贺州什么最出名的特产 贺州什么特产好吃又便宜

山狗肉，是广西贺州的主要之一。狗肉不仅蛋白质含量高，对增强机体抗病力和细胞活力及器官功能有明显作用。食用狗肉可增强人的体魄，在中医上讲，狗肉有温补肾阳的作用，对于肾阳虚，患0和早泄的病人有疗效。

营养价值

狗肉含有丰富的蛋白质和脂肪，还含有维生素A、维生素B2、

维生素E、氨基酸和铁、锌、钙等矿物元素。

狗肉除含有丰富的蛋白质和脂肪外，还含有维生素A、维生素E、维生素B2、氨基酸以及铁、锌、钙等微量元素。狗肉所含蛋白质量高质优，对增强机体抗病能力、细胞活力及器官功能有明显作用。食用狗肉可增强体魄，提高消化能力，促进血液循环，改善性功能。狗肉中所含的少量稀有元素对治疗心脑缺血性疾病、调整高血压有一定的益处。狗肉还可辅助治疗老年人的虚弱症。

药用价值

狗肉味咸、酸，性温，有温肾壮阳、助力气、补血脉的功效，可以增强机体的抗病能力。补肾壮阳，强筋壮骨！最好秋冬季进补。

狗肉还有补脾暖胃;温肾壮阳;填精等功效。李时珍《本草纲目·狗》记载：狗味咸、酸、性温、无毒，可以安五脏、补绝伤，轻身益气。宜养肾、补胃气、壮阳、暖腰膝、益气力。可补五劳七伤、益养阳事、补血脉，能增加肠胃运化能力和肾、膀胱的功能，填补精髓。

唐《食疗本草》就说，“狗肉补五劳七伤，益阳事，补血脉，厚肠胃，实下焦，填精髓。”宋《日华诸家本草》也讲狗肉“补胃气，壮阳道，暖腰膝，益气力。”《普济方》同样写着，“（狗肉）味酸咸温，无毒，宜肾安五脏，补绝伤劳损，久病大虚者，服之轻身，益气力。”而《罗氏会约医镜》亦指出，“犬肉，……，温暖脾胃，而腰肾亦受其荫矣。补虚寒，长阳气。”

田螺黄花菜汤

田螺味道鲜嫩，有利尿功效，可在享受美食中增进健康。黄花菜香味浓郁，口感鲜嫩，有改善大脑系统作用，民间有健脑菜之称。田螺黄花菜汤味鲜浓香，微辣，体现了当地传统风味小吃的特点。

钟山油茶，是广西贺州的主要之一。“钟山油茶”顾名思义就是用油及绿茶做出来的一种特殊的饮料。它最初流行于钟山县的红花、两安两个少数民族乡镇。据说是那是地处高山地区，比较阴凉，而且饮用的都是山泉水，偏凉性。人们为了驱寒，就用山上自产的茶叶与姜，蒜头等做成油茶，用以驱寒。没想到这种油茶不仅让你喝了以后能让人全身暖和还让人精神百倍，所以逐渐流传。现在已成了钟山的一道特殊的饮料，更是人们的悠闲生活方式。

制作方法

1.油进茶锅烧热，放入备好的姜，边敲边炒，炒出姜味（别没有茶锅也可用煮菜的锅头，别把锅敲烂了！

2.放入备好的茶叶，也是边敲边炒，中间可加一点水，不要让它炒焦了，一会后加入蒜米，蒜头葱头（也可不要这些），一起炒制起茶胶。

3.最后加入高汤（白开水），盐，烧开后滤渣，油茶就做成了。喝时放些葱花，炒米，送食自己喜欢的零食。

4.再把锅烧热，放入油，把上次滤过的茶渣入锅，重新加入1～3步骤里的原料，再一次重新操作，如此循环，直到喝过瘾为止。

油茶的制法又很独特，铁锅烧热，加少量素油，待油熬透，推入姜、蒜头熬香，放入用清水略泡过的绿茶。所谓“打油茶”必须要打啦,用木棰反复敲打，方能使风味俱出，至打透，再加入汤水，加适量盐，俟烧滚，倒入小碗，加上葱花，香菜,放点炒花生米，香味四溢，茶色似咖啡，红绿点其间，着实诱人。根据朋友介绍,第一杯的油茶是不能喝的,因为第一杯较苦，第二杯还行,第三杯、四杯才是最好的油茶。

钟山县的瑶族人喝油茶的历史已经有600多年之久，由于瑶家油茶本身的确是一种绿色食品，它对人的身体健康有许多的帮助，尤其是它消食建胃、提神醒脑之功能极为明显。固此，喜欢喝瑶家油茶的人越来越多，其油茶文化的传播也就越来越广泛。

八步三华李是广西壮族自治区贺州市八步区的。八步三华李种植基地近10万亩，年产量达3万吨，以质优果大味鲜爽口闻名，产品全部销往粤、港、奥及东南亚地区。2006年6月国家林业局授予八步区“中国李子之乡”称号。

贺州市八步区位于广西东北部，处于湘、粤、桂三省（区）通衢之地，有桂梧高速公路、207和323国道以及已开工建设的洛湛铁路和广贺高速公路贯通境内，交通十分便利。这里气候温和，光照充足，雨量充沛，季节明显。年均气温在19.8℃－20.9℃之间，无霜期≥300天，年均降雨量1542.1mm，十分适合梅、李等果树的生产。2004年，八步区被自治区农业厅列为广西地方特色农产品——三华李最适宜生产区域之一。

经过多年的发展，八步区现有李子栽培面积近10万亩，年产量3万多吨。形成了多个三华李生产基地，主要分布在贺街、莲塘、步头、信都、仁义、沙田等镇，初步形成梧州――八步二级公路沿线的百里优质三华李果带。近年来，八步区在不断扩大李子生产面积的同时，大力推进“优果工程”建设和推广水果无公害标准化生产技术，注重良种繁育，努力打造特色品牌，成效明显。2004年，桂山牌贺州三华李被自治区名牌战略推进委员会评为“广西优质农产品”；2006年八步区选送的两株贺州三华李通过自治区“优良单株”评审小组的决选，有关部门已制定有初步的优良品种繁育、推广计划；2006年八步区被自治区农业厅列为创建无公害水果生产示范基地县（区）等。2006年，大力推行品牌为先、品质至上的八步区被国家林业局命名为“中国李子之乡”。

八步三华李盛花期在春节前后5天左右（适合节日观赏），果实于6月中旬至7月上旬成熟，果实肉厚、皮薄、风味清甜爽口，带蜜味，有香气，色泽紫红美观，果肉离核，一般单果重45—55克，大者60—70克，可食率96—97%，含可溶性固形物12.5—16%，产品主要销往粤、港、澳等地，深受消费者喜爱，价格好，效益高。

东丰县地处吉林省中南部、长白山余脉，是“五山一水四分田”半山区县份，属季风区中温带湿润气候，四季分明。县内土地肥沃，有机质含量高，适合农作物和经济作物的生长，素有“山区小粮仓之称”；林业生产在全省和全国久负盛名，森林面积达11.38万公顷，森林覆盖率42.07%，是全省林业先进县、全国百万亩人工林基地县之一、全国生态建设县之一。半山区的地理环境，为林品生长提供了良好的自然条件。

党参为植物党参和中药材的统称。党参属植物全世界约有40种，中国约有39种，药用有21种、党参为中国常用的传统补益药，古代以山西上党地区出产的党参为上品，具有补中益气，健脾益肺之功效。现代研究，党参含多种糖类、酚类、甾醇、挥发油、黄芩素葡萄糖甙、皂甙及微量生物碱，具有增强免疫力、扩张血管、降压、改善微循环、增强造血功能等作用。此外对化疗放疗引起的白细胞下降有提升作用。但气滞、肝火盛者禁用；邪盛而正不虚者不宜用。

富川脐橙为地理标志保护产品。富川脐橙为地理标志证明商标。富川脐橙为农产品地理标志产品。富川瑶族自治县位于桂东北，地处农业部划定的“湘南─桂北─赣南”柑桔优势产业带内。地理坐标为东经111°05′21″－111°28′50″，北纬24°37′21″－25°09′20″，属中亚热带季风气候，年平均温度19.2℃，极端最高温度为38.5℃，极端最低温度为-4℃，全年≥10℃的活动积温为6017.4℃；年均降雨量1699.7mm，年均相对湿度为75%；年均日照时数为1573.6小时，无霜期318天，土质为沙质红壤，土层浓厚、疏松、肥沃，通透性好，富含P、K、Fe等元素，土壤PH值在5.5-7.5之间。 脐橙，是柑桔中的一个品种，富川种植柑桔的历史源远流长。其中有文字记载的县志现仅存的清乾隆二十二年（1757年）和清光绪十六年（1890年）两种版本都有种植柑橙的记录。2005年广西名优品牌志对富川种植脐橙也有专门论述，中国瑶族通史对富川种植脐橙也有专门记载。 脐橙已成为富川主要产业，全县十二个乡镇都种植脐橙，到2015年底止，全县脐橙种植面积33万亩，产量22.4万吨，总产值6.72亿元。

名称: 富川脐橙 产地: 富川

    产地属亚热带风气候区，气候温和，雨量充沛，光照充足，年平均气温19.2度。广西富川国有立新农场现有3500吨，果形呈鹅蛋形，橙色鲜艳，果肉脆嫩，入口化渣，汁多，香气浓郁，富含维生素c，果实色、香、味优于其它柑桔品种而誉为“柑桔皇后”。

    1996年纽荷尔、罗伯逊脐橙在中国农业博览会上分别获金银奖，1996年被国家南亚办指定为脐橙生产基地，1997年获得使用绿色食品标志，2003年“富-”脐橙被评为2002年度广西名牌优质产品。

1981年，富川从中国柑桔研究所引进美国脐橙，经过多年悉心“照料”，成就了今天的富川脐橙。实际上，很多人并不知道，脐橙“安家”富川是偶然的。1981年的一天，位于重庆的中国柑桔研究所从美国引进200株脐橙苗，计划将果苗“嫁”到福州市。这批果苗坐飞机抵达福州机场，短暂呼吸几口气后，居然返回了重庆。出了什么意外？原来，果苗到了机场，竟然无人“迎亲”。

这样的事情让中国柑桔研究所“很没面子”。中国柑桔研究所决定重新给这200株美国脐橙苗找“婆家”。分析桂东北区的气候环境之后，中国柑桔研究所的专家认为富川也适合脐橙栽培。这样，200株美国脐橙苗重新登上飞机，飞到桂林。富川有关部门的人员兴奋不已，早就在桂林的机场等候，接到“新娘子”后立刻返回富川，第一时间将它们栽在富川立新农场。

果苗栽下后，一数，只有197株，并不是中国柑桔研究所说的200株。后来分析原因，大概是在转途中死了3株果苗。这197株果苗有7个品种：“纽荷尔”、“萘维林娜”、“大三岛”、“华脐”（即华盛顿脐橙）、“佛罗斯特”、“罗伯逊”、“朋娜”。在美国，它们都是优良品种，来到富川后，并不都适应，有的产量很低，有的市场不看好。例如，“朋娜”脐橙的果形特大，在国内市场不好卖。“纽荷尔”脐橙和“华脐”因品质好、产量高、果形适中，且上市时间相错，在富川大面积推广，目前富川脐橙主要是这两个品种。

经过20多年努力，富川脐橙由区区197株发展到2009年18.2万亩的种植规模，至于有多少株，谁也没有去数过。另有一个数字可见一斑：近年来，富川每年培育出来的脐橙苗达80万株以上。

富川脐橙成名的那一年是1995年，它刚好“14岁”。在当年农业部第二届农业博览会上，富川脐橙中的“纽荷尔”、“罗伯逊”、“朋娜”3个品种分别获得金奖、银奖和铜奖。

独特的土地资源和自然环境，造就了富川脐橙，其特点是色泽鲜艳，肉质脆嫩，风味浓郁，无核化渣，可溶性固形物（主要指含糖量）高达13%~15%。一般来讲，可溶性固形物超过13%的水果，就属于清甜型。另外，闻起来很香是富川脐橙具有的另一个性。

在1995年以后的10多年时间内，富川脐橙接连不断地拿奖，不仅有国内的，而且有国际性的。值得一提的是2006年10月，全国4大脐橙产区30多个县送了95个样品参加评比，富川的富-脐橙获得第一名，拿到了国内第一个“中国名牌农产品”称号。

地域范围

富川脐橙农产品地理标志地域保护范围在广西壮族自治区东北部的富川县县域内，位于桂、湘、粤三省区交界，属农业部划定的“湘南—桂北—赣南”柑桔产业优势带。地域保护范围位于东经111°05′21″，东至东经111°28′20″，南起北纬24°37′21″，北至北纬25°09′20″。包括富阳镇、古城镇、莲山镇、白沙镇、新华乡、福利镇、石家乡、葛坡镇、麦岭镇、朝东镇、城北镇、柳家乡等12个乡镇及国有立新农场。

产品品质特性特征

（1）外在感官特征：富川脐橙以纽荷尔品种为代表，果实椭圆形，橙红色，美观，平均单果重332g，平均果实纵径88.4mm、横径83.1mm，果形指数1.06；果顶微凹，具脐，为闭脐；果皮光滑，平均果皮厚5.28mm，不易剥离；可食率74.97%，肉质细嫩脆口，汁多味甜，无核化渣，风味浓郁，富香气，品质上乘，果实耐贮藏。 （2）内在品质指标：可溶固形物含量10g/100g-15g/100g、总酸量0.5g/100g-0.7g/100g，总糖8g/100g-11g/100g，维生素C含量53mg/100g-57mg/100g固酸比10:0.5，可食率73-76％。 （3）安全要求：富川脐橙产地选择IVY5016—2001《无公害食品柑桔产地环境条件》进行，种植过程执行IV/T5015—2002《无公害食品柑桔生产技术规程》实行无公害化、标准化生产，产品质量对照行业标准，进行无公害生产认证。 （4）包装：采用牢固、洁净、无毒、无异味的纸箱、塑料为包装材料，包装材料符合CB/T5737的规定。 （5）贮存：鲜果的贮存地应阴凉通风、防晒、防雨、无毒、无异味、无污染源，严禁烈日暴晒或雨淋，不得与有毒有害、腐败变质、有异味的物品同时存放。 （6）运输：运输工具应清洁、无毒、无异味、无污染等、并应有防晒、防雨设施，不得与有毒有害、有不良气味的物品同时存放。

青梅(大肉梅)是平桂水果之一，种植面积达7万多亩，年产量2万多吨。该果青绿色、肉厚、核小、汁多、味酸，富含多种营养成份，总有酸6.0%，蛋白质1.68%，脂肪2.9%、碳水化合物8.5%，以及多种维生素，具有较高的药物价值，可止泻净血、去毒杀菌、生津消食，止渴除疲。青梅是加工盐水酸梅醋、梅酒、梅冲剂、话梅等上乘原料。

昭平红为地理标志证明商标。昭平红外形条索紧细、卷曲成螺，颗粒匀整紧实，色泽乌润金灿，汤色红艳明亮，香气清高持久，滋味浓醇鲜爽，温润顺滑，回味隽永。昭平红获国家地理标志证明商标。

“昭平红”是象棋山茶叶公司利用“福云6号”绿茶品种茶青制作工夫红茶的新工艺，克服了绿茶品种制作红茶出现的发酵不匀、汤色欠红、香低味淡、苦涩味重的技术难题，研制出的红茶新产品“昭平红”外形条索紧细、卷曲成螺，颗粒匀整紧实，色泽乌润金灿，汤色红艳明亮，杯沿金圈明艳；叶底红匀明亮，茶芽肥嫩匀整。香气清高持久，滋味浓醇鲜爽，温润顺滑，回味隽永。

昭平红，源自中国著名的有机茶产区：广西昭平县。昭平古称南越地，据考证这里已经有1000多年产茶制茶的历史。象棋山生态有机茶园地处自然原始森林保护区，这里气候温润适宜，降雨量充沛，山脉连绵起伏，森林覆盖率高达90%以上，山顶平均海拔均在800-1000米以上，终日云雾缭绕，土壤层深厚且呈弱酸性，被国内外专家誉为“最适合茶叶生长的地方”！

“昭平红”是象棋山茶叶公司利用“福云6号”绿茶品种茶青制作工夫红茶的新工艺，克服了绿茶品种制作红茶出现的发酵不匀、汤色欠红、香低味淡、苦涩味重的技术难题，研制出的红茶新产品“昭平红”外形条索紧细、卷曲成螺，颗粒匀整紧实，色泽乌润金灿，汤色红艳明亮，杯沿金圈明艳；叶底红匀明亮，茶芽肥嫩匀整。香气清高持久，滋味浓醇鲜爽，温润顺滑，回味隽永。

“昭平红”茶深受消费者喜爱，在2010上海国际茶博会迎世博“中国名茶”评选中荣获金奖。从2013年开始，成为缅甸领事馆的指定高端接待用茶、2013年第十届东盟博览会指定用茶。

2013年，昭平县茶叶协会申报的“昭平红”被国家工商总局商标局核准注册为中国国家地理标志证明商标，商标注册号为：12124997。

昭平红

昭平县茶叶协会

12124997

茶

伊犁是“天马”的故乡，与天马结缘的伊宁马鞍，也就随着“天马”而名震遐迩。伊宁马鞍的工艺程序多、要求高。它是由鞍架、皮具制作和雕刻、镶嵌等几道工艺组成。因此，必须由木匠、皮匠、银匠、铁匠、漆匠们共同制作而成。那翘首欲展的鸟头、色彩斑谰的绘画，镶嵌图饰，精巧的编带，各具风姿又浑然体，简直是件手工艺品。伊宁市首饰厂制作的各种首饰制品，其工艺独特严格，质量细腻、精美，共分手饰、耳饰、发饰、项饰、服饰五大类。品种造型繁多、美观、精巧，民族风味浓郁，艺术感强烈。