该村地处碧罗雪山腹地,依山而建,海拔1890米,森林覆盖率98%。4条小河在村尾汇合后冲出峡口,附近有两条瀑布、两个温泉,生态环境极佳。这里是通往维西县、贡山县的交通要道,翻越碧罗雪山走10小时就可到维西县。该村傈僳族在清末从维西县迁来,民居建筑与村落格局传统风貌保存较好,建房中择地、选材、建房、进房等过程一直延续传统方式,在各类傈僳族传统民居建筑中,传统竹木结构“千脚落地”茅草顶房占62%,传统竹木结构“千脚落地”石棉瓦顶房占22%,砖木结构房占16%。古当村现在仍然保留传统纺织和榨漆油工艺,是农耕、采集等生计方式的补充。
傈僳族服饰简朴大方,做工精细。女装以红、白色为主色调,上衣为无袖右衽衫,下穿手工纺织的麻布裙,裙边装饰蓝红线条或花边。左肩斜挎用贝壳串成的长链“拉奔”和红白相间的串珠,胸前配挂多根串珠为胸饰,在“拉奔”和串珠下方结数个毛线球,鲜艳美观。传统男装以黑、白为基调,穿及膝白色长衫,外罩黑褂子,型似喜鹊,称为“喜鹊服”。现在多在领口、袖口和衣襟等显眼处镶花边。成年男子普遍配“怒刀”、带弩弓、背兽皮箭包,英勇剽悍之气尽显。妇女头戴用红、白色串珠和贝壳制作的珠珠帽Zone“哦勒”,男子戴1尺高的布帽子,右边挂一块红布飘带作装饰。
民间文学在傈僳族传统文化中有着重要地位,古当村流传着丰富的神话故事、儿歌、诗歌、谚语、传说等,如《孤儿找龙女》、《猴子搓麻线》、《兔子与狐狸的故事》、《刮木毕斗鬼的故事》、《狗食太阳》等。
傈僳族民歌内容丰富,形式多样。在当地流传的民歌有情歌“优叶”、叙事歌“木刮”、儿歌“然尼斗石”、迎亲调“吃知斗俄”、哀歌“阿双吉俄”、挽歌“诗俄斗俄”等。民间乐器有弹拨乐器“其奔”、短笛“笛哩图”、竹笛、三片口弦、单片口弦、木叶等。傈僳族民间舞蹈称为“千俄千”,种类较多,有生产舞、丰收舞、婚礼舞、模拟动物动作舞、织布舞、洗麻舞等,多为集体舞,或成排,或围圈,脚步有进有退,根据音乐节奏的变化有规律地变化。
民族文娱体育活动丰富。除传统的射弩外,还有用于强身健体、节庆活动时比赛和表演的打球、爬竹竿、过溜索、射粑粑、射鸡蛋、摔跤、荡秋千、斗膝、压翘翘板等。
传统节日阔时节,即傈僳族的新年节,节期为每年12月20日。现在,阔时节已经成为怒江州的法定节日。每年阔时节时,全村人聚集在村公所进行各种活动,唱歌跳舞,吹奏乐器,欢庆节日。
傈僳族丰富多彩的传统文化在古当村多有保存。根据月亮圆缺推定节令,安排生产。有自己传统的民间医药。村里有路不拾遗、夜不闭户的优良传统。
河北省张家口市宣化光明农场地处河北省西北部,东经115°02′,北纬40°34′,海拔高度为630 m,年平均气温7.8℃,最低气温可达-25.7℃,≥10℃的有效积温1 600~2 200℃,年雨量226.3~430 mm,年日照时数为3 000 h,无霜期123 d,为尜尜枣的生长提供了优厚的自然条件。农场占地二百余亩,有枣树、尜尜枣树10000余株,年产鲜枣10万-20万斤,是张宣唯一一家大规模的尜尜枣优质生产基地,专业生产、销售尜尜枣。本农场所产的尜尜枣为宣化的,每年9月初到10月中旬成熟上市,正值中秋、国庆两大节日,其枣颗粒饱满,色泽鲜亮,与其它枣相比个头大,肉质细嫩,口感甘甜,属枣中极品,是馈赠亲友的绝佳礼品。本基地规模大,产量高,能保证充足的货源,且紧邻京张、宣大、张石高速公路,交通便利,商机巨大。
尜尜(音:gaga)枣品种全称:
别名嘎嘎枣、葫芦枣、呷呷枣,又名脆攸枣,马牙枣。果实小,长葫芦形,极似儿童玩儿的尜尜,两头小,中间大,故称作尜尜枣。
尜尜枣的特点:
尜尜枣的一大特色是模样有特点,两头小,中间大,极似儿童玩儿的尜尜,也因此得名;二是甜脆可口,且果皮光滑,皮薄肉厚,肉质细嫩酥脆,汁液多,品质极上,适宜鲜食,2008被推荐为奥运会果品;三自然是营养丰富,《诗经》记载“八月剥枣,十月获稻”,汉代铜镜上刻有“上有仙人不知老,渴饮礼泉饥食枣”的诗句,看来古人对枣的营养及医疗价值早就有概述。鲜枣可食率94.7%,含总糖24.5%,Vc含量315.52mg/100g。
尜尜枣的药理作用:
尜尜枣作为中药应用已有2000多年的历史,主要用于中气不足、脾胃虚弱、体倦乏力、食少便溏、血虚萎黄、妇女脏躁等证的治疗。近年来药理研究发现,大枣中含有多种生物活性物质,如大枣多糖、黄酮类、皂苷类、三萜类、生物碱类、环磷酸腺苷(cAMP)、环磷酸乌苷(cGMP)等,对人体有多种保健治病功效。
特点:外形齐整,四头均匀,外脆里软,咸甜适宜。
梅葛曲本主要由“创世”、“造物”、“婚配”、“丧葬”4个部分组成,虽然不是一个完整的故事,但它的每一章互相不可分割,通篇或分章演唱均可。梅葛曲调分为“正调”和“慢调”两种;根据演唱内容不同,又分为赤梅葛、辅梅葛、赤梅拉梅和娃娃梅葛四类,其中赤梅葛和辅梅葛属于比较古老的曲调,又叫“古腔调”。赤梅葛一般是悲调(又叫哀调),忧伤低沉,多用于丧葬、祭祀;辅梅葛一般是喜调,婉转抒情,多用于婚嫁、节庆、起房盖屋、生产放牧等;赤梅拉梅是在上述两种古腔调的基础上发展起来的,又叫杂调,如大姚县昙华乡流行的“过山调”、“玛嫫诺调”、“马樱花调”等和婚礼时唱的“请客调”、“讨亲调”、“青棚调”、“进门调”、“迎客调”和“送客调”等。
梅葛演唱有单人、双人和集体3种形式,前二者一般为坐唱和站唱,多人演出为走唱,与舞蹈结合,生动活泼,富有民族特色。伴奏乐器主要有葫芦笙、口弦、笛子、月琴等。用彝汉两种语言演唱,唱词以七字句、五字句为常见,其中以五字句居多,讲求彝语声韵,诙谐风趣,深受彝族群众喜爱。
过去,演唱梅葛的歌手主要是毕摩,他们既是彝族祭师,又是彝族民间口头文学的保存、加工和传播者,是彝族的知识分子。近年来涌现出许多青年歌手,创作的曲目超出了传统的史诗范畴,多用于反映彝族人民的新生活,如《民兵队长阿利若》、《昙华山上不老松》、《彝家山寨新事多》、《红军长征过楚雄》、《美上加美》等,先后参加了云南省民族民间音乐舞蹈汇演、全国少数民族业余文艺汇演等活动并获得各种奖励。
莜面所含蛋白质和脂肪量为五谷之首。莜面的营养成份是其它面粉营养成份的七倍以上,可与精面粉媲美。莜面中含有钙、磷、铁、核黄素等多种人体需要的营养元素和药物成份,可以治疗和预防糖尿病、冠心病、动脉硬化、高血压等多种疾病。同时莜面中含有一种特殊物质——亚油酸,它对于人体新陈代谢具有明显的功效。另外,莜面还是一种很好的保健食品,有助于减肥和美容。
该县黄盖淖镇拥有1.3万亩甜玉米种植区,3000多头存栏奶牛,2个食用菌栽培基地。今年,作为全镇主导产业的1.3万亩甜玉米节水种植,除去玉米商品棒销售的1000多万元外,还收获了每亩2000多公斤的玉米秸秆,解决了大旱之年全镇3000多头存栏奶牛的饲草问题,每头奶牛仅产奶一项年纯收入就达5000多元,这又让农户获得了非常可观的经济利润。为将奶牛产生的大量牛粪合理利用,该镇又大力发展食用菌栽培,兴建居民沼气池。食用菌棒和沼渣、沼液作为高效有机肥,可以直接还田培肥土壤,这又为甜玉米种植打下了良好基础,由此产出的甜玉米棒因其营养价值高而备受各方客商青睐,沽源县也因此获得了“河北甜玉米之乡”的美称。
河北省张家口市万全县气候、土壤条件优越,适宜鲜食玉米种植。这里属寒温带大陆性季风气候,四季分明、昼夜温差大、光照时间长,再加上当地特有的土壤条件,种植出的鲜食玉米粘性高、糖分大、口感很好。这里不仅拥有6万亩鲜食玉米种植面积,还拥有19家从事开发加工的龙头企业。产业集聚程度之高在全国少有。
2006年12月,万全县被中国之乡推荐暨宣传活动组委会授予"中国鲜食玉米之乡"称号。