烟台市气候温和,土壤松疏,雨量适中,这种得天独厚的自然条件非常适宜大花生生长。19世纪中期,大花生从国外传入烟台,很快在境内扩散种植,到20世纪30年代基本普及到境内山区大部分地区,成为烟台农村主要的经济作物。全市现有花生播种面积11.6万公顷,产量35万余吨。
花生既是含有多种营养成份的食用佳品,又具有较高的药用价值。据《本草备要》、《滇南本草》、《药性考》等书记载:花生米有“补脾润肺”、“补中益气”、“开胃醒脾”的作用,还能“治脚气及妇人乳汁缺乏”等症,“盐水煮食治肺痨,炒用燥火行血,治一切腹内冷积肚痛”。花生衣制成糖浆等成药可治疗血友病和其它出血症。花生油可治疗蛔虫性肠梗阻、肠炎。花生壳对久咳气喘、咳痰带血等症也有一定疗效。花生叶还可以治疗神经衰弱、失眠症等。
烟台大花生果型大,最长者达7公分;籽粒饱满,百仁重达200-240克;果皮洁白,色泽鲜艳,香脆可口。由于生长期长达170-180天,所以氨基酸的合成比较全面,蛋白质和维生素含量较高,营养丰富,符合国际贸易标准要求,是我国大宗传统出口商品。
中国对虾是莱州独具特色的地方品种,被誉为莱州“四大海鲜”之一,味道鲜美,营养价值高。为恢复和增加莱州湾中国对虾资源,2007年山东省重新启动向莱州湾增殖放流中国对虾苗,取得了良好的效果。
2013年,莱州蓝色海洋水产技术研究所申报的“莱州对虾”被国家工商总局商标局核准注册为中国国家地理标志证明商标,商标注册号为:13192920。
莱州蓝色海洋水产技术研究所
13192920
虾(活的)
( 招远)
园内设计以小见大,融花鸟鱼水石、亭台楼阁多种景观于咫尺之间,疏密有致、高下有序,格调古朴典雅。花园门厅东向开,迎门小池,碧水清波,一峰卓然,名“一峰池”。池后一古香古色楼阁,白玉栏杆,为全园主体建筑,名“赞花楼”。楼下有“巧工厅”,全市工艺美术精华荟萃于此。楼上内厅外壁蟠龙飞舞,有“三国”、“西游”、“西厢”、“白蛇”壁画。登楼凭栏俯瞰,满园春色尽收眼底。园心百花辉映中,象征着青春、幸福和希望的白色大理石雕像“月季仙子”神态飘逸,亭亭玉立。园内百花以白石小栏隔成鸭梨、苹果、令旗等多种形状,与各类置景相映成趣。这里既有由“古铜”、“羽士”、“虢国”、“飞燕”、“春水绿波”、“密波”、“汉宫”、“桃花坞”组成的传统名品“四妆四季”,也有1980年北京首届月季赛花会上位居“十品”的“蓝天”、“丛中笑”、“红和平”,还有被列为世界四大名品的“明星”、“白雪山”等等,形态不一,色香各异。“贵妃醉酒”,圆润雪白的花腮微泛红润;“十全十美”,花姿优美,盛开而花蕊不显,如一性格坚毅的翩翩少年;“太液芙蓉”,初似火焰,继如玫瑰,后则黄灿赛金,因又得名“彩云三变”。各种名品花香四溢,飞彩流光,使人恍入胜境仙苑。
原料:
熟羊肉、熟羊杂、羊血、原汤、香菜、大葱、盐、香油、味精、醋、胡椒面。
处理方法:生羊肉、生羊杂文火煮3小时,羊血加面粉制成块状,用羊骨熬制成原汤,香菜切一厘米长的段,大葱切成葱花。
操作方法:
1
、将熟羊肉、羊杂切片,羊血切条;
2
、将原汤烧开下入葱花、羊血,烧开捞出放入汤煲;
3
、下入切好的羊肉、羊杂,加入调料烧开;
4
、撒上胡椒面、加入香菜、淋上香油,出锅放入汤煲即成。
成品特点:汤色乳白、香而不腻、营养丰富。
桑岛位于龙口市徐福镇政府驻地西北约12公里处,四面环海,约有400年历史,据传有名士由云南凤阳来岛避难。桑岛村名由来众说纷纭:一说岛中多山桑,故名桑岛;一说因为岛形似桑叶而得名;也有说“桑”字是取自“沧海变桑田”之意等。岛上的居民大多从事海洋捕捞和养殖,桑岛周围10米以下浅水域近22.5平方千米(3.4万亩)。适宜人工养殖的水面和岩礁16.3平方千米(2.4万亩),可养殖扇贝、海参、石花菜、牡蛎等。《龙口市志》1995年10月第一版,在第二编<地理环境>中第六节<岛礁>中描述:桑岛岩礁间盛产海参。在第十编<水产>第四章<养殖>中的第四节<海参增养殖>,对桑岛海区的海参增养殖进行了详细的描述。
地域范围
龙口市桑岛海产品养殖协会位于龙口市唯一的海岛村庄桑岛村。桑岛位于龙口市徐福镇政府驻地西北约12公里处,四面环海。东与蓬莱、长岛列岛相望,北是渤海湾,距离南沿岸3.7公里。全岛面积2平方公里,海拔9.2米。地理坐标为北纬37°46′43″,东经120°26′39″。岛平面呈元宝形,面积1.9平方千米,海岸线长约6千米,海拔9.2米。在1995年出版的《山东省海岛志》中该岛编号为“093”,在2008年公布的《全国海岛名称与代码》(HY/T 119-2008)中代码为370681000211(序号0465)。在桑岛的西北端0.5公里处有小依岛,面积为0.0375平方公里,海拔5.8米。
产品品质特性特征
1、产品品质特色:桑岛鲜刺参体形肥满,呈圆筒状,刺参参体背面稍隆起,上有4-6行整齐挺直的圆锥形肉刺,体长一般在20-40cm,体宽3-6cm,体表鲜亮呈现深褐色或黄褐色,色泽较均匀,具有刺参特有的气味。品质指标:口感嫩滑,味道鲜美,营养丰富,富含蛋白质、钙、硒等微量元素(详见检测报告),与其他海参比较具有高蛋白、低脂肪的特点。由于桑岛刺参生长于具有火山岩地质地貌特征、浮游植物、底栖生物十分丰富,独特的海域地理环境造就了桑岛刺参含有丰富的且极易被人体很快充分吸收营养成分,是难得的天然营养宝库。 2、质量安全规定:严格执行《中华人民共和国食品安全法》、《中华人民共和国农产品质量安全法》等法律、法规的规定,严格按照山东省地方标准《无公害食品刺参养殖技术规范》的各项技术标准进行生产。制订质量管理细则,强化完善质量管理制度,按照“两项登记,五项制度”的要求,确保桑岛刺参质量安全。
莱阳市世宝工艺品厂生产的金锡镶宜兴紫砂茶具,是具有实用、欣赏、收藏等多种价值的仿古工艺珍品。著名书法家欧阳中石先生看到产品后,欣然题词:“中华紫金斋”。该产品属国宝礼品,党和国家领导人曾多次把它赠送给外国友人。
宜兴紫砂茶具历史悠久,驰名中外,其独特的原料和科学的工艺,使紫砂茶具具有保持茶味、茶香、茶色的性能,使品茶者在味觉、嗅觉、视觉各方面都得到美的享受。