新疆必备食物有哪些特产 新疆特产哪些最有名又好吃又便宜

西酸梅果实富含有机酸，具有抑止体内乳酸的产生。全地区酸西梅面积27263亩。除叶城和塔县以外，各县市均有分布。按面积大小,各县市分布情况为：伽师县最大，占总面积的89.0%；其次为英吉沙、麦盖提、巴楚、疏勒和莎车五县，占总面积的10%；疏附县、喀什市、岳普湖县和泽普县面积均很小，占总面积的1%。

巴楚胡杨蘑菇属于着名的羊肚菌。主要产于喀什地区巴楚、麦盖提等县。故享有“沙漠人参”的美称。巴楚蘑菇属高档保健食品，含丰富的蛋白质、多种维生素及20种氨基酸。年采集量10吨左右。

钙果

中华钙果是中国科技人员十几年来从成百种植物中选育成功的新型水果，因其含钙量居水果之首而得名。钙果具有成活率高、生长快、用途广、效率高等特点。

花毡，哈萨克族语叫“斯尔玛克”，以制作精美，别具风格而享有声誉。花毡的原料有羊毛、羊毛线、彩色布、线等。哈萨克妇女大致制作三种花毡，一种是将彩色的布剪成图案，用羊毛线缝制在白色的毡子上；另一种是把毡子染成五颜六色，用彩色的毡子拼成各种图案，再用羊毛线缝起来；还有一种是用彩色毡片和彩色的布拼成富有浓郁特色的图案，再一针一线缝起来。花毡一般比普通毡子要厚，多为双层，而且缝得特别密，经久耐用。主要用于毡房的地面上，农村的炕头上，既可防潮、防寒，又可美化室内。花毡是哈萨克姑娘出嫁时，不可缺少的嫁妆之一。夏季是哈萨克妇女制作花毡的旺季，从打羊毛、擀毡子到缝制，全用手工，一家要做，大家来帮忙，构成草原上一幅生动美丽的图画。

是维吾尔、塔吉克和乌孜别克族人喜爱的弹拨弦乐，有四种类型，比较普及。木制琴身，音箱呈半球状，用羊皮、马皮或蟒皮蒙面，琴颈细长，顶部弯曲，颈与音箱相接处两侧各有一个羊角形饰物，音箱造型像一个公羊头，保留着游牧生活的痕迹，早期的热瓦甫有三根弦，以后发展到四五根弦。其右侧的主奏弦是双弦，一根是肠弦，其余都是钢弦。琴身四周用黑白对比之色绘有巴旦木及几何图案，油漆成古铜色，古色古香，光亮照人。其它还有艾杰克、萨塔尔等。

青田县小舟山乡地处青田东南，东连温州永嘉，南接温溪，海拔在380米，这里是有名的“摄影之乡”、“生态之乡”、“鱼米之乡”，一直保持着稻田养鱼的传统耕作方式。

小舟山有机稻米产于海拔400米上下的梯田，属本地晚粳、红米等品种。自古至今，有机稻米深受食膳者欢迎，其原因有三：一是稻田养鱼历经千余年历史，鱼之灵气渗透了稻米，使之珠润圆滑；二是采用有机绿肥，用无公害的菜籽饼培育秧苗，并用菜籽油、太阳能杀虫，人工除草，不使用化肥、农药；三是种植环境特殊，用山泉水灌溉，光照时间长，日夜温差大，而且常有薄雾滋润。因此，成熟的有机稻米金衣玉粒，闻有芳香，食有甘味，口感松软，百食不腻，为米中极品。

明朝时，经刘伯温推荐，小舟山稻米曾被朝廷选为贡米；清朝时，还作为国米出口东南亚；2005年，“稻鱼共生系统”被联合国评为“全球重要农业文化遗产”而倍受世界瞩目。

福州美且有雪片糕：系美且有糕饼店于清咸丰年间创制，已有130余年历史。有椒盐、桂花、核桃等品种。

玉米是新疆仅次于小麦的主要粮食作物之一，种植面积1092万亩，总产量517.7万吨，单产474.1公斤/亩。全区各地均有种植。主要有饲用玉米、高赖氨酸玉米、高油玉米、甜玉米、爆裂玉米、糯玉米等。主栽品种有八农701、703；新玉10、14、24、31、33、43；伊单10、13、14号；石玉901等。

产于福建福州。

相传，清咸丰年间，有个名叫林鼎鼎的人在福州一个地方官吏家当厨师。他手艺高超，能作多种美味菜肴，深得主人器重。一次主人因受风寒，食而无味，日见消瘦。林氏苦苦寻思，取来一块腿精肉，放在锅内不停地翻炒，不时加入冰糖、料酒、盐、虾仁等佐料。炒着翻着，忽闻一股焦 味，原来汤汁已被烧干。林氏以为这下可糟了。谁知一尝，味道却鲜得出奇。他当即送给主人品尝，主人连声赞道：“好吃，好吃！”太太，小姐见之大喜，也想吃，问林：“明日可有肉松？” 林鼎鼎笑道：“有我林鼎鼎在，日日有！”自此以后，他潜心琢磨配制肉松的方法，终于在咸丰六 年创制成香醇色艳、味鲜带甜的棕色肉松。地方官将林氏制作的肉松进贡清文宗皇帝，赠送给京中官员。宫中贵妃食后问：“还有肉松吗？”内侍答：“有林鼎鼎在，日日有！”一时间，“鼎日有” 广为流传，许多官使纷至沓来品味。林鼎鼎见此情景，干脆辞去厨师之职，开设作坊，专营肉松。 取何店名？林氏想：“鼎日有”名声在外，何不就挂此招牌！后来，林鼎鼎创制的肉松秘方日臻 完善，为区别于江苏的太仓肉松，便称之为“鼎日福建肉松”，生意兴隆。 鼎日有油酥肉松呈深红色，颗粒大小均匀，质酥软，入口溶化，含蛋白质高，含脂肪低。