──“宝宝反斗城” (Babies"R"Us)。这里以粉红墙身设计，灯光柔和，当中可以看到四处挂满了很多婴儿肖像，也发现有巨型BB玩饰；还有就是添多了不少婴幼儿的产品，如Fisher Price、Playskool等。如此赏心悦目兼好玩，家长或宝宝在此都很难没有收获。

脑力体力齐出动

下一站就来到“至多fun益智玩具”区。这个区域所进行的革新可谓整个场地之冠，首先增添了多个大型立体装置，如有30呎长的木制恐龙骨、巨型的Thomas & Friend火车站、超过百万粒由Lego组成的快乐村庄等。此外，这里更供应了很多新奇有趣而益智的玩具，如Leapfrog、Playdoh等。

第四个区是“户外运动站”，这里有很多以运动为主题的装置玩意，如有于墙上配有声效的“闪电”足球、“一飞冲天”的田径场跑道、大型篮球射篮等，喜爱运动的朋友一定不可错过。

由小到大都会称心

进入第五区──“反斗一族 / 车天车地区”，这里绝对是玩具车迷及活泼好动男孩的必到之处。这里有很多小男孩喜欢的人物，如蜘蛛侠、高达等，更有近期大热的“变形金刚专区”……相信定 会满足到不少小男孩的愿望。另外，在区内我们还看到怀旧的Beetle甲虫车载很多不同的玩意，而且播放汽车引擎声，像是小车迷的乐园。

至于一个属于年轻人的区域就叫“潮流新领域”，区内有高科技的装置如大型LED显示屏。

而这里亦有齐很多时兴的电视或手提游戏机，如Wii、Playstation、NDS等，而且更提供了最新的游戏以供购买。

当然，为了招呼一家大细到来，以家庭乐为主题的“合家欢游戏”区就最适合了。在这里可以发现一个飞天巨型棋盘，而且更有林林总总作大型游戏或派对之类的用品等。如果再在这儿找一份家庭游戏回家，实在能与家中成员一起作愉快的沟通。

源流

自英国开始在香港的殖民统治，英国人就把「下午茶」这个概念带到香港。和一般华人在早上喝茶的习惯不同：西方人习惯在下午三时左右，午饭至放工中间的一段时间，享受西茶之馀，再佐以西点。由於锡兰出产的红茶味道较好而价钱又便宜，所以锡兰红茶在香港十分流行。西方人喝茶习惯加淡奶和糖，使茶入口更香更滑，这也成为了香港奶茶的基本。

制法

所谓「丝袜奶茶」，其实就是把煮好的锡兰红茶用一个尼龙网先行过滤。作用除了滤走茶渣以外，也使红茶更香滑，然後再加入奶和糖。据闻最初发明之时，的确是用丝袜来过滤的，後来原创人(兰芳园茶餐厅林先生)使用特制白布袋，但现在大部分人都会用一个尼龙网镶在一个金属框架内。用来沖奶茶的锡兰红茶分为粗茶和幼茶两种，餐厅透过控制粗幼茶的份量，就能改变沖出来的奶茶的香味、色泽及浓度。先把锡兰红茶放入尼龙网内，然後把网浸入巨型水煲内，并用钩把网钩在水煲的边沿。把茶焖在茶煲内数分钟後(称为焗茶)，把茶倒出到另一茶壶内，来回倒数次（称为撞茶）。最後倒进已放入淡奶的杯内。

椰汁马豆糕 - 制作

材料:

椰汁..............600毫升

砂糖..............500克

粟粉..............224克

清水..............1200毫升

鲜奶..............400毫升

马豆..............112克

做法:

1)将马豆浸2小时，用猛火煮至豆身软，隔乾水分。

2)将粟粉、鲜奶、椰汁，拌匀备用。

3)将清水、糖煮磙，然後慢慢倾入鲜奶粉浆；边倒边搅至杰

状，再倒入隔乾水马豆，放入雪柜雪冻。