.静乐银盘蘑菇 是静乐天然野生食用菇中的娇娇者,它生长在海拔2000米以上的管岑山、金字山、草冒山、万花山等深山老林中,在毫无污染的环境中生长,其质脆味美,营养丰富,具有防衰老、抗病变、预防心脑血管疾病的功能,尤其有益儿童智体发育和老年人疾病的预防。
.静乐银盘蘑菇 是静乐天然野生食用菇中的娇娇者,它生长在海拔2000米以上的管岑山、金字山、草冒山、万花山等深山老林中,在毫无污染的环境中生长,其质脆味美,营养丰富,具有防衰老、抗病变、预防心脑血管疾病的功能,尤其有益儿童智体发育和老年人疾病的预防。
所谓溜达鸡就是农家自养的散放鸡,以虫草为食,蘑菇是当地山上长的,都是绿色食品,加之烹调方法独特、地道。
小鸡炖蘑菇的做法非常简单,只要按照菜谱步骤一步一步您来一定会享受到一道美味菜肴,小鸡炖蘑菇是中国菜系东北菜菜系中很有特色的菜式之一,小鸡炖蘑菇以鸡肉为主要材料,烹饪以炖菜为主,口味属于家常味。
配料:
主料:小仔鸡750克-1000克、蘑菇75克
调料:葱、姜、干红辣椒、大料、酱油、料酒、盐、糖、食用油
操作:
1、将小仔鸡洗净,剁成小块;
2、将蘑菇用温水泡30分钟,洗净待用;
3、坐锅烧热,放入少量油,待油热后放入鸡块翻炒,至鸡肉变色放入葱、姜、大料、干红辣椒、盐、酱油、糖、料酒,将颜色炒匀,加入适量水炖十分钟左右后倒入蘑菇,中火炖三四十分钟即成。
阿尔山市药用植物资源丰富,品种较多,常见的有黄芪、芍药、桔梗、车前子、蒲公英、黄芩、掌参、赤勺、苍术、地榆等40多种。
芍药属毛莨科植物,生长于森林草甸和灌木丛中。其根、叶、花可入药,可治外伤出血,有祛风湿、化痰止咳等功能。
金莲花属毛莨科植物,多生长在林边山地草甸。其花可入药,有清热解毒效,可治扁桃体炎,中耳炎、淋巴管炎等疾病。
桔梗属桔梗科植物,生于山地草甸和灌木丛中。其根可入药,有宣肺、散寒、祛痰之功效,可治咳嗽、咽喉肿痛、支气管炎、胸膜炎等疾病。
兴安柴胡属伞形科植物,生长于山地及草甸。其根可入药,能治感冒、痢疾、肝炎等疾病。兴安柴胡含有脂肪油、氨基酸等,有养颜、美容、健脾、理气、清肺之功效。
杜鹃又名“兴安杜鹃”,俗称“冬青花”,属杜鹃科植物。其花叶有解毒、清肺、止咳作用,根茎有祛风湿、活血止痛作用,花能提炼芳香油。自60年代开始,阿尔山地区收购药用植物,由商业分局土品收购部统一办理收购。1973-1974年,阿尔山地黄芪收购达50吨,且全部外销。1985年后,外地商户到阿尔山收购各种药用植物;进入90年代后,外地药农到市境采。