吐鲁番葡萄干新疆特产散装提子干 正宗新疆吐鲁番葡萄干批发价

全球红果粒粉红色，椭圆形，平均粒重8克左右。果皮厚且韧，肉脆、味甘甜，浆果内含籽2?4粒，品质佳，颜色艳，耐贮藏运输。

巩留树上干杏为农产品地理标志产品。巩留树上干杏是新疆伊犁巩留县的。“巩留树上干杏”以其鲜杏色泽鲜艳，肉实劲道，大而清香、甘甜，干杏味甜、质软，杏仁香脆可口，具有活血补气，止咳润肺的功效，被誉为鲜果、干果“王中王”。为促进树上干杏产业发展，增加农民收入，巩留县先后成立了天谷园、夏尔湖等树上干杏专业合作社，并引进伊犁万邦农业科技有限公司入驻巩留，实现了“巩留树上干杏”的产业化生产。

目前，巩留县已在塔斯托别乡、提克阿热克乡、阿克吐别克镇和吉尔格朗乡建成树上干杏生产基地，种植面积达上万亩，产值高达3.2亿元。

所在地域:

新疆

申请人：

巩留县农业技术推广站

所在地域:

2014年

地域范围

巩留县位于新疆维吾尔自治区西北部，伊犁河上段，特克斯河下游流域，东接新源县，西连伊宁县，南连特克斯县和昭苏县，北与新源县毗邻。巩留树上干杏生产区域地处在天山之脉位于巩留县西北部海拔770m～2000m之间，地势东高西低，属高低山地貌类型。巩留树上干杏地理标志地域保护范围包括2乡1镇11个行政村（塔斯托别乡：塔斯托别村、团结村、英买里村；提克阿热克乡：夏湖村、前进村、莫因故则村、阿克巴斯托村、中心村；阿克吐别克镇：哈雷村、红光村、齐那尔村），地理坐标位于巩留县西北部东经82°08′00″～83°33′31″，北纬43°21′01″～43°38′11″，保护面积3500公顷，年总产量达到16000吨。

产品品质特性特征

（1）外在感官特征：鲜果成熟后，其色泽黄中带红非常鲜艳，果肉甜香无酸味，干果单果重5～8克，杏干味甜、质软。脱水后每公斤干果果肉为74.5%（果核25.5%），果仁11.4%，果核壳14.1%。 （2）内在品质：巩留树上干杏还原糖含量在14.3～19.3 g/100g 之间，蛋白质含量在2.98～4.06g/100g 之间，胡萝卜素含量在0.0401～0.0854g/1000g之间，维生素E在0.208～0.607 mg/100g之间，钾含量在1.97～2.59 g/100g之间。 （3）安全要求： ①树上干杏产品质量按NY/5307-2005无公害食品落叶果树坚果生产规定执行。 ②树上干杏的生长环境按NY/5013-2006无公害食品林果类产品产地环境技术条件规定执行。

曲曲是深受维吾尔族人民喜爱的传统风味小吃。它跟汉族人民所说的馄饨相仿，在制法和用料上却有它的独特之处。先用上白面粉和面，擀成薄片，切成四平方厘米的方片。再把肥羊肉剁成肉泥，用肉泥、洋葱末加盐、胡椒粉、孜然粉和少许肉汤和成馅。切羊尾油成小方丁（哨子）。用面皮逐个包馅，先成饺子状，把两头从底部弯曲捏合。在肉汤煮开时，放入包好的曲曲。煮熟时，把切好的羊尾油丁倒入煮开，放香菜即可舀出盛碗。曲曲皮薄馅嫩，配用羊肉原汁原汤，且汤清味鲜，风味别具，在新疆城乡到处可以吃到。参考价格：8元/碗( 吐鲁番)

猪肉干

“朴劳”是维吾尔族的一种美食，因用手指抓食，故汉语称之为“抓饭”。抓饭是用大米、羊肉、羊油、清油、洋葱、胡萝卜混合焖制而成，但并不是人们所说的“炒米饭”。它的做法是先用清油和羊油将切成块状的羊肉炒到七八成熟时，再放上洋葱、胡萝卜条合炒，然后加入少量水煮，并把泡了一阵的大米铺在上面，将锅封严，焖二十分钏即熟。吃时要把抓饭搅匀，盛在盘中，用手指握成勺形抓食，也可用勺子和筷子进食。抓饭是一种营养丰富、别有风味的民族饮食。抓饭的做法在不同的情况下有不同的用料，除了羊肉抓饭，还有用牛肉、鸡肉做的。此外，可选用葡萄干、杏干等代替肉类，做成素抓饭。吐鲁番的维吾尔人，最讲究的吃法是抓饭加包子，叫做”阿西曼吐“，即在每碗抓饭上放几个薄皮包子，这是招待客人的饭食，也是吐鲁番人最得意的美味佳肴。( 吐鲁番)

托克逊县隶属于新疆维吾尔自治区吐鲁番市，位于新疆维吾尔自治区中东部，天山南麓，吐鲁番盆地西部，地理坐标为：东经87°14′05″-89°11′08″，北纬41°21′14″-43°18′11″，东与吐鲁番市高昌区为邻，南与巴州尉犁县相接，西与巴州的和硕、和静县相连，北与乌鲁木齐市毗邻。属典型大陆性暖温带荒漠气候，光照足，温差大，春季升温快，秋季降温迅速且多晴天，冬季风小雪稀，严寒期短。年平均气温14.1℃，最高气温43℃，最低气温-20.0℃，最冷月平均气温-7.9℃；年平均日照时数2939. 3小时；最大冻土深度55cm；平均空气相对湿度42%。全年主导风向为西风，年均风速2. 8m/ s，最大风速（瞬间）37. 0m/s；年均降水量8. 8 mm（含降雪量），多集中在春夏季，历年最大降水量25.7mm，无稳定积雪。

产品特性：托克逊灰枣肉厚、核小、皮薄，口感厚实香甜，营养价值极好。果实长倒卵形，胴部稍细，略歪斜。平均果重12.3克，最大果重13.3克。果肩圆斜，较细，略耸起。梗洼小，中等深。果顶广圆，顶点微凹。果面较平整。果皮橙红色，白熟期前由绿变灰，进入白熟期由灰变白。果肉绿白色，质地致密，较脆，汁液中多，含可溶性固形物30%，可食率97.3%，适宜鲜食、制干和加工，品质上等。出干率50%左右。干枣果肉致密，有弹性，受压后能复原，耐贮运。果核较小，含仁率4%～5%。富含维生素A 、B1 、B2、 B6、 B12、 C 、P、 等，被誉为“天然维生素丸”，并富含人体所必须的18种氨基酸和钙、锌、铁、钾、磷、铜等多种矿物质元素。托克逊县所产的灰枣鲜枣百克维生素C高达117毫克，常食可驻颜、生津、固肾、美容。高于南疆同类枣区所产红枣的1个百分点，高于原产地所产红枣17.1个百分点。

阿力玛里树上干杏为农产品地理标志产品。新疆兵团农四师六十一团地处新疆伊犁地区西北部，紧邻霍尔果斯口岸，元朝时期盛极一时的“中亚乐园”——“阿力玛里”古城就坐落在这里。六十一团充分发挥地理优势和资源优势，大力发展以树上干杏、红富士苹果、油桃、葡萄为主的特色果品，现有果园4万亩，年产各类鲜果3万多吨，干果1000吨，出口各类果品1.4万吨。全力打造“天伊”果品品牌，逐步实现规模化种植、标准化建园、市场化运作、产业化发展。

天伊牌树上干杏是六十一团特有的果品资源，鲜杏色泽鲜艳，风味甘甜。干果果肉绵甜可口，果核壳极薄，轻磕即破，果仁香甜。树上干杏营养物质丰富，富含人体所需的多种微量元素和钙、微生素、胡萝卜等营养成分，脂肪、蛋白质、可溶性总糖、苹果酸、柠檬酸、维生素含量高，具有防癌抗癌作用，深受国内外客商的青睐。

阿力玛里树上干杏产区位于新疆伊犁地区霍城县（阿力玛里）小麻扎镇，地处波罗科努山山脚下的冲积扇平原地段，东经80°10′28″—80°39′03″，北纬40°11′51″—40°50′10″。西以霍尔果斯河为界，与哈萨克斯坦隔河相望；东与霍城县伊车嘎善乡接壤；南与莫乎尔牧场相连，直通312国道；北抵博尔塔拉蒙古自治州温泉县；西南与六十二团为邻。团场距伊宁市83公里，距清水河经济开发区15公里，距国家一级口岸—霍尔果斯口岸14公里，而且属于规划中的霍尔果斯经济自由贸易区内，对出口中亚各国具有明显的优势。交通便捷。产区属于逆温带大陆性干旱半荒漠气候，冬暖夏凉，日照充足，昼夜温差大，适宜各种果树的生长。阿力玛里树上干杏地域保护范围为六十一团16个农、林连队。

托克逊黑羊为地理标志证明商标。托克逊黑羊蛋白质含量18．56％，脂肪含量6．5％，胆固醇含量54．4mg／100g，氨基酸总和17％。托克逊黑羊羊肉品质优异，是值得推广的新肉羊品种。

2010年以来，托克逊县围绕提升畜产品综合生产能力和商品率，大力发展现代畜牧业，实施“托克逊黑羊”品牌战略，不断提高畜产品的附加值，有效促进农牧民致富增收。

一是狠抓品种改良和良种繁育工作。投资130万元建设标准化棚圈2300平方米，作为托克逊黑羊保护繁育基地，并依托中敖畜牧养殖有限公司和托克逊县国营牧场的技术力量和标准化管理模式对托克逊县黑羊进行纯种选育和品种改良工作，使得托克逊县黑羊优良遗传资源得以保护和发展。

二是不断拓宽销售渠道。2009年底，“托克逊黑羊肉”注册商标经自治区审核通过、许可加工生产后，托克逊县多次邀请相关专家为“托克逊黑羊肉”品牌制定、调整营销策略和设计注册商标及产品外包装。目前，“托克逊黑羊肉”产品进驻乌鲁木齐主要超市，产品知名度和美誉度进一步扩大。同时，该县黑羊肉销售旗舰店建设项目将于近期开工建设。

三是扎实推进品牌建设。2011年初，“托克逊黑羊肉”顺利通过国家工商总局认证委员会的综合认证，托克逊县黑山草场养殖的黑羊和天福食品有限责任公司加工生产的黑羊肉被确定为有机产品，获准使用“托克逊黑羊肉”商标（有机产品认证类别：养殖/加工类）。目前该县正在积极推进托克逊黑羊肉食品加工厂建设工作（内设加工车间、冷库、冷藏室、消毒室等），力争抓好畜产品规范化、标准化生产，做大做强“托克逊黑羊肉”品牌。

菠萝蜜又称木菠萝、树菠萝，菠萝蜜是版纳最大的水果，可重达30公斤。果实结于树干，内藏无数金黄色肉包，肥厚柔软，清甜可口，香味浓郁；另外还有健体益寿的作用。它的果实是长在树干上的，树龄越长，果也就越大。菠萝蜜可以分为干浆果（干苞）和多浆果（湿苞）两种。前者果肉厚，汁水少，柔软、甜滑、爽脆；后者果肉湿软，果皮坚硬，汁水多，味道香甜。菠萝蜜的营养价值很高，含有碳水化合物、糖分、蛋白质、淀粉、维生素、氨基酸以及对人体有用的各种矿物质。与此同时，菠萝蜜还有很高的药用价值，《本草纲目》中记载到“菠萝蜜性甘香……能止渴解烦，醒脾益气”，另外它还有健体益寿的作用，对减肥也有疗效。值得注意的是，菠萝蜜性热，皮肤不好的人多吃易长疮。

配料：菠萝蜜、食用油净 含 量：238克保 质 期：12个月食用方法：直接食用贮藏方法：干燥、阴凉处保存

吐鲁番葡萄酒为地理标志保护产品。吐鲁番葡萄酒是新疆吐鲁番市高昌区的。

吐鲁番葡萄酒

新疆维吾尔自治区吐鲁番市二堡乡、三堡乡、艾丁湖乡、亚尔乡、葡萄乡、红柳河园艺场、胜金乡、恰特喀勒乡、七泉湖镇、大河沿镇、兵团农三师221团、鄯善县七克台镇，辟展乡、迪坎乡、达浪坎乡、吐峪沟乡、鲁克沁镇、连木沁镇、东巴扎乡、托克逊县郭勒布依乡、博斯坦乡、夏乡、伊拉湖乡、阿乐惠镇、库米什镇共25个乡镇（团、农场）现辖行政区域

新疆维吾尔自治区吐鲁番地区行政公署《关于确定吐鲁番葡萄酒地理标志产品保护范围的函》，吐地行函〔2014〕132号

新疆维吾尔自治区地方标准：《吐鲁番葡萄酒》（草案）