张家界当地有什么特产好吃 张家界特产有哪些比较好吃的

宣化芸豆

麻油：将胡麻籽炒熟，然后粉碎，通过榨压等特殊工艺制得，色橙、味浓，是煎炸、调味的佳品。亚麻籽油（麻油）中所含α—亚麻酸，具有降低血脂、降低高血压、抑制血栓性疾病、预防心肌梗塞和脑梗塞、保护视力、增强智力等功效。

镇边城位于河北省怀来县南部山区，紧邻北京市门头沟区。地理坐标为东经115°47′，北纬40°17′，海拔高度842米，主要产业为核桃。镇边城核桃的栽培可追溯到明朝万历年间，已有500多年历史。核桃粒大壳薄、果仁饱满、香脆可口，含有很高的多种不饱和脂肪酸、蛋白质、维生素、无机盐、卵磷脂及赖安酸，能有效的预防和治疗动脉硬化，对增进细胞活力、促进造血与毛发生长、提高脑神经功能有重要作用，颇受国内外消费者及旅游者青睐。2007年成功注册“镇边城·万历”核桃商标。2009年该村采取“支部+协会+农户”模式，党支部牵头成立核桃协会，使全村的核桃产业迈进了集约化经营、规模化发展、良种化栽培、科学化管理、产业化开发的轨道。目前，全村核桃种植面积已达700多亩，每年核桃产量达80多吨。2014年，该村以“镇边城·万历”核桃品牌为支撑，引进文玩核桃种植嫁接15亩。目前，核桃产业已经成为镇边城村农民增收致富的主要渠道。今后我们将立足实际，本着以市场为导向，以科技为依托，以加快农民致富为目标的原则，热烈欢迎国内外有识之士来镇边城村投资开发核桃产业。

张家狗肉是山东省枣庄市台儿庄区的。张家狗肉其特色是：不腥不腻，既香又烂；色艳、味纯、香浓，令人赞叹不已。长期以来深受消费者欢迎，为鲁西一绝。

台儿庄“张家狗肉”，至今已有几百年的历史。制作精细讲究，选用十几种名贵佐料，配以百年老汤，香而不腻，烂而不散，鲜美可口，色味俱佳，营养丰富，具有益气、轻身、安五脏、益脾胃、治五痨七伤等作用。长期以来深受消费者欢迎，为鲁西一绝。

“张家”牌狗肉乃采用祖传世袭正宗配方及古老工艺制作而成，采用国际先进的脉冲高温瞬时设备杀菌，杀菌彻底，不破坏内容物并保持独特的风味。在 1998年庆祝台儿庄大战胜利60周年暨经贸洽谈会上获得中外友人的高度赞扬，并成为来此旅游者喜食的保健食品。他们还在国家工商总局注册了商标，配以精美的包装盒，使其成为馈赠亲朋好友的上等礼品。

为了能让来台儿庄旅游的游客品尝到枣庄台儿庄的美食“张家狗肉”，张家狗肉已经落户台儿庄古城景区内的大衙门街上，文汇酒楼的东侧，天后宫妈祖庙的对面，共有两家店铺老张家狗肉和张家狗肉15号，欢迎各位游客品尝和选购。

天麻为兰科天麻属多年生草本植物，药用其干燥块茎。
天麻原系野生，生长于海拔二千至三千公尺的山谷林地。经过多年研究试验，人工栽培天麻已获成功，正在逐步推广。
天麻是著名的中药材，早在二千多年前就已入药。据《神农本草经》记载，天麻（当时名称赤箭）有医治惊风，神志昏迷，提气益神的作用。其性辛、温、无毒。有祛风、定惊之功效，主治头昏、眼花，神经衰弱，风寒湿痹，四肢拘挛，小儿惊风等症。临床应用证明，对血管性神经性头痛、脑震荡后遗症等有显著疗效。
云天麻是传统的名牌出口商品。以云天麻为主要原料制成的天麻片、天麻补酒，也是频著声誉的中成药。天麻补酒呈琥珀色，醇香适口，饮后有祛风除湿、养血活络、强健筋骨之效，再加以彩花瓷葫芦瓶包装，外形古朴、有浓厚的民族风格，尤显名贵。用作馈赠亲友，是难得的上佳礼品。

以拥有悠久口蘑生产历史而闻名的尚义县又添殊荣，“中国口蘑之乡”、“中国口蘑重点县”授牌仪式日前在该县口蘑中心隆重举行。据了解，该县的口蘑生产已经由科研阶段向产业化经营阶段转化。在龙头企业带动下，2004年全县有两万多农户投入口蘑生产，口蘑栽培面积达到80万平方米，鲜菇产量达到1.44万吨，总产值1.15亿元。目前全县已建成鲜蘑冷藏恒温库1座，基地鲜蘑脱水加工厂房46座，高标准口蘑棚74座，发展口蘑专业村125个，栽培面积达500平方米以上的农户已有519户。

湖南盛产腊味，以土家腊味为最，因为只有土家腊味是真正的通过柴火熏烤而成。腊味品种很多，有腊鱼、腊肉、腊肠、腊猪肚、腊猪肝、腊野味等。这些腊味黑中透红、肥而不腻、焦而不脆，闻之腊香扑鼻，食之满口留香。来湘西如不食腊味，定会让你遗憾不已。( 张家界)

张家川锅盔

张家川锅盔是一种极具特色的面食，主要原料为小麦面粉。有干面锅盔和鸡蛋锅盔两种。锅盔呈园形，极厚且大，口感细腻，便于携带，是出门旅游、馈赠友人的佳品。

莜面即莜麦面，莜麦是我县的主要粮食作物，俗称坝上三件宝“莜面、山药、大皮袄”之首，故被称为“塞外珍珠”。莜麦，又称燕麦，它品质好，营养价值高、用途广。据研究发现，莜麦的蛋白质、脂肪、维生素及钙、铁、磷等矿物质的含量在同类粮食作物中最高，而且莜麦含糖量低，不仅是糖尿病患者不可缺少的食物，而且还可促进胆固醇的代谢和改变其在人体内的分布，促使它从血管中排出，对人体的衰老、高血压等病都有一定的预防和治疗作用，经临床测定，一市两莜麦粉相当于10—15丸益寿宁、脉通的主要成份，其医疗作用与“冠心宁”相当。1996年6月美国FDA许可在商标和广告上宣传莜麦降低胆固醇、预防心脏病的功效，对莜麦的作用给予了进一步的肯定。另外，莜麦桔杆和麦皮还是家禽和大牲畜的上等饲料，这是其它任何作物都不能与之相比的。

张家川竹席