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当前位置:51特产网二连浩特有啥蒙古国特产 二连浩特有俄罗斯特产吗更新时间:2024-05-13 09:18:30

一. 内蒙古 兴安盟 乌兰浩特市 蒙古族铜器

蒙古族铜器是内蒙古民间广泛使用铜器,如铜火锅,铜壶,鞍花等。铜器是采用板打,錾刻等工艺技巧,制成的具有各种装饰图案的,以经济美观,不易损坏和适合游牧,搬迁为原则,有浓郁民族特色的用品。( 呼和浩特)

二. 内蒙古 呼和浩特 土默特左旗 毕克齐大葱

毕克齐大葱是内蒙古呼和浩特土默特左旗的。

内蒙古自治区呼和浩特市土默特左旗毕克齐镇所辖的水磨、十里坡、五里坡、讨合气、大旗、南园、北园、银匠坊、流水、解放、曲房、官保、崞县、腊铺、脑包、碾道、五道、二道、马王庙、庆春园、白庙、小古城、大古城、杨家堡、鸟素等25个村。

三. 内蒙古 呼和浩特 武川县 武川莜麦

武川莜麦为地理标志证明商标。内蒙古自治区武川县位于阴山山脉的大青山北侧,黑黄交错的沙土、集中的雨水,长时间的日照,是莜麦生长的最佳条件。武川莜麦没有病虫害,也不需要施化肥,是纯正的绿色食品。武川莜麦的蛋白质含量高于其他农作物,且氨基酸比例平衡,特别是赖氨酸的含量高,为全蛋白的37%,明显高于小麦、玉米等。而脂肪中的亚油酸含量占不饱和脂肪酸总量的38.5%—45.3%,约为花生油的2倍;莜麦中的亚油酸和脂肪酸对于粥样动脉硬化引起的各种疾病有一定的防治作用。所以常吃莜面对于降低血脂,防治动脉硬化和由其引发的心脏病有良好的效果;莜麦中的钙、磷、铁、核黄素等营养物质都是谷类作物之冠。

四. 内蒙古 呼和浩特 托克托县 西红柿辣椒酱

本品来自无公害蔬菜产地,利用新鲜西红柿、红辣椒等,运用传统工艺而制,不添加任何防腐剂。

五. 内蒙古 呼和浩特 和林格尔县 和林格尔马铃薯

和林格尔马铃薯是内蒙古自治区呼和浩特市和林格尔县的。

和林格尔县依托当地龙头企业,大力发展马铃薯产业化生产,积极扶持基地建设。全县马铃薯种植面积年均稳定在25万亩左右,占到农作物总播面积的25%,成为全县第二大主栽作物,五个山丘区基地乡镇年均播种马铃薯17万亩以上,成为龙头企业稳定的原料基地。全县还引进应用地膜覆盖、机械作业、中棚种植、膜下滴灌等技术,使马铃薯亩产量成倍增长,农民种植效益显著提高。农民仅种植马铃薯一项,每年人均获利1000元以上。

六. 内蒙古 呼和浩特 赛罕区 大炸羊

内蒙古传统菜。以羊肉为主料,经挂糊炸制而成。因在制作时所用主料大而得名。将熟羊腰窝肉切成适度厚的大片,放入以鲜汤、小茴香、葱段、姜片、蒜瓣、酱油、精盐、味素等对成为调味汁锅中加热,待靠至入味。捞出沥干水分。鸡蛋加水淀粉及芝麻油调成稠糊。勺内添植物油烧至7成熟,将羊肉逐片蘸勾糊下勺,炸成金黄色捞出,切成长条码入盘内,淋少许芝麻油即成。食时随带胡椒盐。成品色金黄,肉酥烂,味胡香,皮焦脆。此菜在内蒙古地区广为流传。

七. 内蒙古 赤峰 克什克腾旗 蒙古碗

蒙古碗是蒙古族人民喜爱的有着美丽装饰的生活日用品,也是旅游商品中富有纪念价值的珍品。蒙古碗一般是用桦树根旋挖加工而成,碗面用银片包镶,表面光洁锃亮,无皱褶。碗托錾刻精细,花纹多为“八宝”图案,显示了蒙古族艺人的高超技艺。

古代草原地区缺制瓷技术以及瓷土资源,蒙古族人民便以它取代中原人民生活中的瓷器,用来吃饭、喝酒、喝茶,用完就揣在怀里视为珍宝,轻巧而结实耐用。

八. 内蒙古 呼和浩特 玉泉区 马奶酒

马奶酒又名:马奶子、紫玉浆、元玉浆

蒙语称为:“乞戈”或“艾日戈”

产地:内蒙古

特点:马奶酒是用鲜马奶经过发酵变酸酿制而成的一种酒精含量只有1.5到3度的饮料,是流行整个草原地区的传统饮料,最早始于秦汉时代,历史悠久,味道酸辣,有舒筋、活血、健胃等功效,被誉为“蒙古八珍”之一,曾为元朝时期的宫廷和贵族的主要饮料,相传忽必烈曾以金碗盛着马奶酒来犒劳将士们。

九. 内蒙古 呼和浩特 赛罕区 昭君鸭

昭君鸭

传说出生在楚地的王昭君出塞后不习惯吃面食,于是厨师就将粉条和油面筋泡合在一起,用鸭汤煮,很合昭君之意。后来人们便用粉条、面筋与肥鸭烹调成菜,称之为“昭君鸭”,一直流传至今。

十. 内蒙古 呼和浩特 玉泉区 红食

蒙古族称肉类食品为“乌兰伊德”,即红色食品的意思。肉食品是养育蒙古族的主要食品。据《黑鞑事略》记载,蒙古人的肉食品主要来自狩猎产品和家养牲畜。狩猎得来的动物包括野兔、鹿、黄羊等等。而平常食用的主要是家养的牲畜,以羊为主,牛次之,不是大型宴会,一般是不杀马的,因为在他们认为马是比较尊贵的动物。《绥远通志稿》云:“其俗最忌食马肉,盖早年人皆隶军籍,汗马立功,用其力不食其肉也。”。当然这与蒙古族传统的爱马观念也有关系。这种饮食习惯延续近千年,不但形成了本民族的特有习俗,而且对其他的游猎民族也有一定的影响。

蒙古族的肉食结构中以食小畜为主,主要食羊,因为羊是主要的家畜,其他是由狩猎获得,蒙古族人民认为,食热性畜类对人体有益,因为牛马是体积比较大的牲畜,宰杀也不如羊方便,而且担负交通的要职,所以马一般是在祭祀时候才宰杀的。羊肉是牧民们最喜欢吃的肉食,在长期的生活中,牧民们积累了丰富的生活经验,制作出了烤全羊、手扒肉等一系列羊肉美食。

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