通辽特产广发牛肉干 通辽广发草原牛肉干专卖店

信息来源：乡村大世界

开鲁老白干

内蒙古自治区开鲁县开鲁镇、东风镇、吉日嘎郎吐镇、东来镇、辽河农场、保安农场、大榆树镇、麦新镇、黑龙坝镇、建华镇、小街基镇、义和塔拉镇共12个镇农场现辖行政区域

《开鲁县人民政府关于界定开鲁老白干地理标志产品保护范围的报告》，开政字〔2014〕55号

内蒙古百年酒业有限责任公司企业标准：Q/NBJ002-2008《开鲁老白干生产技术操作规范》

重庆金星食品厂生产的“金角”牌老四川牛肉干，配料独到，精工细作，风味独特，品质优良，回味绵长，乃居家、旅游、馈赠之佳品。“金角牌老四川牛肉干，含

蛋白质高，营养丰富；而且选料精，无盘头、无脂肪，并用桂皮等多种名贵中药材，辅以白糖等五香原料，经过名师十余道工序精工制作而成。食后有祛风、开胃健脾、除湿御寒的功效，长期食用，益于延年益寿。

“金角牌老四川牛肉干年产量532吨，远销全国30多个省市。1996年中国质量协会评定为国际名牌食品，1998年重庆市工商局评定为著名产品，1996年获第二届中国国际展品博览会国际名牌食品。1998年公司开发4个牛肉干系列新品种：508克极品礼盒牛肉干、400克装礼盒灯影牛肉干、188克精品粮果型牛干和香辣条牛肉干，在重庆市首届旅游商品新产品设计开发大赛中获优胜奖。

近年来,公司进一步强化内部管理,加强营销队伍建设,不断调整产品结构,加快新产品研发步伐,加大了对市场的投入。根据不同市场,采取不同的营销策略和促销手段,有效地调动了营销人员的积极性,得到了经销商的信任和支持,市场覆盖面逐步拓宽,销售形势正向好的方面发展。2006年,公司完成产量650吨,同比增长29.85%,完成工业总产值470万元,同比增长31.91%,实现销售收入623万元,同比增长25.52%,实现税金260万元,同比增长21.92%,各项经济指标均实现了同步增长。

忽必烈酒业愿以酒为媒介,广结国内外宾朋,以质量第一,信誉至上为宗旨,在互惠互利、共同发展的基础上,真诚合作,携手共进。

清真牛肉丸是回民的传统佳肴，不论是婚丧嫁娶，招待宾客，还是逢年过节，亲人团聚，牛肉丸都是餐桌上不可或缺的重头菜。它味道鲜嫩，可口开胃，男女老幼都爱吃。这里的汉族同胞受影响也同样爱吃，更有许多汉族同胞还学着做这道菜。清真牛肉丸现在已成为回民馈赠亲朋的珍贵礼品。

地瓜粉又称红薯粉，地瓜粉是我们奈曼旗青龙山镇的主导产业之一。它既可作主食，又可当蔬菜。蒸、煮、煎、炸，吃法众多，一经巧手烹饪，也能成为席上佳肴。

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做法：

1.牛肉干洗净后切成薄片;干辣椒洗净后去籽剁碎成末,生姜切丝,大蒜拍松去皮后切粒,香菜切段;

2.热锅放油,下入花椒炸出香味后捞出不要;

3.下入牛肉干,炒至牛肉干边缘有微微的焦黄;

4.加入两小勺料酒炒匀;

5.放入干辣椒碎与姜蒜,炒出辣味后关火；

6.再放入香菜炒匀后舀出,撒上少许炒好的白芝麻即可.