张掖特产吃的方便携带 张掖特产方便携带

圣泽牌红枣枸杞汁

“圣泽”牌红枣枸杞汁饮料，年产5000吨，以临泽优质小枣

、宁夏枸杞等为主要原料，经现代科学配方精制而成。“圣泽”牌红枣枸杞汁富含红枣丰富的碳水化合物、蛋白质、氨基酸、矿物质和维生素C等，特别是小枣中富含的“环磷酸腺苷”对癌细胞有破坏作用，“卢丁”有治疗高血压的功效。加之枸杞的多糖对淋巴细胞有选择-理作用和

免疫调节功能，是目前众多饮品中的佼佼者。常饮“圣泽”牌红枣枸杞汁可安神、养气、平胃...

张掖玉米种子为地理标志证明商标。甘肃省张掖市种子行业协会正式收到国家商标局颁发的“张掖玉米种子”地理标志证明商标证书。张掖具有玉米种子生产得天独厚的优势，被誉为“天然玉米种子生产王国”，年产优质杂交玉米种子超过4.5亿公斤。

张掖市种子行业协会正式收到国家商标局颁发的“张掖玉米种子”地理标志证明商标证书。这是该市第一个农作物种子地理标志证明商标，也是全国唯一一个种子地理证明商标。记者了解到，近10年来，张掖市种子产业发展经过试验示范、基地壮大和市场化改革三个阶段的发展，成为全国名副其实的玉米制种大市。2010年和2011年，连续两年全市玉米制种面积达100万亩以上，制种业产值突破24亿元，能满足国家近2亿亩大田玉米生产用种，保证了全国大田玉米生产用种安全。该市农民年人均玉米制种纯收入占全市农民人均纯收入的32%，主产区农民人均玉米制种收入达4000元，占农民人均纯收入的70%以上。

产业化经营鼓农民钱袋

张掖具有得天独厚的自然条件，被誉为“天然玉米种子生产王国”

民乐啤酒大麦呈淡黄色，无病斑 ，无霉味和其它异味，发芽率高，千粒重高，蛋白质含量低，经1990年甘肃省农业科学院鉴定，达到国家一级标准。年种植面积达15万亩，产量达7500万公斤。《西部风情》提供( 民乐)

香饭现叫西北大菜。张掖谚语云：唱戏凭的腔，筵席看香饭。据说香饭是在清康熙年间宫廷名宴中的首一道菜。这道名菜，是用猪和羊的肝肺剁成碎未，把葱蒜未掺进去，拌匀，加调料、食盐，并用面粉和成面团，再搓成圆条，用油炸熟，叫卷肝子。再将卷肝子切成圆片，拼码在碗内，加调料葱蒜，另拼大肉片子，加肉汤蒸好后，扣于另一大盘内，加鸡蛋索子，浇上汁子烹调而成。

前滩乡：盛产锁阳、麻黄、肉苁蓉等中药材。

莲花乡：盛产甘草、锁阳、麻黄等中药材及芨芨草。

明海乡：盛产锁阳、甘草、麻黄等中药材。

捻珍

将快成熟的青稞穗或小麦穗蒸熟，趁热搓揉，簸净芒壳，然后用手摇小磨研磨，成为绿白夹杂、捻连成串的条状物，故名"捻珍"。捻珍放盐巴，加蒜泥，泼上清油葱花。柔而不粘，筋而不硬，味香色鲜，口感颇佳。

将面粉用盐水和成面团，擀成0．5厘米厚的面张子，切成四楞面条，左手拿面条子，右手在面板上用手掌将面条搓成一寸长，中间粗，两头尖尖的小鱼形面段，以凉拌或热炒食之
( 张掖)

金花寨小米--全国名特优新农产品

甘州区金花寨小米种植专业合作社于2008年7月由当地农民甄彬牵头农户自愿入股成立的农村专业合作经济组织。合作社采取“专业合作社+合作社+种植大户+基地+农户”的模式，开展种植、收购、加工、贮藏、销售等经营服务活动。2000年成功注册了“金花寨”商标。“金花寨”小米、黄米的平均生长期在180天和120天左右，比同类多长50和30多天，经清华大学分析中心检测“金花寨”小米中含的硒是同类小米的2倍，一般小米中检测不出的锶，在“金花寨”小米中每100克含有138微克。由于生长环境无污染，由祁连山冰雪水和矿泉水浇灌，是真正的绿色产品，2010年获国家有机食品认证，2011年获得“甘肃金奖农产品”；同年合作社种植区被评定为国家“标准化谷子示范区”；2014年荣获国家级农民专业合作社示范社，被国务院授于全国扶贫先进集体。“金花寨”金字招牌的商业价值也有了突飞猛进的升值。2013年省上专家经多项指标检测“金花寨”品牌的商业价值超过4000万元，最近，经权威专家从属性、品质、档次、文化、个性多方论证，“金花寨”商标的品牌价值已达6000万元。

品牌，是市场的最佳竞争力。近年来，“金花寨”高度重视品牌培育，把绿色、富硒、有机等食品流行元素融入到小米的宣传推介中，多次组织参加全国和全省农业博览会和农产品交易会。2012年“金花寨”有机小米在中国绿色食品2012博览会上荣获畅销产品奖和优秀商务奖；2013年荣获第七届中国国际有机食品博览会金奖和甘肃名牌产品；2014年获第八届中国国际有机食品博览会金奖和第十五届中国绿色食品博览会金奖。合作社积极探索新型营销模式，在兰州、北京、海口、上海、河南、山东、新疆、成都等地发展销售代理商和销售终端。同时，通过网络、电视等媒体，开展广告宣传，提高产品知名度，并开展电子商务。经过努力，“金花寨”小米一步步得到市场认可和广大消费者青睐。专业合作社拓宽销售渠道进一步扩大“金花寨”小米品牌的知名度和市场影响力。2014年合作社现有资产总额达1.18亿元，实现销售收入9122万元。

张掖的白花苇(也有少量的紫花苇)，生长迅速，杆粗株高、密度大、纤维韧力强、质量好，大量苇叶运往外地作为棕叶皮。 地处西北边陲的张掖，到处有丰沛的水源，可说是水流淙淙，河道如织，因此湖边、河边丛生芦苇。芦苇是多年生草本纤维植物，无需管理，一年一收，是造纸纤维合成和编织工业的重要原料。张掖的苇产品还被多用于编织铺床、铺炕的芦苇席，房顶上的篙件，以及药材包装等。