一. 辽宁省 沈阳市 沈河区 沈阳小吃
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沈阳小吃
二. 重庆市 沙坪坝区 重庆小吃
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重庆小吃
三. 福建省 厦门 集美区 厦门小吃
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厦门小吃
四. 云南省 迪庆 香格里拉市 香格里拉风味小吃
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香格里拉风味小吃
五. 云南省 昭通 水富县 昭通风味小吃
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昭通风味小吃
六. 江西省 九江 彭泽县 九江炒米粉
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炒米粉原来是用来当菜的,后来干脆就用来当早点了。九江炒米粉已有多年历史,加工并不复杂,首先要将干米粉下开水中氽过,然后用冷水淋过,把沾在米粉外的多余淀粉清洗掉,;这样下锅炒时才不至于相互沾粘,炒米粉首先要油多,油少了米粉容易粘锅,而且米粉也会相互沾粘,抖不开。等米粉炒至八成熟后,再加入酱油、葱姜蒜、辣椒等调味品,此时要快速翻炒,趁热立即起锅,在热油滋滋声中,米粉飘香,勾人食欲。
七. 江西省 九江 修水 古市花椒
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古市花椒:古市一带的花椒在江南一带出了名,每年收获季节,外地客商上门要货,见农户采摘不过来时,指树作价自己采摘或请人采搞。客商夸古市花椒味正劲好,麻辣中透着清凉,既可做麻辣作料,还可泡茶入药。三伏天在菊花茶中放几粒花椒,不仅清凉祛暑,且茶水过夜不馊。
八. 江西省 九江 柴桑区 九江桂花茶饼
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以优质茶油、芝麻、桂花和面粉为主要原料,采用传统工艺精制。有“小而精、薄而脆、酥而甜、香而美”等特点,历史悠久。苏东坡有“小饼如嚼月,中有酥和饴”之说。( 九江)
九. 云南省 昆明 盘龙区 昆明风味小吃
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昆明风味小吃
十. 福建省 三明 梅列区 三明小吃
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三明小吃