一. 安徽省 宿州 灵璧 磬云石
“灵壁一石天下奇，声如青铜色壁玉”。这是《宿州州志》记载的赞颂灵壁磬云石之〈壁石歌〉中的名句，足见该石之名贵。此石击之有声，音韵悦耳。1986年，灵壁县工艺厂以其特有的磬云石为原料，精心研制出编磬、鱼 寿磬、石方响、缶等古乐器，被南京歌舞团搬上舞台。据我国最早的地理书〈禹贡〉记载，“泗滨浮磬”正是当今灵壁县渔沟区内磬云山。其山石色如墨、光如镜、声如青铜，为历代人所称道，用其制作的乐器更为历代所珍重。宋史曾多处记载历代皇家来灵壁采磬之声。相传，在北宋时，有人取磬云石制作砚台，雕刻上“灵壁小峰”的画面，献给当朝皇帝宋徽宗，宋徽宗对雕砚十分喜爱，便信手在小峰旁刻书“山高月小，水落石出”八个字。从此，灵壁 磬云石身价倍增，更加引人瞩目。到了明、清两代，各地来灵壁采磬云石者越来越多。据〈灵 壁县志〉记载：“石之灵光闪烁，色如壁玉。”“灵壁”二字由此而得名。
二. 安徽省 滁州 来安 小马烧饼
小马烧饼店面地址位于来安县城河路与塔山路交叉口旁，经营面积约10平方米，店面虽然不大，但已经营了15年之久，属于来安县老字号小吃店。该店出炉的烧饼，香味浓、入口酥，加之该店自制的调味酱，口感更佳。每天清晨和黄昏，光顾的顾客可谓络绎不绝。由于烧饼口味好，价格便宜，当地人民每次出游或者去滁州、南京等地走亲串友总会带些小马烧饼，现在的小马烧饼已成为来安人民馈赠周边城市朋友品尝的招牌。
三. 安徽省 安庆 大观 河口韭菜
河口韭菜为地理标志证明商标。河口韭菜
安庆市大观区农业畜牧技术推广中心
河口韭菜种植历史悠久，产于土质肥沃、水源充足的长江河流冲积地带，韭菜内含有较多的营养物质，尤其是纤维素、胡萝卜素、维生素c等含量较高。
韭菜的主要营养成分有维生素C、维生素B1、维生素B2、尼克酸、胡萝卜素、碳水化合物及矿物质。韭菜还含有丰富的纤维素，每100克韭菜含1.5克纤维素，比大葱和芹菜都高，可以促进肠道蠕动、预防大肠癌的发生，同时又能减少对胆固醇的吸收，起到预防和治疗动脉硬化、冠心病等疾病的作用。
四. 安徽省 宿州 萧县 萧县樱桃
樱桃属于蔷薇科落叶乔木果树，朋友们可别把樱桃和樱花混为一谈哦。樱桃成熟时颜色鲜红，玲珑剔透，味美形娇，营养丰富，医疗保健价值颇高，又有“含桃”的别称。我国樱桃产量为3500万kg，人均只有29g，相当于每人有大樱桃3个或中国樱桃15--17个。可见樱桃具有广阔的市场前景。
五. 安徽省 宿州 砀山 “砀研”辣椒
“砀研”系列辣椒种以粒大饱满，色泽鲜亮著称。其辣椒自身以肉多味美、个大、体胖、色泽光亮诱人而闻名，“砀研”系列品种富含人体所需的多种必需氨基酸，矿物质，维生素等。深深受到广大消费者的钟爱。文庄镇出产的“砀研”系列辣椒亩产可达100斤，且品种耐干旱，抗倒伏，易管理，适合各种土质生长。“砀研”牌辣椒种将会使农业增产，农民增收，带来新的喜讯。( 砀山)
六. 安徽省 滁州 全椒 卤兔子
卤兔子
卤兔子是我县名菜之一，食之肉嫩味美，色鲜泽润。
操作过程：兔子剥皮，支内脏，洗净，从腰部剁两刀。在0剁一刀，连刀不断，放在挂钩上淋水晾干，进盆，用硝水浸2小时。捞出进锅，加老卤和水，下猪皮、酱油、盐、白糖、葱、姜和用布袋装好扎口的香料，卤至八成熟，捞出冷却，改刀成丁、片形，装盘浇酱油、醋、卤法、麻油、蒜花、川椒粉即可食用。
七. 安徽省 蚌埠 怀远 怀远糯米
怀远糯米是安徽省蚌埠市怀远县的。糯稻成为怀远县农业特色主导产业之一，是全国最大的糯米生产基地和交易集散地，怀远糯米的行情已成为全国糯稻行情变化的“晴雨表”。
怀远县是全国闻名的糯稻生产基地。近年来，依靠“市场牵动、政府推动、产业化带动、科技拉动”，怀远糯稻产业实现了“规模化种植、标准化生产、产业化开发”，成为全县农业特色主导产业之一，成为农民增收的亮点。种植面积达75万亩，建立了50万亩糯稻核心示范区，40万亩糯稻获得国家绿色食品基地认证。全县稻米产品全部达到了无公害标准。拥有糯米生产基地15个，糯米加工企业205家，年加工能力60万吨，“天荷”糯米等17个稻米产品获得国家绿色食品使用标志，“雪枣”糯米粉等2个产品获有机食品认证。怀远迅速跻身全国最大的糯米生产基地和交易集散地，省内周边地区及江西、吉林、黑龙江等省糯米纷纷来此交易，怀远稻米行情已成为全国糯稻行情变化的晴雨表。
八. 安徽省 滁州 来安 来安酥糖
酥糖，早期名为董糖，相传在一百多年前从-县传入，主要以面粉、白糖、芝麻、饴糖四种材料制成，其味香。
配方：取富强粉（即精面粉），棉白糖各四十斤，芝麻二十斤，饴糖十五斤。
制作：先将面粉和芝麻分别以微火炒熟，面粉呈蛋黄色，发出香。芝麻先用清水浸泡三、四小时晒干水下锅。面粉、芝麻炒熟后连同白糖混合用粉粹机粉二、三交成料。
饴糖熬至七十度取出放在案板上碾成两厘米厚的大方块。把配好的粉料在饴糖一半面积上薄薄撒上一层，将未撒到的部分折回来杆碾，如此重复六、七次，最后为窄条状，切成长方形小块，用纸包装包制而成。
九. 安徽省 淮北 濉溪 蚂蚱腿
蚂蚱腿因其短、细、小，形似蚂蚱腿而得名，家乡话叫“小果子”，做法极为简单。先用水和面，然后擀成薄薄的面饼，切成条块状，再切成细细的小丝，倒入沸油里炸。在锅里挂好糖浆，把炸后的果子倒进去翻匀就行了。可以根据个人口味来选择炸的火候，如果喜欢吃老一点的，炸成后颜色很深。
十. 安徽省 池州 青阳 青阳大米
青阳水稻产业为安徽省十大优势农产品基地之一，年产优质稻谷13万吨左右，商品率达50％以上。由于生态环境和气候条件优越，“青阳大米”的品质和质量安全以上乘著称。我县推荐的生产企业—“青阳县新禾生态农业发展有限公司”生产的稻米“梅溪陈家”玉针香（籼米）和“插花山”长粒粳（粳米）已通过绿色食品认证。
