秦皇岛特产糕点是什么 秦皇岛人爱吃哪些糕点

小洋梨:个小无核，口感酥脆，甜而不腻，是当地野生果树中的独特品种。( 秦皇岛)

 糕点是一种以面粉或米粉、糖、油脂、蛋、乳品等为主要原料，配以各种辅料、馅料和调味料，初制成型，再经蒸、烤、炸、炒等方式加工制成的食品。糕点，在淮北地区俗称“果子”。口子糕点品种多，质量好，销路广，是濉溪的土特名产之一。口子糕点不仅当地人爱食，更是馈赠亲友的好礼品。

●三刀子

    三刀子是一种普通的甜点，也称“蜜三刀”。 每块三刀上方有三道刀痕，故取其名。它是用糖、油裹体的一种食品，个与个之间扯扯拉拉粘连着糖液，非常甜。三刀规规矩矩、方方正正，表面密密麻麻镶了一层白芝麻，蜜里透亮，大方坦然，内心实在。外面的酥皮是红彤彤的，咬开以后又糯又香，清甜清甜的。

●羊角蜜

    羊角蜜白色，因其形态似山羊之角，内含蜜糖而得名。此品系选用上等面粉、蜂蜜、白糖、麦芽糖、素油等为原料精制而成。成品里外三层：蜂蜜糖浆、角壳、粉屑。食时，咬破角壳，蜜浆流出，香甜满口，别有风味。羊角蜜圆圆饱饱的身子，皮又酥又薄，糖稀很浓很甜，咬一口能拉出几道咖啡色糖丝。

●蚂蚱腿

    蚂蚱腿因其短、细、小，形似蚂蚱腿而得名，家乡话叫“小果子”，做法极为简单。先用水和面，然后擀成薄薄的面饼，切成条块状，再切成细细的小丝，倒入沸油里炸。在锅里挂好糖浆，把炸后的果子倒进去翻匀就行了。可以根据个人口味来选择炸的火候，如果喜欢吃老一点的，炸成后颜色很深。

●麻片

    麻片薄如纸,洁晶透明,香酥可口,脆而不粘，食后有余香。经盛夏而不粘连，存放久而不变味。麻片用白芝麻、绵白糖、熟面粉（多为红薯粉）等原料，采取传统工艺，经过芝麻去皮、熬浆、上浆、压片、切片等工序精制而成。麻片富含蛋白质、脂肪、钙、多种维生素和氨基酸，成品色泽透亮，食之酥脆香甜，口感极好，有舒肝健脾、润燥生津、消除疲劳、振奋精神、乌发明目、补充营养、促进新陈代谢之功效。

●寸金

    寸金是我国很古老的一种糖制食品，蔗糖加热经包馅押条断条，成为1寸（3.3厘米）长的金黄色小条，“寸金”之名由此形象而来。糖体整齐，松散，粗细均匀，表面芝麻均匀、牢固，两边断面可以看到依次分层十分鲜明的芝麻、糖皮和夹馅。寸金制作工艺考究，食之味香甜、余味绵长，物美价廉深受广大消费者欢迎。

定兴糕点

外皮色泽以红、白为主，但所用馅料及装饰不同：松饼色白，上嵌3个核桃仁，内为白糖馅，间有松子仁；玫瑰饼表皮色红，印有6朵玫瑰花瓣，馅以白糖、玫瑰花为主；太师饼表皮色白，沾有芝麻，内为豆沙馅；龙凤饼表皮色红，印有龙凤图案，馅以白糖、香蕉、玫瑰丝为主；山楂桃呈桃形，表皮上红下绿，馅以山楂为主。除大八件外，还有小八件及蟠龙酥、莲花酥、佛手、菊花、柿花、二龙吐须等多种式样，造型别致，色泽美观，口感酥脆，绵软酥松，味道有香甜、咸、酸诸味。

青龙水豆腐

青龙水豆腐，天下独一无二，每次吃完，心情都格外的爽，回头客那是相当的多，吃完之后嘴里留有余香，00舌头回味一下……

说起青龙满族自治县的地方特色名吃，水豆腐是绝对不能不提的，早在清朝康熙年间，水豆腐就随着满族人一起来到了青龙，至今已有300多年的历史了。作为受众最多的地方特色名吃之一，水豆腐更是成为了各家饭店的必备菜肴。

水豆腐，顾名思义，就是含水量众多。青龙水豆腐含水量在85%—88%之间，俗话说“好水出好豆腐”。青龙水豆腐之所以色、香、味俱全，关键在于青龙有好水。青龙水资源丰富，地上水与地下水酸碱度PH值在6.74—9.55之间，为国家一级水标准。水量丰富与水制优良为做好《青龙水豆腐》提供了得天独厚的先天条件。用同样的大豆，离开青龙的水来做水豆腐，就做不出青龙水豆腐的色、香、味了。水是青龙水豆腐的绝与迷。

青龙有做水豆腐的风俗，水豆腐必须用卤水点的才算货真价实。在秋冬季节来客吃水豆腐比较盛行，喷香诱人，热热乎乎。青龙水豆腐不仅入口软、滑、有一种原汁原味豆子的清香，使人吃到嘴里回味无穷，还有很好的药膳作用。

抚宁金天马酒是河北省秦皇岛市抚宁县的。秦皇岛市十大畅销酒品牌——“金天马”系列酒，其酒质具有清澈透明、窖香浓郁、醇厚绵甜、尾净味长等特点，且包装精美，价格合理，多次在国内及国际大赛上获奖，深受消费者青睐，属地方文化名酒。

秦皇岛天马酒业有限公司是秦皇岛规模最大、技术最先进的民营酿酒企业，她源于乾隆年间的台营烧锅，已具有悠久的酿酒历史。公司现有职工580余人，其中酿酒高工、各类工程技术人员60多人。公司占地58000平方米，座落于交通便利、景色优美的秦皇岛市抚宁县城东，她东临古城山海关30公里，南距著名避暑胜地北戴河18公里，西临碣石10公里，北靠天马山20公里，洋河更是环她而绕。

秦皇岛天马酒业有限公司于2002年12月18日正式由国有中二型企业改制 为民营企业，改制后的天马酒业已将公司的生产规模拓展到矿泉水、纸制品、饲料加工、二氧化碳提纯等领域，形成了多元化、现代化、集团化企业，并焕发出了前所未有的生机和活力。

公司设备先进，技术力量雄厚，拥有一流的蒸馏、发酵、灌装车间，技术先进的色谱分析室、化验室、勾兑室和技术过硬的品评勾兑人员。可年产食用酒精1.5万吨，年生产白酒28000吨，2003年9月，一次通过ISO9001：2000国际质量管理体系认证。

地方文化名酒、秦皇岛市十大畅销酒品牌——“金天马”系列酒，其酒质具有清澈透明、窖香浓郁、醇厚绵甜、尾净味长等特点，且包装精美，价格合理，多次在国内及国际大赛上获奖，深受消费者青睐，可谓“曲香撒满秦皇岛，酒味横穿山海关”。

公司以“新企业、新形象、新产品”为开端，秉承绿色生产理念，将传统工艺同现代科学技术相柔和，在原有洋河春、天马湖系列酒、南戴河系列酒的基础上，依托千古御帝·秦始皇拜海求仙的动人故事，及“逦迤神山峙海边，秦皇曾在此求仙，求仙客来山亦醉，拜海人去酒还香”的丽传说，延续并开发出了凝聚秦代历史文明、独具地方风味的“秦皇求仙贡”系列酒。并将其作为中国历史上唯一一座以帝王名称命名的城市——秦皇岛的白酒精品，推向市场、推向全国。

“秦皇求仙贡”酒外观名贵、典雅，历经漫长岁月，秉承传统工艺，蕴1史名酒之精髓，滴滴甘醇，绵长而幽深。“秦皇求仙贡”系列酒自上市后深受广大消费者的喜爱，是宴会和馈赠亲朋好友的首选。被秦皇岛市政府命名为“特色旅游商品”，为“河北省第十一届运动会指定用酒”，2004年8月，秦皇求仙贡系列酒又荣获“中华文化名酒”的美名，2005年1月15日，秦皇求仙贡系列酒又被指定为北京人民大会堂爱国华商新春团拜会国宴唯一用酒。

厚积薄发，主导未来，秦皇岛天马酒业有限公司董事长罗兴平先生携全体员工将一如既往的以“团结、务实、创新、理想、勤奋、兴业”为经营理念，锐意进取、奋力开拓，与各界朋友一起共铸辉煌！

东明回族传统糕点。20世纪90 年代后，郭家开始制作，经多次改进制作工艺而成。郭家糕点系列主要有蜂糕、鱼鱗酥、桃酥、月饼、玫瑰香麻花、蛋糕等30多个品种、80余个花色，其中“三刀”糕点入口滑润，外脆内酥，最受青睐。城乡副食品门市多有其产品，是中秋和春节走亲访友的首选礼品

美食类型：特色小吃

美食推荐：东明县五四路郭家糕点店

【烧秦皇鱼骨】孔府传统名菜。相传秦始皇“焚书坑儒”，孔子创立的儒家学派倍受其害，所以孔家后代对此事怀恨不忘。以后在孔府菜肴0现了用鳜鱼烧鱼骨的菜，起名曰“烧秦皇鱼骨”，是取其谐音：“鱼骨”指“余骨”之意。此菜为孔府宴席上的传统名菜。

制法：选用新鲜鳜鱼的中段，去脊骨片成两扇，在鱼身划三四刀；鱼骨（发好）切长条，夹在鱼的刀口内。把鱼放热油锅中炸过，另起勺加葱姜末炸香，加酱油、清汤，放入鱼段烧（火＋靠）至熟即成。此菜还是“八仙过海闹罗汉”一菜中的一种。

产于河北昌黎。体型中等紧凑，成年公猪体重150公斤左右，体长140多厘米，胸围130多厘米；成年母猪体重140多公斤。头较小，额部有皱纹，颈较粗短，腰背宽而平直，臂部丰满，四肢胶短，被毛黑色，四肢下部尾尖及鼻端均具白斑。公猪四肢粗壮，胸部宽深；母猪乳房发育良好。猪具有适应性强、增重快、早熟，易育肥、皮薄肉嫩、出肉率高等优点。

 创始于清乾隆三十八年（1773年），取曹雪芹名著《红楼梦》大观园中“稻香村”为名，是目前苏州生产销售苏式糕点历史悠久、最为著名的专业商店之一。
地址：观前街72号
电话：67280372
营业时间：8：30—22：30
公交202路、204路、923路、529路到达。

秦皇岛既然是海滨城市，那就少不了海鲜大餐了。由于秦皇岛的海产品众多，所以我们就可以来个大杂烩的特色菜，这样也就把所有的美味都浓缩在一起了，这样才叫一个绝啊，这道螃蟹宴就是这种态势而闻名于此。

这里的螃蟹不光是体型很大，而且是很肥美，大的就有一斤左右，我们可以采用多种吃法，最重要的是这里的螃蟹品种很多，所以说我们可以把其它的螃蟹也用来做成各种各样的口味，最后一混合就可以做成了这样的美味。